рыбные блюда на новый год
Блюда из рыбы на Новый год: топ-10
Хозяйкам, которые планируют устроить настоящий пир в новогоднюю ночь, не обойтись в своем меню без рыбы. Ее можно не только пожарить или запечь, но и использовать в приготовлении более сложных блюд, а также красивых праздничных закусок. Какими кушаньями из рыбы удивить гостей на Новый год 2018? Мы собрали самые интересные рецепты!
Террин из копченого лосося
Пангасиус в ореховой панировке
Маринованная сельдь с пряностями
Карп под сметанным соусом
Тако с наггетсами из хека
Карпаччо из семги
Дорада, запеченная с овощами
Форель в медово-имбирном соусе
Рулетики из сельди
Нежные рыбные котлетки
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Интересные рецепты блюд из рыбы на Новый год 2022
Оригинально, ярко и аппетитно можно готовить к праздничному столу блюда из рыбы, например, на Новый 2022 год такие угощения не будут лишними. Дополняется главный компонент самыми неожиданными ингредиентами, а значит, хозяюшки смогут приготовить потрясающие кулинарные шедевры и помогут в этом рецепты с фото. Творите простые и вкусные, изысканные и экзотические обеды, чтобы порадовать домочадцев и гостей за торжественной трапезой.
Фаршированная скумбрия
Блюда из рыбы обязательно должны украшать праздничный стол, особенно на Новый 2022 год. И если вы желаете научиться готовить такие закуски, возьмите на заметку все рецепты с фото, представленные ниже, и приготовьте простые и вкусные блюда, чтобы всех приятно удивить.
Ингредиенты:
Приготовление:
Украшаем закуску по вкусу, не помешает свежая зелень. Чтобы сыр лучше натирался, опытные повара рекомендуют продукт предварительно помещать в морозильную камеру.
Осетрина, запеченная в духовке
Блюда из рыбы бывают совершенно разные, и чтобы приготовить на Новый 2022 год необычную закуску, прежде всего, нужно просмотреть множество рецептов с фото. К примеру, осетрина, запеченная в духовке, – нежирная рыба, имеет насыщенный и незабываемый аромат. Экспериментируйте, творите простые и вкусные шедевры.
Ингредиенты:
Приготовление:
Уксус можно использовать бальзамический или розмариновый. Из овощей идеально подойдут огурцы, болгарский перец и зелень. В процессе разделывания осетра в обязательном порядке надевайте перчатки, иначе есть риск пораниться.
Заливное с рыбой
Блюда из рыбы – настоящий хит на Новый 2022 год. И сейчас мы предлагаем обратить внимание на заливное. Давайте попробуем приготовить такую необычайную закуску. Рецепты с фото разнообразные и помогают творить простые и вкусные угощения, но этот – один из лучших.
Ингредиенты:
Приготовление:
Желатин рекомендуется перед использованием заранее замачивать в воде.
Рулетики из рыбы
Наверняка не найдется ни одного человека, который не любит блюда из рыбы. Ведь они не только аппетитные и разные, но и очень полезные. Так почему бы не приготовить на Новый 2022 год такое замечательное угощение. Рецепты с фото удивляют изобилием, и чтобы вы не растерялись, мы подобрали лучший, так что приступайте к творению простого и вкусного шедевра.
Ингредиенты:
Приготовление:
По желанию минтая можно заменить хеком – эти сорта рыб похожи по свойствам. Лучше покупать сразу готовое филе, так как при самостоятельной разделке тушку легко повредить, тогда красивые рулеты не получатся.
Изысканный террин с рыбой, кунжутом и курагой
Вы не знаете, какие выбрать блюда из рыбы, чтобы приготовить их на Новый 2022 год? Тогда обязательно просмотрите этот рецепт с фото. Поверьте, благодаря ему вы сотворите простое, вкусное угощение, которое вызовет восторг во время праздничной трапезы у гостей и домочадцев.
Ингредиенты:
Приготовление:
Курагу можно заменить черносливом, а также не будет лишней и зелень.
Завитки из белой рыбы и цуккини
Блюда из рыбы – незаменимое угощение для праздничного стола. Так что попробуйте приготовить на Новый 2022 год изумительные закуски и порадовать домочадцев и гостей. А чтобы быстро справиться с задачей, не проходите мимо этого рецепта с фото, подобранного для настоящих хозяюшек. Экспериментируйте и пробуйте, начните творить с этого простого и вкусного угощения.
Ингредиенты:
Для соуса:
Приготовление:
По желанию такую закуску можно обжарить на гриле по 7 минут с двух сторон. Если специй дзадзики нет, то идеально подойдет сухой чеснок, укроп и соль.
Праздничная горбуша
Конечно же, в праздничное меню обязательно нужно включить блюда из рыбы, особенно на Новый 2022 год. Так что вооружитесь рецептами с фото и творите простые и вкусные, экзотические и яркие шедевры, чтобы все были в восторге от ваших кулинарных способностей.
Ингредиенты:
Приготовление:
Майонез можно заменить сметаной или сливками.
Лосось, запеченный под сыром
Следующее рыбное блюдо станет незаменимым, ярким, аппетитным и безумно вкусным угощением на новогоднем столе.
Ингредиенты:
Приготовление:
В данном случае необязательно использовать только лосося, подойдет также филе горбуши или другая рыба. Домашний майонез идеально заменит сметана.
Вот такие замечательные блюда из рыбы на Новый 2022 год сможет приготовить каждая хозяюшка и порадовать домочадцев и гостей.
Но чтобы сотворить такие удивительные и шикарные угощения, конечно же, не обойтись без наших рецептов с фото, ознакомьтесь с ними и готовьте простые и вкусные, яркие и шикарные праздничные закуски.
Блюда из рыбы на Новый год 2021: простые и вкусные рецепты с пошаговыми фото
Праздничное меню включает салаты, закуски, горячие и холодные блюда. Ингредиенты в них могут быть самые разнообразные. Многие хозяйки предпочитают презентовать на столе каждый из них. Так можно удовлетворить гастрономические пристрастия всех присутствующих. Узнаем, какие блюда из рыбы можно приготовить на Новый год 2021. Пошаговые рецепты с фото помогут вникнуть в тонкости процесса готовки.
Блюда на Новый год 2021 из рыбы: лучшие рецепты
Сортов рыбы существует достаточно много. В каждой семье отдают предпочтение тому или иному. Возможно, даже есть семейные рецепты, простые и вкусные. Но Новый год всегда ассоциируется с чем-то новым, неизведанным. Поэтому хозяйки в преддверии праздника находятся в поисках чего-то оригинального, необычного, незнакомого.
Горбуша
Эта рыба относится к семейству лососевых. Ее достоинства не только в доступности, но, прежде всего, в нежном вкусе. Из мясистого филе можно приготовить множество блюд. Традиционно горбушу запекают, но из рыбы получается очень вкусный и сытный салат.
Хе из горбуши
Это блюдо — идеальное решение для тех, кто ищет простые, но оригинальные, вкусные новогодние рецепты из рыбы. Закуска состоит из кусочков филе в маринаде. Независимо от вкусовых предпочтений, она может быть чуть острой или, напротив, жгучей. Можно приготовить два варианта.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Слоеный салат “Рыбка”
Простые ингредиенты придают этому блюду неповторимого вкуса. Нежный, очень насыщенный салата украсит праздничный стол, не нанеся ущерба семейному бюджету. Рецепты с фото — помощь, молодым хозяйкам. Снимки дополняют и поясняют каждый этап.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
До подачи салат должен простоять не меньше часа в холодильнике.
Селедка
Сельдь — ценная рыба. В ней содержится много жиров, белков, витамин и минералов. “Хороший” холестерин, который в большом количестве содержится в жире, важен для нормальной работы сердца, головного мозга, органов зрения. Блюда из сельди популярны. Узнаем какие блюда из этой рыбы можно приготовить на Новый 2021 год.
Закуска “Праздничная”
Это блюдо получается очень ярким. Ингредиенты обязательно напомнят о лете, согреют, если за окном настоящая зима. Закуска наверняка станет полноправной заменой сельди под шубой.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Перед подачей рулет нарезаем ломтиками и украшаем зеленью, лимонными дольками.
Салат со стручковой фасолью и сельдью
Блюдо получается очень легким, сочным. Если хочется найти действительно оригинальный рецепт из рыбы на Новый 2021 год, то этот салат как нельзя лучше отвечает этому требованию. Фасоль подойдет и свежая и замороженная.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Салат лучше всего подавать сразу после приготовления. Обычный лук можно заменить красным — он намного слаще.
Осетр
Блюда из этой рыбы не только очень вкусные. Еще они — источник селена, фосфора, ниацина, витаминов В12, В6. А еще осетрина диетическая. Плотное филе очень ароматное, нежное. Его легко сочетать с яркими и острыми вкусами.
Осетровые шашлычки
Это блюдо получится одинаково вкусным при приготовлении на открытом огне или в электрической печи-гриль. Самое сложное в рецепте — выбрать все кости. Немного усилий и на столе настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
При приготовлении важно помнить, что осетр готовится достаточно быстро, поэтому шампуры надо переворачивать часто. Если захочется приготовить шашлык в духовке, лучше воспользоваться деревянными шпажками, которые предварительно замачивают в воде на несколько часов.
В видео представлен процесс подготовки осетра. А также несколько вариантов шашлыка из этой рыбы.
Осетровый балык
Рыбная нарезка всегда представлена на новогоднем столе. А для торжества в честь хозяина будущего года — металлического быка она будет еще и актуальной. Приготовление рыбного балыка не занимает много времени, но результат может поразить даже самого искушенного гурмана.
Ингредиенты:
Указанное количество ингредиентов достаточно для приготовления 6-8 порций.
Рецепт приготовления:
Семга
Новогодние рецепты из этой рыбы не только вкусные, но и очень полезные. В семге содержится много жирных кислот Омега-3, минералов, витаминов. Регулярное ее употребление укрепляет и оздоравливает ногти, кожу, волосы. Из рыбы этого сорта можно приготовить множество вкусных блюд для праздничного стола.
Профитроли с семгой
Небольшие шарики из заварного теста придуманы французами. Они могут иметь самые разные начинки. Сладкий вариант — дополнение к чаю. А если внутрь положить рыбу, то профитроли становятся отличной и полезной закуской.
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Рецепт приготовления:
Готовую закуску выкладываем на блюдо. Украшаем зеленью.
Семга в картофельных корзинках
Такое блюдо может быть не только закуской, но и основным блюдом. Каперсы в составе придают вкусу пикантную нотку, а сыр делает структуру очень нежной.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Перед подачей начинку можно присыпать кедровыми орехами.
Блюда из этого сорта рыбы часто подавались к столу царей. Щука обладает тонким ароматом. Традиционно из нее готовят заливное, запекают или фаршируют целиком.
Щука с грибами
Оригинальный рецепт приготовления рыбы. Вкус очень нежный, легкий. Это блюдо приятно удивит гостей и домочадцев.
Ингредиенты:
Количество ингредиентов рассчитано на 4 или 5 порций.
Рецепт приготовления:
Лосось
Эта рыба богата кальцием, калием, фосфором, натрием, магнием. Что и объясняет ценность и полезность лосося для человека. Его можно коптить, солить, запекать. Из-за высокой стоимости блюда из лосося в повседневном рационе присутствуют редко. Поэтому они как нельзя лучше отвечают правилу новогоднего стола — новое, вкусное и необычное.
Лосось под травяным соусом
Блюдо быстро наполнит кухню волшебным ароматом пряных трав. Рыба получается ароматной и нежной. Приготовление не займет много времени и окажется под силу даже начинающей хозяйке.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Блюдо лучше всего подавать горячим, прямо из духовки. Так удастся прочувствовать весь аромат сливок, лимона.
Скумбрия
Очень вкусная рыба. Чаще всего встречается в копченном виде. Но скумбрию также можно запекать в духовке или на гриле, жарить, предварительно вымочив в лимонном соке или белом вине для избавления от привкуса рыбьего жира.
Скумбрия по-итальянски
Ингредиенты:
Приведенного количества ингредиентов достаточно для приготовления 1 порции.
Рецепт приготовления:
Сазан
Этот дикий родственник карпа обладает жирным, нежным и очень вкусным мясом. Костей у него практически нет, что значительно облегчает его разделку при приготовлении. Сазана запекают, жарят. Блюда с ним полезны детям, людям пожилого возраста.
Сазан с грибами в духовке
Мясистый сазан, его деликатный вкус выгодно подчеркивается грибами. Начинка пропитывает мясо, делая его еще сочнее, вкуснее. Минимальное количество ингредиентов дают поразительный результат.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Готовая рыба будет отлично смотреться на праздничном столе. Подавать ее лучше горячей, сразу после доставания из духовки.
Эта рыба — домашний вид сазана. Поэтому в его приготовлении можно использовать те же рецепты, что и для сазана. Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированные блюда.
Другие рецепты на Новый год из рыбы — топ 3
Рыба — продукт, из которого можно приготовить огромное множество блюд. Они отлично украсят праздничный стол, привнеся в него разнообразие. Приведем три самых лучших рецепта из рыбы.
Намазка из плавленного сыра и сельди
Легкая, но оригинальная и очень вкусная закуска обязательно будет востребована на новогоднем столе. В дополнение можно подать поджаренный хлеб.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Закусочный салат Царский
Это блюдо правильно называть и салатом, и закуской. Отличный способ удивить гостей и домочадцев ароматным, насыщенным и очень вкусным праздничным блюдом.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Перед подачей следует выдержать закуску в холодильнике около 1 часа. Это поможет скрепиться всем слоям.
Рыбное оливье
Оливье готовят все и всегда. Традиционно его готовят из отварного мяса. Но вариант с рыбой не менее вкусный. А если еще подать его завернутым в лаваш, то знакомый всем салат предстанет в новом свете.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
При подаче рулет можно украсить зеленью и икрой.
Рыба — продукт, из которого можно приготовить множество оригинальных, вкусных блюд для праздничного стола. Не стоит ограничиваться соленой или копченой, ее также запекают, фаршируют, используют в салатах.
Блюда из рыбы на Новый год 2022: самые вкусные рецепты
Блюда из рыбы на Новый год 2022 — это всегда ароматно, очень вкусно и оригинально. Во многих странах приготовить рыбное блюдо является настоящей традицией. Так в Чехии на новогодние праздники обязательно запекают карпа. Ни один новогодний стол не обходится без рыбы в еврейской семье, ведь для них такой продукт считается символом мудрости. В Китае также запекают рыбу, но только кусочками, а вот в Италии принято готовить сразу семь разных блюд из рыбы. Сегодня есть самые разные рецепты (с фото) рыбных блюд, благодаря которым можно накрыть вкусный, богатый и красивый новогодний стол.
Террин из копченого лосося
Террин – это нежная, аппетитная закуска французской кухни, которая идеально подходит для новогоднего стола. Для приготовления потребуется не так много продуктов и времени.
Ингредиенты:
Приготовление:
Карпаччо из семги
Простые и вкусные рецепты итальянской кухни пользуются популярностью по всему миру. Одним из таких блюд является карпаччо, которое на Новый год можно сделать не из говядины, а из семги.
Ингредиенты:
Приготовление:
Чтобы лосося получилось нарезать тонкими полосками, рыбу лучше положить на час в морозильную камеру.
Рыбка на пару в мультиварке — лучший ужин! Готовится за считанный минуты, жутко полезно, очень вкусно, а калорий — кот…
Рецепт такос с рыбой
Новогодние рецепты из рыбы могут быть непредсказуемыми на вкус и на внешний вид. Так для праздничного стола можно приготовить такос с рыбой. Это кукурузная лепешка, которую подают в Мексике с самой разнообразной начинкой.
Ингредиенты:
Для соуса:
Для салата:
Приготовление:
Перец халапеньо безумно острый, поэтому с ним нужно быть очень осторожным.
Рулет рыбный с овощами
Из любой белой рыбы можно сделать вкусный красивый рулет, который станет настоящим украшением новогоднего стола.
Ингредиенты:
Приготовление:
Праздничные профитроли с лососем
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Приготовление:
Семга в горшочках
Сегодня рецепты из рыбы на Новый год 2022 радуют любую хозяйку своей оригинальностью и вкусом. Так вкусное жаркое в горшочках можно сделать не из мяса, а из семги, получается ароматное и вкусное праздничное блюдо.
Ингредиенты:
Приготовление:
Для жаркого лучше выбирать тот сорт сыра, который хорошо будет плавиться (сулугуни, моцарелла, плавленый сливочный и т.п.). Он придаст готовому блюду нежный сливочный вкус.
Кефаль мы распробовали не так давно. Очень вкусная рыба — нежная, не жирная, костей мало. Советую приготовить кефаль на…
Дорадо, запеченная с голубым сыром
Дорадо является самой популярной рыбой Средиземноморья, ее запекают целиком или готовят из нее вкусные пироги с оливками и овощами. Такая рыба на праздничном столе сразу привлечет к себе внимание всех гостей.
Ингредиенты:
Приготовление:
Палтус с картошкой в духовке
Рецепты (с фото) блюд из палтуса получается с особенным специфическим вкусом. Такую нежную и питательную рыбу тушат, коптят, жарят или запекают в духовке.
Ингредиенты:
Приготовление:
Палтус – рыба жирная, поэтому ее следует готовить с минимальным количеством масла.
Я сегодня щедрая и добрая чего-то. С удовольствием делюсь с вами фирменным рецептом моего отца — засолки…
Фаршированная скумбрия с желатином
Фаршированная скумбрия – это хороший, красивый и полезный выбор праздничного рыбного блюда, которое можно подать как в теплом, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
Приготовление:
Барабулька в духовке
Барабулька – это вкусная рыба, из которой готовят колоритные средиземноморские блюда. Приготовив барабульку на Новый год, значит, удивить гостей изысканным блюдом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Семга гриль на сковороде
Если совершенно не хватает времени на приготовление праздничных блюд, то можно взять рецепт сытной и невероятно вкусной семги на гриле, которая готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
Приготовление:
Рыбные тефтели в томатно-сметанном соусе, рецепт с фото которых мы в этот раз предлагаем, получаются в духовке очень…
Рыба по-царски с овощами запеченная в духовке
Из любой рыбы всегда можно приготовить царское угощенье для новогоднего стола. Блюда получаются вкусными, сытными и, главное, полезными.
Ингредиенты:
Приготовление:
Запеченный окунь с яблочным пюре
Необычное блюдо на Новый год можно приготовить и окуня и яблок. Блюдо получается оригинальным, вкусным и ароматным.
Ингредиенты:
Для яблочного пюре:
Для соуса:
Приготовление:
Вкусная рыба – настоящий деликатес для самых взыскательных гостей. Красный вид считается традиционным, но если его…
Карп с картофелем под масляной корочкой
Карп – это та рыба, которую часто хозяйки используют для повседневного меню, но даже из такого простого речного обитателя можно приготовить праздничное угощенье.
Ингредиенты:
Приготовление:
В этом рецепте настоятельно рекомендуется использовать именно сливочное масла хорошего качества, такой ингредиент подарит блюду аппетитную, масляную и хрустящую корочку.
Стейки из толстолобика под брусничным соусом D’arbo
Такой рецепт рыбного блюда поразит всех гостей своей оригинальностью и необычным вкусом. Рыба вначале маринуется в медово-соевом соусе, затем запекается и подается под изысканным брусничным соусом.
Ингредиенты:
Для соуса:
Приготовление:
Блюда из рыбы на Новый год 2022 могут стать главными украшениями новогоднего стола. Приготовление рыбных блюд не требуют особого мастерства и много времени, поэтому с таким угощением без сомнений справится любая хозяйка.