рыбные котлеты с манкой в духовке рецепт с фото пошагово
Рыбные котлеты с манкой — очень вкусный рецепт
Рыбные котлеты с манной крупой полюбились многим гурманам. Неудивительно, ведь добавление данной крупы делает их пышными и упругими. Полуфабрикаты легко лепить, они отлично сохраняют форму при жарке, получаются красивыми и аппетитными.
Попробуйте сделать для своей семьи этот полезный деликатес, используя разные способы термообработки и простые пошаговые рецепты к ним.
Рыбные котлеты с манкой на пару
Время приготовления: 60-70 минут
Количество порций: 8
Энергетическая и пищевая ценность
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
К столу биточки лучше подавать в горячем виде с тушёными или свежими овощами, любимыми гарнирами или острыми приправами.
Совет: чтобы приготовить по этому рецепту очень вкусные рыбные котлеты с манкой, можно применить небольшой секрет. Загрузочную корзину пароварки простелите пищевой фольгой с нахлестом на борта. Это позволит сохранить больше естественного сока в фарше.
Очень вкусный рецепт с салом в духовке
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Энергетическая и пищевая ценность
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
К столу подавайте в горячем виде с овощными салатами, жареным картофелем или пюре.
Совет: как правило, котлетки прилипают к фольге, и если их отрывать, то могут быть разломы. Поэтому просто достаньте противень, накройте его пищевой плёнкой, подождите 2-3 минуты, и проблема исчезнет.
Как приготовить котлеты из рыбного фарша в сливочном соусе
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество порций: 10
Энергетическая и пищевая ценность
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Важно: подливки для таких блюд могут быть разными, поэтому котлеты делают как в соусе, так и с его добавлением, то есть готовят отдельно от основного блюда.
Самые вкусные жареные, печёные или пареные котлеты из рыбы с манкой получаются лишь в том случае, если они в меру сочные. Но их сухость всегда может компенсировать сливочная, сметанная или томатная подливка. Для разнообразия ежедневного меню попробуйте все варианты этого полезного и сытного блюда.
Рыбные котлеты в духовке — 13 рецептов очень вкусных котлет из рыбного фарша
Когда улов у рыбака велик, не знаешь, что из него сделать! Можно просто обжарить рыбку на сковороде или в духовке с картошечкой, можно сделать паштет или уху, но самое вкусное и неординарное «лакомство» — это котлеты! Такой деликатес готовится мгновенно, ингредиентный состав экономичный и не включает «экзотических» продуктов, а вкус и аромат просто закачаешься! Главный ингредиент, рыба, богата кальцием и фосфором, а это полезно не только детям, но и взрослым в любом возрасте.
Микроэлементы, содержащиеся в составе, улучшают зрение, укрепляют костную ткань, оказывают положительное влияние на кожу, делая ее нежной и шелковистой, а также помогают регулировать уровень холестерина, что позволяет без труда скорректировать собственный вес. Рецептов множество, все они разнообразны и большинство из них считаются диетическими, из-за низкого содержания калорий.
Важно и то, что к рыбе подходит практически любой гарнир, это может быть картофель, отварной рис, гречка, макароны или тушеные овощи. В качестве соуса можно использовать сливки, сметану, майонез, томатную пасту, добавив в них немного зелени, чеснока или пряных специй.
Очень вкусные и сочные рыбные котлеты в духовке с манкой
Нежность и сочность в одном блюде!
Рыбный деликатес в панировке из манной крупы – удовольствие, от которого невозможно оторваться! Манку можно заменить на муку.
Рыбные котлеты в духовке с подливкой из сметаны
Пикантный и в то же время очень нежный вкус пряно-сметанного соуса придаст рыбе неповторимый вкус и аромат!
Продуктовый перечень содержит:
Рецепт блюда идеально подойдет для торжественного застолья или тихого семейного ужина, все гости и домочадцы будут в гастрономическом восторге!
Как приготовить сочные рыбные котлеты в духовке на противне
Зачастую рыба получается сухой, и хозяйки придумывают сочные виды гарниров к ней, этот рецепт решит данную проблему!
Безумно вкусные и сочные котлеты из сёмги станут «любимчиками» домочадцев!
Рыбные котлеты из щуки в духовке — очень вкусный рецепт
Насыщенный вкус и польза в каждом кусочке!
Состав продуктов требует наличия:
Подавать с овощами и зеленью, отдельно можно приготовить соус из сметаны и чеснока.
Вкусные и сочные рыбные котлеты из хека в духовке
Рыба хек очень полезна, как для женского, так и для мужского здоровья, ее обязательно рекомендуется включать в еженедельный рацион!
Поэтапные действия приготовления:
Количество калорий, запеченного в духовке хек, составляет 94 Ккал на 100 г. И сытно и вкусно!
Самые вкусные рыбные котлеты в духовке из фарша лосося
Лосось – рыба элитных «сортов», все блюда из него получаются неописуемо вкусными и нежными.
Лососевый фарш можно купить в магазине, он продается уже готовым или сделать самостоятельно, удалив внутренности, чешую и кости, затем измельчить удобным способом.
Рецепт рыбных котлет из минтая — очень вкусно и сочно
Экономичная вариация, рыбное блюдо получается сочным и необыкновенно сытным!
Описание последовательных действий:
Идеальным гарниром отварной рис, пюре или овощной салат.
Диетические рыбные котлеты на пару в мультиварке
Легкие и полезные «паровые» котлетки в мультиварке за полчаса.
Ингредиентный состав включает в себя:
Отличный вариант для поддержания фигуры в идеальном состоянии, низкая калорийность, непередаваемый вкус!
Котлеты из рыбной консервы сардины с рисом
Нет ничего проще и вкуснее, продуктовый перечень найдется в каждом доме!
Ингредиенты для приготовления:
При подаче на стол, блюдо можно украсить рубленой свежей зеленью. Соль и приправы можно не использовать, консервы сами по себе солоноватые. Подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Рецепт очень вкусных рыбных котлет из толстолобика в духовке
Мясо толстолобика считается диетическим и его нередко можно встретить в составе меню для желающих похудеть.
Продуктовый перечень включает в себя:
Питательное, нежное блюдо, которое легко усваивается в организме. Из головы рыбы можно сделать очень вкусное заливное.
Вкусный рецепт рыбных котлет с овсяными хлопьями
Интересный вариант подойдет для котлет из любого вида рыбы, блюдо получается на редкость нежным и аппетитным!
Подробная инструкция по приготовлению:
Рыба отлично впитывает приправу, за счет этого блюдо приобретает восхитительный аромат, который способен разбудить аппетит!
Как приготовить рыбные котлеты из судака
Сочнейшее и нежнейшее блюдо из рыбы на подушке из «карамелизированного лука», невозможно устоять и не попробовать!
Продуктовый состав включает:
Котлеты подавать, выложив на луковую «подушку», вверх присыпать свежей зеленью или кольцами «перьевого» лука.
Рыбные котлеты из трески в духовке по очень вкусному рецепту
Невероятно простецкий состав и насыщенные по вкусу и запаху котлеты из трески!
Продукты для приготовления:
Взрослые и особенно дети будут в восторге от рыбного «яства», такое уж оно вкусное, с ароматным запахом и яркое, благодаря тертой морковке!
Блюда из рыбы не только питательны и сытны, но и очень полезны, благодаря содержанию в её составе целого комплекса витаминов и минералов, которые требуются человеческому организму. Рыбные котлетки в духовке, всегда получаются с легким золотистым румянцем, нежным вкусом, отличаются неповторимым ароматом и сочностью!
Приготовление такой вкуснятины не составит труда, процесс не занимает более получаса. Среди огромного списка рецептов очень сложно выбрать один, хочется попробовать их все, не отказывайте себе в этом удовольствии!
Блюдо вполне можно считать самостоятельным, хотя с приготовлением гарнира также не возникнет проблем, можно сделать пюре из картофеля, отварить рис, гречку или макароны, либо подать рыбные котлеты с овощным салатом, получается не менее вкусно и сытно!
Котлеты из минтая с манкой — очень вкусный рецепт
Минтай — вкусная и недорогая морская рыба. Её мясо богато белком, имеет низкую концентрацию жира и небольшое количество костей. Поэтому оно идеально подходит для создания диетических ежедневных или праздничных блюд. Особенно пышными, нежными и аппетитными получаются котлеты из минтая с манкой. Они быстро готовятся в домашних условиях и смогут заслужить похвалу даже у самых привередливых гурманов.
Простые котлеты из минтая с манкой
Чтобы накормить семью лёгким и полезным ужином, можно сделать румяные котлетки из минтая с манкой на сковороде. Для блюда подойдёт охлаждённая или замороженная рыбная тушка, крупа среднего помола и много душистых приправ, придающих продукту насыщенный аромат.
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество порций: 6
Энергетическая и пищевая ценность
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Совет: чтобы изделия были упругими и не развалились во время жарки, нужно промокнуть рыбное филе бумажным полотенцем, потом превратить его в фарш и отжать лишнюю влагу. Жидковатая котлетная основа станет гуще, если в неё добавить немного муки или измельчённых сухариков.
Готовое угощение можно подавать в тёплом или холодном виде — будет одинаково вкусно. К рыбным котлетам из минтая с манкой желательно предложить салат из спелых овощей и отварные макароны.
Вариант с грибной начинкой
Восхитительные биточки из минтая, начинённые обжаренными лесными грибами, оценят все участники обеденной трапезы. Ароматное и красивое блюдо можно легко сделать самостоятельно из простых бюджетных продуктов, которые найдутся в ближайшем супермаркете.
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 7
Энергетическая и пищевая ценность
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Запечённые биточки разложить на красивом блюде, украсить салатными листьями, томатами черри, и угостить всех присутствующих. Употреблять их лучше в горячем виде вместе с любимым соусом и ломтиками чёрного хлеба.
Оригинальный рецепт биточков из минтая, манки и творога
Ещё один интересный рецепт рыбных котлет, состоящих из домашнего творога, манной крупы и свежей зелени. Блюдо получается рассыпчатым, воздушным, обладает изысканным вкусом, и непременно понравится всем любителям хорошей кухни.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 5
Энергетическая и пищевая ценность
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Совет: не стоит измельчать рыбное филе в блендере, поскольку сильно растёртый минтай становится менее сочным, и котлеты будут сухими. А чтобы изделия были пышнее, рекомендуется добавить в фарш немного майонеза (15-20 г).
Готовые рыбные биточки разложить по сервировочным тарелкам и подать со сметанным соусом или несладким йогуртом. Нежное блюдо можно употреблять всей семьёй во время обеда или предложить на завтрак детям.
Очень вкусный рецепт с добавлением сыра
Такие котлетки выглядят очень соблазнительно, а благодаря присутствию сыра имеют неповторимый аромат и мягкий сливочный вкус. Чудесные биточки приятно удивят гостей на домашнем банкете и заслужат много комплиментов при их дегустации.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Энергетическая и пищевая ценность
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Совет: чтобы биточки во время жарки покрылись хрустящей корочкой, рекомендуется обвалять их в панировке из кукурузных хлопьев. Для этого изделия надо сначала обмокнуть во взбитом яйце, потом в муке, а затем в измельченных хлопьях.
Приготовленные котлетки разложить на большом поносе, посыпать рубленым укропом и предложить всем попробовать. Они будут замечательно гармонировать с картофельным пюре и чесночным соусом.
Рыбные котлеты с манкой и морковью в томатном соусе
Биточки из минтая, запечённые в духовке с томатной подливкой, получаются сытными, яркими и невероятно вкусными. Шикарное угощение с успехом разнообразит повседневное меню и будет эффектно смотреться на праздничном столе.
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 10
Энергетическая и пищевая ценность
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Совет: готовя подливку, томатную пасту можно заменить спелыми помидорами. Их нужно будет очистить от шкурки, мелко нарезать и слегка потушить на сковороде. Затем смешать с водой, добавить приправы и проварить 5-6 минут.
Котлеты из минтая в томатной заливке разложить по сервировочным тарелкам и угостить родных и друзей. Каждую порцию желательно дополнить ломтиками солёных огурцов и отварным картофелем.
Вот сколько несложных и очень вкусных блюд можно приготовить из этой доступной и недорогой рыбки. Приятного аппетита!
Котлеты из трески — 8 очень вкусных рецептов
Легкая 35 мин. 10 порц.
Котлеты из трески – это один из вкуснейших вариантов рыбных блюд. Кроме того, филе трески невероятно полезное, в нем содержится уникальный рыбий жир и полезные витамины. А еще блюда из трески хорошо сочетаются с соусами. Попробуйте подать котлеты с соусом табаско или тартар. Просто объедение!
Вкусный рецепт котлет из фарша трески на сковороде
Порции: 10-12
Время готовки: 1,5 – 2,5 часа
Рыбные котлеты из филе трески в духовке
Рыбные котлеты из трески в духовке – замечательное блюдо для ужина или обеда. Готовить их очень просто, а духовая печь сохранит полезные свойства этой вкусной рыбки. Просто объедение!
Порции: 15
Время готовки: 30 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Филе моем и перекручиваем через мясорубку. 
2. Вбиваем в рыбную массу яйцо и кладем сливочное масло. 
3. Теперь добавляем муку и специи. Солим и перемешиваем. Фарш должен быть довольно густым, если он кажется вам жидким, добавьте немного муки. 
4. Лепим котлеты и обваливаем их в сухарях. 
5. Подготовленные котлеты выкладываем на противень, промазанный растительным маслом. Ставим его на среднюю полку в духовую печь. Запекать котлеты будем 20-25 мин., а температуру ставим 180 градусов. 
Домашние котлеты из трески с манкой
Домашние котлеты из трески с манкой получаются намного нежнее обычных котлет на мучной основе. А кроме этого, манная крупа очень полезная и хорошо сочетается с рыбным фаршем. Чтобы котлеты получились просто изумительными не поленитесь и добавьте в них лук и немного зелени. Родные будут в восторге!
Порции: 10
Время готовки: 1 час 20 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Филе трески промываем, разрезаем на кусочки и кладем в чашу блендера, измельчаем. 
2. Лук очищаем от шелухи, нарезаем его на части и также измельчаем блендером. 
3. Теперь замешиваем тесто для котлет: соединяем лук, фарш, сливки и яйцо, засыпаем манную крупу, солим и приправляем. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. 
4. Готовую массу ставим в холодильник на 40 мин. 
5. Вынимаем и принимаемся формировать котлеты. 
6. Жарим на теплом растительном масле с обеих сторон, примерно по 10 мин. на каждую. Котлеты покроются золотистой корочкой. 
Пошаговый рецепт котлет из трески с творогом
Котлеты из трески с творогом станут настоящим открытием для многих хозяек! Они получаются безумно вкусными и очень полезными. Треска и творог богаты витаминами, белками, клетчаткой и кальцием. Готовить такие котлеты очень просто, а вот домочадцы точно оценят ваши старания!
Порции:10
Время готовки: 1 час 30 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Промываем филе трески, нарезаем на несколько частей и измельчаем в блендере (можно также использовать мясорубку). Должен получится цельный фарш. 
2. Ломтики батона замачиваем в миске с водой или молоком на 1-2 часа. Затем разминаем его руками, до кашеобразного состояния. 
3. Лук очищаем от шелухи и также измельчаем блендером или же очень мелко нарезаем его ножом. 
4. Смешиваем фарш из трески и творог, добавляем к ним лук и батон. Все хорошо перемешиваем. 
5. После этого вбиваем яйцо, солим и приправляем фарш. Перемешиваем. 
6. Смачиваем руки в воде, чтобы фарш не прилипал и формируем котлеты. 
7. Разогреем сковороду, вливаем немного растительного масла и выкладываем котлеты. Обжариваем с обеих сторон, каждую примерно 7-10 мин. 
Простой и вкусный рецепт приготовления котлет из трески с салом
Котлеты из трески с салом – очень аппетитное и сытное блюдо восточноевропейской кухни. Их особенно хорошо подавать с картофельным пюре или рисом. Приготовить их очень просто, и вкусный ужин у вас на столе!
Порции: 9-10
Время готовки: 30 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовить:
1. Филе моем и разрезаем на части, прокручиваем его в мясорубке. Также нарезаем и прокручиваем сало. Смешиваем два фарша вместе. 
2. Лук чистим, удаляя шелуху и нарезаем мелкими кусочками. 
3. Смешиваем все ингредиенты, добавляем к ним яйцо и измельченную зелень (по желанию). 
4. Солим и приправляем фарш, перемешиваем ингредиенты. 
5. Приступаем к лепке котлет, у нас получится 9-10 штук. 
6. Обмакиваем котлеты в муке и выкладываем их на разогретую сковороду, дно промазываем растительным маслом. 
7. Жарим с обеих сторон до образования золотого оттенка. Снимаем и подаем к столу! 
Нежные рубленые котлеты из трески
Рубленые котлеты из трески – очень популярное, сытное и аппетитное горячее блюдо. Лимонный сок хорошо подчеркнет и дополнит рыбный аромат. А вот гарнир может быть самый разный. Такое угощение понравится всем!
Порции: 8
Время готовки: 35 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Филе трески промываем и нарезаем на небольшие квадратики, размером с сухарики. 
2. Лук – порей разрезаем на 3-4 части, а затем нарезаем еще на более мелкие кусочки. 
3. Смешиваем ингредиенты, вбиваем яйцо, засыпаем все сыпучие продукты (лук, крахмал), вливаем ложку лимонного сока, солим и приправляем. 
4. Ставим фарш в холодильник на 30 мин. 
5. Достаем фарш и лепим котлеты. Кладем их на разогретую заранее и хорошо промазанную маслом сковороду. Жарим с обеих сторон по 10 мин. 
Диетические котлеты из трески на пару в мультиварке для детей
Диетические котлеты из трески в мультиварке для детей – одно из самых питательных и полезных блюд. Приготовленные на пару, они сохраняют максимум витаминов и минералов, которыми так богата треска. Для деток особенно важно, чтобы еда была здоровой, а если она еще и безумно вкусная!
Порции: 6
Время готовки: 25 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Белый хлеб или батон нарезаем небольшими кусочками и заливаем их водой. Оставляем на 20-30 мин, чтобы кусочки пропитались и набухли. 
2. Филе трески промываем проточной водой, измельчаем филе (можно использовать мясорубку или блендер, что есть под рукой). 
3. Смешиваем фарш из трески с мягким батоном, вбиваем яйцо, солим и перчим смесь. 
4. Намочим руки и лепим котлеты. 
5. В чашу мультиварки заливаем 300-350 мл. горячей воды. Устанавливаем паровую решетку и ставим на нее миску с котлетами. Закрываем крышку и ставим режим «пароварка/рыба», выбираем время 10 мин. Достаем готовые котлеты. 
Сочные рыбные котлеты с подливкой
Котлеты из трески с подливкой – очень легкий и безумно аппетитный рецепт. Томатная подлива придаст треске особенный вкус, а чеснок и правильно выбранные специи сделают блюдо пряным и ароматным. И уже не важно какой гарнир подавать, все внимание будет на очаровательных котлетах!
Порции: 8
Время готовки: 40 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Для приготовления фарша очистим лук и чеснок от шелухи. 
2. Ломтик хлеба зальем теплой водой и дадим ему размякнуть 10-15 мин. 
3. Лук разрежем на 4 части и перекрутим в мясорубке, также прокрутим чеснок. 
4. Теперь промываем филе трески, разрезаем на несколько кусков и тоже отправляем в мясорубку, в конце добавляем ломтик хлеба и прокручиваем его. 
5. Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль и сахар, приправляем перцем. 
6. Формируем из фарша котлеты, руки лучше сбрызнуть водой, чтобы фарш не прилипал. 
7. Готовим томатный сок. Рыбный бульон заливаем в кастрюлю и ставим на плиту, когда он начнет закипать, добавляем томатную пасту и лавровый лист, солим и перчим по вкусу. 
8. Котлеты выкладываем на теплую, промазанную растительным маслом сковороду, заливаем томатным соусом. Обжариваем котлеты с обеих сторон на небольшом огне, по 10 мин на каждую сторону. 