рыбный суп с перловкой в мультиварке
Рыбный суп с перловкой в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления рыбного супа с перловкой в мультиварке. Овощные или мясные супы часто надоедают, поэтому его можно сварить с рыбой. Что касается этого ингредиента, то подойдет любая рыба, но желательно без косточек. Если рыба будет нарезаться кусочками, то нужно брать морскую рыбу. Также можно готовить с целой мелкой речной рыбкой, например, с карасями, плотвой, окунем.
В данном рецепте супчик готовится из карасей. Рыбу нужно предварительно очистить от чешуи, необходимо удалять внутренности и отрезать голову. Перловую крупу для супа лучше заранее замочить в воде. Ее нужно тщательно промывать водой, так как на поверхности зерен есть пыльный налет. Помимо этих продуктов понадобится еще морковь, лук и картошка. Кстати, последний добавляется на личное усмотрение, можно варить суп исключительно с крупой.
Для приготовления можно использовать программу «Суп», «Тушение». За 1-1,5 часа варки получается отличный супчик с приятным рыбным ароматом. Подавать к столу можно с бутербродами, гренками. Хороший сытный супчик для обеденного или вечернего приема пищи.
Ингредиенты для приготовления рыбного супа
Как приготовить рыбный суп с перловкой в мультиварке
Промыть водой перловую крупу. Высыпать в тарелку, залить холодной водой перловку, оставить на 5 часов.
Небольшими кубиками покрошить очищенную луковицу. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Налить в чашу мультиварки масло подсолнечника, обжарить лук и морковь в течение 6 минут.
Картошку очистить от шкурки, промыть водой. Порезать клубни на средние кусочки.
К обжаренным овощам добавить порезанную картошку, промытую разбухшую крупу.
Маленьких карасей очистить от чешуи, вычистить брюшко, хорошо промыть водой. Отрезать голову, чтобы не было горечи. Плавники не обрезаются.
В мультиварку поместить подготовленную рыбку. Насыпать соль, черный перец и добавить лавровый лист.
Налить необходимое количество воды, закрыть крышку. Включить программу «Тушение» на 1 час.
Рыбный суп с перловкой готов. Промыть водой зеленый лук, мелко покрошить. Супчик разлить по тарелкам, посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Суп с перловкой в мультиварке – 6 быстрых рецептов
Сегодня перловку чаще всего используют для приготовления супа. А чтоб, и без того, не замысловатые процессы стали проще и быстрее используют мультиварку.
Перловая крупа производиться из ячменя. Зерна очищают от шелухи, шлифуют и полируют. В былые времена перловка могла оказаться на столе лишь у короля и знатных персон. Из-за довольно дорогой и кропотливой, на то время, обработки зерен, стоимость крупы была слишком высока. Но спустя время процесс обработки изменился, и перловка стала доступна абсолютно всем. Даже вошла в повседневное армейское меню.
Перловый суп с курицей в мультиварке
Этот рецепт принадлежит армянской кухне. По классике в него всегда кладут курицу, но иногда можно встретить и говядину. Суп выходит с довольно приятным и утонченным вкусом.
Необходимые продукты:
Приготовление:
С вечера необходимо подготовить перловку. Нужно промыть необходимое количество крупы, далее залить чистой водой и оставить до самого утра. Утром продолжаем готовку.
Сельдерей, морковь и лук очистить. Куриное мясо промыть под водой и удалить всю шкуру, ненужный жир и пленки. Отделить желтки от белков и сразу накрыть желтки крышкой или плексом, чтоб они не обветрились.
Из замоченной крупы слить жидкость. Перловку еще раз пролить водой и всыпать в чашу мультиварки. Мясо курицы нарезать на порционные куски и отправить к курице. Все овощи нарезать кубиком и тоже поместить в чашу.
Интересно знать! Вода, в которой вымачивалась перловая крупа, очень богата веществом под названием – гордецин. Он обладает сильным антибиотическим действием. Такую воду часто применяют для лечения грибковых заболеваний.
Бросить в мультиварку лавровые листья, перец и соль. Затем налить в чашу воду до максимально допустимой отметки. Закрыть крышку прибора и выставить программу «суп». Время 20 минут.
Тем временем вымыть лимон. Обязательно потереть щеткой или жесткой стороной губки для посуды. Затем обдать кипяченой водой.
Половину лимона разрезать на кольца, которые потом нужно разделить на 4 части. Если есть косточки, их нужно извлечь. По окончанию 20 минут, открыть крышку мультиварки и отправить в суп ломтики лимона. Затем закрыть и установить ту же программу, но уже на 10 минут.
После этого возвращаемся к желткам. Их нужно хорошо размешать, добавляя по чуть-чуть бульон. Всего должно быть добавлено около 4-5 ложек. Далее тоненькой струйкой ввести желтки, быстро помешивая суп.
При подаче украсить свежей зеленью и ломтиком лимона.
Суп с перловкой и белыми грибами в мультиварке
Необходимые продукты:
Приготовление:
В эту воду положить очищенную морковку, 1 лук, тимьян, петрушку и перец горошком. Закрыть крышку и установить программу «варка» или «суп». Все это проварить в течение 40 мину. В конце процедить.
Чашу мультиварки поставить обратно в прибор и установить программу «жарка». На днище чаши отправить подсолнечное и сливочное масло. Лук порезать полукольцами, а морковку кубиками. Бросить овощи в чашу. Сюда же отправить сахар.
Далее вернуть в чашу бульон. Посолить и поперчить на свой вкус. Установить программу «суп» и выставит время 40 минут.
Подавать с заправкой: сметану смешать с рубленым укропом.
Рассольник в мультиварке
Это насыщенный и вкусный суп, в который обязательно добавляются соленые огурцы и рассол из них.
Необходимые продукты:
Суп с перловкой в мультиварке
Суп с перловкой в мультиварке — исключение из правил, так как перловку я не люблю с детства. Но приготовив этот суп, можно понять, что именно она придает блюду тот вкус, который должен ощутить каждый! Искренние рекомендации!
Отдельную благодарность стоит выразить мультиварке, которая так сильно экономит время и силы при приготовлении блюд!
Лук нужно нарезать кубиками. Затем, добавив в мультиварку растительного масла, обжарить его в течение 5 минут до прозрачности, выбрав программу жарки, как было описано здесь.
Морковь также нарезаем кубиками.
Пришла очередь картофеля, нарезаем его небольшими кубиками.
К обжаренному луку добавляем говядину, тушим около 10 минут. Затем добавляем морковь и оставляем на огне еще 5 минут.
Когда жидкость от мяса почти испарится, выключаем программу жарки и добавляем картофель и перловку, солим, заливаем водой и включаем программу суп. Варим 1 час.
За пару минут до готовности можно добавить лавровый лист. Наслаждайтесь вашим супчиком!
Совет: чтобы перловка не превратилась в кашу, необходимо ее тщательно промыть и замочить в холодной воде на 3 часа. После нужно повторно промыть крупу под проточной водой. Емкость для варки должна быть большой, так как объем перловки увеличится в несколько раз!
Удивительно, простые ингредиенты, а как вкусно! Приятно аппетита!
А какие рецепты супов с перловкой знаете вы? Делить в комментариях!
Рыбный суп в мультиварке: 6 рецептов приготовления супа из рыбы
Здравствуйте, дорогие друзья! Я – большая поклонница супчиков, сваренных в мультиварке, особенно рыбных. Они получаются такими вкусными и наваристыми, что просто пальчики оближешь! Да и готовить рыбный суп в мультиварке легче и быстрее, чем на обычной плите. А еще мне нравится, что все доходит до готовности в одной емкости – меньше посуды и меньше времени на ее мытье.
Готовить можно из любой рыбы – от мелкой речной до различной морской. Вкусно выходит с лососевыми, бюджетной горбушей, филе сома, пеленгасом, форелью, окунем и другими разновидностями.
А еще для сытности и густоты в бульон можно добавлять крупы – рис, перловку, пшено, ячневую или кукурузную. Даже те, кто не слишком жалует каши, не откажется от порции крупяного супчика. В бульоне с крупами происходит настоящая метаморфоза – они приобретают особенный аромат и становятся очень аппетитными 🙂
Рецепт приготовления рыбного супа из горбуши в мультиварке
Красная рыба идеально подходит для варки бульона. Она дает отличный навар и содержит много полезного жира, который повышает питательные свойства блюда. Поскольку в составе используется большое количество овощей, никакая крупа не понадобится.
Вам понадобится:
Инструкция по приготовлению:
1. Горбушу разрежьте на части и уложите в чашу мультиварки. Залейте водой до отметки 3 литра и включите режим «Мультиповар». В настройках укажите температуру 130 °С и время варки – 25 минут. Через 18 минут после старта бульон начнет закипать с образованием пены. Не пропустите этот момент – снимайте пену каждые 4 минуты до окончания варки.
2. В бульон загрузите репчатый лук, корень сельдерея, морковь целиком, укроп, лавровый лист, перец и соль. Закройте мультиварку и снова включите режим «Мультиповар». Поставьте температуру 105°С и время 25 минут.
3. Лук-порей и стебель сельдерея нарежьте кружочками, измельчите брокколи и свежий помидор.
4. По окончании режима «Варка» выньте рыбу из бульона, а сам бульон процедите.
5. В чашу мультиварки налейте растительное масло, закройте крышку и включите режим «Жарка». Через 2-3 минуты, когда масло прогреется, всыпьте лук-порей, брокколи, помидор и стебли сельдерея. Обжаривайте овощи в течение 10 минут, помешивая.
6. Добавьте к овощам процеженный бульон и 1 литр горячей воды. Закройте крышку, включите режим «Суп» на 30 минут.
Мясо горбуши отделите от костей, порежьте на небольшие кусочки и добавьте в блюдо вместе с порубленной зеленью. Готовьте до окончания режима.
Рыбный суп в мультиварке из рыбных консервов сайры с рисом
Бюджетный вариант первого блюда – супчик, сваренный из консервированной рыбы. В этом рецепте используется сайра в масле, но можно готовить из любых консервов, в том числе томатных. Так вы получите еще и интересный цвет бульона 🙂 А к чаю рекомендую приготовить заливной пирог с сайрой. Поверьте, это очень вкусно!
Продукты для готовки:
Как готовить:
1. Очистите картофель и нарежьте средним кубиком. Очищенную морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелко.
2. В чашу мультиварки влейте небольшое количество масла и установите режим «Выпечка». На прогретом масле обжаривайте лук и морковь в течение 15 минут.
3. Через 15 минут в чашу влейте 2,5 литра воды, добавьте картофель и промытый рис. Посолите и поперчите.
4. Установите режим «Суп». Через 45 минут после начала готовки выложите консервированную сайру вместе с жидкостью. Добавьте любимые специи, лавровые листики и оставьте суп томиться еще 15 минут.
Сочетание риса и рыбы считается классическим, поэтому нравится практически всем. Приятного аппетита!
Как приготовить суп из скумбрии в мультиварке-скороварке?
Мультиварка с функцией скороварки – настоящая находка при дефиците времени. Она готовит блюда за считанные минуты, ваша задача – подготовить и измельчить ингредиенты. Если ваше кухонное устройство поддерживает опцию скороварки, тогда берите на вооружение этот рецепт.
Список продуктов:
Пошаговая инструкция с фотографиями:
1. Скумбрию тщательно вымойте и нарежьте небольшими кусками.
2. Картофель очистите от кожуры и порежьте на средние кубики. Лук, помидор, перец и морковь измельчите.
3. Рыбу, картофель и остальные овощи сложите в чашу мультиварки. Сверху уложите лавровый лист и посолите. Залейте ингредиенты водой или бульоном до максимальной отметки. Установите режим скороварки «Суп», на таймере выставьте 15 минут.
Готовьте до финального сигнала – блюдо готово. Душистый рыбный суп приправьте рубленой зеленью и подавайте к столу. При желании блюдо можно приготовить с плавленным сыром – на такое количество ингредиентов хватит 150 граммов. Натрите на терке и добавьте за 5 минут до готовности супа.
Суп из рыбы с перловкой в мультиварке Поларис
Сложно найти более бюджетные ингредиенты для супа, чем килька в томате и перловка. Но, несмотря на дешевизну, из этих продуктов получаются изумительные супы – наваристые и сытные. Рецепт подойдет не только для мультиварок Поларис, но и для моделей, выпущенных под маркой Панасоник и Редмонд. Все подробности приготовления – в видеоролике.
Как сварить в мультиварке суп из красной рыбы с пшеном?
Яркий, аппетитный и очень вкусный – таким получится супчик, приготовленный по этому рецепту. Пшено придаст блюду легкую кремовую консистенцию, а форель подарит свой характерный аромат и тонкое послевкусие. Подавать такой суп можно даже на праздничный обед – настолько красиво он выглядит.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В чашу мультиварки влейте пару ложек подсолнечного масла. Порубите луковицу и отправьте в чашу обжариваться.
2. Морковь натрите и добавьте к луку. На режиме «Выпечка» обжаривайте овощи на протяжении 10 минут.
3. Форель нарежьте средним кубиком и отправьте к овощам.
4. Очищенный картофель нарежьте произвольно и выложите в чашу мультиварки. Туда же отправьте хорошо промытую пшенную крупу.
5. Залейте ингредиенты горячей водой до половины емкости, добавьте приправы и соль. Готовьте блюдо в режиме «Суп» в течение 1 часа.
Суп получается довольно густым, приятного золотистого цвета. Для аромата в каждую тарелку вы можете добавить немного зелени и дольку лимона. Блюдо хорошо сочетается со свежим белым багетом или отрубными булочками.
Рецепт рыбного супа, сваренного из минтая в мультиварке
Это первое блюдо готовится «по мотивам» русской ухи. Но, в отличие от старинного рецепта, где в составе нет ничего, кроме рыбы и лука, это кушанье поинтереснее. Здесь много овощных ингредиентов и два сорта рыбы, каждый из которых дает свой вкус и аромат.
Для готовки возьмите:
Приготовление:
1. Рыбу вымойте и поместите в мультиварку целыми тушками. Залейте водой до верхней отметки, накройте крышкой и отваривайте в режиме «Тушение» 35 минут.
2. Выньте рыбные тушки, остудите и отделите мясо от костей.
3. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Мелко нарежьте овощи – лук, острый перец, морковь и помидоры.
4. Отделенное от костей рыбное филе отправьте обратно в бульон. Добавьте все измельченные овощи, лавровый лист, перец, соль и пряности.
5. На панели мультиварки установите режим «Суп», время – 15 минут.
Вкуснейшая уха из белой рыбы готова. По традиции едят ее с черным ржаным хлебом, при желании, в тарелку можно добавить немного измельченного чеснока.
Итак, все интересное, что было запланировано для этой подборки, я вам рассказала. Если и в вашей кулинарной копилке есть оригинальные рецепты рыбных супчиков, делитесь подробностями в комментариях. Не забывайте про лайки и репосты и обязательно заходите в мой блог – очередная подборка рецептов уже очень скоро. Всем приятного аппетита и до новых встреч!
Суп из рыбных консервов в мультиварке
Лучшая подборка легких рецептов в приготовлении. Каждый из рецептов отличается ингредиентами, а значит и вкусом. Такие супы можно чередовать и тогда ваша кухня будет необыкновенно разнообразной.
Используйте каждый раз разные консервы, с разной рыбой. Вы можете сами добавлять по вашему усмотрению к рецепту один из ваших любимых продуктов.
Приготовление супов займет у вас не более 40 минут. Все приготовление блюд заключается в подготовке ингредиентов, остальное за вас сделает мультиварка.
Суп из рыбных консервов в мультиварке
Большое количество зелени и крупно нарезанные овощи придадут вам летнее настроение. Вы почувствуете вкус блюда, который приготовлен на пикнике.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Все овощи очистить, омыть водой и крупно нарезать. Зелень мелко измельчить. Подготовленные овощи и консерву переложить в мультиварку. Все залить кипятком и добавить специи по вкусу. Установите таймер на 45 минут.
Суп из рыбных консервов с рисом в мультиварке
Рецепт этого супа сытный. Небольшая кислота консервной рыбы немного напомнит вкус рассольника.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Время приготовления этого супа займет 40 минут. Подготовьте ингредиенты, нарежьте овощи. Сделайте зажарку.
Не стоить зажаривать до готовности зажарку, оставьте овощи хрустящими. Просто доведите их до полуготовности.
Все ингредиенты опустите в мультиварку, залейте теплой водой.
Домашний рецепт рыбного супа в мультиварке
Простой и быстрый рыбный суп. Этот рецепт диетический, но при этом имеет вкус обычного супа.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Нарезать лук и натереть морковь. Обжарить в мультиварке. Нарезать картофель и опустить ее в чашу. Добавить промытый рис и консерву. Добавить приправы по вкусу и налить воду. Готовим 40 минут.
Суп из рыбных консервов с перловой крупой в мультиварке
Перловая крупа очень полезна, но не это не оправдывает ее вкус. Многие предпочитают ее другому продукту, но в этом рецепте перловая крупа дополняет своим вкусом и получается суп поистине невероятный вкусом.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Все овощи омыть и нарезать. Опустить в мультиварку с растительным маслом и установить на жарку. Время приготовления 15 минут.
Добавьте консерву, кипяченую воду и выставьте время приготовления 25 минут.
Суп из рыбных консервов с макаронами в мультиварке
Макароны и рыбная консерва в супе по вкусу замечательно соединяются в этом рецепте.
Выдержите правильное время приготовление, для того чтобы макаронные изделия не разварились.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Нарезать морковь и лук, обжарить на растительном масле в мультиварке 10 минут. Добавить подготовленные, оставшиеся ингредиенты в мультиварку и установить время 30 минут.
Вкусный сырный суп с рыбными консервами в мультиварке
Большое разнообразие сырных супов вдохновляет на эксперименты. В этом супе объединили сыр и рыбную консерву от этого суп имеет неповторимый сытный вкус.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Подготовить все овощи, нарежьте и опустить все ингредиенты в мультиварку. Добавить воду и выставить время на 40 минут.
Перед подачей добавьте щепотку зелени.
Суп из рыбных консервов с гречневой крупой
Классический вкус рыбному супу в мультиварке придает добавка в виде гречневой крупы. Такой суп не только сытный, но и полезный для каждого.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Все овощи омыть и некрупно нарезать. Опустить подготовленные ингредиенты в мультиварку, добавить растительное масло и установить жарку на 15 минут.
После влить воду, добавить куриный бульон и доводить до готовности еще 40 минут.
Суп с килькой в томатном соусе с перловкой в мультиварке
Килька в томате придаст пикантный и насыщенный вкус. Такое блюда будет вызывать аппетит и насыщение после употребления.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Перловую крупу промыть и залить кипятком. Нарезать лук и натереть на крупную терку морковь. Обжарить лук и морковь в растительном масле до готовности. Добавить крупно нарезанный картофель и перловую крупу. Добавить черный перец и душистый перец. Выставить режим суп на 1 час.
Добавить консервы и лавровый лист и продолжить приготовление еще не 5-10 минут. Перед подачей посыпьте суп зеленью.
Сырный суп из рыбных консервов в мультиварке
Классический вариант рыбного супа с плавленым сыром. В этом рецепте нет лишних ингредиентов, но при этом рыбную консерву вы можете выбрать любую по своему вкусу.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Мелко нарезанные овощи обжарить в мультиварке на сливочном масле до готовности. Выложить оставшиеся ингредиенты, залить водой и выставив режим суп, установить время на 40 минут.
Суп из кильки в мультиварке
Простое в приготовлении блюдо изложено в пошаговом приготовлении на видео. Это один из простых рецептов приготовления. По времени приготовление этого блюда займет у вас чуть больше 20 минут.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Нарезать овощи для зажарки и обжарить их на растительном масле. Добавить помидор с чесноком. Добавляем заранее отваренную перловку. Добавляем кильку и картофель. Залить все водой, добавить приправы по вкусу и выставить программу суп на 10 минут.
Суп из рыбных консервов с пшёнкой в мультиварке
Многие хозяйки в этот рецепт добавляют лимон для кислого вкуса и они правы. Лимон придает пикантный и неповторимый вкус. Такой рецепт очень отличается от предыдущих по своему содержанию, только благодаря этой добавке.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Время приготовление этого супа 1 час. Для начала все овощи необходимо подготовить и на режиме выпечка обжарить лук, морковь, болгарский перец.
После, добавляем оставшиеся ингредиенты и в режиме тушение оставляем на 1 час. Перед подачей посыпаем зеленью и добавляем ломтик лимона.
Сырный суп с консервированной сардиной в мультиварке
Быстрый в приготовлении суп и недорогой по затратам на продукты. Этот суп отличается в приготовлении, но имеет неизменный вкус сырного супа с консервой.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Подготовить овощи для зажарки. На режиме выпечка пассировать 5-6 минут.
Подготовить остальные ингредиенты и опустить их в мультиварку, добавив приправы по вкусу. Залить все водой и в режиме суп готовить на 1 час.
Рыбный суп с море продуктами в мультиварке
Такой суп можно подавать не только на каждый день, но и на праздничный стол. Аромат море продуктов, и интересное приготовление станет главным блюдом праздничного стала.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Подготовить все ингредиенты. Овощи омыть и нарезать. В мультиварке обжарить нарезанный лук, и морковь. Добавить креветки и мидии, потушить 10 минут. Добавить картофель, консерву, приправу по вкусу и воду. Время приготовления такого блюда 40 минут.
Не забудьте посыпать зеленью перед подачей на стол.
Суп из сардины в мультиварке
Быстрое и легкое приготовление этого блюда позволит вам его приготовить когда уже гости на пороге. При этом рецепт этого блюда как и его вкус остается неизменным. Секрет блюда в том, что все овощи нарезаются крупно и передают свой аромат в блюде полностью.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Крупно нарезанную картошку отправляем в мультиварку, добавляем рыбную консерву и репчатый лук. Выставляем на тушение, время приготовления 40 минут.
Рыбный суп из консервной рыбы
Секрет приготовления этого блюда таится в том, что все овощи предварительно необходимо потушить в мультиварке. От этого овощи становятся более мягкие и придают незабываемый вкус блюду.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Все овощи омыть и порезать крупно. Выложить в мультиварку залить водой 0,5 литров, добавить специи по вкусу и масло с консервы. Выставить мультиварку на тушение, время приготовление 40 минут.
Далее необходимо добавить рыбную консерву, оставшуюся воду, выставить на функцию суп и довести до готовности. Время приготовления 20 минут. Перед подачей на стол добавить мелко порубленную зелень.