рыбный суп в мультиварке борк
Уха в мультиварке
Уха — национальное русское блюдо. Ее основой является бульон, который приготавливается из свежей рыбы. Вкуснейшая уха варится на костре из только что словленной рыбы. Обычно, она готовится из одного вида рыбы без овощей, не считая репчатого лука. Иногда, можно добавить две картошки. Классическую уху готовят из рыбы, которая дает кристальный навар. Рецептов ухи имеется множество, у любой хозяйки свои хитрости.
Многие говорят, что уха в мультиварке имеет необыкновенный вкус. В бульоне содержатся все вкусовые особенности рыбы, картофель не разваривается. В мультиварке готовить блюдо быстро и просто. Ниже мы подробно опишем, как варить уху в мультиварке вкусно и сохраняя полезные свойства для организма.
Особенности приготовления в мультиварке
Мультиварка — отличное подспорье каждой хозяйке на кухни. Уха в мультиварке намного полезнее, чем сделанная на простой плите. Потому как, используется минимальное количество масла, и пища равномерно прогревается. Более того, в мультиварке можно готовить без добавления жидкости, продукты тушатся в своем соку. От этого супы и каши приобретают наваристый вкус. Еда в мультиварке полезная, так как готовится с минимальным количеством приправ, масла и соли. Пища не подгорает и не перегревается. Приготовленные блюда сохраняют все свои витамины и микроэлементы. Для приготовления ухи в мультиварке используется любая свежая рыба со всеми ее элементами.
Чтобы уха в мультиварке получилась ароматной и вкусной, есть не много секретов.
Сегодня мы рассмотрим способы приготовления ухи в мультиварке. Суп получится аппетитным и душистым, который понравится даже детям.
Уха из горбуши в мультиварке
Горбуша — ароматная и очень полезная красная рыба. Из головы можно сварить великолепный рыбный супчик. Кости у горбуши не острые и их немного. Для приготовления подготовьте картофель, морковку, репчатый лук, а для навара добавим пшенную крупу. Перед подачей следует извлекать голову из супа. Варить можно и с добавлением хвоста и с кусочками рыбы. Для приготовления ухи подойдет режим «Суп» или «Тушение».
Уха из горбуши в мультиварке получается вкусной и насыщенной. Место пшена можно добавлять рис, гречку и булгур.
Уха из семги в мультиварке
Уха из семги в мультиварке получается легкой и душистой.
Уха из форели в мультиварке
Форель — полезная и вкуснейшая рыбка. Она содержит микроэлементы, витамины, полезные вещества, которые нужны человеческому организму. Очень сочные и аппетитные блюда получаются из этой красной рыбки.
Уха из форели в мультиварке порадует все семейство. Он душистый, легкий и в то же время очень сытный.
Уха из щуки в мультиварке
Щуку удобно очищать маленьким острым ножом, так как у нее мелкая чешуя. Плавники срезаются ножницами. При желании можно варить с головой. Щука имеет белое и нежное мясо. В уху из щуки можно добавить картофель, морковку, лук. Из крупы подойдет рис, перловка, пшено.
Уха из щуки в мультиварке получается очень вкусной. Пшено хорошо разваривается и насыщается нежным рыбным вкусом.
Уха из консервы в мультиварке
Суповой набор самый обыкновенный: картофель, морковка, лучок, рис и рыбные консервы. Рыба подойдет абсолютно любая.
В итоге получается насыщенная и питательная уха из консервы в мультиварке. Готовится она и на рыбном бульоне с добавлением любых круп.
Полезные хитрости приготовления ухи в мультиварке
Хитрости приготовления ухи в мультиварке, заключаются в том, что чаще всего туда добавляют небольшой пучок петрушки и лавровый лист. Но можно провести эксперимент и добавить чуть-чуть тмина: получается своеобразный привкус.
Рыбный суп в мультиварке борк
РАССОЛЬНИК С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ. (Достаточно густой, поэтому, если желаете, можете добавить поменьше картофеля и риса).
Берем:
2-3 куриных грудки
1 морковку
3 соленых огурчика
1 луковицу
4-6 картошинок
3/4 мст риса
1/2 Перчика болгарского (красного или желтого)
Пару зубчиков чеснока
Пару ст. л. Оливкового масла
Курицу режем некрупными кусочками
Режем морковку, лук, чеснок, перец и соленые огурцы и томат.
Наливаем в чашу оливковое масло и включаем режим Поджаривание. Обжариваем лук, морковку, перчик, соленые огурцы и чеснок, минут через 6-7 добавляем помидор, нарезанный кубиками. Пережариваем еще чуть-чуть и выключаем кнопкой Отмена.
В чашу Мультишефа к овощам кладем кусочки курицы, нарезанный картофель, хорошо промытый рис, солим, перчим и добавляем любимую приправу (для меня это Хмели-сунели), доливаем воду до отметки 3 литра. Включаем режим Тушение.
По окончании программы добавляем зелень и оставляем на подогреве еще минут 7-10.
Все, супчик наш готов. Приятного аппетита.
#рассольниквмультиварке
#суп
#рассольник@gotovim_v_bork
#рассольник #курица
#суп@gotovim_v_bork
Тут рецепты первых блюд от БОРК
Борщ.
Овощи режем. На режиме Поджаривание поджариваем лук, потом добавляем к нему морковку с сельдереем, пережариваем. Добавляем болгарский перчик, еще чуть поджариваем, добавляем свеклу, томаты и томатную пасту и еще минут 5 пережариваем. Выключаем режим Поджаривание.
Добавляем в чашу мясо, капусту, картошку. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и душистый перец. Доливаем воду до отметки 3 литра. Включаем режим Тушение.
По окончании программы добавляем в чашу оставшуюся свеклу и свекольный отвар, чайную ложку лимонного сока (либо 1 ст. ложку уксуса- я обычно беру яблочный ), мелко порубленную зелень и чеснок. Оставляем на подогреве минут на 10-15 настояться.
Блюдо готово! Приятного аппетита.
#суп@gotovim_v_bork
#борщ@gotovim_v_bork
#суп
Ингридиенты:
-300 гр колбасы (колбасу можно любую,но лучше подкопченную или смесь разных)
— небольшая луковица
-небольшая морковка
-4 средних картофелины
— жменька макарон «паутинка»
-2 л воды
Колбасу,лук,морковь,картошку порезать соломкой, затем сложить в чашу и залить водой. Включаем режим «мультиповар» на 20 мин при температуре 100 градусов. После сигнала закладываем паутинку,соль,перец по вкусу и еще на 5 минут.
P.S. Если вы любите зажарку, то лук+морковь+колбаса можно обжарить на режиме «поджаривание» с открытой крышкой,а потом уже добавить картофель с водой и далее по рецепту)))
Также во время закладки макарон можно добавить плавленный сыр со вкусом бекона и получится уже сырно-колбасный суп)))
Суп из сельдерея с картофелем и курицей.
4 стебля сельдерея
5 картофелин
2-3 луковицы
1 морковь
400-500 грамм курицы (филе)
1 красный болгарский перец
1 помидор
Подготовка:
Овощи мелко порезать.
Курицу проехать кусочками по 3-4 см
Сначала делаем Зажарку
Включить режим Поджаривание,
Налить в чашу оливковое масло и об жарить в нем лук до полупрозрачного состояния,
Добавить мелко порезанные морковь и сельдерей,
Обжаривать минуты 4-5
Добавить порезанный перец, обжаривать все вместе еще минуты 2-3
Добавить порезанный помидор и обжаривать еще минуты 3
Честно говоря, я за временем особо не слежу, а делаю на глаз.
Когда Зажарка готова, выключаем Поджаривание и добавляем в чашу курицу и картофель.
Солим, перчим, кладем лавровый лист, душистый перчик, приправы.
Доливаем воду (теплую или горячую) до отметки 3 литра.
Включаем Тушение.
По окончании программы добавляем зелень и мелко нарезанный чеснок и даем постоять на Подогреве 80* еще минут 10.
Приятного аппетита!
PS. До моего Борюсика я вообще не готовила супы и мне казалось, что это жуть как сложно, а теперь я настолько полюбила их готовить, что все время пробую что-то новенькое.
В нашем Борюсике еда получается вкусная и не слишком калорийная. А главное- она получается очень вкусная.
400 г филе красной рыбы
3 ломтика бекона
8 мерных стаканов воды
2 клубня картофеля
2 помидора
1 ст. л. молотой паприки
1–2 ч. л. рубленой зелени петрушки
соль
1. Помидоры ошпарьте и, очистив от кожицы, нарежьте кубиками. Картофель натрите на крупной терке. Филе рыбы нарежьте кубиками.
2. Бекон выложите в чашу мультишефа. Не закрывая крышку, выберите программу Поджаривание, установите время 10 минут и нажмите кнопку Старт. Обжаривайте бекон 5 минут, затем добавьте филе рыбы и продолжайте готовить еще 1–2 минуты.
3. Посыпьте паприкой, добавьте 8 мерных стаканов воды, помидоры и картофель. Закройте крышку, выберите программу Тушение и нажмите кнопку Старт.
4. Подавайте суп горячим, посыпав рубленой зеленью.
ОТПРАВЛЕНО ИЗ ПРИЛОЖЕНИЯ BORK
Суп с Креветками в Тайском стиле.
Поджаривание 7 минут
Мультиповар 120* 15 минут
20 средних креветок или 7-8 королевских (очистить и оторвать голову)
100 грамм зеленой стручковой фасоли
5 грамм имбиря (мелко порезать)
7 томатов черри (разрезать пополам)
100 грамм репчатого лука (мелко нарезать)
5 шампиньонов (разрезать на 4-8 частей)
1 банка 400 мл кокосового молока
Оливковое масло (для обжаривания)
Обжарить на оливковом масле имбирь и лук, добавить карри и обжаривать еще минуты 3. Выключить.
Суп из овощей с белыми грибами
4 порции – 30 минут
Гороховый суп с копченостями
280 г гороха
200 г копченой свиной грудинки
6 мерных стаканов воды
30 г корня петрушки
1 головка репчатого лука
1 морковь
перец черный горошком, соль
1. Горох замочите в холодной воде на 3 часа.
2. Лук, морковь и петрушку нарежьте мелкими кубиками.
3. Копченую грудинку нарежьте кубиками и выложите в чашу мультишефа. Не закрывая крышку, выберите программу Поджаривание, установите время 10 минут и нажмите кнопку Старт. Обжарьте до вытапливания жира, затем добавьте лук и пассеруйте еще 5 минут. После этого добавьте морковь и петрушку.
4. К грудинке с луком добавьте 6 мерных стаканов воды и набухший горох. Закройте крышку, выберите программу Тушение и нажмите кнопку Старт.
5. В готовый гороховый суп добавьте соль, перец и перемешайте.
6. Перед подачей посыпьте суп рубленой зеленью.
ОТПРАВЛЕНО ИЗ ПРИЛОЖЕНИЯ BORK
Луковицу мелко порезать.
Морковку порезать/ потереть на крупной терке.
Капусту нашинковать
Картошку порезать кубиками.
Добавить в чашу морковку, картошку, капусту и залить нашим грибным отваром (через ситечко) до отметки 3 литра. Посолить и добавить лавровый лист. Включить программу Тушение.
По окончании программы доложить в чашу мелко нарезанную зелень и оставить на подогреве на 10-15 минут.
Вкусные грибные щи готовы.
Приятного аппетита!
Чеснок (раздавить), лук (порезать кубиками крупно), морковь полуколечками.
Поджарить лук на режиме Поджаривание, добавить чеснок и морковку, поджарить еще несколько минут.
Добавить банку томатов в собственном соку (вместе с соком), паприку, потушить. Отключить режим Поджаривание.
Включить режим Тушение.
Рыбный суп в мультиварке — рецепт с фото
Мой подробный рецепт рыбного супа в мультиварке с фото поможет вам сообразить вкусный обед, если в вашем холодильнике припрятана баночка сайры или других рыбных консервов. Приготовление блюд в мультиварке – это всегда быстро и просто!
А тем более, если дело касается рыбного супа! Сейчас сами все увидите. Прошу вас ознакомиться с моим пошаговым рецептом рыбного супа.
Итак, приступим. Овощи необходимо почистить и промыть. Картофель режу средними кубиками.
Морковь натираю на терке. Кто любит, можно морковь нарезать кружочками или кубиками.
Лук режу мелко. Если вы не любите лук в супе, то его можно положить целиком в начале варке, а в конце просто удалить из супа.
Наливаем подсолнечное масло в чашу от мультиварки и добавляем лук с морковью. Нужно это дело обжарить. Я ставлю режим «Выпечка» на 15 минут, но мультиварки у всех разные, поэтому подстраивайтесь конкретно под свою модель.
Затем наливаем в чашу 2 литра воды.
Рис промываем и засыпаем в кастрюльку, туда же кладем картошку. Солим и перчим. Включаем режим «Суп» и ставим на 45 минут.
После того, как программа отработала, добавляем рыбные консервы, у меня это сайра, а еще лавровый лист. Оставляем томиться минут на 10.
Рыбный супчик готов! Надеюсь, вам понравится!
Приятного аппетита всем читателям!
Вас может заинтересовать этот суп с семгой. Посмотрите на досуге.
Готовьте в удовольствие и радуйте своих любимых!
Рецепты Рыбный суп в мультиварке
Рыбный суп с брокколи (детское меню, мультиварка)
Брокколи — 6 соцветий
Масло детское оливковое
Состав на 2 порции:
Кабачок молодой — 0,5шт
Филе белой рыбы — 150г
Кабачок, перец нарезать небольшими кубиками; укроп покрошить;
Итальянская рыбная похлебка в мультиварке
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рыбу вымыть и нарезать порционными кусками. Морковь и лук очистить и нарезать тонкими кружками. Сладкий перец вымыть и нарезать квадратиками, удалив сердцевину.
Включить мультиварку на режим «Жарка». Разогреть сливочное масло, быстро обжарить в нем, помешивая, муку и молотый красный перец. Добавить морковь, лук, сладкий п.
Рыбный суп в мультиварке «Pедмонд»
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления нашего рыбного супа.
Лук мелко нарежем. Кладем в мультиварку.
Далее кубиками режем картофель и морковь, кладем в чашу мультиварки.
Кабачок очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Тресу промываем, нарезаем небольшими кусочками и очищаем от костей.
Детский рыбный суп с гречкой
Чеснок сушеный — 1 ч.л.
Рыба жирная (у меня жемчужная) — 100 гр
Лук+паприка сушеные кусочками — 1 ст.л.
Помидор — 1 шт (мелкий)
Масло оливковое — по вкусу
Полезный, вкусный и ароматный супчик для детей из мультиварки!
1. Гречку промыть, залить водой;
2. Добавить в чашу рыбу, морковь (терка), картофель и помидор (кубиками), специи и соль по вкусу;.
Рыбный суп с укропом
Яйца отварите вкрутую. Белки мелко порежьте. Желтки разотрите со сметаной. Рыбное филе нарежьте крупными кусками. Промытый укроп измельчите.
В мультиварке в режиме «Жарка» обжарьте укроп в течение 4-х минут в масле. Затем добавьте к нему муку и перемешайте.
Сырный рыбный суп
Измельчаем репчатый лук, а морковь нарезаем брусочками. Вливаем в чашу мультиварки немного масла и обжариваем там овощи (5 минут) в режиме «Жарка». Вливаем немного воды и тушим еще 2 минуты.
Рыбу очищаем от костей и кожицы, нарезаем её среднего размера кусочками.
Картофель тоже моем, очищаем и нарезаем. Я режу его дольками, мне так больше нравится.
Рыбный суп с петрушкой, картофелем и кукурузой в мультиварке
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Петрушку вымыть, обсушить и оборвать листики со стеблей. Чеснок очистить, измельчить. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Рыбу сполоснуть и нарезать порционными кусками. Репчатый лук мелко нарезать.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть оливковое масло, обжарить репчатый лук, 5 м.
Суп с креветками в мультиварке
Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Куриное филе промываем, высушиваем и нарезаем на небольшие кубики, шампиньоны так же промываем и нарезаем пластинками, имбирь чистим и трем на мелкой терке. У перца чили удаляем семена и нарезаем его мелко, с лайма снимаем цедру при помощи терки.
Все нарезанный ингредиенты выкладываем в чашу мультиварки, доба.
Рыбный суп с укропом в мультиварке
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рыбу вымыть и нарезать порционными кусочками. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Яичные белки мелко нарубить, а желтки растереть со сметаной до однородной массы.
Включить мультиварку на режим «Жарка», разогреть сливочное масло и обжарить в нем укроп, 4 мин. Добавить муку, тщательно размешать.
Суп рисовый с консервы сардины. рыбный суп
консервы сардина 1 банка;
1) Картофель очистить, нарезать кусочками, выложить в чашу мультиварки, залить водой до верхней отметки, добавить соль по вкусу и включить режим суп на минут 40.
2) Вэто время лук нарезать кубиками, морковь соломкой и обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
Тайский куриный суп с креветками в мультиварке
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Суп из плавленых сырков в мультиварке
Овощи промываем и очищаем. Картофель нарезаем кубиками, морковь трем на терке, а лук измельчаем любым удобным для вас образом.
В режиме «Жарка», предварительно влив масло, обжариваем морковь и лук 5 минут.
Доливаем горячую воду. Переводим мультиварку в режим «Тушение» на 25 минут.
Плавленые сырки нарезаем кусочками и добавляем в воду. Перемешиваем, чтобы сыр ра.
Норвежский рыбный суп
Положите рыбу в чашу мультиварки, залейте водой до уровня 2.5 литра. Закройте крышку и варите 15 минут на режиме «бульон».
У рыбы убрать косточки, если такие есть, бульон процедить, перелить в другую емкость.
Включить режим «малый объем» и растопить сливочное масло.
Обжарить морковь в течение 5 минут.
Добавить зеленый лук, продолжить обжаривать еще 3 минуты.
Суп-пюре рыбный «Без хлопот»
Готовим мы наш суп в мультиварке Vitek VT-4211 W.
Картофель чистим и режем мелким кубиком, сельдерей так же нарезаем небольшими кусочками. Складываем в чашу мультиварки. Добавляем туда же овощи замороженные и половину от имеющегося кусочка вашей рыбы. Слегка солим и перчим, доливаем воды столько, чтобы овощи были покрыты водой.
Устанавливаем программу «СУП» на.
Солянка рыбная в мультиварке
Лосось порезать кусками.
Рыбу со специями варить на режиме «варка» 15 минут.
Рыбный бульон процедить.
Рыбу разобрать на кусочки, удалить кости.
Налить растительное масло в чашу мультиварки. Мультиварку включить на программу «жарка» на 20-25 минут. Немного обжарить.
Нарезать брусочками картофель и добавить в мультиварку и тоже немного обжарить.