рыбы с длинными хвостами
Вуалехвост:содержание, разведение, совместимость,фото,видео
Вуалехвост настоящая золотая рыбка с длинными плавниками и красивым хвостом-вуалью. Родиной этих рыбок считается Япония. Вуалехвосты на сегодня считаются самыми распространёнными аквариумными рыбками, благодаря их красоте и неприхотливости эти рыбки любимы аквариумистами по всему миру. В дикой природе не встречаются, живут только в искусственных водоёмах и аквариумах.
История появления
Родиной вуалехвоста является Япония.
Исходной породой для селекции стал риукин – разновидность золотой рыбки с укороченным телом, выпуклым брюшком и характерным горбом от головы до спинного плавника. В процессе отбора упор делался на особей с самыми длинными плавниками.

В Россию вуалехвосты завозились в основном из Китая и Европы. В какой-то период здесь даже сформировались свои линии, которые, однако, без систематического поддержания породы канули в лету.
В настоящее время выделяют две разновидности вуалехвостов: классический (Veiltail) – с пышным и свисающим хвостовым плавником и ленточный (Fringetail) – с хвостом в виде ленты или вилки. Каждый из них имеет свои стандарты, которые используются при оценке особей на местных и международных выставках.
Описание породы
Отличительная особенность рыб — это великолепный хвост. По его форме вуалехвостов разделяют на два вида: классические (юбочные) и ленточные. У первой разновидности обе хвостовые лопасти имеют одинаковый размер, из-за чего хвост похож на строгую юбку. У второго вида он состоит не из двух, а из трёх или четырёх лопастей. Хвосты таких рыбок опускаются длинной и пышной вуалью. Чем больше лопастей, тем ценнее вуалехвост.
Вуалехвостые аквариумные рыбки ценятся также за свою расцветку. Существуют однотонные и многоцветные виды. Наиболее распространенные однотонные окрасы — это красные и золотистые. Больше всего ценятся чёрные вуалехвосты. Также встречаются розовые, белые, бронзовые, огненно-красные и черно-голубые виды. Выведено немало многоцветных видов с различными сочетаниями цветов. Чаще всего встречаются двух- или трехцветные рыбы: бело-розовые, белые с оранжевыми плавниками и т. д. Очень редкий вид — вуалехвост с голубыми глазами.

Форма туловища у всех видов одинаковая — округлая, немного удлиненная и сжатая с боков. У ленточных вуалехвостов тело немного длиннее, чем у юбочных. Спинной плавник длинный, нередко его размеры составляют ¾ от длины тела. Очертание головы плавно переходит в туловище. Из-за этой особенности рыбки отличаются некоторой медлительностью и при кормежке в аквариуме не всегда успевают за своими более шустрыми соседями.
Самки от самцов практически не отличаются. Различия появляются только во время нереста, когда у самок округляется нижняя часть туловища, а у самцов на жабрах и плавниках появляются белые пятна.
Спокойные по характеру, мирные золотые рыбки Вуалехвосты хорошо уживаются с такими же спокойными соседями, но предпочтительнее содержать в одном аквариуме только декоративные формы золотой рыбки. Содержать золотых рыбок — вуалехвостов нужно в просторном высоком аквариуме объемом не менее 50 литров из расчета на одну рыбку, лучше если это будет аквариум не менее 100 литров, в котором разместят пару рыбок.
При увеличении размеров аквариума плотность заселения можно немого увеличить, так в аквариум объемом 150 литров можно поселить 3-4 рыбки, а в 200 литров — 5-6 и т.д. Но при увеличении плотности заселения следует уделить внимание хорошей аэрации воды.
Эти аквариумные рыбки обожают копаться в грунте, поэтому в качестве него лучше использовать гальку или крупный песок, тогда рыбкам будет не так просто его разбрасывать. Сам аквариум желателен видовой и просторный, в который нужно поместить крупнолистные аквариумные растения.
Однако вуалехвосты быстро портят нежные растения, или поверхность листьев загрязняется путем оседания на них, взвешенных в воде частичек отбросов. Чтобы этого избежать, сажайте в аквариум растения с мощной корневой системой и жесткими листьями.
Очень хорошо подойдут такие растения, как кубышка, валлиснерия, сагиттария, или элодея, как наиболее выносливая. В аквариуме необходимо обеспечить естественное освещение и хорошую фильтрацию. Все разновидности золотых рыбок предпочитают хорошую аэрацию. К параметрам воды в аквариуме рыбки не особенно чувствительны.
Жесткость воды должна составлять 8 — 25°, при кислотности 6-8. Часть воды в аквариуме желательно регулярно подменять. В еде вуалехвосты неприхотливы, они едят все и помногу. Их рацион должен содержать и живую, и растительную пищу. Не смотря на прожорливость золотых рыбок, перекармливать их не следует. Количество ежедневно потребляемой ими пищи должно составлять примерно 3% от веса рыбки.
Кормить взрослых рыб следует дважды в день – первый раз рано утром, а второй — вечером. Количество корма рассчитывают на 10-20 минут кормления, затем остатки недоеденной пищи из аквариума удаляют.
Взрослые рыбы, которые получают правильное питание, могут без вреда для своего здоровья переносить длительную недельную голодовку.
Половые различия
Приобретая вуалехвоста, один из наиболее интересующих вопросов, является: как определить пол рыбки вуалехвоста? Самок можно определить по круглому и более толстому телу. Также их тело не столько широкое, сколько высокое (если смотреть, от спины и до брюшка). Следует обратить внимание и на анальное отверстие, которое отличается более округлой формой, чем у самцов. Самцов же можно определить по наличию на жаберных крышках небольшой белой сыпи. Однако, их отсутствие вовсе не означает, что это самка, поскольку такие наросты могут появляться не у всех самцов.
И, конечно, с точностью определить пол золотой рыбки можно в период нереста, когда одна сторона брюшка самки увеличивается из-за наличия в нем икринок, а у самцов появляются наросты.
Размножение
Аквариум для нереста должен быть просторным, со свежей водой, немного мелколистных растений. Желательно пару часов подержать нерестовик под прямыми лучами солнца, если есть возможность, то оставить его там до появления мальков. С наступлением весны (март-апрель) половозрелые рыбы начинают брачные игры, при которых самцы преследуют самок, держась у их яйцеклада.
Самцов и самок в это время лучше рассадить на неделю и обильно кормить живым кормом, чтоб самцы не поедали икринки. На нерест сажают 2–3 самцов и одну самку, постепенно повышая температуру на несколько градусов. В связи с длинным хвостовым плавником, самцам трудно преследовать самку, поэтому можно подсадить на нерест рыбок с нормальными плавниками, тогда половина потомства будет похожа на самку.
У готовых к нересту самцов на жаберных крышках и на грудных плавниках появляется сыпь в виде мелких белых крупинок, а у самок — округлое, наполненное икрой брюшко. Самка, проплывая среди растений или над ними, мечет икру, которую тут же оплодотворяет самец. Икра клейкая, диаметром около 1,5 мм, слабой янтарной окраски прилипает к растениям, но на второй день она становится прозрачной и обнаружить ее довольно трудно. После нереста рыб удаляют и понижают слой воды до 10–15 см.
В это время очень важно не допустить колебания температуры, так ее колебания в пределах 5°С гибельны для икры. Не оплодотворенные икринки на второй день белеют и быстро обрастают грибком, поэтому лучше удалить их из аквариума. Инкубационный период 2–4 суток, на пятый день мальки уже плывут.
Аквариум, в котором выращивают мальков, должен освещаться дневным светом, в том числе солнечным, но последним не более двух часов в сутки. Сначала в качестве корма мальки будут употреблять инфузории, коловратку. Позже кормить специальный кормом для мальков золотых рыб.
СОВМЕСТИМОСТЬ
Особенно трудно приходится в «общежитии» телескопам с вуалевым хвостом. Мало того, что плавник приходится оберегать от посягательств всяких шустриков, так еще и глаза телескопов необходимо от них охранять.
Совместимость вуалехвостых разновидностей телескопов крайне ограничена, их вообще лучше содержать отдельно, в небольшом декоративном аквариуме, одной-двумя парами.
С небольшими рыбками мирного характера вуалехвостые, обычно уживаются. Данио, неоны, карпы, боции, меченосцы, тернеции, гуппи, пецилии, павлиний глаз, гурами, кардиналы — достойная компания для «обрамления портрета» главного героя аквариума.
Болезни
Как и все живые существа, золотые рыбки вуалехвосты подвержены болезням. Следует обратить внимание на их поведение и внешность:
Если один из компонентов вызывает сомнения, стоит понаблюдать за рыбкой и постараться определить причины отклонений. Причинами отклонений и болезней могут быть:
Это может вызывать такие болезни, как:
При лечении любой болезни, самое главное, что нужно сделать, это отсадить больную рыбу в отдельный резервуар.
Сколько же живут вуалехвосты? Если рыбкам обеспечить должный уход, вовремя предупреждать или лечить их заболевания, то они смогут прожить до 20 лет.
Где обитает вуалехвост?
Фото: Золотая вуалехвост
Вуалехвосты не встречаются в дикой природе так, как это искусственно выведенный вид. Вуалехвостов можно увидеть в искусственных водоёмах и аквариумах. А вот их ближайших родственников карпов кои водились и водятся в водоёмах Дальнего Востока и Средней Азии, они обитают в пресноводных водоёмах с прозрачной прохладной водой. В Японии этих рыбок содержат в искусственных прудах и водоёмах. Эти рыбки активны при температуре от 15 до 25 градусов. Если температура воды падает до 10 градусов, рыбки уходят на так называемую зимовку, они впадают в вялое состояние перестают искать пищу и находятся в таком состоянии пока температура воды не увеличится.
В аквариуме вуалехвосты особо не прихотливы в содержании, им необходима чистая, прохладная вода. При этом жёсткость воды в аквариуме gH до 20. Температура воды от 14 до 27 °C. Кислотность pH 6,5-8,0. Объём аквариума должен быть не менее 45 литров на одну рыбку, то есть для пары необходим аквариум на 100 литров и больше. В аквариуме где содержаться золотые рыбки должна быть хорошая аэрация и фильтрация. Аквариум должен содержать растительность и зелёные водоросли. Нужно заметить, что водоросли вуалехвосты быстро объедают. На дне должен быть грунт, и гроты для того, чтобы в них рыба могла отложить икру.
Вуалехвостов можно содержать в уличных прудах и водоёмах, при условии тёплого и мягкого климата. При этом вода в водоёме должна быть чистой и прозрачной. Рыбы любят яркий свет, и большое жизненное пространство. Вуалехвосты довольно нежные и неповоротливые рыбы, поэтому необходимо позаботиться о том, чтобы в водоёме или аквариуме где содержаться эти рыбы не было острых предметов, коряг о которые рыбка может пораниться или порвать нежные плавники.
Естественные враги вуалехвостов
Как не парадоксально основным врагом золотых рыбок может стать их собственный корм.
К таким Вредным кормам относится:
Этот не съеденный корм может поедать мальков. Например, всего за неделю личинка стрекозы может истребить весь выводок мальков. Взрослым рыбам вредят пиявки, жуки плавунцы. Более шустрые и хищные рыбы типа барбусов, скалярий взрослым рыбам они могут отрывать плавники и хвосты. Мальков едят практически все рыбы, которые живут в аквариуме, поэтому нужно иметь отдельные аквариумы для мальков разного возраста. Следующий фактор отчего могут болеть и умирать рыбы это неблагоприятные условия.
Если рыбы плавают на поверхности воды и хватают воздух, значит, вода недостаточно насыщена кислородом. Если рыбки стали вялыми, возможно понизилась температура воды и её необходимо поднять. Рыбки не выносят воды из-под крана, она содержит хлор, поэтому используя воду из-под крана ей необходимо отстояться несколько суток, перед тем как залить её в аквариум, а лучше использовать очищенную воду. На одну рыбку должно быть как минимум 50 литров воды, поэтому следите за тем, чтобы аквариум не был переполнен, иначе рыбки перестанут расти и будут себя плохо чувствовать. В прудах и открытых водоёмах опасность подстригает рыбок на каждом шагу.
Основные враги, которые могут напасть на вуалехвостов в пруду это:
Золотые рыбки очень хорошо заметны в воде, поэтому на них любят охотиться водоплавающие птицы, такие как чайки, галки. Сороки, вороны и прочие птицы. Поэтому пруд где живут золотые рыбки нужно максимально обезопасить. Часто аквариумисты боятся что золотая рыбка заболеет, но болезней у вуалехвостов не так много.
В основном золотых рыбок поражают такие заболевания как:
Помутнение чешуи вызывает реснитчатая инфузория. На участках тела поражённые заболеванием становятся шероховатыми, болезнь вызывает осложнения.
Чесотка. Чесотка возникает от бактерий, которые размножаются среди не съеденного корма. На рыбке появляется беловатая слизь, рыбка начинает чесаться о камни. При таком заболевании требуется полная замена воды и промывание водорослей и грунта.
Дерматомикох — болезнь вызванная грибком, это вторичная инфекция и появляется на ослабленных особях. Проявляется появлением на плавниках или жабрах тонких ниточек, растущих из тела рыбы. Гифы прорастает по коже и жабрам и попадают через мышцы во внутренние органы. Рыба ложится на дно. Лечиться рыба в прохладной (около 18 градусов), подсоленной воде, ежедневно меняя её. Вода берётся не из аквариума, а чистая. А также рыбкам устраивают ванны с добавлением марганцовки.
Популяция и статус вида
Карпы являются ценным объектом рыболовства. Китайские карпы являются ценным объектом декоративного рыборазведения. Этих рыбок разводят в аквариумах по всему миру. На данный момент в мире существует больше сотни подвидов золотых рыбок это: Вуалехвосты, телескопы, водяные глазки, львиноголовка, ранчу, звездочёт, шубикин и многие другие. В зависимости от вида, изменяется длина тела рыбки, размер плавников и хвоста. Имеется множество цветовых вариаций рыб.
Вуалехвосты — это вид, искусственно созданный селекционерами. На данный момент вид этот чрезвычайно многочисленен, и рыбки разводятся в неволе и размножаются вполне успешно. Рыбки живут достаточно долго, и в хороших условиях приносят довольно крупное потомство. Вымирание вуалехвостам не угрожает, а скорее наоборот, у золотых рыбок насчитывается больше пород чем у любого другого домашнего животного.
Селекционеры постоянно выводят новые породы этих необычных рыбок. Опасность виду может принести только совместное содержание в одних водоёмах разных видов, от скрещивания разных видов рождаются мутанты, либо обычные карасики. Вуалехвосты очень любимы и трепетно охраняемы человеком, потому что сложно найти в природе более красивых и неприхотливых рыб.
Вуалехвост и другие золотые рыбки являются отличным украшением любого аквариума или водоёма. Эти рыбки неприхотливы и нетребовательны в содержании. В прудах и открытых водоёмах они хорошо заметны благодаря своей яркой окраске. Если создать для рыбок благоприятные условия, они проживут достаточно долго, и будут радовать хозяев своим видом и общительностью.
40 видов рыб с названием и фото
Всего в России насчитывается более 400 видов пресноводных рыб. Они отличаются поведением, временем активности и многими другими характеристиками. Вашему вниманию будет представлено описание самых ярких рыб по нескольким критериям:
Названия речных и озерных видов рыб
Пресноводные рыбы не могут жить в морской воде. Однако один и тот же представитель водоплавающих, может обитать и в озерах и в горных реках с бурным течением. Но некоторые виды не всегда остаются на одном месте на протяжении всей жизни: они уплывают в моря на нерест.
В список с названиями видов речных и озерных обитателей попали только те, что имеют наибольшую промышленную, кулинарную ценность или интересны с точки зрения поведенческого фактора. Посмотрите внимательно фото каждого представителя для того, чтобы научиться различать один вид от другого, ведь вкусовые качества каждого вида рыбы неповторимы.
Хищные рыбы: виды, повадки, особенности и фото
Щука
Рыба предпочитает обитать вдоль прибрежной линии и прятаться в густых кустах или заводях. Рыболовам нужно быть осторожными при попытке снять щуку с крючка, потому что своими зубами она может очень серьезно поранить палец.
Судак
Это еще один представитель хищных видов рыб. Он предпочитает жить в одиночестве, и только в молодости сбивается в небольшие стайки ради удачной охоты. Хищник проявляет активность круглосуточно, в любое время года. Днем он предпочитает прятаться в ямах, а ночью подниматься на поверхность.
Судак обитает только в чистых водоемах и очень оригинально охотится. Свою добычу он сначала оглушает хвостом, а затем поедает.

Берш
Это рыба внешне похожая на судака. Она также относится к виду хищных рыб, но проявляет свою активность не круглосуточно, а только ранним утром или поздним вечером. Охотится и жить берш предпочитает на больших глубинах.
Окунь
Самый яркий и активный хищник. Окуни редко имеют крупные размеры. Они живут стайно, причем чем меньше особи, тем крупнее стая. В еде рыба неприхотлива: хищник не брезгует никакой белковой пищей (червями, личинками или мелкой рыбешкой). Окунь уничтожает мелочь, которая очень часто досаждает рыбакам. Поэтому в некоторые пруды его запускают специально, чтобы избавить водоем от малоценной с точки зрения промысла.
Этот хищник является самым прожорливым. Оно охотится круглые сутки и в любое время года. Живет хищник повсеместно даже в тех водоемах, где вода очень грязная. Ерш плохо реагирует на повышение температуры воды и отсутствие в ней достаточного количества кислорода. В таких условиях он быстро погибает.
Несмотря на то, что ерш агрессивен, им не прочь полакомится и другие хищники: щуки, сомы и т.д

Это единственный представитель тресковых видов рыб, который способен жить в пресной воде. Налим впадает в спячку в летнее время года, когда температура воды повышается до 14-16 градусов. Он не любит теплую воду и не может охотится в таких условиях.
По внешним характеристикам налим очень напоминает сома, но может иметь на теле цветные пятна. Окрас рыбы может меняться в зависимости от цвета дна.
Это хищные рыбы, которые ведут ночной образ жизни. Они питаются как мелкими, так и крупными рыбешками. Их широкая пасть позволяет им проглотить рыб большого размера.
Пираньи
Эти маленькие рыбки проживают в реках Южной Америки и странах с теплым климатом. В России они также могут успешно выживать в водоемах, куда их выбрасывают недобросовестные аквариумисты.

Густера

Чоп несмотря на свои небольшие размеры не опасается других, более агрессивных и крупных хищников. На его шабрах есть острые шипы, которые в момент опасности впиваются в горло врагу.

Речной угорь
Это один из самых необычных видов хищников. Он охотится на разные виды рыб, в том числе и щуку. Жить предпочитает в реках с песчаным или илистым дном. Угорь обитает только в тех водоемах, которые имеют выход в море. Внешне больше похож на змею, нежели на рыбу.
По достижению 8-10 лет взрослые особи мигрируют из пресных водоемов в моря. Там они откладывают икру и погибают.

Змееголов

Голавль
Рыбы предпочитает жить на каменистом дне и не любит ил, грязь. Питается личинками, червями и насекомыми, которые падают в воду.
Этот вид рыб один из немногих, который может жить и в соленой, и в пресной воде. В пресноводных водоемах язь любит прятаться в ямки, коряжники и ил.
Язь относится к хищникам, потому что может охотится на лягушек и их головастиков. Однако молодые особи предпочитают лакомиться растительной пищей и насекомыми.
Жерех
Рыбаки называют этот вид пресноводных рыб хватом. Это связано с поведенческим фактором жереха. Он начинает охоту будучи мальков, нападает на мелких рыбешек и плотву. Однако часто эти атаки оказываются неудачными, потому что у жереха очень маленькая глотка.
Обитает этот вид рыб только в проточных водах. И избегает селиться в стоячих водоемах.

Сиг относится к лососевым разновидностям рыб. Он любит холодную и чистую воду. Высоко ценится благодаря своим уникальным вкусовым характеристикам.
Разные виды сига могут сильно отличаться внешне, но у рыб есть и общие характеристики: у них укорочена верхняя челюсть, а на нижней часто выпадают зубы.

Мирные виды рыбы: описание с фото и краткие характеристики
Мирные виды отличаются от хищников отсутствием зубов. У них имеются лишь мелкие глоточные зубцы, которые позволяют лучше перерабатывать и усваивать растительную пищу. Однако строение ротовой полости мирных рыб изначально не предназначено для переработки грубой пищи.
Рыболовы предпочитают охотиться именно на мирные виды. Причин этому несколько. Во-первых, они представлены большим разнообразием, чем хищники. Кроме того, мирные ловятся практически круглогодично и не реагируют на смену погодных условий.
Сопа
Эта рыбка по внешним характеристикам очень похожа на леща. Но она ценится больше с точки зрения вкусовых характеристик: ее мясо нежное и сочное. Ценности этой рыбки добавляет ее немногочисленная популяция. Сопа живет в маленьких колониях и даже в искусственных условиях ее не получится разводить в промышленных масштабах.
Когда рыбу извлекают и воды. ее цвет меняется. Туловище становится мягким, чешуя тускнеет.

Тарань
Ее еще называют таранкой. Она очень ценится любителями сушеной рыбки. Мирный обитатель рек и озер привередлив в еде, и даже будучи голодным не будет потреблять мусор. Из-за этого мясо таранки имеет сладковатый привкус.
Живут рыбки большими стаями. Поймать их рыболовом не составит труда, поскольку они в изобилии присутствуют в водоемах и вылавливаются в промышленных масштабах.

Плотва
Охотятся лещи коллективно и остаются в одиночестве только перед нерестом. Перед размножением самцы активно ухаживают за самками, выпрыгивают из воды и делают на дне водоемов колеи из вспаханного ила.
Карась
Активен карась только в теплое время года. Нерест мирной рыбы происходит после того, как температура воды прогревается до 16 градусов.

Линь
Это самая ленивый и неподвижный вид мирных рыб. Он любит только стоячие водоемы и длительное время находится в неподвижном положение. Прячутся лини в водорослях и прибрежной растительности, а в случае опасности полностью зарываются в ил.
В течение жизни рыбы очень медленно растут. Размер самых крупных особей редко превышает 16 см

Чехонь
Эта мирная рыбка относится к стайным видам. Ее по-другому называют рыбой-саблей из-за необычного строения тела. Селится чехонь в чистых водоемах, где нет водорослей и ила.

Красноперка

Подуст
Эта мирная рыба была распространена в 19 веке. Сейчас же популяция подуста снизилась из-за плохой экологии. Пресноводные обитатели предпочитают растительную пищу, личинок и червей, но могут также лакомиться икрой жереха.

Уклейка
Максимальная продолжительность жизни рыбы составляет 7-8 лет. В 90% случаев основной причиной гибели уклейки становится нападение хищников.

Быстрянка
Быстрянки ведут стайный образ жизни. Они нерестятся при температуре свыше 15 градусов.

Пескарь
Рыба может жить в водоемах с песчаным и каменистым дном.Рацион питания пескарей составляют черви, моллюски и мелкие ракообразные. Активность рыба проявляет только днем. Рыболовы говорят, что поймать ее ночью практически невозможно.
Нерестится пескарь в середине весны. Нерест сопровождается шумом и повышенной активностью мирных обитателей рек. Самки откладывают икринки на коряги, камни и прибрежную растительность.

Белый Амур
Рыба живет в реках и питается исключительно растительной пищей. По этой причине рыбаки идут ловить белого амура на манку или пшено. Лучше всего белый Амур клюет в дневное время. Но выудить его чрезвычайно сложно, потому что он отличается большой силой и скоростью.
Толстолобик
Толстолобик относится к группе речных промысловых рыб. Ценность рыбы обусловлена ее вкусным мясом, в котором очень мало костей. Но рыбакам нужно вести себя очень аккуратно и осторожно, чтобы не спугнуть мирного толстолобика.
Нерест толстолобика приходится на начало лета, когда температура воды прогревается до 20-22 градусов.

Вьюн
Еще один интересный представитель мирных рыб. Тело вьюна имеет вытянутую форму, как у змеи. Рыба предпочитает жить в заиленных водоемах и прятаться на дне рек и озер от хищников. Окрас тела вьюна полностью сливается с дном, поэтому он редко становится жертвой хищников.

Голец
Голец предпочитает питаться планктоном, червями и другими насекомыми.

Минога
Миногу нельзя назвать хищником и мирным обитателем пресных водоемов. Она скорее относится к паразитам. Рыба присасывается к жертве с помощью специальных присосок и питается кровью последней.

Стерлядь
Это рыба является самым развитым видом из всех мирных. Они живут в группах и создают крепкие пары. В холодное время практически ничем не питаются, а летом едят растительность и икринки других рыб.
Стерлядь в давние времена подавали на царские столы. Но рыбу не добывают в промышленных масштабах, так как законы ограничивают этот процесс.

Лосось
Ручьевой или речной лосось находится на грани вымирания. Это связано с тем, что регионы где он обитают испытывают серьезный экологический кризис.

Форель
Форель живет в бурных пресноводных горных реках или в озерах. Она размножается только в холодное время года, когда температуры воду не превышает 7-8 градусов.
В качестве питания речной обитатель предпочитает насекомых и планктон. Встречались случаи, когда форель нападала на лягушек. Максимальные размеры взрослых особей 50 см в длину и 3 кг веса.

Осетр
Самка за 1 раз может отложить икры в ¼ собственного веса. Но несмотря на высокую плодовитость, популяцию осетров постоянно сокращается. Из-за этого их занесли в красную книгу.

Хариус
Имеет характерный окрас: на сером туловище имеются ярко-розовые пятна. Хариус может нападать на мелких рыбешек, но назвать его полноценным хищником нельзя, ведь подавляющую часть его рациона составляет растительная пища.

Умбра
Чаще всего умбры обитают на дне реки или озера, потому что там им проще прятаться от хищников. Пребывать длительное время под илом мирным рыбам позволяет особое строение кислородного пузыря.
Вырезуб
Польза и вред речной рыбы: мясо, икра, молоки
Речная рыба содержит около 20% белка. Жир составляет от 0,1 до 54%. При определении пищевой ценности рыбы учитывают не только количество жира, но и то, где он располагается. Есть рыба, которые накапливает жир в брюшке, печени, в подкожном слое или у основания плавников. Но самой ценной считают рыбу, у которой жир равномерно распределяется в мышцах.
Рыба из реки или озера является низкокалорийным продуктом. В среднем ее питательность составляет от 80 до 90 Ккал. Лишь некоторые виды пресноводных рыб имеют калорийность больше 100 Ккал.
Полезные свойства рыбы
Уникальное сочетание химических элементов, которые содержаться в речной и озерной рыбе, позволяет нормализовать сердечно-сосудистую деятельность, заметно снижает риск возникновения рака.
Вред речной и озерной рыбы
При всей пользе, речная рыба может нести и потенциальную угрозу для здоровья. Рыбу следует аккуратно употреблять, или совсем исключить из рациона, людям с сильной аллергической реакцией. Вещества, которые в ней содержаться, могут вызвать высыпания на коже.
Существуют и другие факторы, которые говорят о том, что рыба может быть вредна
Вяленая и соленая рыба вредна гипертоникам и людям с заболеваниями мочевой системы. Во многих видах речных и озерных рыб много мелких костей. Они могут поцарапать не только гортань, но и кишечник.
Икра речной рыбы: польза и вред
Икра речной рыбы по своим полезным свойствам ничуть не уступает мясу рыбы. Помимо белка, которого содержится даже больше, чем в мясе рыбы, она содержит в больших количествах витамины А, B, D, E и комплекс микроэлементов, полиненасыщенные кислоты.
Самой покупаемой является икра щуки и карася, но ничуть им не уступает икра судака, кефали и воблы.
Полезные свойства икры:
Одним из популярных афродизиаков считаются блюда с использованием икры. Она не только повышает потенцию, но и улучшает сексуальную жизнь.
Вред икры может быть вызван большим содержанием соли, что вредно для людей с заболеваниями мочеполовой системы, или возможной аллергией.
Интересно: народы Крайнего севера делают из икры сига энергетический напиток. Для этого свежую икру смешивают с водой и солью. Смесь тщательно перетирают. Через некоторое время икра сига полностью растворяется, и получается напиток, который восстанавливает силы.
Молоки речной рыбы: польза и вред

Регулярное употребление молок оказывает влияние на работу головного мозга и сердца, нормализует уровень холестерина в составе крови. Самыми полезными считаются молоки красных рыб: в их состав входят вещества, оказывающие противовирусное и противомикробное действие. Натриевую соль, которую выделяют из молок в лабораториях, используют для изготовления иммуномодуляторов.
В медицине из молок синтезируют протамин, который продлевает действие лекарств. Это очень важно для больных, например, диабетом
Молоки могут не только оказать пользу человеку, но и принести вред. Они противопоказаны при нарушениях обмена веществ. Детям в возрасте до трех лет также не рекомендуется давать в пищу молоки из-за их высокой аллергенности.
Интересно: в Финляндии молоки ценятся наравне с икрой. Добавление их в уху является обязательным условием.
Рецепты рыбы с фото: в духовке в фольге и без нее
Налим, запеченный с овощами под сыром
Ингредиенты на 4 порции:
Караси, запеченные в сметане
Рецепты рыбных блюд в духовой печи (без фольги)
Вместо толстолобика можно использовать любую рыбу семейства карповых.
Рецепты засолки рыбы
Домашняя малосольная щука





