с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, сразу Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π΄ΠΎ 180 градусов.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли.

ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ 3 яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахарный пСсок.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром Π½Π° высокой скорости Π΄ΠΎ побСлСния массы ΠΈ увСличСния Π΅Π΅ Π² объСмС.

Π‘ сахаром ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС.

ВсС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ ягоду Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану любой Тирности (Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ получаСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³).

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану с яичной массой.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ взбивая миксСром.

Π§Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

НС ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² процСссС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ягоды Π½Π΅ ΡƒΡˆΠ»ΠΈ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ тСста.

Π§Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ягоду.

ΠšΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ размораТивая сразу Π² тСсто.

Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ силиконовой кисти Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ «Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠ±Π°ΡˆΠΊΡƒ».

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сливочным маслом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, стряхивая излишки.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ягод.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ слоСм тСста.

И Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ягод ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ….

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов Π½Π° срСднСм ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π’ ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сладкоС тСсто Π½Π° смСтанС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ягодой.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ с Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ чая Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ со стаканом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘ Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

Π‘Ρ‹Ρ€ Β«Π‘ΠžΠ’Π•Π’Π‘ΠšΠ˜Π™Β» относится ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… прСссуСмых сыров с высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ нагрСвания. Вкус ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… – чистый, Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сырный сладковато-пряный, Π±Π΅Π· посторонних привкусов ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ². ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ – тСсто ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ пластичноС. Рисунок – Π½Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ состоит ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π·ΠΊΠΎΠ² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ овальной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ располоТСнных ΠΏΠΎ всСй массС сыра.

Аннато – 6-10 капСль

Π₯Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ – 10 ΠΌΠ».;

сухая Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ закваска – 0,6 Π³Ρ€. Β«Π’Π’Π•Π Π”Π«Π• Π‘Π«Π Π«Β» Π‘Π°ΠΊΠ—Π΄Ρ€Π°Π²;

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ сычуТный Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ (тСлячий) – 0,6 Π³Ρ€.;

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° для сыра D175 mm.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния сыра БовСтский:

Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ закваску Β«Π’Π’Π•Π Π”Π«Π• Π‘Π«Π Π«Β» ΠΈ Β«PROPIONIBACTERIUMΒ» Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² стаканах с пастСризованным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 35 градусов. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

НагрСйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π΄ΠΎ 32-34Β°C. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ растворённый Π² 50ΠΌΠ». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ хлористый ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ.

ВнСсти Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ закваски, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….Под ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ остывания ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ 33Π‘.

МСдлСнно Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ растворСнный Π² 50ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ двиТСниями Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…-Π²Π½ΠΈΠ· 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ максимально Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π²ΠΎ всСм объСмС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. НакройтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для свСртывания ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½Ρƒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ постановкой Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ β‰ˆ30% сыворотки ΠΎΡ‚ объСма смСси. Π’Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° сырного Π·Π΅Ρ€Π½Π° 6Β±1 ΠΌΠΌ.

Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Ρ‘Ρ€Π΅Π½ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ массу с 33Π‘ Π΄ΠΎ 52-56Π‘, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. 1 градус – 1ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. НагрСв Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ 25-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Π° Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. МалСнький Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ быстроС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ сухим ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ структуру Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ сырС. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ сТатии Π² Π»Π°Π΄ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

(ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ сгустка ΠΈ окончания Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ – 50-70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡΡƒΡˆΠ°Ρ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ 40-50 ΠΌΠΈΠ½. 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½Ρƒ ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ консолидируСтся. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ это Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ соТмитС Π΅Π³ΠΎ. Π£ вас Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ достаточно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ кусок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ рассыпаСтся.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сыр прямо Π² мСшкС Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньшС складок.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° самопрСссованиС сырного Π·Π΅Ρ€Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ слоСм сыворотки. ВСс Π΄Π°Π½ для Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ 17,5 см

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ прСсс вСсом 2-2.5 ΠΊΠ³ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ сыр ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ свСТим куском ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ ΠΈ снова ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ прСсс Π½Π° 6.5 ΠΊΠ³ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ сыр ΠΈ смСнитС ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ (Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ)

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ прСсс 9 ΠΊΠ³ Π½Π° 70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ сыр ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ прСсс 18 ΠΊΠ³ Π½Π° 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ сыр ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ прСсс 23 ΠΊΠ³ Π½Π° 120 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ прСссования составляСт 5-6 часов.

ВсС это врСмя сыр находится ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 18-24Π‘.

Π‘ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ (500 Π³Ρ€. сыра ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ 6 часов) 12 часов Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ 1 ΠΊΠ³ вСса, 6 часов с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ 6 часов с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, посыпая солью Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽΡΡ Π² соляном рассолС. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° рассола Π²ΠΎ врСмя засолки 12-14Π‘.

Π’Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ сыр ΠΈΠ· рассола ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сыр Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 10-13Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-3 суток. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рСгулярно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сыр, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ сох Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

Π‘ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ совСтского сыра проводят Π² 3 стадии:

ПослС засолки ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ сыр Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-25 суток Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅

10-12 Β°Π‘ ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ влаТности Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΎΡ‚ 85 Π΄ΠΎ 90%.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сыры пСрСносят для дозрСвания Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ 10-12 Β°Π‘ ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 86-90%. Если ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ броТСния, Ρ‚ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 9-11 Β°Π‘. Π’ этой ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ сыры ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ созрСвания, Π² процСссС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ образуСтся достаточно прочная ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ°.

Π’ процСссС созрСвания ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ способы ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° Π·Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сыра: Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, созрСваниС Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… покрытиях ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ срок созрСвания совСтского сыра составляСт 120 суток.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘ Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

Π¨ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с лавашСм ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ-ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ.ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ просто ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с лавашСм ΠΈΠ· доступных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ армянский – 2 листа

Π‘Ρ‹Ρ€ Π‘Ρ€Ρ‹Π½Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π€Π΅Ρ‚Π° – 120 Π³Ρ€

Π€Π°Ρ€Ρˆ мясной – 350 Π³Ρ€

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 130 Π³Ρ€

Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° для запСкания 18Π₯25 см

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслС.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, постоянно мСшая Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

Π’ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, мягкий сыр ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 сырых яйца, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с массой.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ лист ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, кусочСк лаваша ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм, лаваш, Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, лаваш, Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, сыр, лаваш ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ лаваш, Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с блюдом Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 190Π‘ Π½Π° 25-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ своСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° сковородС

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

ΠŸΠ Π˜Π’Π•Π’ ΠŸΠΈΠΊΠ°Π±ΡƒΡˆΠ½ΠΈΠΊΠΈ! )))ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС сс ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² сковородС. Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π°ΡˆΡƒ сСмью!

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ

ΠΈΠ»ΠΈ АдыгСйская соль – 1 Ρ‡.Π».

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

На ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль ΠΈ зСлСнь(ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ). Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ массу, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° сырых яйца ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто.

На ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом сковороду. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ сыром Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ остатки тСста. Π Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° покроСтся золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² сковородС, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π² Π½Π° кусочки. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

ΠŸΠ˜Π ΠžΠ“Π˜ Π‘ ΠšΠΠŸΠ£Π‘Π’ΠžΠ™ Π½Π° Π§ΡƒΠ΄ΠΎ ВСстС

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

Π¨ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ-ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ оставит Π½ΠΈ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· доступных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

ВрСмя приготовлСния: 2,5 Ρ‡.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ свСТиС- 30 Π³Ρ€.

Масло сливочноС – 100 Π³Ρ€.

ΠœΡƒΠΊΠ° – 500 Π³Ρ€. (+-50 Π³Ρ€. Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ‹Π»)

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.

Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло-30 Π³Ρ€.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния (38-40 градусов) ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Ρ‘ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар с солью ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца. ВвСсти порциями ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. НС ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ ощущСниям. ВСсто Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠœΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ мягкоС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΡ‘ΠΌ Π² спокойном мСстС Π±Π΅Π· сквозняков Π½Π° 1-1,5 часа.

ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ΅ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°.

Пока тСсто ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚, займСмся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом сковородку Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ прозрачности.

Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с капусты ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² 2 этапа ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ потСмнСния ΠΈ мягкости капусты.

По ТСланию Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочСк сливочного масла. ΠœΡ‹ любим со сливочным вкусом, поэтому добавляСм. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

НачнСм Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ.

ПодошСдшСС тСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, слСгка ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшой кусок тСста ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° 4 части. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° лСпСшки. РаскатываСм ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° Π² сторону. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅, Π° края ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅. НСмного Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, придавая лСпСшкС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΎΠ²Π°Π»Π°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСрСдину густо Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Аккуратно ΠΏΡ€ΠΈΡ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ края тСста ΠΈ швом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° расстойку Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡŒ тСсто.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ этой смСсью ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΌΡƒ румяному Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ. Π£ мСня ΡƒΡˆΠ»ΠΎ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ спичкой.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

НадСюсь, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½! Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄Π° Π’Π°ΡˆΠΈΠΌ коммСнтариям. Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π• Π’ КОРОВКОМ Π’Π˜Π”Π•Πž:

ΠŸΠžΠ¨ΠΠ“ΠžΠ’Π«Π• ЀОВО К Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π£:

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ с яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ смСтанным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

ВрСмя приготовлСния: 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло- 100 Π³Ρ€.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 20% Тирности- 125 Π³Ρ€.

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ – 3 ΡˆΡ‚.

Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар- 1 Ρ‡.Π».

Π“ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ красной смородины для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ (ΠΏΠΎ ТСланию)

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сдСлаСм пСсочноС тСсто. Для этого Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ 200 Π³Ρ€. ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст.Π». сахара, 1 яйцо ΠΈ 100 Π³Ρ€. размягчСнного сливочного масла. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сливочным маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ излишки.

ВСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π»ΠΈΠ½ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ скалки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ тСсто. Π’ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, лишнСС тСсто ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ поднималось. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° врСмя, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ яблоки.

На Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ 27 см. потрСбуСтся 4 срСдних яблока. Для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ яблоки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² процСссС выпСкания ΠΈ кисло-сладкиС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ насыщСнным.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΎΡ‚ сСмян. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π§Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° дольки. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ тСсто, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π½Π° всю ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ пСсочного тСста. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов.

Пока ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ готовится, сдСлаСм смСтанный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Для этого Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ миксСром Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ 3 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ сахар. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ однородная масса.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ‡.Π». ванильного сахара, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ миксСром Π½Π° срСднСй скорости. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² эту массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π£ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ Π½Π° всю ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽβ€¦

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. И ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, ΠΏΠΎ ТСланию, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ красной смородины. Π£ мСня замороТСнная с ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°.

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 Π΄ΠΎ готовности. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘ Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΌΠ½Π΅ часто ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… Π³Π°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ…, Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ блюда – это нСмСцкая Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°! ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ своСобразный ΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±ΡŽΡ€Π³Π΅Ρ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

ВрСмя приготовлСния: 94 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ – 1 ΠΊΠ³;

Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ сыро-ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 150 Π³Ρ€;

Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° нСмСцкая кислая ΠΈΠ»ΠΈ диТонская – 3 ст.Π».;

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° квашСная – 500 Π³Ρ€.;

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡.Π».;

Мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ салфСтками. ΠŸΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ для Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ.

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, соль, ΠΌΡ‘Π΄, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.

На слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ мясС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ² Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ куски. ΠžΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинину ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, массируя ΠΈ втирая Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 3-4 часа.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ обильно ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусок ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ противСня, Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ дольками свинины кусочки Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ квашСной капустой. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ мясо. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. ΠžΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 200Π‘ Π½Π° 60-70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ своСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π—Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ для подрумянивания мяса.

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

ЗапСчённая свиная Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ° Π½Π° кости Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Π˜Π·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса свиная Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ° Π½Π° косточкС Π² приятной ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ мясо идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ.

Бвиная Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ° Π½Π° кости – 1200 Π³Ρ€;

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ – 1 Ρ‡.Π».;

ЧСснок Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° – 1 ΡˆΡ‚.;

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 3-4 ст. Π».;

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ чСснок – 2 Ρ‡. Π».;

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ) – 1Ρ‡. Π».;

Π’ масло Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ красный ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, сухой Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ВнСсти Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ»ΠΈ пасту. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соСвый соус, ΠΌΡ‘Π΄, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ чСснок ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π΄ΠΎ ΠΈΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ. Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200Π‘.

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ мясом. ΠšΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΡΡ€Ρ‹ΠΊ

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ блюда ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ сытной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· мяса, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅!

ЧСснок – 5-6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²;

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ – 2 ΡˆΡ‚;

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу;

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

НС срСзая ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ Β«ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π΅Π±Ρ€ΡƒΒ» полосками. НСобходимо ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ 4 полосы для удобства ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

На ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· сторон ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с 4 сторон Π΄ΠΎ размягчСния ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ чСснок, Π»ΡƒΠΊ, стСбли ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Из сковороды ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ сразу внСсти Π»ΡƒΠΊ, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ стСбли ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, соль ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. НСобходимо Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ максимум Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

Π’ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Аккуратно Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Для соуса развСсти Π² сковородС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ссли Ρ„Π°Ρ€Ρˆ остался, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 170Π‘ Π½Π° 35-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ готовности ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° Π½Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π΅.

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

ВсС скидки ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ осСнним распродаТам? Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ самыС интСрСсныС ΠΈ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ прСдлоТСния, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π³Ρ€Π°ΠΌ-ΠΊΠ°Π½Π°Π» ΠŸΠΈΠΊΠ°Π±Ρƒ со скидками. Π”Π°, ΠŸΠΈΠΊΠ°Π±Ρƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΌΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ для экономных ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ!

Π’ Β«ΠŸΠΈΠΊΠ°Π±Ρƒ Π‘ΠΊΠΈΠ΄ΠΊΠΈΒ» Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ прСдлоТСния:

β€’ доставки Π΅Π΄Ρ‹ (KFC, Delivery Club, «Папа ДТонс»);

β€’ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ (Β«Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉ-Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Β», «ЛитрСс», Storytel);

β€’ услуги ΠΈ сСрвисы (Β«Π”Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΒ», Boxberry, «Достависта»);

β€’ маркСтплСйсы ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ (Ozon, «Ашан», «ЯндСкс.ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚Β»);

β€’ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π° ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΠ²ΡŒ (Adidas, ASOS, Tom Tailor)

β€’ бытовая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ элСктроника («М.Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΒ», «Бвязной», re:Store);

β€’ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ для Π΄ΠΎΠΌΠ° (IKEA, Β«Π›Π΅Ρ€ΡƒΠ° ΠœΠ΅Ρ€Π»Π΅Π½Β», Askona);

β€’ космСтика ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρ„ΡŽΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΡ (Β«Π›β€™Π­Ρ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΒ», «Иль Π΄Π΅ Ботэ», Krasotka Pro);

β€’ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ («ДСтский ΠΌΠΈΡ€Β», TOY, Mothercare);

β€’ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ («НСтология», GeekBrains, SkillFactory);

β€’ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΡƒΡ‡Π°-ΠΊΡƒΡ‡Π° всСго.

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠœΠΎΠ½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΎ

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

Молоко козьС ΠΈΠ»ΠΈ 50/50 с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ – 50 Π»

Закваска Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ SU CASU – 1/2 Ρ‡.Π».

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ сычуТный Π½Π° 50 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ хлористый – 50 ΠΌΠ» 10%

Боль розовая – 5 ст.Π».

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° для прСссования – D28

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния сыра ΠœΠΎΠ½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΎ:

Закваску внСсти Π² стакан пастСризованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. 35 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ быстро ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 32Π‘.

ВнСсти Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ закваску Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, двиТСниями снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π° 30-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ внСсСния Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, постоянно помСшивая ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ двиТСниями свСрху-Π²Π½ΠΈΠ·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ максимально Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСму ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 30-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для свСртывания ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ 2.5

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сгусток Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ стороной 1 см. По Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠ°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ края ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сгусток ΠΏΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΠΈ.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² сырного Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ, помСшивая Π΅Π³ΠΎ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 40Β°Π‘.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Когда сырноС Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ достигло 40Β°Π‘, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 44Β°Π‘ Π·Π° 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, продолТая ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ массу.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сырноС Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя ΠΎΠ½ΠΎ осядСт Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ.

Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сыворотки ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° слСгка ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° слой сырного Π·Π΅Ρ€Π½Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ Π² Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ застСлитС Π΅Π³ΠΎ слоСм Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π¨ΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ массу Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сыра 1,5 ст.Π». гималайской соли, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ соль с сырным Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПосолСнноС сырноС Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сыворотку.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ: Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ слоСм Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сырноС Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСрху ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ-ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ½Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€Π΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ:

1 час 12 ΠΊΠ³ ( D 16 ) 19 ΠΊΠ³ ( D20 ) 34 ΠΊΠ³ ( D27 )

9 часов 17 ΠΊΠ³ 27 ΠΊΠ³ 48 ΠΊΠ³

9 часов 22 ΠΊΠ³ 34 ΠΊΠ³ 63 ΠΊΠ³

Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… нСдСль ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сыр Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π² нСдСлю слабым рассолом (6-8%),

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ сыра ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ 3-4 ст.Π».. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ для созрСвания, пСрСворачивая Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ.

Π•Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сыр ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ гималайской солью 1.5 с.Π». ΠΈ снова ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль, пСрСворачивая Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ.

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎ – копчёная. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

ВрСмя приготовлСния: 7-10 суток.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ:

сСмСна моТТСвСльника – 4-5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½;

ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ кусочки ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ мясо. Π’Π·Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ β€” это ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ масса ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ. Богласно Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство соли ΠΈ спСций ΠΏΠΎ этой массС.

Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ для приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ всС спСции, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ чСснока.

ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ спСциями ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Пока готовится ΠΈ остываСт ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСсночный прСсс. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ чСсноком мясо.

ЧСснок Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ распрСдСлён ΠΏΠΎ всСй повСрхности мяса.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π² ёмкости ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎ 5-10Β°Π‘ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ мясо.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ† для мяса, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ всё мясо Π² ΡˆΠ°Ρ…ΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 4-5 см.

Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ уровня ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 5-7 суток.

РСкомСндуСтся 1 Ρ€Π°Π· Π² сутки мясо слСгка ΠΌΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ПослС маринования мясо ΠΎΠ±ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ спСций с мяса ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 50-60Π‘ Π½Π° 3-5 часов Π΄ΠΎ 42Π‘ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ куска.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухой.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ с Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠΌ 40-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π² зависимости ΠΎΡ‚ плотности Π΄Ρ‹ΠΌΠ°) ΠΏΡ€ΠΈ 85-90Π‘. Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ 80Π‘ с ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° 69-72Π‘. Π›ΠΈΠ±ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 80Π‘, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π² кусок Π² Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌ.

По готовности мясо ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5-6 часов. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 3 суток Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡˆΠ½ΡƒΡŽ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ.

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π‘ΠΊΡƒΠΌΠ±Ρ€ΠΈΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· скумбрии. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ, ваши Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ гости Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ оцСнят! Π­Ρ‚ΠΎ нСвСроятно вкусноС ΠΈ сытноС блюдо, ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ любой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус – 1 ст.Π».

Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – ΠΏΠΎ вкусу.

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π‘ΠΊΡƒΠΌΠ±Ρ€ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, хвост, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· вдоль Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Π½Π΅ разрСзая Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°.

Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ соСвым соусом ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

Пока Ρ€Ρ‹Π±Π° маринуСтся, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

Π’ сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ прозрачности ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ размягчСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ скумбрии ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ скумбрии Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹. Π’ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ шпаТкой.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, засланный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘ Π½Π° 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ закуску.

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Β«ΠœΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†Β»

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΊ просмотру. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ этот острый ΠΈ готовится ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π² основном примСняСмых Π² восточной ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

ВрСмя приготовлСния – 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ свСТиС – 500 Π³Ρ€;

Уксус яблочный – 1 ст.Π».;

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ – Β½ стручка;

ЧСснок – 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;

ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло – 1 ст.Π».;

ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ сСмСна – 1 Ρ‡.Π».;

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ края.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ скалкой с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, разбивая ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ структуру ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π° дольки ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ для вас Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ яблочный уксус. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль стручок ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ. К Π½ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, соус соСвый, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло, сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

Π‘Ρ‹Ρ€ Sbrinz. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ШвСйцарского сыра

с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр. ШвСйцарский сыр относится ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… прСссуСмых сыров с высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ нагрСвания. Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° сыра дСрСвня Π‘Ρ€ΠΈΠ½Ρ† Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ Π‘Π΅Ρ€Π½Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ШвСйцария. Готовится сыр ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сыра прСдставлСн Π² Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ дСгустация сыра Sbrinz!

Π₯Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ – 30 ΠΌΠ».; (ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ)

Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ сычуТный Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ (тСлячий) ΠΈΠ»ΠΈ сухой – ΠΏΠΎ инструкции

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния сыра Π‘Π±Ρ€ΠΈΠ½Ρ†:

Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ закваску Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стаканС с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 35 градусов. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π΄ΠΎ 32Β°C.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ растворённый Π² 50ΠΌΠ». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ хлористый ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ.(ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ)

ВнСсти Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ закваску, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Под ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ остывания ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ 32Π‘.

МСдлСнно Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ растворСнный Π² 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ двиТСниями Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…-Π²Π½ΠΈΠ· 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ максимально Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π²ΠΎ всСм объСмС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для свСртывания ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 32Π‘.

Для Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ опрСдСлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ свСртывания ΠΈ получСния сгустка Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ флокуляции ΠΈ рассчитайтС врСмя свСртывания. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ 3. ПослС провСдСния расчСта Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сгусток Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ число ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅ΡΡ‚ΠΈ тСст Π½Π° чистоС ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Если сгусток нСдостаточно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ мСталличСским Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сгусток Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ со стороной Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 0.5 см. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½Ρƒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Аккуратно Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для Π΅Π³ΠΎ постановки.

ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ массу с 32 Π΄ΠΎ 53-55Π‘, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. НагрСв Π΄ΠΎ 55Π‘ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ массу, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Π° Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. МалСнький Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ быстроС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ сухим ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ структуру Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ сырС.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ для консолидации. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сырноС Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ консолидируСтся.

Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Ρ‘ сырноС Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ для прСссования.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ прСссуйтС 12 часов с вСсом 25 ΠΊΠ³ D17,5 cm с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ снятиСм Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСшка Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 6 часов. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° прСссования 18-24Π‘. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π·Π° эти ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достигнута нСобходимая ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ сыр, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ слишком кислым.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 12 часов Π½Π΅ вынимая сыр ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сыр Π΅Ρ‰Π΅ 36-40 часов ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 18-24Π‘ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

Π‘ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сыр 20% рассолом ΠΏΠΎ 6 часов Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 400 Π³ сыра. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° рассола Π²ΠΎ врСмя посола 10-13Π‘. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сухой солью Π²Π΅Ρ€Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ сыр Π² рассолС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сухой солью Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π˜Π·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ сыр ΠΈΠ· рассола, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ сухой салфСткой ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сыр Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 20-22Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сыр 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь.

Π‘Ρ‹Ρ€ Π²Ρ‹Π·Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ послС 18 – 36 мСсяцСв хранСния ΠΏΡ€ΠΈ 11-12Π‘ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 80%.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *