с едой передается коронавирус
С едой передается коронавирус
1. В чем разница между коронавирусом и гриппом?
Коронавирус и грипп имеют ряд сходств и различий. Симптомы новой коронавирусной инфекции схожи с симптомами гриппа. Осложнения, которые могут возникнуть, также похожи при обоих заболеваниях. Группы риска для гриппа и новой коронавирусной инфекции также одинаковы.
Но есть и ряд важных отличий. У нас есть вакцина против гриппа, и нет вакцины против коронавируса. Также мы знаем, что коронавирус более контагиозен (легче передается от больных людей здоровым восприимчивым людям при непосредственном контакте или через факторы передачи), чем вирус гриппа.
2. Может ли вакцина от гриппа защитить от новой коронавирусной инфекции?
3. Исчезнет ли коронавирусная инфекция в теплое время года?
В настоящее время нет никаких доказательств того, что коронавирус снизит свою активность или исчезнет при теплой погоде. Однако, если сравнить его с другими коронавирусами, вполне возможно, что новый вирус также будет сезонным и что более высокая температура и ультрафиолетовое излучение замедлят его распространение. В настоящее время мы еще не имеем достаточно сведений, чтобы понять, что именно нам ожидать от нового вируса.
4. Может ли новый коронавирус стать более смертоносным со временем?
5. Как передается новый коронавирус?
Новый коронавирус передается воздушно-капельным путем. Когда зараженный человек кашляет или чихает в вашу сторону, капельки его слюны или слизи из носа могут разлетаться на расстояние один метр и, таким образом, заразить вас. Кроме того, зараженный человек может, например, коснуться кнопки в лифте, или капли, содержащие вирусные частицы, могут осесть на поверхности (стол, клавиатура и т.д.) после кашля или чихания. Если вы коснетесь таких поверхностей, а затем своего лица, вы рискуете заразиться. По этой причине очень важно регулярно мыть руки, как можно меньше касаться лица и держаться как можно дальше от других людей.
6. Как долго новый коронавирус может оставаться в воздухе?
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), нет никаких доказательств того, что коронавирус может оставаться в воздухе и, таким образом, передаваться от больного человека к здоровому. В идеальных условиях лаборатории вирус может сохраняться до 72 часов без носителя.
Однако в обычной жизни вирус без хозяина живет меньше.
7. Почему люди болеют новой коронавирусной инфекцией по-разному?
Мы видим, что у одного человека почти нет никаких симптомов заболевания, а другой оказывается в больнице с серьезной пневмонией. Каждый человек индивидуален, наша восприимчивость к болезням различна и то, как мы реагируем на заболевания, также. При новой коронавирусной инфекции выраженность симптомов и вероятность развития тяжелых осложнений очень сильно зависят от возраста. Большинство молодых здоровых людей без сопутствующих заболеваний переносят данную инфекцию довольно легко. У людей более старшего возраста наблюдаются более серьезные симптомы.
Помимо возраста, есть и другие факторы риска: курение, избыточный вес, болезни сердца или легких, диабет, онкологические болезни.
Конечно, и молодые и ранее здоровые люди тоже могут оказаться в больнице. Существует предположение, что тяжелое протекание новой коронавирусной инфекции, вплоть до смертельного исхода, у молодых людей, не имевших ранее проблем со здоровьем, может быть, как и в случае с гриппом, связано с наследственными факторами.
8. Что такое коллективный (групповой) иммунитет?
Коллективный (групповой иммунитет) – это эффект сопротивления распространению инфекции в популяции, часть членов которой имеет к данной инфекции личный иммунитет. Так, для кори уровень охвата двукратной вакцинацией для полного искоренения кори в одной стране оценивается в настоящее время, как превышающий 95 %; для снижения смертности, охват двумя дозами вакцины должен превышать 90 % на национальном уровне и 80 % в каждом районе страны. Таким образом, если 95% людей переболели корью или были вакцинированы против кори, оставшиеся 5% фактически защищены и больше не подвержены риску заражения корью. Этот процент для группового иммунитета не одинаков для каждого вируса. Для коронавируса он оценивается в 60-70%. Однако в настоящее время мы не имеем достаточно сведений о напряженности и длительности иммунитета против нового коронавируса.
9. Как можно защитить себя от нового коронавируса?
Если у вас нет острой необходимости выйти из дома – оставайтесь дома. Держитесь на расстоянии не менее полутора метров от людей, которых вы видите. Мойте руки. Вода и мыло более эффективны, чем алкогольные гели при правильном использовании. Обязательно мойте руки, когда вы возвращаетесь домой с улицы, ы приходите на работу, готовите еду и перед тем, как начать есть, после туалета и когда касаетесь поверхностей, которые, возможно, трогали до вас. Избегайте ношения украшений на руках и запястьях – на них легко оседает вирус. Кашляйте и чихайте во внутренний сгиб локтя или бумажный платок/салфетку, которые после однократного использования нужно выбросить в мусорную корзину с крышкой. Старайтесь как можно меньше касаться своего лица руками.
Если вы болеете – используйте маску и меняйте ее каждые 2 часа.
10. Нужно ли пить больше витаминов, чтобы защитить себя от COVID-19?
11. Может ли человек, не имеющий симптомов, быть носителем нового коронавируса?
Люди могут быть носителями нового коронавируса, и при этом не проявлять признаков заболевания. Такие бессимптомные носители могут заразить других людей. Степень риска пока остается неясной. Известно, что бессимптомные носители менее заразны, чем люди с явными симптомами.
12. Кто находится в группе риска?
Новая коронавирусная инфекция особенно опасна, и может быть смертельна, для пожилых людей и/или людей, имеющих сопутствующие заболевания.
В частности, люди старше 65 лет более подвержены риску заболеть и умереть от новой коронавирусной инфекции, чем более молодые. Люди, страдающие диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями легких, почек, печени, артериальной гипертензией, онкологическими заболеваниями, люди с ослабленной иммунной системой также более уязвимы для этой инфекции. Объединение нескольких факторов (возраст + одно или несколько сопутствующих заболеваний) приводит к значительному повышению рисков.
13. Могут ли дети заразиться новым коронавирусом?
Дети могут заразиться коронавирусом, хотя риск заболеть у них довольно небольшой. Следует помнить, что дети могут легко передать вирус, даже если у них нет симптомов. Поэтому рекомендуется избегать контактов между детьми и людьми, входящими в группы риска, например, с пожилыми родственниками.
14. Почему чаще COVID-19 заражаются мужчины?
Известно, что в КНР 51% инфицированных были мужчинами. Ранее китайские исследователи сообщали, что на каждые 100 женщин, заразившихся новой коронавирусной инфекцией, приходилось 106 мужчин, но на основании уточненных данных выяснилось, что эта разница еще больше.
Возможно, это связано с разницей в гормональном фоне или функцией иммунной системы у мужчин и женщин. Также мужчины чаще относятся к группам риска, и уровень смертности среди мужчин выше, чем среди женщин.
15. Каковы наиболее частые симптомы при новой коронавирусной инфекции?
Можно ли заразиться COVID-19 через еду? Появились новые данные.
На прошлой неделе таможенные органы Китая на неделю приостановили ввоз минтая и кеты от трех российских поставщиков после обнаружения ДНК коронавируса на упаковках. О том, насколько такая миграция вируса опасна, мнения расходятся. С одной стороны, считается, что ковид запросто может путешествовать на замороженных продуктах и сохранять жизнеспособность до нескольких месяцев. С другой стороны, все чаще звучат заявления, что риск подхватить SARS-CoV-2, дотронувшись до упаковки (при условии, что потом вы не трогаете лицо руками) или даже съев зараженную им еду, очень низок.
Так, в середине марта испанская потребительская организация OCU со ссылкой на Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в США (FDA) заявила, что коронавирус неопасен при употреблении еды, в которой он может оказаться. Потому что COVID-19 – это респираторное заболевание. В отличие от пищевых или желудочно-кишечных вирусов, таких как норовирус и гепатит А, которые попадают в организм через зараженную еду, коронавирус передается воздушно-капельным и поражает органы дыхания. О контактно-бытовом пути заражения стоит говорить в контексте переноса вируса с зараженных предметов с рук на лицо. Поэтому запрет тереть нос немытыми руками никто не отменял.
Ранее организация проводила свое исследование упаковок пищевых продуктов и не обнаружила ни на одной из них коронавируса.
FDA разъясняет, что некоторые данные об обнаружении коронавирусной инфекции на пищевых продуктах и упаковке все же имеются. Но большинство исследований были сконцентрированы только на поиске ДНК вируса на упаковке, а не на попытке выяснить, приводит ли это к заражению в действительности.
Сейчас тезис о том, что продукты и упаковки продуктов не служат путем передачи инфекции, подтверждают не только заявления FDA, но и Министерства сельского хозяйства США (USDA) и Международной комиссии по микробиологической спецификации пищевых продуктов (ICMSF).
– С начала пандемии COVID-19 по всему миру были проданы миллиарды блюд в ресторанах, навынос, а также упакованных продуктов в супермаркетах. На сегодня нет никаких доказательств, что продукты питания или их упаковка являются серьезным путем передачи SARS-CoV-2, – заключает ICMSF.
Почему наличие SARS-CoV-2 на замороженных продуктах вызывает опасения?
На пресс-конференции ВОЗ в Ухане эксперты организации озвучили несколько версий происхождения ковида, и одна из них предполагает, что вирус попал в Ухань издалека, сохранившись на замороженных продуктах.
Как сообщал СМИ ведущий эпидемиолог пекинского центра по профилактике и контролю заболеваний У Цзунью, при низких температурах ковид может продержаться до трех месяцев.
Коронавирус может передаваться через пищу, приготовленную больным?
ΕΦΕΤ, выступая на брифинге, посвященному профилактическим мерам в отношении коронавируса, прокомментировал теорию, в соответствии с которой вирус может передаваться через пищу и продукты питания, если они были приготовлены инфицированным человеком!
Греческий орган надзора за пищевой продукцией ΕΦΕΤ призывает потребителей «быть особенно осторожными при потреблении пищи, приготовленной и приобретенной в общепите». И убедительно призывает общественность быть чрезвычайно осторожными и соблюдать требования личной гигиены и профилактики от короновируса.
Подробно, примечание EФET:
A. Нет доказательств передачи нового коронавируса SARS-CoV-2 через пищу.
Ученые и органы власти по всему миру отслеживают распространение коронавируса SARS-CoV-2. До настоящего времени не было сообщений, подтверждающих, что вирус передался через продукты питания или приготовленную пищу.
Согласно публикации Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), научные данные о предыдущих вспышках подобных коронавирусных инфекций (SARS-CoV, MERS-CoV) показывают, что до сих пор не было зафиксировано передачи вируса через потребление пищи.
В настоящее время нет никаких доказательств того, что коронавирус отличается от своих предшественников в этом плане.
Европейский центр профилактики и контроля заболеваний (ECDC) заявляет, что вирус распространяется от человека к человеку главным образом через дыхательные пути от инфицированных людей, чихающих или кашляющих.
Кроме того, по данным Немецкого агентства по оценке риска (BfR), в настоящее время нет никаких доказательств того, что люди заражаются коронавирусом при контакте с сухими поверхностями. Загрязнение поверхностей, которые были недавно инфицированы вирусами, возможно из-за заражения спорами. Однако заражение через поручни в автобусе, например, может произойти только вскоре после соприкосновения с ними инифицированного (в связи с относительно низкой стабильностью коронавируса в окружающей среде).
Согласно Национальному органу здравоохранения и безопасности пищевых продуктов, окружающей среды и труда Франции (ANSES), с учетом современных знаний, прямая передача вируса SARS-CoV-2 через пищеварительный тракт исключена. По аналогии с другими известными коронавирусами, новый вирус чувствителен к температурам варки. Таким образом, термообработка при 63° С в течение 4 минут снижает загрязнение пищевого продукта.
B. Информация о пищевых предприятиях и производителях продуктов питания
EФET, следуя мерам, официально введенным государством, рекомендует предприятиям пищевой промышленности соблюдать повышенную бдительность, а также предпринимать дополнительные меры для обеспечения высокого уровня гигиены и безопасного производства пищевых продуктов.
Особое внимание следует уделить таким вопросам, как:
Регулярно осуществлять тщательную программу очистки/дезинфекции помещений для подготовки, хранения и утилизации пищевых продуктов, общественных уборных и торгового оборудования, с применением соответствующих растворов и дезинфицирующих средств.
Кроме того, соблюдение правил личной гигиены персонала должно строго соблюдаться в вопросах обращения с пищевыми продуктами.
В частности, следует предпринять:
Запрет обращения с пищевыми продуктами больных работников, имеющих непосредственный контакт с ними.
Персонал, связанный с производственной площадкой или контактирующий с пищевыми продуктами, должен иметь действующие медицинские сертификаты.
Носить чистую соответствующую форму или одежду для персонала (халаты, фартуки, головные уборы).
Личная гигиена работников общепита. Положения циркуляра Министерства здравоохранения.
Информация для потребителей.
Хотя нет никаких доказательств передачи нового коронавируса SARS-CoV-2 через продукты питания и/или импортные продукты, потребителям напоминают о строгом соблюдении общих правил ежедневной гигиены: тщательное мытье рук и строгое соблюдение правил надлежащей гигиенической практики при приготовлении и обращении с пищевыми продуктами.
Следует отметить, что зараженный человек потенциально может загрязнять пищу при приготовлении или обращении с ней грязными руками или при попадании в нее инфекционных капель при кашле и/или чихании.
Правильное применение правил гигиены является эффективным способом предотвращения загрязнения пищи коронавирусом SARS-CoV-2.
Однако, в Албании все заведения общепита, говорят, закрыли.