саб еда это что
История GlowSubs Sandwiches
История развития GlowSubs Sandwiches начинается в Нью-Йорке в 1958г., где впервые уличная еда приобрела свою популярность. Сабы — еда активных людей, которые ценят свое время и заботятся о здоровье. В активном ритме жизни всегда не хватает времени поесть, а появившиеся на улицах города рестораны GlowSubs Sandwiches решили эту проблему. В них можно было быстро и вкусно перекусить сытным сабом, дающим силу и здоровую энергию для дальнейших достижений. Легендарная сеть сэндвич-баров теперь и в Москве. В каждом ресторане GlowSubs Sandwiches можно попробовать сэндвичи, приготовленные по фирменным рецептам, а так же поучаствовать в приготовлении и сделать саб на свой вкус! Создай свою легенду GlowSub!
Из-за необычной формы такой сэндвич стали
называть, в частности, submarine sandwich или
просто саб.
Благодаря немецким эмигрантам здесь родился гамбургер. Переселенцы из Румынии вдохновили нью-йоркцев на создание сэндвича «пастрами». А обосновавшиеся в Нью-Йорке итальянцы сделали этот город одним из мест зарождения сэндвича, приготовленного на длинном итальянском (или французском) хлебе.Поэтому не случайно, что GlowSubs впервые появились именно в Нью-Йорке. Они открылись в 1958 году в маленьком ресторанчике рядом с центральным парком. Владельцы ресторана, братья смешанного итальяно-ирландского происхождения, разработали уникальную формулу сэндвич-субмарины, ставшую в последствии классикой американского традиционного фаст-фуда.
Братья утверждали, что они первыми стали
разрешать посетителям самим выбирать
ингредиенты для своего саба, с которыми те
постоянно экспериментировали.
Результат не заставил себя долго ждать. GlowSubs стали быстро набирать популярность и открываться в новых местах: в парке Юнион-Сквер, на Уолл-Стрит и даже в Чайна-Тауне. Всем нравились новые сэндвичи.
Популярность GlowSubs росла. Они всегда находились в таких местах, где неизменно бурлила жизнь и ощущался пульс вечно неспящего города. Говорят, даже Фрэнк Синатра был тайным поклонником их сэндвичей.
К сожалению, нефтяной кризис 1973 года, конкуренция со стороны будущих гигантов фаст-фуда, и самое главное — отсутствие наследников, готовых продолжить семейное дело, привели к тому, что одна за одной точки GlowSubs закрылись до конца 1970-х.
Возрождая традиции, в новых ресторанах на Манхеттене и за его пределами часто копируют стиль и вкусы 1950-х — эпоху расцвета традиционной кухни Нью-Йорка.
Теперь история GlowSubs возрождается в России.
Можно с уверенностью сказать, что GlowSubs вошли в ряд легендарных ресторанов и кафе Нью-Йорка, окутанных историями и воспоминаниями старожилов.
И сегодня мы возрождаем традиции GlowSubs в России. В наших ресторанах мы предлагаем множество оригинальных рецептов, и со временем выбор сабов будет дополняться и расширяться в поисках новых впечатлений и вкусов.
Фастфуд для стройности, или Как готовят сабы
Сеть фастфуда «Макдональдс» на 25 лет старше сети Subway, но по итогам 2010 года Subway обогнал Макдональдс по количеству ресторанов и стал «№1» в мире. Почему же тогда в Казани работают 9 ресторанов «Макдональдс» и только два «Сабвея»? Инказан разобрался, почему, и заодно и посмотрел, как делаются сабы…
Макдональдс основан в 1940 году, а Сабвей — спустя четверть века, в 1965-м. И тот и другой — родом из Америки и развиваются по франшизной системе, только у Макдональдса 4/5 имеющихся ресторанов — по франзайзингу, а у Сабвея — все. Франчайзинговая система Сабвея 15 раз признавалась лучшей (награда «Лучшая мировая франчайзинговая система» по рейтингу журнала «Entrepreneur Magazine»). Именно благодаря ей Сабвей лихо обогнал Макдональдс. Но — только не в России. [mceTxtCut]У Subway — 34 153 ресторанов по всему миру, у McDonald’s — 32 737. В России у Сабвея — 182 ресторана, а у Макдональдса — 275.[/mceTxtCut]
В Казани, где первый ресторан Макдональдс появился в 1999 году, а Сабвей — в 2003-м, людей, готовых рискнуть и вложиться в собственный бизнес по франчайзингу, пусть даже и очень удобному и гибкому, оказалось мало. Да и по всей России франчази Сабвея упрекают марку в отсутствие единой системы поддержки, контроля и поставок ингредиентов, а также в слабой рекламной поддержке.
Весь мир обвиняет Макдональдс во вредности — как в принципе вредности подобной пищи (булки-соусы, печёное-жареное) для стройности фигуры, так и за огромное количество канцерогенов в продуктах. Проводившиеся эксперименты доказывали: если питаться только едой из Макдональдса, можно не только стремительно набрать вес, но и навредить собственной печени, и заработать сексуальную дисфункцию (документальный фильм «Двойная порция»). Но всё это ничуть не уменьшает популярности Макдональдс.
В казанских Сабвеях никогда не бывает так же многолюдно, как в Макдональдсах. Да и в принципе, уровень узнаваемости марки Subway в России — около 1%. Рестораны Савбвея небольшие, в отличии от Макдональдса, там меньше оборудования и обслуживающего персонала, они требуют меньше затрат на открытие, потому и окупаются в небольших населённых пунктах, где постройка Макдональдс не рентабельна.
У Сабвея тоже есть своя «легенда» про похудеть-поправиться от фастфуда, только со счастливым финалом. Некий Джаред Фогл потерял в весе около 111 кг, питаясь в течение года исключительно сэндвичами Сабвэй и активно занимаясь ходьбой. Компания узнала о нём совершенно случайно из заметки в местной газете и с тех пор он — лицо Сабвея в Америке. История выглядела бы прекрасной, если бы не несоответствие в цифрах: в разных источниках сообщается, что Фогл весил до «диеты» 150 кг. Потеряв 111 кг, он должен был бы весить 39, что очень странно для взрослого мужчины….
Выбираем хлеб. Белый или серый, с кунжутом или другой посыпкой, или классический
Проверить полезность Сабвеевских сэндвичей Инказан решил сам и подготовил репортаж о том, как готовят сабы (От англ. «sub», сокращение от «Submarine Sandwich», ибо сэндвичи очень похожи своей формой на подводную лодку. Отсюда, кстати, и родилось название сети — sub + way (путь), а вовсе не от американского словечка subway (подземка, метро).
В сэндвиче есть стандартная мясная, рыбная или грибная начинка, а овощи можно добавить по желанию
[mceTxtCut]Лозунг у Сабвея — «Ешь свежее!», «фишка» — сэндвич готовят прямо при вас. [/mceTxtCut]Представители Subway в Казани уверяют, что хлеб здесь особенный. Он производится только для этой сети и ни для какой другой. Если вы слишком голодный, то легко умнёте всю булку целиком. Если хотите просто перекусить, то лучше ограничиться половинкой.
Хлеб разрезают вдоль и укладывают сначала мясной или рыбный наполнитель
Мы заказали два сэндвича — вегетарианский (с грибами и сыром) и мясной (с салями, индейкой и ветчиной).
Сэндвич с основным наполнителем отправляют в печь подрумяниться
Начинку ловко «укутывают» пористым хлебом прямо у вас на глазах, чтобы начавшееся усиленное слюноотделение невозможно было остановить.
Люди в фартуках прекрасно понимают, как тяжело оторвать взгляд от горячей еды, поэтому на всё про всё уходит не больше 5 минут. А то ведь созерцать еду на голодный желудок — в этом мало приятного.
На горячий сэндвич укладывают овощи и поливают соусами.
Можно выбрать три любых соуса для каждого сэндвича, но мы как-то обошлись малым. Вегетарианский сэндвич пропитали сырным и горчично-медовым, мясной — просто сырным соусом.
Хлеб слегка прижимают к начинке, чтобы он пропитался. Если сэндвич большой, его надрезают посередине
Увы, в ресторанах сети Сабвей нет жёсткого контроля качества используемых продуктов. Предприниматели-франчайзи покупают и выбирают продукты, руководствуясь исключительно собственной совестью, и подчас заменяют качественные ингредиенты дешевыми аналогами. Потому качество и вкус сэндвичей в разных ресторанах отличается.
Саб еда это что
Особенности меню Сабвей
В 2019 году Subwayпо-прежнему считается крупнейшей сетью по продаже сэндвичей в мире. Компания имеет более 44000 точек быстрого питания, большая часть которых расположена в Канаде, США, Великобритании и Бразилии.
Обширное меню Subwayобладает разной калорийностью. В основе концепции ресторанов Сабвей лежит здоровое и правильное питание, что подтверждает официальный лозунг компании «Eatfresh!»:
Секреты питания в Сабвей
Некоторые исследователи утверждают, что продукты от Subwayне в полной мере соответствуют концепции о правильном и безопасном питании. Даже самый «здоровый» фастфуд предполагает применение пищевых добавок, которые не лучшим образом сказываются на состоянии фигуры:
Чтобы минимизировать риск, который возникает из-за употребления фастфуда, стоит следовать следующим правилам:
Таблицы калорийности салатов и сэндвичей в Subway
Также стоит ориентироваться на специальные таблицы калорийности, чтобы избежать переедания. В таких таблицах представлена не только энергетическая ценность всех блюд меню, но и система БЖУ (белки + жиры + углеводы).
Самое большое преимущество системы Subwayдля клиентов – это возможность самим выбирать ингредиентный состав блюда. Но рестораны быстрого питания предлагают и готовые диетические сэндвичиSubwayс разным количеством калорий.
Рейтинг самых калорийных сэндвичей Subway
Исходя из данных в таблицах можно сформировать ТОП-5 продуктов Сабвей с наибольшей калорийностью:
Какие сэндвичи Америки идут на ура? Часть 1: мирные подлодки.
Нет, наверное, ни одного человека, кого бы Битлы лично не инфицировали, не пронзили. Нас пронзили настолько, что по всей стране возникла сеть ресторанов фастфуд под названием «Сабвэй», (насчитывающая сейчас 29590 ресторанов в 87 странах мира и третья по величине после Юма и Макдональдса). Одно из демократичнейших по своей сути заведений. В империи «Сабвэй» одна «конституция» — вот тебе этот саб. А в него свободный человек свободной страны имеет право пихачить чего его душеньке угодно. Сабмарины сами и являются пекарнями — сабы подаются с пылу с жару. Один запах свежеиспеченного хлеба не даст пройти мимо. (Можно не любить-ненавидеть многие продукты: я — молочное, фрукты, сласти, ягоды, другой — мясо, рыбу, овощи — наше право. Но скажите, знаете ли хоть одного, кто ненавидел бы хлебушек? Горяченький? Нет, я думаю, таких. Материнская еда. Дом… Очаг… Хлеб!). А там, в сабмаринах, так духовито пахнет хлебушком!
Соблазнился носом, входишь, а там — мама родная! Холодильная витрина длиной в метров 5 полна лотков с причиндалами. Тебе только решить, хочешь ли ты саб длиной с голень свою или только в пол-голени. Четверть голени тебе не продадут — не серьезно это! Смеетесь, да?
Шустрый сабмен (впрямь шустрый — 45 секунд у него лимит сотворить твой саб!) хватает булку, режет ее вдоль напополам, ловко приминает в днище у нее мякиш и гонит тебя вдоль пятиметрового прилавка. Ты только тыкай пальцем в очередную миску и чеши репку, что ты хочешь в свой саб. Цена от этого не изменится. Черной икры судков там не стоит (сорри), но основные наполнители на любой вкус и цвет имеются. Будь спок! Голодным не выйдешь!
Народ любит сочную булочку. Я тоже, грешница. Поэтому наполнители начинаются с соусов: майонез, кетчуп, горчица, говяжья подливка. Еще судков 10 — лень даже перечислять — беру самые популярные. Далее идут овощные судочки: кольца сладкого лука, кольца помидоров, пластики соленых огурцов, каперсы, стружка красного, зеленого перца, салата латук, маслин, горького перца чили (жардинерия) — как у нас говорят: ты сам назови.
Пошли лотки с существенным: куриная грудка тончайшими пластами, за ней — индюшачья. За ней пастрами — бастурма, но помягче вкусом. Далее — корнбифы и ростбифы тонкой нарезки, буженина, прошутто — сырокопченое, просто сырое («МСЯО!») ломтиками тончайшими — карпаччо (о, боги!), ветчины, различные салями и летние колбасы.
За ними — рыбные судки: лосось малосольный пластиками, капитан, тунец соленый. Анчоусы. (Ох, эти анчоусы в мягком майонезе — килечка, по-нашенски! И почищена и без единой косточки. Да с помидорчиком! Исполать тебе, читатель! Солененькое тоже тебе по нутру?!) Господи, да я просто не в состоянии пяти метров опись составлять!
Что я советую сделать посетителю саба: не заказывайте сразу. Пройдите свои 5 метров и внимательно посмотрите, что у них в судочках и на чем остановиться. В зависимости от основных наполнителей вы можете изменить стратегию выбора овощных добавок, соусов и сыров. Вот вы увидели малосольный лосось (lox). Это уже обязывает. Вам будут точно нужны помидоры, лук, стружка латука и кримчиз на дно. Вот с этим букет лосося раскроется полностью.
А если вы решили взять самый популярный саб — ветчина\сыр, то здесь свои правила: жидкие соусы (кетчуп, горчица, майонез) на дно. Струганина латука, помидоры, огурцы малосольные, немного чили перца в овощной компонент, а далее комбинируйте ветчины и сыры. Не ждите в США сочной ветчины, какая была при Советах: вся ветчина суховатая, полностью обезжиренная. Поэтому я еще беру слой измельченного бекона для смазочки. Кто-то берет шкварочки жареного бекона — тоже в отпад. Вся ветчина сладковата (то же касается и куриной-индюшачьей грудки), поэтому из сыров выбирайте сыры покрепче, поострей. Хорошо даже крошкой рокфора посыпать. Но это — на любителя.
Говорят, что вся прелесть еды в Сабмаринах — в зрелищности. Как и пития хороших напитков в хороших барах. Там — цирк дю Солей. Ваш саб летает, плавает, кувыркается, зависает и падает в руки на лету сабмена. Почему я и говорю — не срывайте себе кино: четко решите, что вы хотите и помогите ему держать темп presto. Они таких людей любят — показать свое мастерство. Я всегда пыталась уловить, каким таким движением они делают из булки лодку с тонкими стенками. Бесполезно. Это миг, дуновенье, волшебство, магия! Именно он — называется жизнь! А после каждого нового саба он меняет перчаточки из прозрачного полиэтилена, а в то время, пока мы чешем тыкву, он просто жонглирует твоей едой, таким образом напоминая тебе чесать тыкву поскорее — булка стынет!
Да будут благословенны места, где кормят человека. Сабы, таверны, кафе, пиццерии, блинные, траттории, рестораны. Дух американских сабмаринов — дух битлов и дух бунта, дух новых времен, протеста против пуританизма и снобизма старого мира. Дух хиппи. Волосатиков. Битников. Дух еды, как мы говорим, из рук, из пальцев! (Finger food!). И эти пальцы нужно и можно облизывать! Если я вам скажу, что это отражено в культуре пищи, то, по большому счету, со мной можно спорить. И так и этак трактовать. Столовая и есть столовая. Но… откройте глаза души, плиз? Нодрями, ноздрями… Третьим глазом… Чуете настоящую Америку?
Но почему я всегда вижу у сабмаринов один или парочку мотоциклов Харлей-Дэвидсонов, проклепанных металлом взрызг, и парочку: он в бандане на седой уже башке, и она — такая же? Им обоим вместе — 120 лет до кучи. Оба — кожанные, проклепанные, затерханные. В грубой обувке, красных ковбойках, курящих, морды солнцем повыжжены, обветрены. Шестидесятники! Бейби-бумеры. Новым рокерам такие и не снились. (Эти люди с шестидесятых так и не пересели из седел мотоциклов в кресла автомобилей). Не изменявшие никогда идеалам шестидесятых — подвигу протеста, подвигу свободоборчества, пацифизма. Когда они своими тусовками проносятся по городу на своих харлеях, со своими шестидесятилетними верными подругами на задних сиденьях, верите — плачу слезами.
Спросите меня, а причем тут сабы? А я вас спрошу: а причем тут битлы? И мы пойдем по кругу. Или сразу, как К.Ю. написала метко, щупальцами единомыслия ощупавшись, тут же поймем друг друга?
11 недорогих фастфудов, в которых хочется питаться каждый день
По версии читателей Т—Ж
В комментариях нам рассказали об избранных местах, где самая хрустящая картошка фри и впечатляющие бургеры и пиццы. В первой части — о самых популярных фастфудах и доставках еды.
«Сабвей»
Самый топчик, конечно же, — саб с лососем в «Сабвее». На черную ржаную булочку мажут сливочный сыр, обязательно добавляют тертую на мелкой терочке моцареллу. Это все кладут в печку на 15 секунд. Достают и бережно укладывают свежий, только что извлеченный из герметичной вакуумной упаковки отборный чилийский лосось.
Следующая остановка — конечно же, овощи. Тут на любителя, но мне нравится множественный фейерверк вкусов во рту: свежие листья салата, маслины, огурчики свежие и маринованные, кусочки сочных помидоров и, конечно же, его величество перец халапеньо, куда без него!
Соусов, конечно, много, но я бы рекомендовал не экспериментировать — лучше взять барбекю: очевидно, самый яркий вкус именно у него.
Вот так. 179 рублей пробиваются на кассе, а ты отправляешься в страну множественных гастрономических оргазмов.
«Крошка-картошка»
Однозначно «Крошка-картошка». Очень болею за этот бренд, беру стандартно сэндвич с ветчиной и сыром, картошку из основного меню с сыром, маслом, ветчиной и брынзой. Ну и морсик! Получается условно полезно, но главное — убервкусно. Жаль, что они скорее закрывают точки, чем открывают новые.
«Додо-пицца»
«Додо-пицца» — лучшая пицца в России. Дорого для таких пиццерий, но вкусно. Всегда следят за качеством и безопасностью. Выгодно завтракать: кусочек пиццы с кофе обойдется в 95 рублей. Пообедать можно пиццей 25 см с напитком за 345 рублей. Еще там классный картофель, куриные кусочки, картофельные оладьи, крылья — все из печи без добавления масла. Лучший дешевый кофе только у них.
«Макдональдс»
В «Макдональдсе» беру чизбургер, «Биг-тейсти», картошку фри и деревенскую картошку с сырным соусом. Всегда заказываю мороженое, рожок и «Макфлури», молочные коктейли, апельсиновый сок. В любом фуд-корте очереди вижу регулярно только у «Мака» и «Кей-эф-си». Все остальные фастфуды — очень редко и вынужденно.
«Три правила»
Раньше мы с женой предпочитали «Макдональдс», когда нужно было срочно где-то перекусить. Теперь стараемся питаться в сети «Три правила», готовы ради этого даже ехать минут 20. В сети здоровое питание, более-менее адекватная цена, приемлемый вкус и постоянно увеличивающийся выбор блюд. Это что-то новенькое в фастфуде. Пытался сравнить с кафе «Прайм», но там дороже и невкусно, по личному опыту.
«Вай мэ!»
Самый фаворит — «Вай мэ!», вкусная грузинская еда по очень приемлемым ценам. Если акциями пользоваться, вообще дешево получается, а качество на уровне того же «Хачапури» с совершенно другой стоимостью блюд.
«Бургер-клаб»
Советую «Бургер-клаб». Отличные бургеры уровня «Фарша» из мяса черный ангус и с настоящим вкусным хлебом, а не ватными булками по цене того же «Мака». Единственный минус — в Москве по пальцам пересчитать. Если увидите заведение — обязательно заходите и пробуйте.
«КФС» точно советую всем! Там видно, что ты ешь курицу, а не неизвестно с чем перемолотое мясо. Естественно, это мое личное мнение. С кем-то может не сходиться, поэтому без агрессии.
«Шук» и «Старик и море»
Выбираю «Шук» или «Старик и море». Один владелец, обалденные морепродукты, огромные порции. В «Шуке» еще всякая ближневосточная еда типа фалафеля и хумуса. В «Старике и море» акцент, понятное дело, на рыбе. Самое свежее, самое вкусное. Ох, прямо сейчас рвану.
«Кофикс»
Самое бюджетное — «Кофикс». Здесь все за 60—120 рублей. Беру там морковный фреш, киш, салаты и десерты. Мой фаворит — лимонная тарталетка.
«Кухня на районе»
На мой взгляд, всех обыгрывает доставка «Кухня на районе», по крайней мере в Москве! Это не прям фастфуд, там есть и спагетти со стейками, и различные завтраки вроде каш, салатов или супов. Самое крутое, что привозят еду они безумно быстро, из-за чего район доставки не очень велик. Ну и цены шикарные! Где еще вы можете заказать себе отличный омлет на утро за 150—200 рублей, который доставят в пределах 25—30 минут?
Омлет за 200 рублей и ждать пол часа, я ору с таких
Dima, *шепотом* только полчаса слитно. Почему-то в один момент весь интернет стал писать, как вы. Глаз дергается)
Жан, + ещё коммуналка на эту готовку, текущая уборка и аммортизация кухни и бытовой техники (ремонт от запахов и т.д.).
«Где еще вы можете заказать себе отличный омлет на утро за 150—200 рублей». Цена омлета по цене 4-5 десятков яиц..да уж действительно, где такое найти..
Zoibana, Сходите в магазины, кроме «Азбуки вкуса» и «ВкусВилла»:))) десяток С1 за 45 рублей запросто купить.
Anna, это где на 200 рублей можно купить 5 десятков? В 2002-м году? Сейчас десяток стоит от 80 до 150 руб
Zoibana, в Екатеринбурге цена десятка ОТБОРНЫХ белых яиц может быть 59 рублей. Сама покупаю за столько.
Zoibana, в ашане 60 рублей за десяток
Zoibana, при этом яйцо С0 какой-нибудь «Сельской Нови» за 50-60 будет меньше «Лета» С0 за 80-90.
Hu, С0 в сетевом продуктовом у дома на окраине Москвы стоят от 80.
Могу предположить, что 45-50 может стоить второй сорт.
Zoibana, согласен. На дворе правда уже 2020 и «типа зима», так что цены подорожали: в моём районе в пятерочках цены на яйца начинаются от 60 рублей
Victor, сейчас не понимаешь, а был 5 лет назад..
Dinara, ревиззоро посмотрите про столовую#1,напрчь отобьет желание там кушац
Dinara, там вкусно, но за те же деньги можно получить красивую сервировку, например, в Mickey & Monkeys или Волне.
Вобщем столовая номер 1 это не наш выбор
Dinara, ещё один минус это оплата наличными. Теперь всегда ради неё ношу наличку с собой
Lily, кстати, да) или отправляют оплачивать в бар, задерживая очередь. Так было на Достоевской.
Но, черт подери, я при каждой командировке в СПб обязательно захожу в эту столовку. Ностальгия, что ли. Да и вкусно очень.
Не согласна,что невкусно в Прайме. Эти относительно безвредные бутерброды,особенно ролл с рисом,спасают вечером,когда хочется есть,но не хочется пихать в желудок гирю.
Anastasia, Прайм хорош, но довольно быстро придается) А новинки там появляются не очень часто) Фо Бо хорош в Lao Lee Cafe)
Андрей, а он и не создан для частого питания. Хотя если б у них появились что-то более полноценное,я бывала бы чаще
Anastasia, во Вьетнаме только бульон для настоящего супа фо готовят от 12 до 18 часов, есть даже специальные заведения, в несколько этажей, которые готовят только этот суп. Так что такой себе фастфуд, если разобраться.
Anastasia, Ngon ещё норм. У меня рядом с работой. Частенько там обедаю
.39c36cd7dfe3a377ef9ebe9319811557.320x320.5da5a1b3c933a7e6e8a367f85d962a79.png "саб еда это что. Смотреть фото саб еда это что. Смотреть картинку саб еда это что. Картинка про саб еда это что. Фото саб еда это что"){kind=avatar}
Очень странно называть обычную или даже посредственную пиццу лучшей, — и уж тем более говорить за всю Россию. Может быть в Москве с пиццей всё так плохо, что люди не знают что бывает сильно лучше?
В Питере лучшая «Чили-Пицца». Тем кто не может оказаться в Питере и попробовать — посмотрите Друже Обломова. Он и про Чили и про Додо говорит весьма достоверно.
Gregory, пробовал много дорогих пицц из ресторанов, у Додо одна из лучших. Из сетевых уж точно лучшая.
Дорогой и сетевой — не показатель и не гарантия. Чем сетевее тем гаже чаще всего. Нужно урезать издержки: заголовки теста в подвале заказать и чтоб вместо моцареллы или пармезана Российский на пальмовом масле. Так что если сравнивать с Румянцевым, Два Берега, Оллисом или Достаевским — вы правы, Додо лучше. В Чили вы не были судя по всему.
Ещё годные места:
>Camorra на Ковенском — классика
>Krang Pizza на Гороховой — американский стиль
Есть ещё кафе Италия например — там мотоциклы Ducati в витрине стоят. Вроде бы хорошо пока горячая, но как остынет — тесто превращается в годовалый сухарь (не знаю как они этого добиваются).
Есть хипстерятня 21 сантиметр. Ещё влажные салфетки стилизуют под упаковку от презерватива. Ровно через полчаса становится несъедобной, как раз сыр на пальмовом масле детектед. Если в «Италии» дубеет тесто, то тут дубеет начинка. Её не спасти ни микроволновкой, ни духовкой — только в мусорку. Кстати Додо так не проверял, а надо бы. Просто купить и посмотреть что с ней будет как остынет.