Мягкое печенье с клюквой
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Ароматное печенье
Рецепт этого печенья привлекателен тем, что приготовить его совершенно несложно, а результат очень порадует и даже может удивить. Выпечка получается мягкой и невероятно богатой на вкус, печенье очень ароматное! Апельсин можно заменить сладким мандарином с сочной цедрой. Потребуется всего навсего цедра и 1 ст. л. сока.
Печенье достаточно сладкое за счёт сахара непосредственно в тесте, а также присыпки из сахарной пудры. Это стоит учесть тому, что не любит сильно сладкие блюда. В этом случае нужно либо уменьшить количество сахара, либо исключить обваливание в пудре — печенье лишится своего «снежка», но будет не менее вкусным.
Время выпечки указанное в оригинале рецепта 10 минут, печенье должно оставаться бледным, что обуславливает его мягкость. Я пекла «под себя» около 25 минут. Печенье подрумянилось, но не потеряло мягкость. Чтобы печенье не высушивалось дальше после приготовления его нужно сразу снять с противня.
Как приготовить «Мягкое печенье с клюквой» пошагово с фото в домашних условиях
Подготовить основные продукты: муку, сливочное масло, яйцо, сахар, апельсин, клюкву, сахарную пудру.
Масло размягчить и растереть вместе с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Апельсин хорошенько промыть, очистить цедру добавить в тесто. Также в тесто поместить 1 ст.л. апельсинового сока. Перемешать.
Добавить яйцо. Перемешать. Добавить просеянную вместе с разрыхлителем и содой муку. Вымешать тесто до однородности.
Клюкву промыть. Разрезать пополам, добавить в тесто.
Рецепты Печенье с клюквой
Яблоки печеные с клюквой, медом и орехами
У яблок срезаем «шляпку» и аккуратно убираем сердцевину. «Шляпки» оставляем.
В яблочные «бочонки» на дно кладем по 1 чайной ложки меда (без горки).
Далее по 1 столовой ложке клюквы.
Сверху снова чайная ложка меда.
Овсяное печенье с клюквой
1. Для теста смешаем сначала все сухие ингредиенты, кроме клюквы и шоколада. Добавим взбитые яйца и растопленное масло. Замешаем однородное тесто. А шоколад и клюкву смешаем между собой и добавим в последнюю очередь.
2. Еще раз качественно перемешайте, начните формировать печенье. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, пока не приобретут золотистый цв.
Овсяное печенье с клюквой и шоколадом
Яйцо, мягкое сливочное масло, 1 ч. ложка ванильного экстракта и коричневый сахар взбить миксером до однородности.
Добавить растительное масло, хорошо перемешать.
Муку просеять с 1 ч. ложкой разрыхлителя. Добавить в масляную смесь вместе с сушеной клюквой, шоколадом и геркулесом. Все хорошо перемешать.
Маковое печенье с вяленой клюквой и цедрой лимона
клюква вяленая 50 гр.,
масло сливочное 180 гр.,
Клюкву порежем мелко.
В ёмкости растираем мягкое сливочное масло и сахар,
добавляем муку,мак,цедру лимона и клюкву.
Хорошо вымешиваем,формируем колбаски,
заворачиваем их в прозрачную фольгу.
Овсяное печенье с клюквой, шоколадом и орехами
Мягкое масло растереть с сахаром, медом и яйцами.
Добавить ваниль, муку, орехи, клюкву, шоколад. Соду погасить уксусом. Перемешать.
Добавить молотые овсяные хлопья и снова перемешать.
Противень застелить пергаментной бумагой и с помощью столовой ложки выложить печенье. Учитывайте, что при выпечке тесто увеличивается (у меня печенье соединилось), но оно хорошо р.
Овсяное печенье с клюквой и шоколадом
Яйцо, мягкое сливочное масло, ванилин и сахар взбейте миксером до однородности. Добавьте растительное масло, хорошо все перемешайте.
Смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте в яичную смесь вместе с клюквой, шоколадной крошкой и геркулесом. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Печень с клюквой
Я промыла печень и залила её на ночь молоком. При отсутствии времени, можно пропустить этот шаг.
Достаём печень, промываем. Я удалила видимые прожилки. И нарезала на кусочки.
Нагреть сковороду, растопить кусочек сливочного масла и выложить печень. Обжарить печень на сильном огне пару минут, помешивая.
Немного убавить огонь и добавить горсть сушеной клюквы.
Овсяное печенье с клюквой «Диетическое»
Добавить в миску хлопья, муку (я измельчала хлопья в кофемолке вместе с гвоздикой), сахар (можно заменить медом, коричневым сахаром и тд), корицу, имбирь.
Налить в миску бифидок (кефир), перемешать и оставить набухать на 30 минут.
Печенье с сушёной клюквой и белым шоколадом
250 г мягкого сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 2 ч.л. ванильной эссенции,1 желток, 2 стакана муки, 150 г порезанного белого шоколада,3/4 стакана сушёной клюквы ( хорошая марки «Чемпион»)
Печеные яблоки с марципаном и клюквой
20 г сушеной клюквы
20 г сливочного масла
100г марципановой массы
50 г резаного миндаля
Яблоки вымыть, насухо вытереть, аккуратно вынуть сердцевину.
Смешать марципановую массу с резаным миндалем, сушеной клюквой.
Полученной массой наполнить яблоки.
Печенье с клюквой
Разотрите сахар со сливочным маслом.
Добавьте лимонного сока и цедры.
Вбейте яйца и перемешайте всё.
Добавьте муку и замесите тесто.
Сахарное печенье с грецкими орехами
Что может быть лучше сладкого хрустящего печенья с чашкой ароматного чая холодным зимним вечером? Только печенье, которое приготовили вы сами 😉 Предлагаю вам испечь отличное печенье с кусочками орехов и хрустящими кристаллами сахара.
В рецепте количество ингредиентов приведено всего на 12 печений, но вы можете увеличить пропорцию по своему желанию.
Ингредиенты :
Основа
Рецепт приготовления:
Орехи рубим не очень мелко.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром (обычным и ванильным).
Вмешиваем в тесто орехи. При этом стараемся не перемесить.
Делим тесто на 12 частей, из каждой скатываем шарик и обваливаем в сахаре.
Кладем шарики на противень и приплюскиваем.
Отправляем в разогретую до 180 градусов и выпекаем, пока края печенья не зазолотятся, около 15 минут.
