салат африка с киви и курицей и сыром и корейской рецепт пошаговый
Салат «Африка» с киви и курицей
Салат «Африка» с киви и курицей
Хочу познакомить вас с рецептом салата «Африка», приготовленного с корейской морковью, курицей и киви. Салатик получается очень интересным, вкусным и достаточно сытным. Такой салат можно приготовить как на ужин, так и на праздничный стол. Попробуйте обязательно, в салате «Африка» отлично сочетаются и острота, и сладость, и свежесть, и небольшая кислинка. Отличный салатик, рекомендую! Чтобы облегчить блюдо, вместо майонеза можете использовать сметану.
Ингредиенты
Этапы приготовления
На курицу выложить слой очищенного и нарезанного тонкими полукружочками киви (небольшой кусочек киви оставить для украшения).
Яйца очистить и разделить на желтки и белки. Белки натереть на крупной терке и выложить следующим слоем в салате, немного посолить и смазать хорошо майонезом.
Следующим слоем выложить предварительно очищенное от кожуры и семян, натертое на крупной терке яблоко (лучше кисло-сладкое), немного смазать майонезом.
Последним слоем выложить немного измельченную корейскую морковку.
Сверху моркови сделать сеточку из майонеза. Посыпать все натертыми желтками.
Вкусный салат «Африка», приготовленный с корейской морковью и курицей, украсить кусочками киви. Дать салату настояться в течение 10-15 минут в прохладном месте и можно удивлять своих родных или гостей.
Салат «Африка» с киви и корейской морковью: пошаговые рецепты
Богатство вкуса и легкость в приготовлении — вот что можно сказать о классическом слоеном салате «Африка» с киви и морковью по-корейски. А еще это блюдо очень полезно, ведь большая его часть состоит из различных фруктов или овощей, а благодаря яркой цветовой палитре оно способно украсить праздничный стол. Для любителей экзотики есть и другие варианты закуски — с апельсинами, мандаринами или ананасами, а также со свежими овощами и грецкими орехами.
В этом экзотическом салате гармонично сочетаются и острота, и сладость, и легкие кисловатые нотки. Кроме того, оно достаточно просто и быстро готовится.
Существует несколько вариантов приготовления этого блюда. По традиционному рецепту салат делают с отварной курицей, киви, сыром и корейской морковкой.
Способ приготовления пошагово:
Перед подачей на стол блюду необходимо как следует пропитаться майонезом в течение 40–60 минут. Для этого нужно поместить его в холодильник, где он лучше настоится и охладится.
Это экзотическое блюдо можно приготовить не только с киви и морковью по-корейски. С курицей хорошо сочетаются и другие фрукты, например, банан, мандарин и апельсин, а также свежие овощи — перец или пекинская капуста.
Есть и менее калорийная версия закуски, которая заправляется сметаной или йогуртом. А для любителей карри можно приготовить специальный соус для салата на основе этой специи.
Приготовить вкусное и сытное блюдо в январские праздники можно всего за час. Предварительно отваривать придется лишь один компонент — курицу.
Дать блюду пропитаться в течение получаса-часа в холодильнике. Перед подачей на стол украсить ягодами брусники.
Африканский салат может быть не только вкусным, но и очень полезным. Достаточно лишь заменить калорийный майонезный соус на нежирную сметану или классический йогурт.
Салат «Африка» можно приготовить не только со свежими фруктами и овощами, но и с консервированными. А сладость и пикантность этому блюду придаст особый соус карри.
Ингредиенты для салата:
Компоненты для соуса:
Салат «Африка» с киви и курицей
Ингредиенты
Процесс приготовления
Куриное мясо отварить в подсоленной воде в течение 30-40 минут с момента закипания, остудить и нарезать кусочками. Выложить курицу в салатник первым слоем, немного посолить, смазать майонезом.
Очищенное и нарезанное кусочками киви (несколько кружочков оставьте для украшения) выложить на куриное мясо следующим слоем.
Отварить яйца в течение минут 10 с момента закипания воды, затем дать остыть, очистить и отделить желтки от белков. Натереть белки на средней тёрке и выложить их на слой киви, немного подсолить и смазать майонезом.
Яблоко очистить от семян и кожуры, натереть на крупной тёрке, а затем, отжав от сока, выложить следующим слоем поверх белков.
Далее идёт слой натёртого на средней тёрке сыра, смазать майонезом.
Корейскую морковку немного измельчить и выложить её на сыр.
Смазать морковь майонезом и посыпать весь салат «Африка» сверху натёртыми желтками. Украсить салат зёрнами граната и розочкой из оставленных кружочков киви.
Вкусный, яркий, красивый салат «Африка», приготовленный с киви и курицей, можно подавать к столу.
Салат «Африка» — яркий и праздничный рецепт
Салат «Африка» — это очень вкусный, но самое важное яркий по виду салат, который всегда украшает и дополняет праздничный стол. Изюминкой же является то, что он готовится не совсем с обычных продуктов. К примеру, в него, кроме куриного вареного филе, еще добавляется киви и яблоко. Именно благодаря им готовый салат, получается, по вкусу необычным, оригинальным и не похожим ни какой другой.
При выборе в продуктовом магазине ингредиентов для этого салата, стоит взять яблоко не кислого сорта, киви должно быть мягким, не зеленым. Заправлять же его нужно майонезом, однако, подойдет и сметана, если она более привычна. Морковь по-корейски, которая является также неотъемлемым ингредиентом, смело можно купить готовую или же сделать ее самостоятельно в домашних условиях. Если второй вариант более приемлем, тогда нужно готовить ее по проверенному и хорошему рецепту. Куриное филе для салата стоит запечь заранее в духовке или же отварить его.
Ингредиенты:
Как приготовить:
1. Куриное филе отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Лучше его завернуть предварительно в фольгу. Также можете мясо просто отварить в течение 30-40 минут, только в воду добавьте немного соли. Нарвите готовое мясо на куски и выложите на блюдо.
2. Обильно смажьте мясной слой майонезом.
3. Вымойте очень тщательно киви. Очистите его и нарежьте полукольцами.
4. Некоторые из полуколец разрежьте на 2-3 части и выложите немного сверху на мясо.
5. Теперь натрите яичные белки следующим слоем.
6. На них натрите яблоко, его тоже предварительно вымойте, а затем очистите.
7. Следующим слоем будет твердый сыр.
Сыр должен быть обязательно хорошего качества.
8. Теперь на сыр выложите морковь по-корейски. Кстати, не забывайте, что все слои нужно смазывать майонезом.
9. На морковь натрите яичные желтки.
Теперь украсьте салат половинками киви так, как хочется. Можно их выложить просто по кругу. В центр желательно выложить кружок из киви.
САЛАТ «АФРИКА» С КИВИ И КУРИЦЕЙ
Салат «Африка» с киви и курицей — вкусный питательный салат, которым можно порадовать домочадцев и Ваших гостей. Этот вкусный салат с киви, курицей и корейской морковкой имеет неповторимый вкус за счет сочетания нежного куриного мяса и кисло-сладкого киви. Куриный салат с киви в сочетании с яблоком, корейской морковкой и сыром особенно понравится любителям всего необычного. Можно подать этот простой вкусный мясной салат на праздничный стол или просто к ужину.
Ингредиенты для приготовления рецепта салат «Африка» с киви и курицей:
Перед приготовлением необходимо выбрать куриное филе. Можно использовать как свежее филе, так и замороженное. Если Вы остановили свой выбор на свежей грудке, то нужно обратить внимание на розовый цвет и упругость филе. При надавливании мяса вмятина должна быстро исчезнуть. Это свидетельствует о свежести мяса. Филе должно быть без дефектов и различных порезов. Если Вы решили использовать замороженное филе, то разморозьте его в холодильнике, а уже потом приступайте к приготовлению. При желании куриную грудку можно заменить куриными бедрами. Яблоки можно использовать любого сорта («Гала», «Айдаред», «Чемпион» и др.). Майонез можно добавить любой жирности. Также, в этот оригинальный салат нужно добавить твердый сыр «Голландский» или «Российский».
Как приготовить простой и вкусный салат «Африка» с киви и курицей:
Куриное филе отварить в подсоленной воде с добавлением душистого перца и лаврового листа в течение 25 — 30 минут. Лучше закладывать куриное филе в уже кипящую воду. Так грудка буде сочнее. Остудить филе полностью и нарезать мелкими кубиками. Поперчить по вкусу.
Яйца отварить вкрутую. Чтобы яйца не трескались при варке, закладывайте их в подсоленную воду с добавлением уксуса. Охладить и очистить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно натереть на мелкой терке.
Яблоко вымыть и очистить от кожуры. Натереть его на крупной терке. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели. Киви очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Твердый сыр натереть на мелкой терке. Морковь по-корейски нарезать мельче.
На сервировочное блюдо выкладывать красивый салат слоями в следующей последовательности: куриное филе, майонез, киви, белки, майонез, яблоки, сыр, майонез, корейская морковка, майонез, желтки. Вкусный салат с киви готов! Дайте настояться ему в холодильнике не менее часа. Украсьте петрушкой. Подавайте очень вкусный сытный салат на праздничный стол или просто к ужину.
Приятного аппетита!