салат алекс состав перекресток

Салат «Алекс» с курицей и лесными грибами — особый аромат и вкус

Салат «Алекс» – это вкуснейший салат, который смело можно приготовить даже на праздничный стол или же в обычный будний день. Для его приготовления используется куриное вареное филе, однако, можно смело взять и копченое, которое продается в каждом продуктовом магазине. Также в него добавляется нарезанный мелкими кубиками свежий помидор, именно благодаря ему салат и получается таким сочным и неповторимым по вкусу. Твердый сыр и чеснок делает вкус готового салата более оригинальным и слегка острым.

При добавлении в салат маринованных грибов и выборе их в продуктовом магазине, отдайте предпочтение лесным, они более ароматные и вкусные. Хотя, в целом, можно взять и свежие шампиньоны и просто их быстро замариновать в домашних условиях.

Ингредиенты:

Как приготовить:

Если вы купили свежие шампиньоны, тогда предварительно их замаринуйте.

2. Куриное филе сначала отварите. Для этого выложите его в миску, добавьте соль, залейте водой. Варите мясо в течение 30 минут или же запеките его в духовке в течение 40 минут при температуре 190 градусов.

Нарежьте куриное мясо, чеснок очистите, и нарежьте очень мелко.

3. Свежий помидор вымойте и нарежьте.

Если хотите, тогда можете предварительно очистить с него кожуру. Для этого обдайте его кипятком, а затем снимите кожуру.

4. Твердый сыр нарежьте мелко. Можете его натереть на мелкой терке.

5. В миску выложите все нарезанные ингредиенты.

6. Добавьте майонез (или сметану) и соль.

7. Очень хорошо перемешайте салат ложкой. Отправьте его в холодильник на 30 минут. Это нужно для того, чтобы все ингредиенты стали одинаковой температуры. Затем выложите салат «Алекс» в красивую пиалу и подайте его к столу.

Источник

Простой, но очень вкусный салат «Алекс» с курицей

Хочу предложить простой, но очень вкусный салат «Алекс» с курицей и шампиньонами, который готовится быстро и из самых обычных и доступных ингредиентов. Салат «Алекс» станет отличным украшением любого праздничного стола. По желанию его можно подавать в небольших пиалах или креманках. Мое пошаговое описание рецепта с фото поможет даже самой неопытной хозяйке в его приготовлении.

Шампиньоны лучше конечно самостоятельно замариновать и их уже использовать в дальнейшем для разных салатов, как это сделала я, или купить уже маринованные в супермаркете.

Чеснок в салате очень гармонирует с остальными ингредиентами, поэтому можно смело его добавлять. Единственное, я не использовала лук, так как не сильно люблю его в салатах. А вы смотрите по своему вкусу.

Помидоры лучше брать не слишком переспевшие, у которых большое количество сока, а упругие и мясистые, чтобы весь сок не стек в салат. Помидоры розовых сортов идеально подойдут.

Ингредиенты:

Как приготовить салат «Алекс»

Куриное филе тщательно вымыть, положить в кастрюлю, залить чистой водой и отварить до готовности. На это уйдет примерно 20-25 минут после закипания. В процессе варки воду с мясом посолить. Оставшийся бульон можно использовать для других блюд. Остывшее мясо порезать филе кубиками и переложить в глубокую миску для салата.

Сыр натереть на крупной терке.

Всыпать щепотку соли и заправить майонезом. Если твердый сыр используете уже соленый, тогда возможно солить салат и вовсе не нужно.

Простой салат «Алекс» с курицей и шампиньонами готов. По желанию при подаче салат можно украсить зеленью и затем уже подавать к столу.

Источник

Салат алекс состав перекресток

7 Рецептов приготовления ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ!

Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить, нарезать небольшими кубиками.Маринованные шампиньоны порезать на половинки или четвертинки, в зависимости от их размера.Помидоры нарезать кубиками.Лук мелко нарезать, залить кипятком и промыть проточной водой для удаления лишней горечи.Сыр натереть на терке.
Все ингредиенты салата соединить, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник. Перед подачей салат охладить.

2 филе куриной грудки
3 маринованных огурца
200 гр. корейской моркови
200 гр. сыра
2 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу

Филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать на полоски. Огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом. Такой салат можно подать в общем салатнике, а можно сделать порционно. Если подаём в салатнике: смешать филе, сыр, огурцы и морковь, всё заправить майонезом и перемешать. Если подаём порционно: выложить слоями в креманки, фужеры или стаканы и добавить между слоями майонез.

Копченая перепелка 1шт
Огурец свежий 1шт
Лук порей или репчатый
Маринованные шампиньоны 1б
Яйца 4шт
Сметана
Соль, специи

Соломкой порезать перепела, огурец, каждый продукт отдельно смешать со специями и солью, сметаной. Подарить немного лук с грибами. Яйца отвратить, мелко нарезать, добавить специи, соль, сметану. Все в этом порядке выложить в круглую форму для салата, сверху посыпать тертым сыром или укропом.

300 грамм куриного филе;
Чипсы;
6 куриных яиц;
Подсолнечное масло;
Майонез;
Репчатый лук;
Маслины;
Грецкие орехи;
150 грамм сыра;
250 грамм свежих грибов;

Рецепт от нашей подписчицы Анны Учень

-плавленный сырок-2 шт;
— морковь-2шт;
-картофель-2шт;
-репчатый лук-1шт;
-свекла-1 шт;
-отваренные яйца-7шт;
-банка красной лососевой икры.

Выкладываеться все слоями.

6. Салат «Кремлевский»

Рецепт от нашей подписчицы Анны Учень

— листья салата
— помидоры черри пополам
— обжаренные кусочки куриного филе
— соус «Цезарь»
— сухарики из белого хлеба
— натертый сыр

. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ

Источник

Рецепт Салат Алекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Необходимые продукты

Как я уже сказала, все продукты доступные и есть на полке любого продуктового магазина. Для приготовления вам потребуются:

Вот и все! Больше нам ничего и ненужно. Если только хорошая компания, которая поможет съесть готовый салатик.

С ветчиной

Салат Алекс с курицей и шампиньонами получится аппетитнее и сытнее, если использовать в угощении сразу и птицу, и ветчину. Она может быть как из куриного мяса, так и из свинины. Два вида мясного продукта отлично сочетаются в блюде. Для сочности и аппетитного хруста стоит использовать в блюде зерна сладкой кукурузы (консервы), свежий огурец, сладкий перец. Лучше всего использовать для заправки салата не обычный майонез, а сырный или горчичный соус.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

В итоге получится примерно 3-4 порции блюда.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Предварительно нет необходимости давать угощению настаиваться в прохладе. Для его украшения можно рассыпать по поверхности блюда рубленые орехи, кунжутные семена.

Правила подачи блюда, украшение

Если продукты салата выкладываются по кругу, то перед подачей нужно смешать их с соусом и уже потом – разложить по порционным тарелкам. По желанию сверху можно разложить листочки любой свежей зелени.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить продукты для приготовления салата. Куриное филе нужно заранее отварить и охладить. Для салата можно взять запечённое куриное мясо, копчёную куриную грудку или отварное. Шампиньоны маринованные я беру резанные. Сыр твёрдый. Заправлять салат будем майонезом, но его можно разделить пополам со сметаной. Подготовить глубокую посуду для салата.

Шаг 2:

Охлаждённое куриное филе порезать на небольшие кубики. Положить в салатник.

Шаг 3:

Шаг 4:

Помидор лучше брать крепкий не перезревший, чтобы при нарезке он сохранил форму.Помидор помыть, обсушить и нарезать кубиками. Добавить нарезанный томат в салатник.

Шаг 5:

Выбранный твёрдый сыр натереть на крупной тёрке и добавить в салат. Здесь следует учесть, что чем солёней будет сыр, тем меньше соли нужно будет добавлять в салат.

Шаг 6:

Зубчики чеснока очистить и пропустить через пресс. Добавить в салат измельчённый чеснок, майонез, перемешать и попробовать на соль, при необходимости добавить.

Шаг 7:

Салат можно сразу подавать. Он хорошо будет смотреться как в большом салатнике, украшенный свежей зеленью, так и в порционных креманках. Так же такой салат можно подать, используя сервировочное кольцо.

Салатов сейчас множество, с самыми разными составляющими и комбинациями. Кажется, что ещё можно придумать и совместить. Но на самом деле, решений гораздо больше. Салат “Алекс” для меня показался очень странным по названию, видимо, кто-то в честь кого-то назвал его так, есть предположения, что автор мужчина и дал салату своё имя. Но можно выразить ему благодарность, так как салат получается лёгким, вкусным, гармоничным и сочным. А то что ингредиенты доступны и просты, делает его более привлекательным. Поэтому такой салат я рекомендую приготовить просто для себя, а потом можно и гостям предложить.

Классический рецепт

Чтобы приготовить такую закуску особенно быстро и просто, для нее стоит заранее сварить курицу. Тогда достаточно будет только порезать все прочие компоненты и смешать их между собой. Они отлично сочетаются и дополняют друг друга. Вместо маринованного лука допускается брать и обычный свежий. Но именно с первым вариантом закуска получается более яркой интересной.

Калорийность угощения в итоге получится приблизительно 132 ккал на 100 г:

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Когда салат будет полностью готов, рекомендуется слегка охладить его и уже дальше подавать к столу.

Что можно добавить

Вкусно вместе с помидорами добавлять в закуску еще и сладкий перец. Предварительно овощ очищается от всего лишнего и режется небольшими кусочками. Особенно вкусным получится соус для салата, в который вместе с чесноком войдет еще и мелкая сырная стружка. Основой его будет майонез.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать получившееся угощение к столу можно разными способами. Проще всего поставить его в общей глубокой посуде, в которой салат замешивался. Сверху при этом стоит уложить несколько свежих листочков петрушки. Другой вариант – сразу разложить угощение по порционным тарелкам. Если оно готовилось к повседневному обеду, то в дополнительном украшении уже не нуждается. Блюдо и без того яркое, аппетитное.

Автор рецепта

Яна Петлёвана

Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор

«Со Вкусом»

не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки —

кабачки с грецкими орехами

Простой рецепт салата с курицей, помидорами и сыром

Очень сытный и вкусный cалат, подходит как для ужина, так и для праздничного стола. Слоеные закусочные блюда отличаются своей многогранностью. Что ни слой — то новый вкус. В этой многослойности у нас свежие помидоры. Они придают легкость блюду и невероятную сочность.

Что потребуется:

Как готовить:

Берем плоскую тарелку, ставим на нее формовочное кольцо.

Если нет формовочного кольца, то сделайте его самостоятельно из молочного тетрапакета.

Собираем салат слоями:

Все слои промазываем майонезом. Завершающим слоем идет сырковая стружка. Даем время блюду настояться и снимаем с него импровизированную форму.

Как приготовить “Салат “Алекс” с курицей и шампиньонами”

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Один крупный или два небольших помидора помойте и нарежьте.

Салатный лук очистите помойте и нарежьте. Добавьте в салат.

Маринованные шампиньоны нарежьте и выложите в салат.

Отварную курицу также нарежьте и добавьте в салат.

Твердый сыр натрите на терке, чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте. Добавьте ингредиенты в салат.

Салат посолите и заправьте майонезом.

Перемешайте все ингредиенты салата.

Салат “Алекс” готов. Подавайте на закуску.

Оценить рецепт Салат “Алекс” с курицей и шампиньонами:

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 6

Я приготовил(а) Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов:

Слоями

Салат Алекс с курицей и шампиньонами необязательно сразу перемешивать после подготовки всех компонентов. Можно и выложить его слоями. В таком виде блюдо будет смотреться особенно интересно, аппетитно. Особенно если получится использовать специальное кулинарное кольцо.

Оное может быть не только круглым, но также квадратным, в виде сердца или звезды.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Для такого блюда используется пресноватое куриное мясо, но его вкус отлично разбавляет маринованный лук. Он в том числе и добавляет угощению остроты.

Сыр и яйца делают лакомство более воздушным. А пикантным дополнением становится грибная зажарка с ярким вкусом.

Правила подачи блюда, украшение

Перед подачей нужно аккуратно снять с угощения кулинарное кольцо, чтобы не нарушить его форму. Останется только украсить блюдо по своему вкусу. Так как сверху уже будут лежать яркие половинки черри, можно просто между ними расположить несколько листочков свежей зелени.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Калорийность продуктов: Куриное филе, Консервированные шампиньоны, Помидоры, Чеснок, Твёрдый сыр, Майонез, Соль

Салат с жареными грибами и копченой курицей. Очень вкусно!

Копченое мясо в любом блюде вызывает желание поскорее попробовать, ведь запах исходит такой, что слюнки выделяются. А сочетание подымленной курицы с грибами — это так вкусно, от чего невозможно оторваться…

Чаще такие закуски появляются на праздничных столах. Изумительные вкусовые качества, обалденный аромат копчености витает в воздухе и вызывает восторг у всех присутствующих гостей. Все ингредиенты этого салата удачно сочетаются друг с другом. Блюдо собирается слоями. Получатся очень аппетитно.

Какие ингредиенты потребуются:

Последовательность приготовления:

С копченой птицы снимаем кожицу и нарезаем произвольными кусочками. На плоскую тарелку ставим разъемную форму. Смазываем дно небольшим количеством майонеза. Первым слоем натираем на крупной терке отварной картофель. Распределяем его по всему периметру ложкой и уплотняем. Немного солим и снова смазываем.

Будьте внимательны: Копченые продукты сильно активизируют аппетит, поэтому человек теряет контроль и быстро переедает.

На мясо распределяем морковь по-корейски. Маринованный овощ покрываем яичным слоем.

Яйца натираем крупной теркой. Выравниваем слой, подсаливаем и смазываем. Завершаем формовку блюда слоем из сырной стружки. Оставляем кулинарный шедевр в прохладном месте для настаивания слоев. После снимаем кольцо и украшаем.

Готовим салат из маринованных грибов и курицы

Нежное, красивое и аппетитное закусочное блюдо для повседневного стола. А если вы приготовите его к празднику, оно разлетится в первые же минуты.

Сочетание ингредиентов идеальное. Используйте любые маринованные грибочки, которые у вас есть.

Для рецепта взяты шампиньоны в маринаде из ближайшего к дому супермаркета. Курочка может быть отварной, копченой или в виде готового куриного продукта.

Возьмем для рецепта:

Действия:

2. Формируем салат в кольце. Первым слоем у нас будет курица. Каждый слой смазываем майонезом.

3. Затем идет огуречный слой (1). После него – грибной (2). Наконец, слой тертых яиц (3). Яичный слой надо немного посолить и поперчить.

Все слои не забываем смазывать майонезом.

4. Осталось украсить салат, чтобы он нарядно выглядел. Для этого можно посыпать верхний слой тертым сыром, красиво разложить огуречные дольки, цельные грибки и зелень.

Поставить на 1 час в холодильник, чтобы пропитались все слои и крепе удерживалась форма после снятия кольца. Приятного аппетита!

Этапы приготовления

Куриное филе залить холодной водой и отварить до готовности в течение 15-20 минут. Затем вынуть, остудить, разобрать на волокна или нарезать небольшими кубиками. Затем к мясу добавить помидоры, нарезанные небольшими кубиками.

Мелко нарезанный лук залить кипятком, промыть проточной водой для удаления лишней горечи и добавить к помидорам и куриному филе.

Маринованные шампиньоны, в зависимости от их размера, нарезать на четвертинки или половинки. Добавить их в салат к курице, луку и помидорам.

Добавить сыр, натертый на крупной на терке.

В салат из курицы, маринованных шампиньонов, помидоров и сыра добавить пропущенный через пресс чеснок, посолить, заправить майонезом (или сметаной). Перед подачей салат охладить.

Простой, но очень вкусный салат «Алекс» готов.

Очень вкусный салат. Прочно вписался в праздничное меню! Со стола сметается в первую очередь! Все гости будут в восторге!

Прекрасный салат, в котором все ингредиенты отлично дополняют друг друга. Этот салат очень сытный, поэтому я предпочитаю готовить его только на праздники, но вы можете опробовать его хоть сегодня. Никаких труднодоступных продуктов в нем нет. Все ингредиенты известны каждому. Основная изюминка именно в прекрасном сочетании продуктов. Надеюсь, что этот рецепт станет одним из любимых и в вашей семье.

Рецепт салата из куриного филе, грибов и ананасов

Какая вкуснятина! Пальчики оближешь! Курица и жареные шампиньоны – это сытная часть блюда. Сыр и яйца – придают ему легкость и нежность. А ананас – пикантный вкус.

Возьмем для рецепта:

Действия:

1. Отвариваем грудку 30 минут в подсоленной воде до готовности. Выкладываем на тарелочку и даем остыть в течение 20 минут.

2. В этом же курином бульоне отвариваем порезанные шампиньоны – 15 минут.

3. После остывания нарезаем филе на мелкие кусочки.

4. Пришла очередь обжарить шампиньоны на подсолнечном масле, чтобы они подрумянились.

5. Яйца отвариваем и мелко нарезаем острым ножом.

6. Натираем сыр на крупной терке.

7. Кубики ананаса отделяем от сока и переносим в мисочку

8. Смешиваем в миске все ингредиенты и заправляем майонезом.

Вот такой салатик у нас получился. Можно поужинать. Будет очень сытно и вкусно. Ананас добавит приятное своеобразие блюду.

Источник