салат аленький цветочек рецепт с фото пошагово

Салат «Аленький цветочек»

Праздники вновь вернули к традициям готовить на стол сытные салатики с большим количеством ингредиентов. Я обычно стараюсь сделать какой-то новый салат, который еще не пробовали.

Этот салат в некоторой степени похож на всеми любимый оливье, но на вкус и по виду он гораздо ярче и насыщеннее. Сладкий перец здесь добавляет свежести и подчеркивает вкус других ингредиентов. Кроме того и варено-копченая колбаса тоже большую роль играет в создании вкуса.

Ингредиенты: 300 г варено-копченого сервелата, 3 шт. картофеля, 2 шт. моркови, 4 яйца, 1 яблоко, 2 сладких перца, 1 банка зеленого горошка, майонез, веточка петрушки.

Как и для оливье, картошку, морковку варим, не очищая, также варим яйца и все остужаем. Картошку очищаем от кожуры, режем мелкими кубиками.

Варено-копченый сервелат нарезаем тоненькими брусочками.

Чистим вареную морковку и измельчаем кубиками.

Яйца режем с помощью яйцерезки или ножом.

Перец нам нужен красный, потому что главное украшение делается именно из него. Сначала подготовим детали для будущего аленького цветочка. Я их нарезала лепестками с помощью фигурной терки. Можно это сделать и ножом.

С выпуклых частей перца срезаем овальные пластинки, с одной стороны их нужно ножницами нарезать в виде бахромы, так, чтобы потом можно было собрать цветок, похожий на хризантему.

Оставшиеся обрезки перца нарезаем мелкими квадратиками.

С яблока счищаем кожицу, удаляем серединку с семечками, нарезаем соломкой. Это нужно сделать в последнюю очередь, непосредственно перед смешиванием салата, чтобы яблоко не темнело, так как лимонным соком его сбрызгивать здесь не стоит.

Все ингредиенты складываем вместе, добавляем зеленый горошек и майонез, перемешиваем.

Перекладываем в салатник (порция большая, на несколько салатников хватит), из «лепестков» перца собираем цветок, стебель и листики оформляем петрушкой. Вот и готов наш «Аленький цветочек», очень яркий на вкус.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Салат «Аленький цветочек»

Как приготовить Салат «Аленький цветочек»:

Слоеный салат с крабовыми палочками на праздничный стол. Простой салат из доступных ингредиентов АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК к Новогоднему столу.

© 2021 Cookyt.pro | Помогаем найти рецепты по всему интернету

После простой регистрации Вы сможете:

Добавлять рецепты в Кулинарную книгу Добавлять свои видео и фото рецепты Оставлять вопросы и отзывы к рецептам И многое другое.

ВойтиЗарегистрироваться

Праздничные, овощные, мясные, любимые и забытые! Благодаря разнообразию рецепты салатов можно комбинировать и получать новые и необычные варианты.

Все рецепты салатов с удобной видео инструкцией приготовления.

Приложение включает в себя список из самых популярных рецептов салатов

Все рецепты десертов с удобной видео инструкцией приготовления.

Приложение включает в себя список из самых популярных рецептов десертов

Источник

Витаминный салат «Аленький цветочек». Рецепт с пошаговыми фото

Этот чудный легкий насыщенный витаминами и минералами салат заслуживает быть включенным в ваше повседневное меню. А если вы слегка проявите свою фантазию (как это сделала я) и украсите его, то он достойно представит ваш кулинарный талант на любом праздничном столе.

И хотя в его составе нет белковых продуктов, он в состоянии наполнить ваш организм энергией, легкой как потоки солнечных лучей. Ведь именно ею насыщены его составляющие. Овощи и фрукты хранят живую энергию природы и с удовольствием делятся с нами ею при первой же возможности.

Если вам интересен такой витаминный салат – присоединяйтесь, будем готовить его вместе. Только проверьте вначале, все ли необходимые продукты есть под рукой.

Капуста белокочанная – 100 грамм

Морковь – 50-60 грамм

Болгарский перец – 100-150 грамм

Яблоко – 100-120 грамм

Зелень укропа – несколько веточек

Как видно из перечисленных ингредиентов вкус салата получается со сладковатым оттенком, так как и морковка и болгарский перец и даже капуста имеют сладковатый вкус. Но если взять яблочко кислого сорта, то можно получить иной привкус. Тут каждая хозяйка должна прислушиваться только к пожеланиям своего внутреннего голоса.

В моем салате господствует сладкое сочное яблочко, которое придает ему особый изысканный вкус и назван он, скорее всего именно поэтому «Аленький цветочек».

Начнем с капусты. Нашинкуем её достаточно тонко, как для любого овощного салата с капустой.

Морковку натрём на крупной терке.

Болгарский перец разрежем пополам, удалим семена. Разделим его ещё на продольные части и нарежем тонкой соломкой.

Для декорирования салата подготовим дополнительно болгарский перец, нарезав его на дольки, которые и исполнят роль, лепестков цветка.

Яблочко очистим от кожуры и натрём его на крупной тёрке.

Сложим все подготовленные ингредиенты салата в одну ёмкость.

К ним добавим примерно столовую ложку майонеза (можете и больше, если этого требует ваш вкус).

Теперь остается все перемешать, и основа салата будет готова.

А сейчас будем выкладывать праздничный вариант салатика. На центр блюда разместим в виде полушара все количество нарезанных овощей. По периметру выложим «лепестки» из кусочков болгарского перца. В центре «цветочка» положим кружочек морковки.

Зелень укропа нарежем мелко и присыпим по кругу.

Остается последний штрих. С помощью майонеза добавим нашему «цветочку» нежности. Теперь его по достоинству оценят на праздничном столе. Ведь он и выглядит нарядно и непременно придется по вкусу вашим гостям.

Попробуйте! Я уверена, вы не будете разочарованы!

Также вы можете попробовать приготовить очень легкий и вкусный салат из сельдерея.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Музыка

Как красиво выложить нарезку?

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—неизвестно

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Салат «Аленький цветочек»

Праздники вновь вернули к традициям готовить на стол сытные салатики с большим количеством ингредиентов. Я обычно стараюсь сделать какой-то новый салат, который еще не пробовали.

Этот салат в некоторой степени похож на всеми любимый оливье, но на вкус и по виду он гораздо ярче и насыщеннее. Сладкий перец здесь добавляет свежести и подчеркивает вкус других ингредиентов. Кроме того и варено-копченая колбаса тоже большую роль играет в создании вкуса.

Ингредиенты: 300 г варено-копченого сервелата, 3 шт. картофеля, 2 шт. моркови, 4 яйца, 1 яблоко, 2 сладких перца, 1 банка зеленого горошка, майонез, веточка петрушки.

Как и для оливье, картошку, морковку варим, не очищая, также варим яйца и все остужаем. Картошку очищаем от кожуры, режем мелкими кубиками.

Варено-копченый сервелат нарезаем тоненькими брусочками.

Чистим вареную морковку и измельчаем кубиками.

Яйца режем с помощью яйцерезки или ножом.

Перец нам нужен красный, потому что главное украшение делается именно из него. Сначала подготовим детали для будущего аленького цветочка. Я их нарезала лепестками с помощью фигурной терки. Можно это сделать и ножом.

С выпуклых частей перца срезаем овальные пластинки, с одной стороны их нужно ножницами нарезать в виде бахромы, так, чтобы потом можно было собрать цветок, похожий на хризантему.

Оставшиеся обрезки перца нарезаем мелкими квадратиками.

С яблока счищаем кожицу, удаляем серединку с семечками, нарезаем соломкой. Это нужно сделать в последнюю очередь, непосредственно перед смешиванием салата, чтобы яблоко не темнело, так как лимонным соком его сбрызгивать здесь не стоит.

Все ингредиенты складываем вместе, добавляем зеленый горошек и майонез, перемешиваем.

Перекладываем в салатник (порция большая, на несколько салатников хватит), из «лепестков» перца собираем цветок, стебель и листики оформляем петрушкой. Вот и готов наш «Аленький цветочек», очень яркий на вкус.

Процитировано 86 раз
Понравилось: 15 пользователям

Источник

Салат Аленький цветочек из кабачков, помидоров и зеленого горошка — рецепт с фото пошагово

Пищевая и энергетическая ценность:

ОПИСАНИЕ

Когда за окном бушует май, все цветет и благоухает, хочется цветов везде, даже в салате 🙂

Конечно, этот салат можно сделать в одном большом кольце для выпечки, тогда свеклу просто сделать верхним слом. Но порционная подача гораздо интереснее, хоть и хлопотнее.

Можно одним из слоев добавить маринованный огурчик, получится еще один вкус (во вторую порцию я добавляла).

Ингредиенты

200 г Крабовые палочки

300 г Огурец свежий

1 шт. Перец болгарский

Как приготовить “Салат Аленький цветочек из кабачков, помидоров и зеленого горошка”

Кабачок режем кружочками толщиной до 5 мм. И обжариваем на сковороде на растительном масле.

Кабачки складываем в тарелку, сливаем в них масло на котором жарили кабачки. Добавляем соль, перец молотый, измельченный чеснок и соевый соус. Перемешиваем и даем минут 5-10 постоять.

Помидоры нарезаем дольками.

Выкладываем слоями в шахматном порядке кабачки и помидоры, так, чтобы получился цветочек.

Сверху высыпаем ложку зеленого горошка и поливаем оставшимся от кабачков маринадом.

Украшаем петрушкой или укропом и подаем. Приятного аппетита!

Как приготовить рецепт салат аленький цветочек:

1) Сварить картофель, морковь и яйца, остудить. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.

2) Тонкими брусочками нарезать варено-копченый сервелат. Он достаточно мягкий, но придает салату особый вкус копченой колбасы.

3) Яйца очищаем от скорлупы, с помощью яйцерезки нарезаем брусочками. Можно при желании нарезать и вручную произвольными кусочками.

4) Морковку режем кубиками меньше сантиметра величиной.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

5) Перец для этого салата нужен красного цвета. Сначала сделаем из него украшения. Если есть фигурная терка, то нужно срезать выпуклые части перца, превращая их в ребристые ломтики-гребешки. Можно сделать украшение вручную, для этого острым ножом срезать овальные «лепестки» с закругленных выступающих сторон перца снизу и сверху, ножницами настричь одну сторону лепестка бахромой.

6) Оставшуюся часть перца нарезать маленькими квадратиками.

7) Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину с семечками и нарезать тонкими брусочками.

8) Сложить все ингредиенты в глубокую миску, добавить зеленый горошек, с которого предварительно слита жидкость, и майонез. Все перемешать.

9) Выложить салат в салатник. Из перца сделать украшение, собрав нарезанные лепестки в цветок, стебель цветка оформить веточкой петрушки. Этот салат в некоторой степени напоминает традиционный оливье, но на вкус гораздо ярче и интереснее.

Пищевая ценность порции

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Источник