салат авокадо кукуруза тунец
Салат с тунцом 3 рецепта
Это салат имеет настолько изумительный вкус и очень оригинальную презентацию, что его можно подать, как изысканную закуску к праздничному столу. При этом само блюдо настолько простое, что готовить его – одно удовольствие.
В рецепт салата с тунцом входит немного ингредиентов, поэтому блюдо лёгкое и вполне доступное.
Отличное сочетание вкусов консервированной рыбы, свежей зелени петрушки и лука-порея с варёными яйцами. Дополняют вкус приправы (сушёный базилик, смесь перцев). Сдабривается салат с тунцом и яйцом майонезом либо натуральным греческим йогуртом.
Сверху посыпается твёрдым сыром. Кстати, сыр лучше брать с нейтральным молочным вкусом, чтобы добавить в блюдо нежных ноток.
Салат с тунцом консервированным и яйцом
салат с тунцом рецепт с фото 
Яйца варим до твёрдого состояния 8-10 минут. Затем остужаем, удаляем скорлупу и мелко рубим ножом.
Светлую часть порея меленько режем полукольцами.
Промываем петрушку, просушиваем от влаги и мелко шинкуем.
Сливаем с консервы жидкость (можно переложить рыбку в дуршлаг).
Добавляем к салатной массе специи, пряности по вкусу и заправляем соусом до нужной консистенции.
Затем оформляем порцию салата и посыпаем его сверху измельчённым твёрдым сыром.
Как приготовить вкусный салат с тунцом рассказала Леся Старинская.
Салат с тунцом на яблочных дольках
В моем холодильнике всегда найдется баночка консервированного тунца в собственном соку. Когда готовить на ужин мясо или курицу нет времени, то я делаю очень быстрый, но при этом вкусный и сытный салат с тунцом. А придумав для него интересную подачу, предлагаю также гостям в качестве закуски.
Тунец – очень интересный сорт рыбы, кто-то говорит, что по вкусу он даже напоминает мясо. Но в любом случае продукт богат витаминами и минералами, в нем много белка, а вот жир практически отсутствует. Идеально эта рыбка сочетается с овощами, а также с яблоком, поэтому без него в салате с тунцом никак не обойтись.
Огурец вместе с кожурой нарезаем соломкой и отправляем в удобную миску для смешивания салата.
Сочный болгарский перец, желательно красного или оранжевого цвета, очищаем от семян и также нарезаем соломкой.
Пекинскую капусту промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем некрупно. Отправляем в миску с овощами.
Консервированный тунец в собственном соку разминаем вилочкой, если в банке были цельные кусочки. Добавляем к предыдущим ингредиентам.
Для заправки используем сметану, но можно взять и майонез. Немного подсаливаем, перчим по вкусу.
Хорошо смешиваем все ингредиенты вместе с заправкой и в принципе салат с тунцом готов.
Но у нас еще остались яблоки. Нарезаем их тонкими пластинками и на каждую выкладываем по ложке салата. Такая закуска будет смотреться очень эффектно, а вкус яблока придаст салату свежесть и аромат.
Если вы не хотите подавать салат с тунцом на яблочных дольках, то можно просто покрошить яблоки и добавить к остальным ингредиентам. Тоже очень вкусно получается!
Как приготовить полезный салат с тунцом без майонеза читателям сайта Хорошие рецепты рассказала Регина Бурцева, рецепт и пошаговые фото автора.
Рецепт № 3
Для того чтобы угощения на вашем столе, не важно, будничном или праздничном, были вкусными и красиво оформленными, достаточно приложить желание. Как и происходит с приготовлением салатов, немного пофантазировали, добавили новый ингредиент и уже привычный салат стал необычным.
Рецепт салата с тунцом кукурузой и авокадо
Салат с рыбными консервами всегда сможет прийти к вам на помощь, т.к. его быстро готовить. Сегодня на нашем столе салат с консервированным тунцом и авокадо. Минимум ингредиентов, временных затрат и максимум удовольствия. Ничего не нужно варить, просто смешаем все ингредиенты в одной миске и уложим на блюдо или в салатник.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Откройте баночку с консервированным тунцом и извлеките его без жидкости на тарелку. Разомните рыбу с помощью вилочки. Добавьте немного жидкости из баночки, чтобы консервированная рыба не была сухой.
Добавьте к тунцу консервированную кукурузу, заранее слив из нее рассол. По желанию можно использовать всю баночку.
Авокадо надо помыть и разрезать на две половинки, достать косточку. Можете очистить авокадо ножом, но если будете использовать оболочку для подачи салата в ней в виде лодочки, то извлеките мякоть с помощью маленькой ложки.
Очищенное авокадо нарежьте небольшим кубиком или брусочками и отправьте в общую миску с ингредиентами. Добавьте майонез и по надобности соль, черный молотый перец.
Перемешайте ингредиенты и подавайте на стол.
На его приготовление закуски ушло не более 10 минут, быстро и очень вкусно!
Рецепт и фото: Светлана Кисловская.
Для придания салату еще большего аромата и пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока, пропустив его через чеснокодавку. Для большей сытости добавьте вареное куриное яйцо.
Приятного вам аппетита!
Возможно, вам понравится еще один быстрый салат с кукурузой и огурцом:
Рецепт салата с кукурузой и огурцом
Вкусный салат с тунцом, кукурузой и яйцом
Тунец – океаническая рыба, обладающая оригинальной текстурой мышечных волокон, больше напоминающих мясо. Значительное количество белка, содержащееся в ней, позволяет быстро испытать чувство сытости и надолго зарядиться энергией. Самый легкий и доступный способ попробовать тунца – купить баночку консервов. Использовать ее можно по-разному, но если приготовить с ней салат, то результат порадует своими вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом. Подавать такие блюда можно, как для повседневного приема пищи, так и для праздничного стола.
Простой пошаговый вариант
Вариант подойдет идеально, как дополнение к рису.
С помидорами
Базовый салатик можно дополнить другими компонентами. Внося томаты, увеличивают сочность и добиваются легкой кислинки. На приготовление уйдет приблизительно 20 минут.
С маслинами
Для того, чтобы в салате почувствовать вкус Средиземноморья необходимо к нему добавить соответствующие компоненты. В качестве них подойдут маслины. Готовится салат просто и легко и займет минимум времени. 15 минут и на вашем столе потрясающее блюдо.
Известный шеф-повар Джейми Оливер рекомендует выбирать и маслины, и оливковое масло «в стеклянной таре исключительно из темного стекла». Так в готовый продукт не попадают окислы из жестяных банок и нет пагубного воздействия солнечных лучей.
С авокадо
Для диетического питания в базовый салат с консервированным тунцом и кукурузой можно добавить такой компонент, как аллигаторова груша. На самом деле – это второе название авокадо, которое способно насытить организм полезными полиненасыщенными жирными кислотами. Заправку в этом случае стоит выбирать не такую калорийную и насыщенную, ведь сам плод содержит в своем составе до 25% жиров. Приготовление также не хлопотное и займет не более 20 минут.
С фасолью
Этот рецепт потребует большей подготовки. Но зато он вполне подойдет в качестве самостоятельного блюда – ведь фасоль достаточно питательная. Но приготовление потребует предварительной подготовки. Ведь нужно приготовить фасоль, а она долго варится. Поэтому этот момент необходимо учесть, прежде чем приступить к приготовлению салата.
Время подготовки фасоли составляет приблизительно 1 час. А когда она будет готова, сборка всего салата потребует не больше 20 минут.
Также отварить яйца. После их охлаждения, нарубить небольшими кубиками.
Заключение
Используя базовый рецепт салата с тунцом и с кукурузой, можно всегда добавлять какие-либо новые ингредиенты, проводя эксперименты на кухне. Многие сочетания стали уже классическими. Добавляя рис, жареные или маринованные шампиньоны, болгарский перец и сыр получают разные ежедневные или праздничные блюда.
Салат из тунца с авокадо и кукурузой на праздничный стол
27 октября 2021, 13:19
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Начинаем приготовление салата и разбиваем в небольшую миску одно куриное яйцо, после чего высыпаем в нее по вкусу соль и хорошо взбиваем яйцо до однородного состояния.
Выливаем в миску со взбитым яйцом одну столовую ложку молока, затем добавляем в нее по вкусу смесь из перцев и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
Выливаем в поставленную на плиту сковороду одну столовую ложку растительного масла и хорошо его нагреваем, после чего выливаем в сковороду приготовленную яичную смесь и обжариваем яичный блинчик с каждой стороны до золотистости, затем выкладываем его на тарелку и остужаем. Нарезаем один авокадо небольшими произвольными кубиками, которые затем выкладываем на блюдо, после чего нарезаем небольшим произвольным кубиком два средних огурца, тонкими кольцами одну небольшую головку красного репчатого лука и выкладываем на блюдо с авокадо.
Разрезаем пополам восемь-десять помидоров черри, после чего нарезаем тонкими полосками свернутый в трубочку яичный блинчик и равномерно выкладываем на блюдо.
Разламываем на кусочки сто тридцать граммов консервированного тунца, которые затем выкладываем на блюдо и равномерно распределяем. 20
Выкладываем на блюдо равномерным слоем сто пятьдесят граммов консервированной кукурузы и присыпаем салат сверху мелко нарезанной зеленью петрушки с укропом по вкусу.
Для приготовления заправки выкладываем в миску с жидкостью от рыбы одну столовую ложку майонеза, выливаем в нее две-три столовых ложки оливкового масла, добавляем одну столовую ложку горчицы, сок от половины лимона и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
Приготовленный соус равномерно распределяем сверху салата непосредственно перед подачей его к столу.
Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейший праздничный салат из тунца с авокадо и овощами дома вместе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!
Пошаговые фото рецепта
Видео рецепт
Салат с тунцом и авокадо: 7 рецептов для праздничного стола и повседневного ужина
Салат с авокадо и тунцом — один из признанных хитов мировой кулинарии. Поэтому сайт «Еда на бис» считает нужным познакомить своих читателей с самыми интересными на наш взгляд рецептами салатов с использованием этих двух ингредиентов. Будем учиться не только вкусно готовить, но красиво оформлять салаты, чтобы праздничный стол вызывал искреннее восхищение.
Салаты с авокадо и тунцом особенно часто готовят в Мексике, Азии и Средиземноморье. И это неудивительно: в этих краях умеют ценить искусство повара.
Салат с тунцом консервированным: классический рецепт
Предлагаю приготовить легкий салат. Я часто готовлю его на ужин, считаю, что он практически идеален по составу, в нем содержится достаточное количество белка и питательных веществ. Можно тем, кто на диете, на нем сложно набрать нежелательный вес.
Я стараюсь часто включать салаты в рацион, мои любимые — салат «Анастасия» и «Богатый купец», рецепт которого я утащила у знаменитого российского блогера. Если вы любите легкие блюда, то салат из сочного консервированного тунца, свежих овощей и спелого авокадо наверняка станет любимым. Тем более, что готовится он из самых простых продуктов и, что не маловажно в наш скоростной век, очень быстро.
Необходимые ингредиенты (расчет на 4 порции):
Как приготовить салат с тунцом, авокадо и свежим огурцом
Открываем банку консервированного тунца (рекомендую покупать лучше в собственном соку, если важна калорийность блюда). Сливаем жидкость.
Перекладываем кусочки тунца в глубокую салатницу. Слегка разминаем консервированную рыбку вилкой. Если встречаются крупные косточки, то их нужно вынуть.
Огурцы моем, при необходимости обрезаем кончики, режем произвольно на небольшие кусочки.
Лук чистим от шелухи, нарезаем маленькими кубиками.
Лук и огурцы перекладываем в салатник к тунцу.
Зелень мелко нарезаем и отправляем в салат.
Чистим авокадо, удаляем косточку. Мякоть нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем в салатник.
Готовим заправку: в стакане смешиваем оливковое масло и сок лайма, всыпаем тмин и красный перец. Слегка перемешиваем и поливаем салат.
Салат готов, можно сразу же подавать на стол.
Советы по приготовлению
Если хотите уменьшить калорийность салата с тунцом, то выбирайте консервы не в масле, а в собственном соку. Обычно эту информацию производитель указывает на этикетке.
Красный лук можно заменить любым другим, в том числе и обычным репчатым. Просто мне нравится легкая сладковатая нотка, которую добавляет в салат ялтинский лук.
Выбирайте для салата твердые, но спелые авокадо.
Этот салат можно приготовить за несколько часов до подачи на стол. Делайте все по рецепту, но исключите авокадо — его стоит нарезать перед употреблением. Не забудьте поставить салат в холодильник.
Мне очень нравится вкус кинзы в этом салате. Но вы можете заменить ее на любую другую зелень.
Как разнообразить салат
Выше приведен базовый рецепт. Но его можно легко усовершенствовать, добавив другие продукты.
Как подавать салат из тунца
Диетический салат с тунцом, авокадо и яблоком
Этот салат — настоящая находка для тех, кто придерживается правильного питания. К тому же он не просто полезный, но еще и вкусный. И делается очень быстро. Идеально сбалансированный вариант для легкого ужина.
Ингредиенты:
Тонкости приготовления
Для салата я покупаю консервированный тунец в собственном соку. Знаю, что есть любители тунца в масле — это те счастливчики, которые не склонны к лишнего весу и у них нет необходимости яростно сражаться за снижение калорийности.
Жидкость из банки слить, она нам не потребуется. Кусочки рыбы переложить в салатник, удалить косточки, слегка размять вилкой.
Яблоко моем и нарезаем небольшими кубиками, сразу сбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не заветрилось.
Сельдерей нарезаем небольшими ломтиками.
Зеленый лук моем, мелко нарезаем.
Красный лук чистим от шелухи, нарезаем кубиками. Напоминаю, что потребуется всего половинка головки. Остаток сразу уберите в контейнер и переложите в холодильник.
Авокадо для этого рецепта салата желательно брать мягкий. Чистим его, освобождаем от косточки. Делаем пюре — если плод спелый, то просто давим нарезанный на кусочки авокадо вилкой. Можно сделать пюре из авокадо с помощью погружного блендера.
Смешиваем все ингредиенты друг с другом. Солим, добавляем перец. Последний штрих — заправка лимонным соком.
Салат из тунца и авокадо с яйцом
Посмотрите, как ярко, по-весеннему смотрится салат с тунцом! Сколько в нем красок, благодаря использованию свежих овощей. А подача практически ресторанная. При этом делается блюдо буквально за 10-15 минут. При этом салат еще и сытный: в нем содержится много белка (тунец, яйца). Маслянистый вкус авокадо добавляем блюду импозантности.
Ингредиенты:
Приготовление:
Открываем консервным ножом банки с тунцом, сливаем с них жидкость. Рыбу выкладываем в салатник, удаляем крупные кости и измельчаем вилкой.
Салатную смесь моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Рвем прямо руками, если листочки кажутся крупноватыми.
Перепелинные яйца отвариваем. Чтобы они легко очистились, погружаем в холодную воду. Разрезаем на четвертинки.
Болгарский перец освобождаем от семечек, шинкуем небольшими кусочками.
Огурец нарезаем тонкими кружочками.
Красный лук шинкуем полукольцами, чем тоньше, тем лучше. Слегка мнем руками, чтобы выдавился сок.
Чистим авокадо, нарезаем на достаточно крупные ломтики.
Все овощи и яйца перекладываем в салатник, аккуратно перемешиваем.
Теперь готовим вкуснейшую заправку: смешиваем оливковое масло, диджонскую горчицу и лимонный сок. Выливаем в салат тунцом и авокадо. Даем настояться минут 10 и раскладываем по тарелкам. Наслаждаемся свежими сочными овощами. При желании можно подать к салату кусочки подсушенного багета. Но это в том случае, если не придерживаетесь принципов правильного питания.
«Сибирский»
Этот вариант салата с тунцом и авокадо очень любит моя подруга. За счет того, что в составе содержатся кедровые орешки, блюдо нельзя отнести к низкокалорийным. Поэтому лучше готовить его на обед, а не на ужин тем дамам, кто стремится похудеть. «Сибирским», кстати, салат называется как раз потому, что в его состав входят кедровые орешки.
Это по-настоящему летний салат, когда наступает жара — радуйте себя возможностью полениться и приготовить полезную вкусную еду буквально за несколько минут. Идеальное сочетание помидор, авокадо, тунца и ароматного базилика.
Ингредиенты (на 4 порции):
Для салатной заправки:
Приготовление
Открываем консервы, рыбу перекладываем в салатник. Если кусочки большие, то измельчаем их вилкой, делим на волокна. При необходимости убираем косточки. Это важно сделать, если салат будет есть ребенок или пожилой человек.
Чистим авокадо, удаляем косточку. Режем мякоть на небольшие тонкие пластины.
Помидоры моем, обсушиваем, разрезаем на четвертинки.
Фету ломаем на кусочки прямо руками.
Кедровые орешки обжариваем на сухой сковородке минут пять. Обязательно помешиваем, чтобы не пригорели.
Базилик мелко рубим ножом.
Все ингредиенты перекладываем в салатник и смешиваем. Добавляем соль и перец. Пробуем, если не хватает — добавляем еще немного специй.
Салат с тунцом и авокадо практически готов, осталось только сделать ароматную заправку.
Выжимаем в стакан сок из лайма, вливаем уксус и оливковое масло. Сюда же кладем измельченный чеснок.
Поливаем заправкой салат и раскладываем его по тарелкам. Попробуйте! Это настоящее наслаждение — убедитесь сами, насколько идеально кедровые орешки сочетаются с мякотью авокадо и тунцом.
Салат «Кукурузинка»
Надеюсь, что вы, также как и я, обожаете салаты с тунцом и всегда делаете запасы консервов, чтобы при желании быстро приготовить питательное вкусное блюдо. Не всегда хочется много времени проводить на кухне. Но к нам часто на огонек приходят друзья, которых хочется вкусно и сытно накормить. Вот тогда и приходит на помощь консервированный тунец. На его основе можно за считанные минуты приготовить вкусный салат. К тому же он выглядит очень аппетитно и ярко, потому что в нем много красок. Добавление кукурузы придаст хрумкости. Но вы можете без проблем ее исключить, если хотите приготовить более диетический вариант.
Ингредиенты:
Для заправки:
Как приготовить
Открываем баночки с тунцом, сливаем жидкость. Кусочки рыбы вилкой перекладываем в салатник, слегка разминаем. Обратите внимание: если есть крупные кости, то их лучше удалить. Неприятно, если они попадутся в салате кому-то из гостей.
Хорошо, если в холодильнике есть отваренная черная фасоль. Она добавит сытности салату. Соединяем ее с рыбой. Разогревать фасоль не нужно.
Открываем баночку кукурузы, аккуратно сливаем жидкость.
Лук чистим, шинкуем небольшими кубиками, по размеру ориентируйтесь на кукурузные зерна.
Помидоры черри моем, обсушиваем бумажным полотенцем, разрезаем на половинки или четвертинки.
Авокадо освобождаем от косточки, чистим кожуру. Мякоть режем кубиками.
Зелень кинзы споласкиваем под струей холодной воды, мелко шинкуем, оставляем несколько листочков для украшения салата.
Знаю, что многие не могут отказать себе в майонезе. Мне кажется, это от того, что они просто не пробовали лимонную заправку. Салат с авокадо с ней — это наслаждение. А делается она буквально за две минуты. Нужно из лимона или лайма выжать сок, смешать его с оливковым маслом (как вариант — использовать виноградное масло). Приправить соль и черным молотым перцем. Все смешать. Ароматный соус готов.
Все ингредиенты аккуратно смешиваем, поливаем заправкой.
Если никуда не торопитесь, то накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 20 минут, чтобы ароматы соединились друг с другом. Но можно и не ждать, а сразу подавать гостям. Предложите вместо хлеба мексиканскую лепешку.
Салат из авокадо, нута и тунца
Меня часто спрашивают, что можно приготовить из нута. Первым мне на ум приходит рецепт бозбаша, а следом за ним — этот салат. В нем совсем мало ингредиентов, но благодаря использованию тунца и нута, блюдо получается очень сытным, но при этом довольно легким. К тому же делается он очень просто, с готовкой справятся даже дети. Потребуется 400 г отварного охлажденного нута (его можно сварить заранее и хранить в холодильнике до двух суток). Если авокадо попался слегка перезрелый, то это не страшно, просто добавляйте его в последнюю очередь. Или просто сделайте из него пюре — в таком виде авокадо также будет чувствоваться в салате.
Ингредиенты:
Как приготовить
Кусочки консервированного тунца перекладываем на блюдо, удаляем косточки, если этого не сделал производитель консервов.
Авокадо чистим, убираем косточки, режем небольшими квадратиками.
Лук и петрушку мелко шинкуем.
Все подготовленные продукты перекладываем в салатник, соединяем друг с другом.
Теперь готовим соус. В стакане соединяем оливковое масло и выжатый лимонный сок. Добавляем дижонскую горчицу, мед, соль и черный перец. Слегка взбиваем. Поливаем заправкой салат. Даем салату пропитаться соусом минут 10 и зовем домашних к столу. К такому салату можно подать лаваш или дрожжевые лепешки, испеченные на сковороде.
Салат из авокадо и рукколы
Руккола — сильнейший афродизиак. Он известен еще со времен Римской империи. У этой пряной травы множество лечебных свойств: она полезна для мужского здоровья, укрепляет кровеносные сосуды, способствует быстрому успокоению нервной системы.
В кулинарии руккола ценится за особый насыщенный вкус. Она отлично сочетается со многими продуктами: с помидорами, сыром, рыбой, мясом. При покупке рукколы обратите внимание на размер листьев: чем они крупнее, тем меньше в них будет содержаться горечи. Если купили рукколы слишком много, то излишки лучше убрать в морозилку.
Ингредиенты:
Для заправки:
Как сделать
Тунец выложить из банки, разделить его с помощью вилки на средние куски, мелко разминать не нужно.
Черри можно положить в салат целиком, но лучше разделить на половинки, так помидоры дадут больше сока и аромата.
Оливки для этого блюда лучше брать без косточек. Если оливки крупные, то разрежьте их на кусочки.
Из авокадо удалить косточку, очистить кожуру и нарезать тонкими пластинками.
Рукколу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. При желании порвать листья руками.
В тарелку к тунцу в художественном беспорядке выкладываем черри, оливки, авокадо и рукколу.
Теперь делаем заправку: смешиваем лимонный сок и оливковое масло. Добавляем французскую горчицу, молотый перец и соль. Слегка взбиваем вилкой.