салат белый лебедь рецепт классический рецепт
Салат «Белый лебедь» с грибами, копченой курицей и сыром
Заправить салат лучше всего домашним майонезом способом нанесения сетки. Для этого разместите соус в плотный пищевой пакет (можно использовать чистый пакет из-под молока), и отрежьте уголок. Салат собирается слоями, поэтому удобно использовать плоскую тарелку. Вспомогательное кольцо не понадобится.
Ингредиенты для салата:
Как приготовить салат «Белый лебедь»
Курицу отделить от шкуры и костей, нарезать кубиками с размером стороны 5 мм.
Отварной картофель остудить и измельчить с помощью тёрки.
Грибы откинуть на сито и промыть в проточной воде. Нарезать мелко.
Сыр натереть на тёрке.
Первый слой – картофель, выложить на тарелку. Немного посолить и поперчить. Сверху нарисовать майонезную сетку.
Выложить кубики курицы.
Следующий слой – лук с грибами и майонез.
Поверх грибов разместить слой сыра. Нанести густую сетку из майонеза.
Яйца отварить, охладить и очистить. Отделить желтки и выложить их на салат.
Белки натереть на тёрке, часть нарезать на дольки. Выложить на салат, как на фото.
Оформить клюв из красного перца. Вместо глаза использовать часть оливки.
Блюдо должно пропитаться в течение 1 часа при комнатной температуре. У салата сложный вкус с преобладанием мясного и копчёного аромата.
Хранить салат в холодильнике в закрытой таре 2 – 3 дня. Солить салат по минимуму. В нем достаточно соленых компонентов.
Салат Белый лебедь — рецепт с грибами и куриной грудкой
Рада приветствовать вас, ценители прекрасного! Весной сама природа настойчиво нашептывает о нежности и любви. Не удивительно, что в весеннюю пору нас традиционно одолевает тяга к романтическому авантюризму. Предлагаю не сдерживать себя и реализовать свой одухотворённый порыв в кулинарии. Сегодня готовим поэтический салат белый лебедь. Гордая птица, символ нежности, благородства и верности, станет неоспоримым солистом праздничного стола.
Приготовить этот внешне необычное кушанье несложно. Простой набор продуктов можно менять по своему усмотрению. И только белоснежный лебедь неизменно венчает оригинальное блюдо. Но и с этим оформлением вы справитесь под моим чутким пошаговым руководством.
Салат благородных кровей
Подготовка компонентов
Укладка слоёв
Если хотите добавить салату пикантности, дополните его ещё одним слоем из острого твёрдого или колбасного сыра. В этот раз я этого не делала, но сыр очень выгодно дополняет блюдо. Чуть приминаем жёлтый холмик ложкой или рукой, чтобы образовалась плоская площадка для лебедя.
Нанесение белого лебедя
А теперь подключаем свою творческую жилку и «пишем» благородную птицу с помощью натёртого белка. Я предварительно намечаю контуры, после чего заполняю их белком, как на фото. Глаз и основание клюва вырезаем из маслины, сам клюв — из морковки. Используем для украшения зелень, оставшиеся белки и маслины. Не скромничаем, включаем воображение, и смело пишем свою кулинарную поэзию.
В предложенный рецепт вы можете вносить другие «рифмы» и менять состав салата на свой вкус. К примеру, стержнем блюда может служить курица с ананасами. Они образуют гармоничный тандем в любом кушанье. А нежный белый лебедь непременно попадёт в рифму вашей кулинарной поэмы.
Символ нежности бесстрастной, недосказанной, несмелой. Призрак женственно-прекрасный Лебедь чистый, лебедь белый!
Не забывайте поделиться этой кулинарной поэзией со своими друзьями в соцсетях. Давайте будем нести искусство людям!
До новых поэтических кулинарных встреч, друзья!
Салат «Белый лебедь» с грибами, копченой курицей и сыром
Ингредиенты:
Как приготовить салат «Белый лебедь»
Подготовить все продукты по списку. Выбрать самые лучшие ингредиенты. Отварить картофель до готовности, после почистить и натереть картофель средней стружкой. Сыр также натереть средней стружкой. Перемешать сыр и картофель, выложить первым слоем на тарелку.
Первый слой посолить и смазать майонезом.
Копченую курицу ополоснуть, после курицу необходимо нарезать небольшими кусочками и выложить вторым слоем.
Смазать слой грибов майонезом.
Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками, разложить поверх шампиньонов.
Куриные яйца сварить в подсоленной воде – 10 минут. Спустя время яйца почистить и и разделить белки и желтки. Желтки натереть на мелкой терке и посыпать салат.
Далее натереть на мелкой терке белки, после чего необходимо выложить из белков декор в виде лебедя. Украсить салат маслинами и кусочком моркови, веточками укропа. Настоять салат пару часов и подавать к столу.
Салат «Белый лебедь»: рецепты
Предлагаем вашему вниманию невероятно красивый и очень вкусный салат «Белый лебедь», рецепты которого могут быть как мясными с использованием курицы, говядины, ветчины или колбасы, так и вегетарианскими.
Единого общепринятого варианта не существует, у каждой хозяйки есть возможность проявить собственную фантазию. Главное, что объединяет все блюда под названием «Белый лебедь» – эффектное оформление, которое превращает подобные салаты в нарядное и торжественное украшение праздничного стола.
Свадебный салат «Белые лебеди»
Этот салат можно назвать классическим мясным, так как в его составе гармонично сочетаются курица и различные овощи. Пара лебедей, в форме которых выкладываются слоями все ингредиенты, символизирует любовь и преданность, поэтому блюдо идеально подходит для подачи к помолвке, на свадьбе или на ее очередной годовщине.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 7
Ингредиенты:
Приготовление:
Посмотрите пошаговый видеорецепт, который отличается набором продуктов и упрощенным вариантом оформления:
Еще несколько интересных рецептов и вариантов оформления блюд для романтических торжеств вы найдете в статьях о салатах «Невеста» или «Любимый муж», размещенных на нашем сайте.
Салат «Белый лебедь» с грибами
Очень сытный, нежный и вкусный салат с жареными грибами понравится всем любителям вегетарианских блюд, и будет привлекательно смотреться на праздничном столе.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 7
Ингредиенты:
Приготовление:
Ознакомьтесь с видеорецептом салата, незначительно отличающегося набором продуктов:
Салат «Белый лебедь» с копченой курицей
Аппетитный салат с копченой курицей, черносливом и орехами никого не оставит равнодушным. Он очень ароматный и сытный, а вкус – просто пальчики оближешь!
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 7
Ингредиенты:
Приготовление:
Предлагаем вам еще один вариант похожего салата в видеорецепте:
Салат «Белый лебедь» с болгарским перцем и горохом
Оригинальный мясной салат с болгарским перцем, горохом и яблоками буквально создан для праздничного застолья. Лебедей для его украшения несложно вырезать из вареных куриных яиц или вылепить из отварного клейкого риса.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
Краткую инструкцию по квилингу с вырезанием объемной фигурки лебедя, которую можно использовать для украшения любого блюда, смотрите в следующем видеоролике:
Салат «Белый лебедь» с маринованными грибами и колбасой
Простой, но исключительно вкусный слоеный салат – отличный вариант для семейного обеда. Все ингредиенты в нем доступные и недорогие, а процесс приготовления занимает не больше 15 минут.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 7
Ингредиенты:
Приготовление:
Предлагаем вам ознакомиться с видеорецептом блюда (набор продуктов незначительно отличается от описанного выше варианта):
Салат «Белый лебедь» с говядиной и фасолью
Простой в приготовлении салат станет отличным дополнением как к праздничному, так и к обеденному столу. За счет сочетания отварной говядины и бобовых он получается очень сытным и вкусным, поэтому отлично утоляет голод.
Время приготовления: 1-1,5 часа
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
Посмотрите видеорецепт приготовления еще двух вариантов салата с говядиной и фасолью под разными соусами:
Салат «Белый лебедь»
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты
Салат «Белый лебедь» с курицей и картофелем
Интересные слоёные салаты являют собой не только вкусное блюдо, но и настоящее украшение праздничного стола. Суть таких салатов — в очень удачном, последовательном укладывании слоёв, которые отлично сочетаются по вкусу.
Обычно слоёные салаты красиво украшаются сверху. Приготовим сегодня салат «Белый лебедь». Салат получается сочным, вкусным и красивым.
Как приготовить «Салат «Белый лебедь»» пошагово с фото в домашних условиях
Для работы нам понадобиться куриное филе, яйца, картофель, лук, майонез, солёные огурцы, соль, чёрный молотый перец.
350 грамм куриного филе отварить до готовности, остудить, не доставая из бульона, а затем разделить на волокна.
3 картофелины среднего размера отварить в кожуре до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
Выложить картофель на плоское блюдо. Приправить солью (3 грамма) и чёрным молотым перцем (1 грамм). Сверху распределить 40 грамм майонеза.
На картофель выложить подготовленное куриное филе. 35 грамм лука очистить, нарезать тонкими перьями, помять руками и равномерно выложить на куриное филе. Сверху равномерно распределить 40 грамм майонеза.
100 грамм солёных огурцов нарезать мелкими кубиками. Отжать сок, а огурцы равномерно выложить следующим слоем. Сверху равномерно распределить 40 грамм майонеза.
3 яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и разделить на белки и желтки. Желтки протереть через мелкое металлическое сито и равномерно выложить сверху.
Белки натереть на крупной тёрке и оформить ими салат сверху. Отправить салат в холодильник на 30 минут.