салат белый снег с курицей
Рецепт салата «Первый снег»
Рецепт салата «Первый снег»
Хочу предложить для вашего новогоднего стола рецепт салата «Первый снег». Этот вкусный салатик готовится из обычных продуктов, а выглядит интересно, очень красиво, по-зимнему. Для приготовления этого салата понадобится немного времени, но, уверяю, что он станет фаворитом на вашем столе. Попробуйте!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Куриное филе, предварительно отваренное в подсоленной воде в течение 25-35 минут, остудить, а затем нарезать кусочками и выложить первым слоем на тарелку, смазать майонезом.
Рубленные грецкие орехи выложить на курицу.
Половину сыра натереть на крупной терке и выложить его следующим слоем, только не придавливать, чтобы получилась горка, смазать майонезом.
Затем идёт слой очищенных и мелко нарезанных вареных яиц (яйца тоже старайтесь выкладывать горкой), немного посолить и смазать майонезом.
Салат в центре немного придавить, сделав как бы лунку, выложить в нее оливки. Оставшийся сыр натереть на крупной терке, посыпать им салат. Из стружки сыра выложить снежинки на салате и тарелке для украшения. Замечательный зимний салат «Первый снег» оставить в прохладном месте для пропитки на 15 минут и можно подавать к новогоднему столу!
«Первый снег», вкусный и сытный, — именно тот салат, который хочется отведать с наступлением первых холодов. Нарядный, питательный, но отнюдь не диетический слоеный салат сметают первым, настолько он хорош. «Первый снег», как первый поцелуй, нежный, непредсказуемый, такой желанный!
Салат «Первый снег» с курицей и грецкими орехами
Куриное филе отвари и нарежь небольшими кубиками.
Вареные яйца натри на крупной терке, так же поступи с сыром.
Грецкие орехи мелко поруби ножом.
На тарелку выложи слой куриного филе, формируя круг, а сверху полей майонезом.
Поверх курицы равномерным слоем уложи измельченные грецкие орехи, снова полей майонезом.
Следующий слой — сырный. Его также обильно смажь майонезом.
Поверх сыра уложи натертые на крупной терке отварные яйца. Сформируй красивый, аккуратный круг.
Еще раз промажь салат майонезом, сверху уложи сладкий виноград, маслины или томаты черри.
Перед подачей на стол усыпь бока блюда тертым сыром, а сверху укрась снежинками из сырных волокон.
Чтобы получилось еще вкуснее, перед подачей отправь слоеный салат с курицей на несколько часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.
Салат «Первый снег»
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
Зимний салат
Сытный и вкусный салат. Именно такие салаты начинает требовать организм при наступлении первых холодов. Этот салат содержит в себе много белков. Они надолго обеспечат организм энергией и позволят вырабатывать много тепла, которое так необходимо нам при похолодании в природе. Присутствие чеснока и лука в салате усилит защитные силы организма.
Как приготовить «Салат «Первый снег»» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления салата нам понадобится предварительно отваренный картофель и куриное филе, солёные огурцы, лук, чеснок, орехи, майонез, соль, перец.
Куриное филе нарезать средними кубиками.
Яйца отварить. Нарезать лук и яйца мелкими кубиками.
Огурец очистить и картофель — нарезать кубиками.
Выложить в салатник куриное филе, картофель, огурец, лук, яйца. Добавить майонез, соль, перец.
Чеснок пропустить через чесночницу. Добавить к майонезу.
Орехи мелко порубить. Добавить в салат.
Все равномерно перемешать. Подать салат порционно.
Салат Первый снег
Необыкновенно воздушный салат Первый снег удивит гармонией совершенства. Отварная курочка, яйца, твердый сырок, грецкие орешки отлично звучат с майонезной заправкой. Сочность блюду придают маслины, вместо которых многие кладут виноград или чернослив. Незатейливый состав, простота приготовления и красивая подача содействуют тому, что уже многие хозяюшки взяли себе в копилку нарядное кушанье.
Особенности рецепта салат первый снег
Чаще всего готовят блюдо с вареной курицей. Использовать грудку, бедро или голень – решать кулинару.
Прочие компоненты
Твердый сыр для салата с первым снегом может быть любого сорта, у нас «Российский». Он достаточно плотный, чтобы натереть продукт на средней терке и получить воздушное подобие снежка.
Количество куриных яиц на одну порцию колеблется от двух до трех, так как их калибр отличается.
Грецких орехов должно быть много. При желании их можно попробовать заменить на другие орешки. Главное, чтобы не было остатков скорлупы и перегородок.
Майонез для простого вкусного праздничного салата первый снег лучше взять домашний. В нем все компоненты понятные, в отличие от покупных аналогов. Наличие консервантов и загустителей в соусе не сделает блюдо вкусным. Если нет желания готовить соус, покупаем тот, чья жирность наиболее высока. В идеале от 60%.
Добавление соли и специй факультативно.
Для нелюбителей читать представляем видео приготовления салата первый снег
Украшение
Кушанье собирают слоями и украшают особенным образом. В середину кладут темные ягоды или фрукты, засыпают все тертым сыром. По краям тарелки выкладывают снежинки из сырка.
В роли темных акцентов могут выступать разные компоненты:
Салат Сугроб — 8 пошаговых рецептов на праздничный стол
Слоёные салаты стали очень популярны у хозяек. Их можно красиво и оригинально оформить под конкретную тематику праздника. К примеру, сделать закуску в виде Свиньи на Новый год и статья с пошаговыми рецептами уже есть на сайте. Салат «Сугроб» добавит в ваше новогоднее или рождественское меню ещё одно закусочное блюдо с зимней тематикой.
Оригинальное оформление в виде воздушных бугорков действительно создаёт впечатление снежных сугробов и, несомненно, вызовет интерес у ваших гостей — что же таится под этими бугорками.
Тайна будет раскрыта чуть позже, в рецептах. А вначале хочется сразу сказать, чтобы не отпугнуть тех, кто опасается сложных в приготовлении блюд, что готовится такая закуска совсем несложно. Ингредиенты все доступные, причём нет какого-то чёткого рецепта, готовят с птицей, мясом, рыбой.
Проявив фантазию, оформить тоже можно по-разному, главное, не забывать, что делаем зимнее снежное блюдо. Предлагаю посмотреть несколько вариантов приготовления этого салата.
Салат Сугроб — пошаговый рецепт с мясом и маринованным луком
Что же, начинаем раскрывать тайны. Многие наверняка готовили сами или пробовали такую закуску, как фаршированные яйца. Так вот сугробы, это не что иное, как яйца с начинкой, только выкладываются они непросто на блюдо, а на салат, причём белками кверху. Запорошить их снегом поможет натёртый сыр.
Ингредиенты:
Мясо для данного рецепта подойдёт любое — отварная куриная грудка, свинина, говядина.
Как приготовить:
При выборе сыра старайтесь брать светлые сорта, чтобы иллюзия снега была более правдоподобной.
Нежный салат Сугроб с курицей
Принцип приготовления данного блюда будет такой же, как и предыдущий, но он богаче по составу. В нём присутствует картофель, морковь, а лук будем не мариновать, а жарить. Салат получается очень нежный и вкусный.
Необходимые продукты:
Пошаговое описание рецепта:
Если планируете держать салат в холодильнике дольше, то веточками укропа можно украсить непосредственно перед подачей.
Снежные сугробы — блюдо с грибами на праздничный стол
Если вы любитель грибов, то ничто не мешает вам использовать их и при приготовлении салата «Сугроб». Один дополнительный слой обжаренных шампиньонов не будет лишним в этом блюде, поверьте. Наоборот, это только улучшит вкус и добавит пикантности.
Обратите внимание на данный рецепт, такая закуска станет украшением вашего праздничного стола.
Продукты для приготовления:
Как сделать:
Красивое праздничное блюдо почти готово, осталось его немного подержать в холодильнике, чтобы все слои «подружились» между собой.
В салате можно использовать не только отварное куриное мясо, но и запечённое.
Для наглядности предлагаю посмотреть весь процесс готовки салата Снежные сугробы в видео.
Как приготовить салат Сугроб с колбасой
Колбасные изделия очень популярны в качестве ингредиента при приготовлении холодных закусок. Данный рецепт как раз из этой серии, но ещё он отличается от предыдущих вариантов своей подачей.
Делаем не маленькие сугробы, а один большой, припорошив его тёртыми белками.
Такой салат готовится очень быстро, получается воздушным, нежным и вкусным, пробуйте.
Вам понадобится:
Процесс готовки:
Для того, чтобы получился сугроб, нужно взять глубокий и не очень широкий салатник, но блюдо после приготовления в нём не останется.
Чтобы с лёгкостью освободить салат от посуды, нужно не забыть сделать один важный шаг, перед тем как начать приготовление. Стенки посуды смазать растительным маслом.
Теперь ответственный момент — нужно накрыть салатник блюдом, в котором будете подавать закуску. Перевернуть, поставить на стол и аккуратно снять салатник. Украсить сугроб тёртыми белками. 
Новогоднюю изюминку придаст небольшое украшение из веточки укропа и помидоров черри.
Если не нашлось подходящей посуды или сомневаетесь, что у вас всё получится как надо, то можно салат собрать сразу на блюде. Начните укладывать слои в обратном порядке, с колбасы, закончив сыром. Чтобы получился сугроб, укладывать слои нужно горкой.
Для примера, как правильно уложить закуску горкой, посмотрите видео. В нём, правда, другой рецепт, но это даже хорошо, ещё один вариант Сугроба будет не лишним.
Пошаговый рецепт салата Сугробы с говядиной и грецкими орехами
Если вы смотрели видео, то в нём тоже использовалась говядина и грецкие орехи. Такое сочетание довольно часто применяют при приготовлении самых разных закусок. Ароматная отварная говядина, дополненная вкусом грецких орешков, делает блюда вкусными, сытными и очень нравятся мужчинам.
Приглядитесь к данному рецепту, в нём орехи используют как дополнительный слой салата, а так же при фаршировании яиц.
Ингредиенты:
Как готовить:
Лёгкий салат Сугроб из курицы с сухариками и свежими овощами
Хорошо, что сейчас круглый год продаются в супермаркетах свежие овощи. Зимний салат Сугроб можно приготовить и в таком варианте. Свежие овощи сделают закуску более лёгкой. Такая закуска понравится и любителям похрустеть сухариками.
Важно! Этот блюдо нужно делать непосредственно перед подачей к столу.
Для приготовления понадобится:
Способ приготовления:
Сначала нужно подготовить все ингредиенты:
Укладывать салат слоями в виде горки: курица, помидоры, перец, огурцы, сухарики. Покрыть сухарики небольшим количеством майонеза. 
Салат выложенный горкой присыпать сыром. 
Заменив отварную грудку на копчёную курицу, вы получите закуску с новым оригинальным вкусом.
Снежные шарики из рыбы
Для любителей рыбных салатов тоже есть рецепт. Но отличается он от предоставленных выше вариантов не только этим. Снежный сугроб будет собираться из шариков. Одни плюсы у такой закуски — вкусно, смотрится необычно и, разбирая шарики по тарелкам, вы не нарушите общий вид блюда.
Необходимые продукты:
В ингредиентах указана печень трески, её можно заменить на любые рыбные консервы в масле.
Процесс приготовления:
Видео о том, как приготовить салат Сугробы из копчёной курицы
В заключении посмотрите в видео ещё один вариант Сугробов. Интересен данный рецепт не только тем, что готовится из копчёной курицы. Заправляется он необычным соусом и у него очень красивое новогоднее оформление.
В статье представлены пошаговые рецепты салата Сугроб, они разные как по ингредиентам, так и по способу оформления. Выбирайте понравившийся вариант, радуйте своих близких новой вкусной закуской.