салат березка с колбасой
Салат «Березка» классический: рецепты
Если вы хотите порадовать своих гостей чем-то необычным – приготовьте салат «Березка». Данное блюдо получило свое название благодаря интересному оформлению в виде березы или ее коры. Сытное и питательное блюдо обладает не только оригинальным внешним видом, но и славится своим нежным вкусом.
Салат «Березка» классический
Классический салат «Березка» готовится с грибами и куриным филе. Очень нежное и сытное блюдо, которое несомненно будет оценено вашими гостями по достоинству.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
Майонез можно заменить на сметану, греческий йогурт или домашний соус на основе сметаны и сыра. Тогда блюдо получится менее калорийным.
Приготовление:
Предлагаем к просмотру вариант видеорецепта салата:
Салат «Березка» с курицей
Необычный и интересный рецепт салата «Березка» с куриным мясом и яблоками. Яблоки желательно выбирать из кисло-сладких, сочных сортов.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Желательно, чтобы перед подачей на стол салат постоял в холодильнике 30-60 минут.
Салат «Березка» с грибами
Вкусный и нежный салат с курицей и грибами, который идеально подойдет для любого торжества.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Блюдо готово, можно подавать к столу!
Салат «Березка» с пекинской капустой
Пекинская капуста в данном блюде играет немаловажную роль, ведь сам по себе салат «Березка» – сытное и уж точно не диетическое блюдо. Пекинская капуста добавляет салату легкости и свежести.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат «Березка» с копченым окороком
Слоеный салат с ароматом дымка и вкусным копченым мясом. Блюдо красиво смотрится на столе и дарит праздничное настроение.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
Перед приготовлением салата положите плавленый сыр в морозильную камеру на 10-15 минут. Так он станет более твердым и его будет удобнее использовать.
Приготовление:
Салат «Березка» с печенью куриной
Салат с печенью и консервированной кукурузой станет оригинальным и пикантным блюдом на праздничном столе. Гурманы непременно оценят такое интересное сочетание вкусов.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат «Березка» с копченой курицей под «Сырным» соусом
Нежнейший салат с ананасом и копченой курицей под сырным соусом. Оригинальное, вкусное и питательное блюдо. Сырный соус можно купить в готовом виде или приготовить в домашних условиях. С рецептами домашнего соуса на основе сыра вы можете ознакомиться ниже.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
Приготовление:
Соус «Сырный» классический
Сырный соус является одним из самых популярных соусов во всем мире. Его нежный сливочный вкус гармонично дополняет большинство салатов, закусок и вторых блюд. Предлагаем ознакомиться с классическим рецептом.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
Приготовление:
Сорта сыра могут быть разные: твердые, полутвердые и мягкие. Для соуса лучше выбирать те, которые хорошо плавятся и во время нагревания не расслаиваются (Чеддер, Грюйер, Гауда, Эдам, Маасдам, Пармезан и другие). Тогда соус превратится в однородную тягучую массу.
Соус «Сырный» с зеленью
Зелень придает «Сырному» соусу свежесть и пикантные нотки. Можно выбрать любую зелень по вкусу (базилик, эстрагон, петрушку, кинзу) и добавить свежий или сушеный чеснок для аппетитного аромата.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
Приготовление:
Соус готов, храните его в холодильнике не дольше трех суток.
Салат «Березка» с черносливом
Предлагаем рецепт «Березки» без добавления мяса. Главные ингредиенты салата – чернослив и свекла. Салатик очень вкусный и полезный, отлично подходит для легкого ужина.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Простой салат с русской душой «Берёзка» — мягкий вкус из необычного сочетания сыра, колбас и зелени
Салат с таким милым и родным названием для русской души – «Березка» я готовлю уже очень давно. Идея назвать так салат пришла на ум еще моей маме. Она то и придумала это необычное сочетание нескольких видов сыра и колбас с зеленью. Такой салат получается легким и сытным. Готовится всего за полчаса.
«Березка» может стать прекрасной альтернативой «Оливье» или же «Зимнему» салату благодаря своему мягкому вкусу и универсальному составу. Такой салат украсит праздничный стол или же разнообразит повседневный, добавив свежести.
Блюдо не требует каких-то специфических ингредиентов, все необходимые продукты обычно есть в каждом холодильнике.
Для приготовления салата «Березка» нам потребуются следующее:
Пошаговый рецепт с фото
Трем оба вида колбас на крупной терке. Можно также использовать терку для корейской моркови.
Сразу же перекладываем в глубокую миску, в которой будем делать салат.
Затем трем крупно твердый сыр.
Также измельчаем Брынзу.
Моем холодной водой свежий огурец, трем на той же терке.
Отправляем к колбасе с сыром. Добавляем измельченную зелень.
Заливаем майонезом и посыпаем специями.
Все ингредиенты лучше всего именно натереть, а не нарезать, так блюдо получится намного нежнее.
Не добавляйте дополнительно соль в салат. Наличие 2 видов сыра и майонеза и так сделают его соленым. А если покажется, что салат немного пересолен, можно добавить вареное яйцо и таким образом Вам удастся снизить уровень соли в готовом блюде.
Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
Выкладываем на сервировочную тарелку готовую массу в форме ствола дерева.
Украшаем нашу березку веточками укропа со всех сторон. Вкусное и легкое блюдо готово!
Салат «Березка» получил свое интересное название исключительно за оформление блюда. Чтобы закуска стала похожа по расцветке на это стройное деревце, ее покрывают слоем майонеза, а затем делают «пятнышки» с помощью чернослива. Также для украшения иногда используют маслины. Разумеется, салат «Березка» подразумевает и большое количество зелени, которая будет символизировать листочки.
Салат «Березка» чаще всего используют для праздничного стола, ведь и его вкус, и внешний вид вполне подходит для встречи гостей. Заправляют блюдо майонезом, реже сметаной. Поскольку «Березка» относится к слоеным салатам, ей также дают несколько часов настояться перед подачей на стол. В итоге получается сытное, сочное и необычное лакомство.
Слоеный салат «Березка» с куриным филе и черносливом
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Салат «Березка» с куриным филе и огурцами без чернослива
Простой и в приготовлении, и в оформлении салатик, который обязательно должен быть в кулинарной книжке каждого творческого человека. Выглядит такое блюдо очень аппетитно. При этом оно отлично подойдет для тех, кто не очень любит вкус чернослива. Этот продукт с легкостью заменяют черные маслины, ничуть не уменьшая достоинств «Березки». Салат получается таким же сытным, пикантным и насыщенным. Вместо зеленого лука можно взять любую другую зелень на свое усмотрение.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Салат «Березка» с черносливом и яблоками
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Теперь вы знаете, как приготовить салат «Березка» по рецепту с фото. Приятного аппетита!
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Вкуснейшие рецепты салата березка
Салат Березка — сытный и очень вкусный. А оформление не оставит равнодушными ваших гостей, поэтому этот салат исчезнет со стола в числе первых. Салат прост в приготовлении, поэтому вы тоже сможете без особого труда порадовать им своих гостей.
Рецепты приготовления
Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас небольшую подборку рецептов приготовления салата Березка. Благодаря содержащейся в нем курице он достаточно питательный. Необычное украшение блюда придаст настроение семейному обеду или дружескому застолью. Если хотите удивить своих близких – то этот салат лучший выбор!
Салат Березка
Салат Березка можно приготовить с использованием не только обжаренных шампиньонов, но других лесных грибов на свой вкус. Но предварительно их нужно сварить и обжарить с луком.
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат “Березка” с курицей и грибами
В большинстве рецептов салата Березка используется чернослив. Но если у вас нет под рукой чернослива и вам просто не нравится его вкус – его можно заменить.
Ингредиенты:
Для соуса:
Для украшения:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат березка с черносливом
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат березка с куриным филе и огурцами
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Рецепт салата «Белая береза» с яблоком
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Советы для приготовления салата Березка
Для мясных салатов обычно используют куриную грудку. Лучше покупать охлажденное мясо и сразу же варить, тогда оно будет мягким и сочным. Куриную грудку следует залить водой, слегка посолить, добавить перец горошком, поставить на огонь, и варить около 25 минут. Но лучше соблюдать все правила приготовления куриного бульона, чтобы не только сварить курицу для салата, но и с удовольствием подкрепиться куриным бульоном.
Салат Белая береза с курицей и яблоками. Рецепт
Публикация в группе : Салаты
Белая береза – это слоеный салат, состав которого не имеет строгих ограничений. Основной тонкостью блюда является своеобразное оформление. Верхний слой салата выполняется в виде березы. Имитация белой коры с полосками оформляется из куриного белка от яиц, сыра или майонеза, а черные полоски – из чернослива или маслин. Оригинальный вид можно оценить на фото в рецептах.
Классический рецепт салата «Белая береза» с курицей и яблоками
Салат Белая береза (фото готового блюда представлено далее в рецепте) с куриным мясом и свежими яблоками получается сочным, с оригинальными вкусовыми характеристиками и оформлением.
Какие ингредиенты понадобятся
Для салата Береза с куриным мясом и свежими яблоками необходимо:
Свежий укроп или петрушка, а также чернослив или маслины нужно подготовить для дизайна салата.
Пошаговый процесс приготовления
Ход действий следующий:
До подачи рекомендовано выдержать салат около 2 часов. Предварительно его следует поместить в холодильник.
Рецепт салата Белая береза с грибами и сыром
Салат Береза, с добавлением грибов в ингредиенты, пользуется популярностью из-за яркого запаха и вкуса готового блюда.
Какие ингредиенты понадобятся
Для сырно-грибной версии салата Березка необходимы:
Для украшения салата следует подготовить 3 веточки петрушки и 2 чернослива.
Пошаговый процесс приготовления
Схема создания сырно-грибной версии салата следующая:
Перед подачей салату необходимо настояться примерно 20 мин.
Рецепт салата Белая береза с черносливом
Салат Белая береза (фото действий в рецепте позволяет облегчить процесс приготовления) с черносливом получается полезным.
Какие ингредиенты понадобятся
В состав салата береза с черносливом входят:
Для украшения потребуется свежий укроп и листочки петрушки.
Пошаговый процесс приготовления
Алгоритм действий для салата Березка с черносливом:
Рекомендовано после приготовления салату дать постоять около 30 мин.
Рецепт салата березка с колбасой
При замене куриного мяса на колбасу, салат приобретает особый вкус. Дополнительно рецепт выделяется бюджетным составом ингредиентов.
Какие ингредиенты понадобятся
В рецепт салата Белая береза с колбасой входят:
Для декора подойдут оливки, чернослив и свежая зелень.
Пошаговый процесс приготовления
Пункты приготовления нестандартной версии салата Березка:
Украшение салата можно выбрать по личным пожеланиям. Салат получится с более богатым вкусом, если количество слоем повторить 2 раза.
Рецепт салата Белая береза с кукурузой
Салат Белая береза с кукурузой получается более сытным и красочным. Эффектный вид блюда подтверждается представленными в рецепте фото.
Какие ингредиенты понадобятся
Ингредиентами салата Березка с кукурузой являются:
Свежие листочки петрушки для украшения.
Пошаговый процесс приготовления
Ход действий при создании салата белая береза следующий:
Украсить салат полосками чернослива и листиками петрушки. Перед подачей его следует выдерживать не более часа, так как из-за свежего огурца слои могут «поплыть».
Рецепт салата Белая береза с пекинской капустой
Пекинская капуста делает салат очень нежным на вкус, а также придает оригинальность при оформлении.
Какие ингредиенты понадобятся
Для салата Березка с капустой потребуются:
Ингредиенты для декора можно подобрать самостоятельно.
Пошаговый процесс приготовления
Алгоритм создания салата Березка с капустой следующий:
Дать салату настояться около 30 мин. После этого блюдо можно декорировать, используя майонез, маслины и свежую зелень.
Рецепт салата Белая береза с орехами
Салат Белая береза (фото готового блюда позволяет оценить его эффектное оформление) с орехами и грибами получается с изысканным вкусом и на длительное время утоляет голод.
Какие ингредиенты понадобятся
В рецепт салата Березка с орехами входят:
Для украшения потребуется зелень.
Пошаговый процесс приготовления
Этапы действий при создании салата с орехами следующие:
Выложить на завершающем слое полоски чернослива и веточки зелени. Дать салату постоять около 15 мин. В качестве зелени оригинально смотрится нарезка из зеленого лука.
Рецепт салата Белая береза с печенью
Салат с использованием печени взамен куриного мяса получается с особо нежным вкусом и текстурой.
Какие ингредиенты понадобятся
В рецепт салата Березка с печенью входят:
Для украшения рекомендованы маслины и зеленый лук.
Пошаговый процесс приготовления
Ход действий при создании салата Березка с печенью следующий:
Дать салату настояться приблизительно 40 мин. Потом нарисовать на нем майонезом березку. Украсить березку полосками из маслин. Листву оформить нарезкой из зеленого лука.
Полезные советы и рекомендации
Салат Белая береза, фото которого оправдывают название блюда, следует готовить с соблюдением тонкостей:
| Главные особенности салата | Примечания |
| Все влажные составляющие требуется хорошо отжать | К этой группе относятся маринованные ингредиенты или очень сочные свежие овощи. Если влагу не удалить, то салат «поплывет» до подачи на стол. |
| Перед оформлением последнего слоя ингредиенты нужно слегка утрамбовать | Если слои не утрамбовать, то велика вероятность, что салат будет расползаться. |
| Отварную морковь рекомендовано слегка присыпать измельченным душистым перцем или сухим укропом | Данные продукты придадут моркови особый аромат и привкус. В итоге перечисленные характеристики улучшатся и у салата. |
| При использовании чернослива, в майонез рекомендовано добавлять чеснок | Чеснок устранит сладкий привкус и аромат чернослива, который может быть, как ингредиентом блюда, так и использоваться для декора. |
| Добавить в майонез примерно 5 г готовой горчицы | Горчица придаст салату пикантное послевкусие. |
| Куриное филе отваривать и охлаждать в бульоне | Бульон придаст филе особый аромат и вкус, а охлаждение в бульоне повысит сочность. |
| Декорировать салат следует за 20-30 мин до подачи | Если узор березы нанести заранее, то он может расползтись, и блюдо потеряет внешний вид. |
| Репчатый лук желательно использовать маринованный | Маринованный лук не имеет резкого аромата и вкуса. Для маринования продукт достаточно поместить в раствор из уксуса, сахара и воды, примерно на 10-20 мин. |
Видео о приготовлении салата Белая береза
Рецепт приготовления салата Белая береза: