салат блондиночка с жареным картофелем
Салат «Блондинка» — беспроигрышный вариант на любой праздник
Хотите беспроигрышный вариант салата, который понравится абсолютно всем вашим гостям, и который придется кстати для любого застолья? Если ваш ответ положительный, тогда предлагаю вашему внимание салат «Блондинка» с жареной картошкой, копченой курицей, помидорами и сыром.
Всего три основных ингредиента, которые дают настолько вкусный результат, что оторваться невозможно! Я уже давно убедилась в том, что чем меньше состав салата или блюда, тем вкуснее получается результат.
Для заправки салата используем майонез. Если копченой курочки нет, возьмите просто филе, отварите или запеките.
Ингредиенты:
Как приготовить салат «Блондинка»
Подготовить все по списку. Очистить крупную по размеру картофелину, сполоснуть ее и просушить. Нарезать картофель как можно более тонкими полосками.
Прогреть сковороду хорошо, влить немного растительного масла. Переложить в сковороду картофель, жарить до готовности – 10-15 минут на небольшом огне.
Помидоры сполоснуть и просушить, нарезать томаты небольшими кубиками. Выложить помидоры первым слоем в салат.
Смазать помидоры небольшим количеством майонеза. Соль и перец добавлять в салат по вкусу.
Копченую курицу нарезать небольшими кубиками. Выложить курицу поверх помидоров.
Твердый сыр натереть на самой мелкой терке, выложить сырную стружку поверх курицы.
Завершающий слой салата – жареный картофель. Вот и все, шикарный по вкусу салат «блондинка» готов к подаче.
Кулинарные рецепты и фоторецепты
Салат «Блондинка» с жареной картошкой – нереально вкусный (мы вдвоём с мужем за ужином съедаем сразу весь)
Хочу поделиться рецептом простого и вкусного салата. Вкус получается оригинальный, неизбитый. При этом продукты для приготовления понадобятся самые простые и доступные. Колбасу для салата лучше всего взять сырокопченую. Если колбасы нет, будет допустимо заменить её на ветчину или копченую курицу. Я готовлю такой салат часто, просто к семейному обеду или ужину, но он будет отлично смотреться и на праздничном столе.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления салата Блондинка с жареной картошкой:
Теперь обжариваем картофель до золотистого цвета и полной готовности в большом количестве подсолнечного масла. От плиты не отходим, т.к. картошка жарится быстро. Снимаем со сковороды также на салфетки, чтобы промокнуть масло. Оставляем картофель остывать.
А пока начнем выкладывать салат на блюдо. Вначале идут помидорные дольки, кладём их по кругу немного внахлест. Помидоры подсаливаем и смазываем чесноком, пропущенным через специальный пресс. Немного поливаем майонезом.
Далее выкладываем колбасу, предварительно нарезанную средней соломкой. Колбасу лучше взять сырокопчёную.
Далее идёт тертый сыр + майонез.
В конце сверху «шапочкой» выкладываем остывшую картошку. Майонез уже не нужен. Салат Блондинка с жареной картошкой готов!
Салат «Блондинка» – с жареной картошкой и мясом
Интересный салат с необычным названием подойдет для праздничного стола, порадует вас и ваших гостей сочетанием привычных и простых продуктов. Верхний слой салата – тонко измельченный картофель, поджаренный до золотистого цвета. Именно он напоминает локоны блондинки. В составе блюда отварное мясо и сочные свежие помидоры. Заправляется салат соусом из майонеза с чесноком.
Ингредиенты для салата:
Как приготовить салат «Блондинка»
Картофель очистить и измельчить с помощью тёрки для корейских овощей.
Залить тертый картофель холодной водой и оставить на 20 минут для удаления лишнего крахмала.
Мясо отварить с лавровым листом и душистым перцем, остудить и нарезать кубиками.
Картофель обсушить с помощью бумажных полотенец и поджарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Посолить. Остудить.
Помидоры нарезать кольцами толщиной 0,5 см.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Выложить в миску для смешивания 2 столовые ложки майонеза, измельченный чеснок и черный перец. Перемешать соус.
Сыр и соус смешать между собой.
Собрать салат. Выложить на тарелку помидоры. Слегка посолить и поперчить слой.
Следующий слой — сыр с соусом.
Поверх сыра выложить нарезанное мясо. Слой посолить, поперчить. Нанести майонез.
Оставить салат для пропитывания на час при комнатной температуре.
Блюдо получается сытным и подойдет для праздничного или повседневного меню.
Салат «Блондинка» с жареной картошкой и мясом
Салат с необычным названием и не менее интересным составом. В рецепте используется минимум ингредиентов, но блюдо при этом получается вкусным, ароматным, ярким. Салат «Блондинка» с мясом, сыром и жареной картошкой станет отличной альтернативой традиционным и, возможно, немного надоевшим праздничным салатам с майонезом.
Ингредиенты на 3-4 порции:
Как приготовить салат «Блондинка»
Довести до готовности мясо любым способом – сварить, обжарить или запечь. Перед обжаркой или запеканием замариновать мясную мякоть в небольшом количестве специй. Готовое мясо переложить на тарелку, вытереть салфеткой жир с поверхности (если необходимо), остудить.
Пока остывает мясо, нарезать помидоры тонкими кружочками.
Сыр натереть на крупной терке.
Остывшее мясо порезать мелким кубиком.
Картофель откинуть на дуршлаг, дождаться, пока стечет вода, просушить картофельную соломку на кухонном полотенце. Просушенную картошку небольшими порциями выкладывать в разогретое растительное масло, обжаривать с одной стороны до румяной корочки.
Затем аккуратно перевернуть и обжарить до готовности с другой стороны. В процессе обжарки добавить небольшое количество соли. Обжаренную картошку положить на салфетку, чтобы впитался жир.
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Для выкладки салата взять большое плоское блюдо. Первым слоем выложить кружочки помидоров.
Смазать помидоры небольшим количеством чесночного майонеза.
Посыпать помидоры сыром, смазать майонезом.
Следующий слой – мясо + майонез.
Верх салата украсить поджаристой соломкой из картошки.
Для пропитки салата поставить его в холодильник на 30-60 минут.
Салат получается пикантным, сытным, сочным. Приятного аппетита!
Салат «Блондинка» с жареной картошкой и мясом
Салат «Блондинка» с жареной картошкой и мясом получил свое название из-за жареной картофельной соломки, напоминающей волосы блондинки. Благодаря наличию в его составе свежих помидор, вкус получается освежающим. Несмотря на то, что для этого рецепта с фото используется минимум ингредиентов, салат получается довольно вкусный и сытный.
Необходимые продукты:
Как приготовить салат «Блондинка»
Мясо хорошо промойте и отварите до готовности в подсоленной воде с добавлением для ароматности лаврового листа и душистого перца. Готовое мясо остудите и нарежьте небольшим кубиком.
Картофель очистите и промойте. Натрите на терке для корейской моркови. Чтобы убрать излишки крахмала, залейте натертый картофель холодной водой. Оставьте на 15-20 минут.
Сыр твердых сортов натрите на средней (мелкой) терке.
Чеснок очистите и пропустите через пресс или измельчите в ступке. Смешайте с майонезом и поперчите. Так как майонез уже содержит соль, не стоит солить массу. Пару столовых ложек майонезного соуса отложите.
В остальную часть майонеза добавьте тертый сыр и хорошо перемешайте.
Картофель сцедите через сито и переложите на блюдо, застеленное бумажными полотенцами. Просушите картофель.
На раскаленной сковороде с достаточным количеством масла жарьте небольшими порциями картофельную «солому» до золотистого оттенка. Готовый картофель переложите на блюдо застеленное бумажным полотенцем, посолите и поперчите по вкусу.
Салат «Блондинка» собирается слоями. Для первого слоя промойте помидоры и нарежьте кольцами, а еще лучше кубиком.
Уложите на блюдо ровным, плотным слоем.
Накройте помидоры массой из майонеза и сыра. Разровняйте.
Следующий слой – отварное мясо.
Для сочности салата мясо обязательно смажьте майонезом с чесноком (отложенный соус).
Украсьте салат по своему желанию и можете его сервировать. Приятного аппетита!