салат бонито с курицей и корейской морковью рецепт
Салат «Бунито»
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Салат «Бунито» с корейской морковью и курицей
«Бунито» — вкусный и яркий салат из абсолютно доступных продуктов, которые можно купить в любом магазине. Благодаря тому, что в состав этого салата входит мясо курицы, яйца и твёрдый сыр, салат получается очень сытным. А морковь по-корейски добавляет салату яркости и пикантности.
Если такой салат красиво украсить, то его можно подать даже на праздничный стол.
Как приготовить «Салат «Бунито»» пошагово с фото в домашних условиях
Для работы нам понадобится куриное филе, яйца, майонез, твёрдый сыр, морковь по-корейски, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, чёрный перец горошком, душистый перец горошком.
Приблизительно 1 литр воды довести до кипения и выложить в неё 350 грамм промытого куриного филе вместе с 3 граммами соли, 1 лавровым листом, 1 чёрным перцем горошком, 1 душистым перцем горошком. Довести до кипения и готовить на огне ниже среднего около 20-25 минут до готовности мяса.
Пока варится филе, выложить 4 яйца в кастрюлю с 1 литром холодной воды. Довести воду до кипения. Снять с огня, а яйца оставить в воде на 6 минут, а затем переложить их в посуду с ледяной водой и очистить.
Разделить 4 яйца на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, а желтки — на средней.
120 грамм твёрдого сыра натереть на крупной тёрке.
150 граммов моркови по-корейски нарезать средними кусочками.
Куриное филе вынуть из отвара, остудить и нарезать средними кубиками. Приправить 1 граммом чёрного молотого перца.
Это слоёный салат, поэтому мы будем выкладывать его слоями. На блюдо выложить формовочное кольцо и в него уложить слои, слегка утрамбовывая их, в следующем порядке: куриное филе, 1 столовая ложка майонеза.
Далее — морковь по-корейски, 1 столовая ложка майонеза, твёрдый сыр, 1 столовая ложка майонеза, белки, 1 столовая ложка майонеза, желтки.
Отправить салат в холодильник на 1-2 часа для того, чтобы салат пропитался. Перед подачей снять формовочное кольцо. Салат «Бунито» готов к подаче.
Салат «Бунито» с корейской морковью и курицей — праздничный рецепт
Бесподобный салат «Бунито» нравится нашим хозяюшкам благодаря необычному эффектному названию, легкости приготовления, и истинно русскому вкусу. Несмотря на чисто итальянское название, закуска не имеет никакого отношения к этой стране, мало напоминая её традиционную кухню. «Бунито» больше похож на сытные русские закуски, потому, видимо, и полюбился здесь. Свое название блюдо получило в ресторане «Челентано», где его впервые придумали и познакомили с гостями. Салат понравился, и вскоре рецепт его распространился по знакомым и друзьям, а затем попал на просторы интернета.
Блюдо довольно калорийное, поэтому чаще его готовят на праздники – Новый год, 8 Марта, Дни рождения. Наши хозяйки любят экспериментировать, не стесняются воплощать свои идеи, и в итоге появились различные вариации известной закуски. Перед вами первая версия, самая любимая и популярная.
Салат «Бунито» с корейской морковью и курицей
Холодные закуски с добавлением острой пикантной морковки весьма популярны в нашей стране. На отдельной страничке вы найдете отличную подборку салатов с курицей и корейской морковью, приглашаю.
Накануне приготовления, лучше с вечера, сварите куриное мясо.
Покрошите куриное филе мелкими кубиками.
Заранее сварите вкрутую яйца, остудите, очистите. Разделите на белки и желтки.
Потрите на самой мелкой терке, сложите в разные миски.
Натрите кусок твёрдого сыра крупной стружкой, сложите в отдельную плошку.
Из корейской моркови обязательно слейте маринад. Длинную соломку для приготовления Бунито желательно укоротить, поэтому порежьте её мельче.
Как приготовить Бунито
Чтобы эффектно подать закуску, её выкладывают слоями, используя кулинарное кольцо.
Установите кольцо на широкое плоское блюдо. Сделайте основу Бунито из курицы, выложив ровным слоем и нарисовав сетку из майонеза. Немного примните мясо лопаточкой.
Следом уложите корейскую морковку, полейте соусом.
Далее идет сырный слой. Так же, промажьте его соусом, разровняйте.
Разбросайте белки, нарисуйте сеточку из соуса.
Верхним слоем выложите тертые куриные желтки.
Аккуратно снимите кулинарное кольцо. Отправьте закуску на полку холодильника не менее, чем на пару часов, чтобы он хорошенько пропитался.
Затем украсьте блюдо на свое усмотрение и подавайте на стол.
Видео-рецепт: классический «Бунито» с морковью по-корейски
Держите пошаговый рассказ о приготовлении известного салата. Приятного аппетита, веселых вам праздников и вкусных застолий.
Салат с курицей и корейской морковью «Бунито»
Салат «Бунито» отлично подойдет для ужина или семейного праздника. Он вкусный и аппетитный. Для его приготовления я использую морковь по-корейски только собственного приготовления по проверенному рецепту. Ее можно приготовить заранее, а потом использовать для салатов или закусок.
Блюдо можно заправить домашним майонезом вместо магазинного. Однако помните, что домашний соус хранится всего несколько суток, поэтому его необходимо употреблять в пищу сразу после приготовления.
Тщательно помоем мясо. С помощью ножа зачистим его от пленок, отрежем кусочки жира. Лучше использовать не замороженное мясо, чтобы получилось ароматным и сочным. Переложим куриное филе в небольшую кастрюлю. Зальем его проточной ледяной водой и поставим на плиту, накрыв кастрюлю крышкой.
Когда вода сильно нагреется и вот-вот начнет кипеть, снимем пену шумовкой. После закипания уменьшим огонь. По вкусу посолим мясо, добавим в воду лавровый лист, чтобы сделать филе ароматнее. Будем отваривать его большим куском, чтобы сохранить сочность птицы. Проварим мясо 20-25 минут, затем достанем его из горячего бульона (из него можно приготовить легкий диетический суп или вкусный соус) и полностью охладим. Этот этап можно сделать заранее, чтобы потом быстро собрать салат перед приходом гостей. Чтобы мясо не стало сухим, храните его в бульоне. Порежем охлажденное куриное филе небольшими кубиками, как указано в рецепте.
Пока варится куриное филе, займемся другими ингредиентами. Тщательно помоем четыре куриных яйца. Переложим их в кастрюлю, зальем проточной водой и поставим на конфорку, включенную на среднюю мощность. Чтобы скорлупа не потрескалась, добавим в воду поваренную соль. Проварим яйца 10 минут после закипания воды. Остудим куриные яйца в холодной воде и аккуратно очистим. Аккуратно отделим желтки от белков. Я обычно разрезаю ножом белок яйца посередине, не дорезая до желтка, чтобы их было удобно отделить.
Согласно рецепту натрем белки на крупной терке. Конечно, их можно просто размять вилкой, но с помощью терки получится красивее.
Желтки будем измельчать на мелкой терке в последнюю очередь, чтобы они не заветрились.
Вместе с куриными яйцами отварим до готовности и два перепелиных яйца на протяжении 3-4 минут. Достанем их из горячей воды и охладим. Аккуратно очистим и разрежем яйца напополам.
Так как морковь по-корейски у меня натерта достаточно длинной соломкой, порежем ее на мелкие сегменты. Немного моркови я оставил для украшения готового блюда.
Кусок ароматного сыра твердых сортов измельчим на крупной терке.
Теперь можно формировать салат. Для рецепта лучше подойдет плоское блюдо или салатник. Первым слоем выложим кусочки вареного мяса. Поперчим его по вкусу и нанесем сверху сеточку из майонеза. Чтобы салат было удобнее заправлять майонезом, я обычно перекладываю его в одноразовый кондитерский мешок. Так вы можете отрезать уголок необходимого вам диаметра и готовить с комфортом. Если морковь не слишком острая, в майонез можно добавить два небольших зубчика чеснока для пикантности. Но не переусердствуйте, чтобы чеснок не забил вкус остальных составляющих.
Поверх вареного филе равномерным слоем выложим порезанную морковь по-корейски. Старайтесь, чтобы в салат не попало слишком много маринада из моркови. Тоже смажем ее майонезом.
Далее выложим натертый сыр. Я использовал голландский, но подойдет и любой другой твердых сортов. Сделаем сверху сеточку из столового майонеза, как того требует рецепт.
Следующий слой будет из вареных белков куриных яиц, измельченных на терке. Сверху тонким слоем нанесем майонез.
Теперь посыплем салат тертыми желтками. Старайтесь, чтобы слой был равномерным. Добавлять майонез поверх желтков не нужно.
По периметру салата полукругом выложим соломку из моркови по-корейски и листочки петрушки. В центр положим половинки перепелиных яиц, зелень и ягодку клюквы, красной смородины или калины. Также можно украсить блюдо цветами из вареных белков, сделав из них ромашки.
Готовому салату необходимо настояться в холоде несколько часов, чтобы он хорошо пропитался и стал еще вкуснее. По желанию салат можно готовить порционно, выкладывая его в прозрачные креманки, маленькие пиалы или широкие бокалы.
LiveInternetLiveInternet
РОССИЯ
—Видео
—Цитатник
35 сайтов, с которыми школьная программа станет проще и интереснее Неважно, принимаете ли.
Adobe After Effects 2021 (18.4.1.4) RePack Разрабатывайте титры для кинофильмов, заставки и перех.
Создаём себе имидж онлайн Всем здравствуйте. Сегодня по просьбе трудящихся я предлагаю.
Как скрыть порноДрузей в Дневнике Всем здравствуйте. Сегодня опять хочу поднять больную, для.
Карта интернета-каталог самых популярных сайтов
Как приготовить салат Бунито с корейской морковкой и курицей
Итальянский привет вам, друзья–кулинары! «Хотим пиццу, как в «Челентано»! Наверняка вы хоть раз в жизни слышали от домочадцев подобное заявление с навязчивым намёком, «а не пойти ли нам в пиццерию». В этот раз мои домашние решили соригинальничать и заявили «Хотим салат Бунито, как в «Челентано».
В памяти тут же возникла томящаяся в холодильнике банка с корейской морковкой, и в голове завертелись бунтарские мысли. Я ухмыльнулась и неожиданно для «провокаторов» выдала: «Будет вам Бунито». Рецепт салатика оказался прост, как валенок. А домочадцы бодро умяли результат моей импровизации и больше не вспоминали о ресторане, носящем имя итальянской звезды. Предлагаю и вам приготовить этот сытный пикантный салатик. Чтобы у вас всё вышло в ажуре, будем готовить пошагово.
Как приготовить cалат бунито — 15 разновидностей
Как варить куриное филе
Наполняем небольшую кастрюлю водой и закладываем в нее тщательно вымытое куриное филе (нам нужна только половина). Добавляем чайную ложку соли и половину чайной ложки молотого черного перца. Отправляем кастрюлю на плиту, при этом огонь сильный. Ожидаем закипания воды, а затем убавляем огонь до минимума, неплотно накрываем кастрюлю крышкой и варим куриное филе в течение 15 минут. За это время и на минимальном огне оно не успеет стать жестким, но при этом полностью проварится.
Куриное филе для Бунито готово, теперь его следует достать из бульона и подождать, пока оно остынет. А бульон, получившийся в результате приготовления куриного филе, не выливайте. На нем можно сварить незамысловатый супчик или кашу. А можно заморозить в большом одноразовом стакане (или двух) и затем использовать по необходимости.
Нет тематического видео для этой статьи.
| Видео (кликните для воспроизведения). |
Куриное филе остыло и теперь его с легкостью можно порезать на небольшие кусочки.
Небольшое отступление: салат Бунито выкладывают слоями. Для того, чтобы он был правильной формы, можно использовать стенки от разъемной формы для пирога или любую другую подходящую кухонную утварь. Также можно не прибегать к помощи разъемной формы и просто аккуратно выкладывать слой за слоем салата Бунито. А еще можно готовить салат Бунито сразу в пищевом контейнере, но этот вариант больше подходит для повседневной подачи, а для праздничного стола все же лучше использовать форму.
Салат «Бунито» классический
Салат готовится по рецепту «Челентано». Он острый, нежный, сочный. Если любите поострее – положите больше моркови или добавьте приправки.
Ингредиенты:
Приготовление:
Мясо отварите, порежьте кубиками. Измельчите сыр, желтки и белки яиц (отдельно) на не крупной терке.
Выложите послойно подготовленные ингредиенты, используя кулинарное кольцо. Выкладывайте слоями внутри кольца: мясо, морковь, сыр, разравнивая ингредиенты.
В майонез добавьте белки, хорошо перемешайте и положите слоем сверху сыра.
Сверху салат украсьте измельченным желтком. Охладите блюдо. Оно станет ароматнее и нежнее.
Тонкости приготовления закуски
Во время приготовления салата «Бонито», чтобы не испортить подготовленные ингредиенты, а получить кулинарный шедевр, стоит обратить внимание на некоторые важные особенности.
Салат «Бунито» с языком, помидорами и маслинами
Салат рецепта значительно отличается от классического рецепта. Используется язык вместо привычного куриного мяса и помидоры. Вкус салата неповторимый, но он такой же нежный и пикантный, как вкус классического салата «Бунито».
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварите язык, очистите, нарежьте соломкой. Укладывайте подготовленные ингредиенты слоями, смазывая майонезом. Положите на блюдо язык, морковь, измельченные на терке сваренные вкрутую яйца. Смажьте майонезом и посыпьте измельченным на терке сыром. Разложите сверху салата или по периметру длинную морковку и маслины/оливки, порезанные колечками.
Салат с сухариками «Пикантный»
Немного хрустящих ржаных сухариков в сочетании с пряными ингредиентами — и будничный салат с отварной курицей становится ярким и пикантным.
Салат оправдывает название на все сто процентов. В качестве базового ингредиента выступает «стандартное» куриное филе, зато в какой компании! Маринованные шампиньоны, чеснок, петрушка, соус из майонеза с горчицей, немного сыра, сухарики не только придают остроты, но и имеют разную текстуру, что делает блюдо еще более оригинальным.
Готовится салат очень просто и быстро, можно даже сделать его заранее – он настоится, и ароматы станут насыщеннее. Только сухарики, как и во все салаты с их участием, нужно добавлять непосредственно перед подачей. Если сделать это раньше, кусочки хлеба размокнут и впитают соус — блюдо будет казаться сухим.
Для приготовления салата выбирайте только ржаные сухарики: они обладают очень ярким вкусом. Вы можете использовать как магазинные, так и приготовленные самостоятельно кусочки хлеба. Отдавая предпочтение первым, лучше выбирать не слишком сильно приправленные, чтобы специи не заглушили вкус всего блюда.
Не стоит бояться чеснока. Это обязательный ингредиент, без которого салат не будет иметь нужного вкуса. Во-первых, его нужно добавить совсем немного. Он не будет чувствоваться отчетливо, и вы даже не сразу распознаете его присутствие. А во-вторых, в компании со свежей петрушкой чеснок внесет не только пикантность, но и нотку свежести.
Время приготовления: около 40 минут с учетом времени на отваривание курицы / Выход: 6 порций
Ингредиенты для рецепта
Для приготовления куриного салата с сухариками вам понадобится:
Как приготовить пикантный салат с сухариками
Как приготовить салат из куриного филе и ржаных сухариков с пикантным акцентом.
Слоеный салат «Бунито» с курочкой и сыром
Приготовьте простой красивый салатик. Мы предлагаем вам рецепт очень аппетитной мясной остренькой закуски, которую можно сделать из самых обычных продуктов.
Ингредиенты:
Приготовление:
Курочку отварите в подсоленной водичке.
Затем измельчите и выложите на плоское блюдо первым слоем, промажьте майонезиком.
Затем выложите морковку, тоже промажьте. Затем натертый сыр.
Яйца отварите, натрите на терочке раздельно белки и желточки.
Выложите следующим слоем белки, промажьте майонезиком, затем желтки.
Украсьте ваш салатик морковью, ягодками, зеленью.
Дайте салатику пропитаться 2-3 ч (в холодильнике).
Салат «Бунито», как в «Челентано»
Салат «Бунито», как в «Челентано»
Салат «Бунито» как в «Челентано»
Рецепт Салат «Бунито», как в «Челентано»:
450 г куриного филе
330 г моркови по-корейски
Можно твердый сыр для украшения
Как готовить Салат «Бунито»:
1.Начинаем готовить «Бунито» с отваривания мяса, это самая длинная часть приготовления. Сделать это, желательно, за несколько часов, но не суток. Отвариваем мясо в соленой приправленной воде (лавровый лист, перец душистый или горошком). Охладить, нарезать небольшими кубиками.
2.Отварить яйца не более 10 минут, чтобы желтки не были синюшными. Охладить, натереть на мелкой терке.
3.Формируем салат: на плоское блюдо выкладываем курятину, сделать майонезную сетку. Поверх выложить морковь по-корейски, снова майонез, а затем равномерно выложить яйца. Верх украсить морковными кольцами, сыром или зеленью.
Поместить салат в холодильник на 40 минут, а затем можно подавать к столу.
Салат «Бунито» как в «Челентано» готов!
Всем приятного аппетита и всего хорошего!
Салат «Бунито», как в «Челентано»
Салат «Бунито», как в «Челентано» Салат «Бунито», как в «Челентано» Салат «Бунито» как в «Челентано» В пиццерии «Челентано» готовят вкуснейший салат «Бунито», но сами итальянцы ничего не
Салат «Бунито» с копченой куриной грудкой и плавленым сыром
Салат с приятным вкусом копченого мяса и остротой моркови. Пикантный вкус салата, немного смягчается плавленым сыром.
Ингредиенты:
Приготовление:
Очистите от кожи куриную грудку, мясо нарежьте мелкими кубиками. Плавленый сыр, белки и желтки сваренных вкрутую яиц натрите в разные тарелки.
Для того, чтобы измельчать плавленый сыр было легче, поместите его морозильную камеру холодильника на полчаса.
Выложите слоями на блюдо: курицу, морковь, сыр, белки. Все слои смазывайте майонезом. Сверху посыпьте салат измельченными желтками.
Приготовление
Этот рецепт салата «Бунито» в точности соответствует оригинальной закуске из «Челентано», а фото поможет оформить блюдо соответствующим образом.
Веточки зелени и ягоды клюквы дополнят картину и сделают закуску яркой и оригинальной. Лучше всего дать салату настояться в холодильнике 2-3 часа, после этого подавать.
Салат «Бунито» с куриным филе, сыром, яйцами и зеленью
Салат может превратить семейную трапезу в настоящее торжество. Мясо мягкое, сочное. Блюдо очень красиво оформлено.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварите куриное мясо и остудите, не доставая из бульона.
Разберите его на мелкие волокна. Морковь и отваренные яйца (отдельно белки и желтки) мелко порубите ножом.
Выложите слоями подготовленные ингредиенты: курица, морковь, сыр, белки. Каждый слой смазывайте майонезом.
Сверху посыпьте салат желтком. Украсьте блюдо соломкой из моркови, красиво выложенным майонезом и свежей зеленью.
Готовьте со вкусом!
Каждая хозяйка, накрывая праздничный стол, ломает голову: какое бы такое блюдо приготовить, чтобы оно одновременно выглядело оригинально, было изумительно вкусным и при этом не отнимало все силы на готовку.
Салат «Бунито» отвечает всем этим требованиям, а для его приготовления понадобятся самые простые продукты, которые можно найти в любом доме: куриное мясо, яйца, морковь, сыр, майонез.
Рецепт салата «Бунито» перекочевал на наши кухни из знаменитой пиццерии «Челентано». Но несмотря на название, с Италией закуска ничего общего не имеет, разве что простой, нежный, пикантный и утонченный вкус одновременно.
В пиццерии «Челентано» салат «Бунито» делают слоеным, морковку добавляют корейскую, сыр твердый, а белки и желтки непременно отделяют друг от друга. Но дома можно поэкспериментировать, используя копченый, рассольный или даже плавленый сыр, вареную или свежую морковь, а сами ингредиенты не выкладывать слоями, а просто перемешать между собой.
Диетическим салат «Бунито» назвать сложно, ведь по классическому рецепту его заправляют майонезом, да и основные ингредиенты довольно высококалорийные. Но сделать закуску легче поможет соус на основе нежирного йогурта или постного майонеза, сыр тоже можно использовать с пониженным содержанием жира.
Пошаговый рецепт с фото поможет приготовить салат «Бунито» даже тем, кто все еще не уверен в своих кулинарных способностях.
Праздничный салат «Бунито» (с нежной или копченой курочкой)
Приготовьте на небольшое домашнее торжество вкусный и аппетитный салат. Если вы любите блюда поострее — сделаете его с копченым мясом, если по нежнее — возьмите нежную отварную куриную грудку или индейку.
Ингредиенты:
Приготовление:
Курочку отварите, затем измельчите.
Этот салатик выкладывается слоями, каждый слой промазывается майонезиком.
Дно тарелки смажьте майонезиком, затем выложите курочку, морковку, натертый сыр.
Белки и желтки натрите раздельно. Выложите сначала белки, промажьте майонезом. Затем выложите желтки.
Украсьте салатик веточками петрушки.
Рецепт салата «Бунито»
Собранная в салате гамма вкуса в какой-то степени напоминает блюдо из русской кухни, которое неслучайно так полюбилось нашим соотечественникам. Большинство хозяек готовят его дома, ради эксперимента периодически изменяя его состав. В итоге со временем появляются новые вариации известного блюда, которые не оставляют равнодушными русских гурманов.
Для приготовления понадобятся следующие продукты:
Салат «Бунито» с добавлением картофеля
Салат не совсем обычный. Он содержит в составе картофель. Салат становится более нежным, питательным, несколько снижается острота салата.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварите мясо, яйца и картофель. Измельчите мясо, яйца, картофель и сыр. Уложите ингредиенты на блюдо в порядке: мясо, морковь, сыр, желтки и белки (порядок слоев можно поменять). На каждый слой наносите майонез в виде сеточки. Сверху решетку из майонеза можно заполнить разноцветными кусочками овощей. Можно украсить свежей зеленью.
Салат «Бунито»: рецепт с фото
Приготовленное по данному, казалось бы, простому рецепту блюдо получается достаточно вкусным и оригинальным. Чтобы салат «Бунито» получился максимально нежным, выкладываемые слои необходимо не слишком сдавливать. Перед подачей блюду желательно немного постоять в холодильной камере.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
Салат «Бунито» с оригинальным острым чесночным соусом
При сходстве с ингредиентами салата «Бунито», вкус блюдо изменен до неузнаваемости. Появился специфический пряный вкус чеснока, горечь перца.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварите курицу, добавив в бульон при варке немного соли, лавровый лист и перец. Порежьте мясо кубиками, потрите сыр, белки и желтки сваренных вкрутую яиц на терке (раздельно). Смешайте майонез с чесноком, выдавленным через пресс.
Выкладывайте салат слоями. В салатницу выложите мясо, сыр, промазав каждый слой приготовленным соусом. Выложите слой моркови. Ее уже смазывать соусом не нужно. Последние два слоя — белок и желток. Последний слой определяет цвет приготовленного блюда.
Для украшения используйте зелень, оливки/горошек/ ягоды.
Салат можно приготовить быстрее. Ингредиенты не выкладывать отдельными слоями, а просто перемешать. Масса салата должна быть однородной. Оригинальный вкус и аромат блюда сохранится.
Рецепт с фото салата “Бунито”
Всем хорошо известный салат «Бунито» из пиццерии Челентано, теперь готовим дома сами. Времени вы потратите минимум, а результат будет максимальным. Если вы следите за своей фигурой, то можете использовать обезжиренный сыр, а для заправки можно использовать йогурт или постный майонез.
Салат «Бунито»
Ингредиенты необходимые для салата:
1 шаг: В подсоленной воде отварите куриное филе, в воду добавьте 1 лавровый листочек и перец.
2 шаг: Отварите яйца, чтобы получились вкрутую.
3 шаг: Отваренное филе необходимо остудить и нарезать на кубики.
4 шаг: Чеснок продавите через пресс и тщательно перемешайте с майонезом.
5 шаг: Твёрдый сыр натираем на средней тёрке.
6 шаг: Отделите белок от желтка и натрите на мелкой тёрке (и белок, и желток)
Слой 1: Куриное филе, которое сверху перемазываем майонезом с чесночком.
Слой 2: Натёртый сыр. Сверху немного майонеза с чесноком.
Слой 3: Корейская морковка.
Слой 5: белок (можно желток сверху, тогда салатик получится не беленьким, а желтеньким).
Украшаем наш салат «Бунито» несколькими листочками петрушки.
Если вы безумно любите салатик «Бунито», то этот рецепт специально для вас. В этой интерпретации мы заменим всего лишь один ингредиент, а получим потрясающий новый вкус любимого салата.
Салат «Бунито» с языком
Итак, нам понадобится:
1 шаг: Сначала необходимо отварить язык. Очень важно отварить язык правильно. С удовольствием поделюсь, как это сделать. Перед тем, как варить язык нужно замочить его в холодной водичке на 2 часа. Закипятите воду, в кипящую воду опускаем язык. По истечению 2-х минут слейте воду и залейте язык чистым кипятком. Через 1,5 часа добавьте в бульон луковицу, морковку, лавровый листочек, несколько штучек перчика горошком, соль. В зависимости от размера и возраста, язык следует варить от 2-х до 3-х часов. После того, как вы сварили язык, сразу положите его под холодную воду (чтобы легче было чистить) и почистите. Далее вы можете использовать отваренный язык не только в салат, но и для других блюд. Важно знать, что язык является низкокалорийным продуктом.
2 шаг: Нарежьте язык соломкой.
3 шаг: Отварите вкрутую яйца.
4 шаг: Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.
5 шаг: Отделите желток от белка и натрите по отдельности на мелкой тёрке.
Собираем наш салат:
Слой 1: Нарезанный язык
Слой 2: Корейская морковка
Слой 3: Натёртый сыр
Украшаем салат помидорами черри, листиками петрушки и маслинами.
Приятного вам аппетита.
Праздничный салат «Бунито» с зелёным горошком, кинзой
Приготовьте небольшой домашний праздник вкусный слоёный салатик. Это блюдо будет отлично смотреться на любом столе.
Ингредиенты:
Приготовление:
Мясо отварите и измельчите. Яйца тоже отварите, белки и желтки натрите раздельно. Сыр тоже натрите на терочке.
Морковочку немножко измельчите и разделите на две части.
Салатик выложите слоями. Сначала выложите мясо, затем первую половину морковки, смажьте майонезиком.
Затем желтки смешайте с майонезом в отдельной посуде. После чего, эту массу выложите в салат следующим слоем, разровняйте.
Следующим слоем выложить сыр, смажьте майонезиком. Затем выложите вторую половину моркови, смажьте майонезиком, посыпьте белоснежными белками.
Украсьте ваш салатик зелёным горошком и кинзой.
Салат «Бунито», как в «Челентано»
Салат «Бунито», как в «Челентано»
Салат «Бунито» как в «Челентано»
Рецепт Салат «Бунито», как в «Челентано»:
450 г куриного филе
330 г моркови по-корейски
Можно твердый сыр для украшения
Как готовить Салат «Бунито»:
1.Начинаем готовить «Бунито» с отваривания мяса, это самая длинная часть приготовления. Сделать это, желательно, за несколько часов, но не суток. Отвариваем мясо в соленой приправленной воде (лавровый лист, перец душистый или горошком). Охладить, нарезать небольшими кубиками.
Салат «Бунито» с обжаренным куриным мясом и соусом из натурального йогурта и горчицы
Салат без яиц, со вкусом жареного мяса, с оригинальным соусом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Обжарьте мясо на масле, посолив и поперчив. Затем порежьте соломкой или кубиками. Морковь немного измельчите. Сыр потрите на терке. Переложите в чашу подготовленные ингредиенты. Заправьте салат приготовленным соусом из йогурта и горчицы. Салат перемешайте. Перед подачей посыпьте блюдо мелко порезанным свежим зеленым луком.
Салат пикантный с сухариками
Предлагаю вам вкусный салат с сухариками. Отлично подойдет в качестве как на обед, так и на ужин. Читайте дальше, и вы узнаете, как приготовить салат пикантный с сухариками, лёгкий и сытный!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Описание приготовления:
1. Начинаем подготавливать ингредиенты. В самом начале порежьте колбасу на маленькие кубики. Свежие огурцы нарежьте в виде продолговатых кубиков. 2. Положите нарезанную колбасу и огурцы в салатницу. Откройте банку с консервированной кукурузой, высыпьте её тоже в салатницу. Перемешайте ингредиенты между собой. 3. Откройте банку с красной фасолью, теперь добавьте и её. Также сверху добавьте сухариков столько, сколько посчитаете нужным. Опять смешайте компоненты салата. 4. Заправьте салат майонезом. Хорошенько всё перемешайте, желательно, чтобы майонез покрывал весь салат. Теперь салат готов и вы можете подавать его к столу. Приятного аппетита! Советую добавлять сухарики и заправлять салат непосредственно перед употреблением, иначе сухарики просто размокнут и будут не такими вкусными.
Нет тематического видео для этой статьи.
| Видео (кликните для воспроизведения). |
Салат пикантный с сухариками
Предлагаю вам вкусный салат с сухариками. Отлично подойдет в качестве как на обед, так и на ужин. Читайте дальше, и вы узнаете, как приготовить салат пикантный с сухариками, лёгкий и сытный!
Салат «Бунито» со свежим огурцом
Салат не обычный, со свежим хрустящим огурчиком. Он прекрасно гармонирует с острым вкусом моркови, смягчает вкус салата. Готовится особенно быстро.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварите грудку и порежьте кубиками. Порежьте мелко отварные яйца и огурцы. Переложите ингредиенты в салатницу, посолите и заправьте майонезом. При подаче салат украсьте зеленью.
Рецепт салата от итальянского «аристократа»
Конечно, морковь по–корейски можно приобрести и в супермаркете. Но здорово приготовить её самостоятельно. Остренькая морковка домашнего изготовления всегда есть в нашем холодильнике, готовая украсить собой обед, ужин или праздничный стол. Скоро я расскажу как её приготовить. Сыр берите острый, с ним вкус блюда получится интереснее, чем с пресными сортами.
Салат «Бунито» с кукурузой
Приготовьтесь себе на ужин простой, но очень вкусный салатик. Такая яркая закуска обязательно поднимет настроение вам и вашим близким.
Ингредиенты:
Приготовление:
Мясо яйца отварите, затем измельчите и выложите в салатник.
Морковку тоже немного измельчите, добавьте в салат.
Добавьте ваш салатик кукурузу и майонез — всё хорошо перемешайте.
Практическая часть
Теперь стоит приготовить глубокую емкость и выложить в нее нарезанные кубиками филе, размятый яичный желток и третью часть натертого сыра. Затем полученную массу необходимо посолить, поперчить, сдобрить майонезом и тщательно перемешать.
Далее выкладываем слой корейской морковки, которая придаст оригинальной закуске некую пикантность и одновременно послужит соединительным слоем между первым (куриным) и третьим (яично-сырным) слоем.
Следующим слоем салата «Бунито» послужит натертый на терке оставшийся сыр, смешанный с 70 % измельченного белка. Вымешать смесь стоит до однородной консистенции. Затем полученную массу необходимо разместить по верхушке и боках закуски. При желании верхушку можно украсить измельченной зеленью. Другие варианты данного салата можно подсмотреть в статье.
Салат «Бунито» с курицей, тушенной в собственном соку
Салат острый и очень ароматный благодаря обжаренному мясу и использованию специальных специй. Курочка нежная, мягкая, сочная.
Курочку можно, не обжаривать, а запечь в духовке. Можно использовать копченую курочку.
Ингредиенты:
Приготовление:
Мясо мелко порежьте на растительном масле, слегка обжарьте на сковороде беспрерывно перемешивая. Посолите, поперчите, добавьте специи. Накройте сковороду крышкой и тушите в собственном соку до тех пор, пока куриный сок не выпарится.
Выложите на блюдо остывшие кусочки мяса, сверху равномерно распределите морковь. Смажьте слой майонезом. Натрите сверху слоя майонеза белки. Смажьте майонезом и выложите натертый сыр. На смазанный майонезом сыр натрите желтки яиц. Для украшения можно использовать пластинки корейской моркови. Прекрасно смотрится на ярком фоне свежая петрушка и укроп.
Яйца — курица — Бунито — заведение открыто
Салат «Бунито» со свежим огурцом, пекинской капустой, сухариками и чесноком
Салат аппетитный, с молоденькими свежими огурчиками и полезной пекинской капустой.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварите мясо, мелко порежьте. Нашинкуйте огурец и пекинскую капусту. Переложите подготовленные ингредиенты в салатницу. Добавьте морковь и сухарики.
В майонез положите измельченный чеснок. Полученным соусом заправьте салат и перемешайте. Украсьте салат зеленью.
Инструкция к применению
Начать приготовление закуски стоит с отваривания яиц и куриного филе. Морковку нужно немного порубить, чтобы она была не слишком длинная. Сыр следует натереть с помощью мелкой терки.
После подготовки ингредиентов стоит перейти к непосредственному формированию салата:
Каждый слой необходимо тщательно промазывать майонезом.
Салат Бунито. Рецепт как в Челентано
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салат Бунито. Если вам уже знаком Бунито, то, скорее всего, вы попробовали его в пиццерии «Челентано», как и я. Мне салат Бунито понравился сразу. Очень удачное сочетание ингредиентов создает неповторимый вкус салата, а корейская морковка, в избытке имеющаяся в его составе, делает салат невероятно пикантным и ярким.
Салат Бунито — блюдо красивое, обращающее на себя внимание. Его готовят таким образом: выкладывают слой за слоем ингредиенты — отварную куриную грудку, корейскую морковку, сыр, белок яйца и завершают композицию желтком. Каждый слой салата Бунито смазывают майонезом. Как видите, все более чем просто и понятно. Готовить Бунито вовсе не сложно и достаточно быстро. Только заранее следует отварить куриную грудку и яйца, а также побеспокоиться о наличии в холодильнике моркови по-корейски.
Готовить салат Бунито можно как по случаю семейного застолья, так и на каждый день. Салат хоть и выглядит нарядно, но никакой кулинарной экзотики в себе не содержит. Совершенно обычные продукты, причем в небольшом количестве. Опять же, и времени на приготовление минимум. Так почему бы не готовить Бунито почаще?
Многие задаются вопросом: как правильно варить куриное филе, чтобы оно было сочным и мягким? В рецепте салата Бунито как раз используется отварное куриное филе и я отдельно расскажу как его правильно сварить.
Ингредиенты:
Салат Бунито, рецепт с фото
Итак, для того, чтобы приготовить салат Бунито, нам понадобится половинка отварной куриной грудки (филе). И нам следует приготовить эту куриную грудку таким образом, чтобы она не потеряла свою сочность и мягкость. В интернете гуляет много советов о том, как варить куриное филе, и вы можете воспользоваться ими. Но я расскажу вам о том способе варки куриного филе, которым пользуюсь сама.