Салат с блинами «Букет роз»
Потрясающе красивый салат с блинчиками так похож на букет красных роз! Он настолько торжественен, что вполне может выступить в качестве коронного блюда, которое надолго запомнится гостям.
Но, и безусловно, это очень вкусный салат.
Салат Букет роз
Потребуется:
Приготовление:
1. Отварите картофель и натрите на крупной терке. Картофель лучше трется, если он хорошо охлажден. Яйца отварите и натрите на средней терке.
Натертые картофель и яйца
3. Свеклу отварите до готовности. Одну измельчите в блендере или натрите на очень мелкой терке. Две другие натрите на крупной терке и отожмите от лишнего сока или просто дайте стечь на сите. Свекольную кашицу оставьте вместе с соком, он поможет окрасить будущие розы. Но если вы готовите салат впрок, к примеру, на следующий день, то сок можно слить. За это время блинчики и так окрасятся, к тому же не размокнут.
Натертая свекла
4. В крупно натертую свеклу добавьте выдавленный через пресс чеснок, майонез и щепотку соли. Перемешайте и пока отставьте. Она нам понадобится в самом конце.
Свекла с майонезом и чесноком
5. Возьмите готовые блинчики и смажьте каждый свекольной кашицей. Смазывать нужно тонким слоем. С этого момента свекольный сок начнет пропитывать и окрашивать блинчик насыщенным цветом. Кстати, при желании вы можете добавить в кашицу чеснок. Я не добавляла.
Блины, смазанные свекольной кашицей
6. Сверните блинчик в плотный рулет и нарежьте на равные кусочки толщиной 1,5 см. Розочки готовы. Переложите их на тарелку и оставьте до момента оформления.
Розочки из блинов
7. Приступаем к сборке салата. Все продукты будут выкладываться слоями, образуя горку. Дно тарелки выстелите листьями салата и выложите на них картофельный слой. Смажьте майонезом.
Салат «Букет роз»
Салат «Букет роз»
Пицца «Пятиминутка» (на сковороде)
Запеканка из кабачков
Вот казалось бы,ну,что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой?
Оказалось можно!Да ещё и как интересно!
Увидела в журнале и помчалась приготовить,благо и повод был.
Сама по себе»шуба»уже вкусна,
а блинчики придают нежности,ну а на вид так вообще потрясающе!
Ингредиенты
| для салата | |
|---|---|
| филе сельди | 1 шт |
| варёная морковь | 1 шт |
| отварные картофелины | 2 шт |
| отварные яйца | 3-4 шт |
| луковица | 1 шт (маленькая) |
| зелень | |
| для блинчиков: смело используйте свой любимый рецепт! | |
| яйцо | 1 шт |
| молоко | 1/3 шт |
| вода | 1/3 шт |
| мука | 2 ст.л. |
| растительное масло | 1/2ч.л. шт |
| соль | |
| начинка для блинчиков | |
| отварные свеклы | 1-2 шт |
| чеснок | |
| майонез | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Пошаговый рецепт с фото
Натираем на тёрке картофель,укладываем на сельдь и смазываем майонезом.
Морковь так же на тёрке и укладываем поверх картофеля,смазываем майонезом.
На морковь идут натёртые яйца.
Теперь из тонких блинчиков с начинкой делаем «розочки» для салата.
Для блинчиков: Смело используйте свой любимый рецепт!
1 яйцо
1/3 молока
1/3 воды
2ст.л. муки
1/2ч.л.раст.масла
соль
Смешиваем индигриенты,миксером или венчиком.
Выпекаем на сковороде 3-4 блинчика.
Начинка для блинчиков:
Смешиваем натёртые свеклу и чеснок,заправляем майонезом.
Хорошенько смазываем каждый блинчик свекольной массой.
Сворачиваем в рулетик и нарезаем кусочками 1,5см.(Это будут «розочки»)
Покрываем весь салат «розочками» и щедро украшаем зеленью!
Приятного аппетита!
Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!
Слоеный салат с блинами «Букет роз»
Для рецепта салата вам потребуется:
Рецепт приготовления салата:
Каждый блинчик намазать тонким слоем мелко натертой свеклы. Свернуть блинчики в трубочки и оставить в стороне на пару часов.
Для формировки салата на плоское блюдо выложить листья салата.
На салат выложить слой тертого картофеля.
Смазать картофель тонким слоем майонеза.
Посыпать измельченными яйцами и мелко нарезанным зеленым луком.
В крупно натертую свеклу добавить чеснок и 2 ст. л. майонеза. Тщательно перемешать.
Распределить свеклу с майонезом и чесноком поверх салата.
Блинчики нарезать небольшими роллами и украсить ими готовый салат. По периметру тарелки распределить листики петрушки. Слоеный салат с блинами «Букет роз» готов. Приятного аппетита!
Салат «Букет роз» с блинами: праздничный рецепт
Салат розочка или селедка под шубой на Новый год может показаться не совсем уместным для такого праздника. Поверьте это совсем не так и такой вот с виду летний салат прекрасно украсит праздничный и новогодний стол, своим видом. Салат розочка также можно готовить на день рождение женщине или на 8 марта, тут на что фантазия горазда. Еще такой салат называют «Букет роз», но это кому как угодно его называть, а я называю розочка.
🍲Для приготовления понадобится:
| Ингредиенты: | Количество: |
| Сельдь (филе) — | 1 штука; |
| Свекла — | 3 штуки; |
| Морковка — | 1 штука; |
| Картошка (средняя) — | 3 штуки; |
| Лук репчатый (красный сладкий) — | 1 штука; |
| Чеснок — | 2 дольки; |
| Яйца куриные — | 4 штуки; |
| Кефир и молоко — | по половине стакана; |
| Мука пшеничная — | 1 стакан; |
| Сахарный песок, соль, сода — | по 1 ложке чайной; |
| Майонез — | по усмотрению; |
| Петрушка свежая — | пучок. |
🍴Процесс приготовления:
1. Для начала нам нужно выпечь блины. В миску разбиваем 2 яйца, вливаем молоко и кефир и взбиваем.
Блины можете делать после того как сформируете форму салата, он тогда будет настаиваться и пропитываться. Но я пока делаю блины у меня варятся овощи.
2. В миску добавляем соду, немного сахара и просеиваем муку. Муку можно просеивать во время работы миксера, что бы мука не комковалась.
3. К тесту для блинов добавляем 3 столовые ложки масла подсолнечного, после чего хорошо перемешаем венчиком и оставим на 15 минут.
4. Берем большую сковороду и выпекам на ней блины. Блины делаем не очень тонкие, примерно 3 миллиметра и сильно не поджариваем.
Тонкие блины не будут держать форму, когда мы будем делать розочки.
5. Пока мы делали блины, наши овощи сварились. Свеклу, морковь, картошку и яйца нужно остудить и почистить. Далее все овощи нужно натереть на терке или нарезать мелкими кусочками, кроме свеклы. Свеклу мы натираем на мелкой терке, добавляем к ней майонез и пару долек натертого или давленого чеснока. Затем свеклу хорошо перемешиваем, до однородной массы.
6. Филе сельди нужно аккуратно очистить от пленок и косточек, а затем нарезать небольшими кусочками. Если вы взяли не филе, а целую рыбину, то не поленитесь и хорошо ее почистите. Берем блюдо для будущего салата и первым на него выкладываем сельдь, небольшой горкой.
7. Промазываем небольшим количеством майонеза и выкладываем картошку. Картошку промазываем хорошим слоем майонеза, больше чем сельдь. Как и филе сельди мы картофель формируем в виде горки.
8. Следующими слоями у нас будет натертая морковь и яйцо.
9. Теперь нам необходимо хорошо промазать весь салат по верху майонезом. Основа нашего будущего салата розочка готова.
10. Вот и настал момент формирования розочек и воссоединение их с салатом. Кладем блин на чистую и сухую доску, а всю поверхность промазываем не толстым слоем свеклы с майонезом и чесноком.
11. Блины аккуратно, но при этом плотно сворачиваем в рулеты. Рулеты мы нарезаем на небольшие кусочки, толщиной в 2 пальца.
12. Выкладываем кусочки блинов на приготовленную основу. Выкладывать начинаем снизу и поднимаемся к верху, до самой верхушки.
13. Пространство между розочками мы будем заполнять небольшими веточками свежей петрушки, а также можно добавить и другой зелени.
14. Теперь салат можно накрыть пищевой пленкой и поставить на пару часов в холодильник, что бы он как следует пропитался.
Хороших Вам праздников и приятного аппетита!
Слоеный салат с блинами «Букет роз»
Для рецепта салата вам потребуется:
Рецепт приготовления салата:
Каждый блинчик намазать тонким слоем мелко натертой свеклы. Свернуть блинчики в трубочки и оставить в стороне на пару часов.
Для формировки салата на плоское блюдо выложить листья салата.
На салат выложить слой тертого картофеля.
Смазать картофель тонким слоем майонеза
Посыпать измельченными яйцами и мелко нарезанным зеленым луком.
В крупно натертую свеклу добавить чеснок и 2 ст. л. майонеза. Тщательно перемешать.
Распределить свеклу с майонезом и чесноком поверх салата.
Блинчики нарезать небольшими роллами и украсить ими готовый салат. По периметру тарелки распределить листики петрушки. Слоеный салат с блинами «Букет роз» готов. Приятного аппетита!
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
