Вкус: Нейтральный, нежный, гармоничный, сочный, слегка островатый.
Цвет: От оттенков свежей весенней зелени до благородного малахита.
Дополнительные свойства: Очень сытный продукт.
НЕ ПОДЛЕЖИТ ПЕРЕСЫЛКЕ ПОЧТОЙ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИЕЙ.
В нашем каталоге представлен салат чука 1 кг и от других брендов, также можно выбрать продукцию фасовкой от 150 г и более.
Модификации
Вам может понравиться
Характеристики
Из чего делают салат чука?
Для изготовления салата используют микс из молодых и сочных дикорастущих водорослей Вакаме, Кайсо и Комбу, которые способны концентрировать морскую соль и отличаются высоким содержанием питательных веществ.
Салат содержит йод необходимый человеку для нормального развития, калий, кальций, тиамин, железо, ферменты, аминокислоты и растительную клетчатку. Такое сочетание веществ активно противостоит действию свободных радикалов, тем самым замедляя старение организма.
Позитивно влияет на слизистые оболочки кишечника, очищает кровь и почки. Повышает количество жирных кислот Омега-3 в организме, что в свою очередь снижает риск инфаркта, инсульта и предохраняет от сильных депрессий. Низкая калорийность салата чука делает его желанным продуктом для тех, кто придерживается диеты. Энергетическая ценность: 58 ккал/100гр.
Рекомендации по употреблению салата
Салат готов к употреблению и сервировке для этого достаточно разморозить его естественным образом.
Чука салат прекрасно сочетается со всеми видами риса и мясными блюдами, с гречневой и рисовой лапшой. Рекомендуем его в качестве гарнира к роллам, мелко натертому дайкону или как самостоятельно блюдо в сочетании с традиционным японским ореховым соусом Гомодари. Он сочетается с другими видами салатов, рыбой, мелкими креветками и авокадо. Его можно использовать при приготовлении Гункан роллов.
Противопоказания к употребелению
Особых противопоказаний нет, однако тем, кто ранее не потреблял водоросли в пищу, мы рекомендуем для начала ограничиться небольшими количествами. Данный салат приправлен кунжутными семенами, кунжутным маслом и мелко нарезанным острым красным перцем, поэтому не советуем ценителям востока включать его в рацион при индивидуальной непереносимости вышеуказанных компонентов.
Хранение
Вскрытую упаковку для удобства советуем поместить вертикально в контейнер подходящей формы. Таким образом, вам будет всегда удобно брать нужное количество салата. Для герметичности, немного согните пакет с разрезанного края и закрепите декоративной прищепкой. После размораживания желательно хранить в холодильнике не более 1 месяца.
Возьмите за правило начинать утро красиво и вкусно! Даже если у вас совсем нет времени, порадуйте себя аппетитным завтраком. Вместе с нашими друзьями из Lebo Coffee мы приготовили идеальный быстрый и полезный завтрак с кофе.
15 мин Время приготовления
1 порция Количество порций
Заметим, что молодой салат Чука значительно ароматнее и нежнее крупных старых листьев, к тому же букет специй в нем более разнообразный и тонкий.
Польза салата Чука
Какой бы рецепт салата Чука вы не выбрали, блюдо будет богато витаминами А, В, С, D, E, K, минералами, нуклеиновыми и аминокислотами, ферментами и другими питательными веществами. Особенно полезен этот салат зимой – водоросли вакаме повышают иммунитет, служат профилактикой развития сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуют работу нервной и пищеварительной систем, укрепляют организм и помогают ему бороться с различными инфекциями, оказывают легкое антисептическое действие в полости рта.
В каталоге нашего интернет-магазина представлен ассортимент салата Чука, который вы можете купить с доставкой по Москве и области.
Упаковка удобна для индивидуального использования, порция рассчитана на 1-2 чел.
Отличный источник йода, витаминов и минералов. Прекрасно сжигает лишние жиры и считается необыкновенно полезным продуктом.
Модификации
Вам может понравиться
Характеристики
Прекрасно сжигает лишние жиры и считается необыкновенно полезным продуктом.
Упаковка 250 г удобна для индивидуального использования, порция рассчитана на 1-2 чел.
Для Чука салата используют микс из молодых и сочных дикорастущих водорослей Вакаме, Кайсо и Комбу, которые способны концентрировать морскую соль и отличаются высоким содержанием питательных веществ.
Чука салат отлично сочетается с рисом, морепродуктами, мясными блюдами, лапшой, роллами. Рекомендуем его в качестве гарнира либо в качестве самостоятельного блюда. Салат сочетается по вкусу с традиционным японским ореховым соусом Гомодари.
После размораживания желательно хранить в холодильнике не более 1 месяца. Не рекомендуется повторное замораживание.
НЕ ПОДЛЕЖИТ ПЕРЕСЫЛКЕ ПОЧТОЙ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИЕЙ.
Традиционный Чука-салат с нежным вкусом. Идеально сочетается с соусом гомодари. Удобная зип-лок упаковка.
Модификации
Вам может понравиться
Характеристики
Салат Чука от торговой марки Authentic Sushi Art изготовлен из маринованных водорослей вакаме и имеет очень нежный, слегка островатый вкус. Это традиционное японское блюдо принято подавать с ореховым соусом гомодари, который превосходно сочетается со свежими «морскими» нотками.
Для изготовления салата используются только молодые дикорастущие водоросли, так как возрастом ундария перистая (вакаме) теряет свою хрустящую текстуру. В отличие от морской капусты Чука обладает нейтральным ароматом и не имеет столь ярко-выраженного запаха йода.
Этот популярный салат из морских водорослей можно употреблять самостоятельно или использовать для приготовления более сложных японских блюд. Он не только улучшает вкус еды, но и, благодаря сочному зелёному оттенку, служит её украшением.
Салат Чука так полюбился жителям Японии и всего мира не только из-за своего вкуса, но и благодаря полезным свойствам. В водорослях вакаме содержится фукоксантин, способствующий сжиганию жиров, эйкозапентаеновая кислота – одна из трёх Омега-3 кислот, ниацин, тиамин и множество минералов.
Купить салат Чука (замороженный) ASA и другие продукты из Азии можно в интернет-магазине KorShop.ru. Кроме того, на нашем сайте Вы найдёте множество интересных рецептов восточной кухни и сможете приобрести все ингредиенты, необходимые для приготовления этих оригинальных блюд.
Срок годности 1 год.
НЕ ПОДЛЕЖИТ ПЕРЕСЫЛКЕ ПОЧТОЙ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИЕЙ.
Способ применения: после размораживания продукт готов к употреблению.
Водоросли – наиболее обширная часть повседневного японского рациона. Чаще всего их продают свежими или уже подсушенными. Салат чука, предлагаемый нашим магазином, содержит водоросли, уже готовые к употреблению в салатах, суши, или в качестве гарнира.
Различные названия, которые носит салат чука, вовсе не означают того, что все они являются лишь синонимами. Некогда под видом каждого из них – чука, кайсо, хияши вакаме – подразумевалось приготовления отдельного блюда. Сейчас, практическое разнообразие дополнительных ингредиентов в их рецептуре во многом пересекается, что делает эти кулинарные примеры сходными своим общим составом, основой которого остаются водоросли. Главные различия – пропорции необходимых элементов и типов водорослей. Блюдо под названием хияши вакаме, например, во многом похоже на салат чука, но отличается дополнительным присутствием водоросли Вакаме – коричнево-бурого растения, растущего на подводных скалах. Замечательные характеристики вакаме – минимальное содержание жиров, и высокий уровень витаминов и минералов. Вкусовая ценность водоросли в ее свежести и хрустящей структуре, несколько похожей на структуру овощей. Как и чука, вакаме отлично гармонирует с салатами и тушеными овощами.
Для кайсо также необходимы красные соленые водоросли. Кроме них, в салате будут хорошо смотреться стебли сельдерея, кусочки дайкона или маринованной вишни.
Салат чука используется в блюдах с разными ингредиентами и рецептурой. Так, например, замечательное и сытное блюдо Хияши Чука – яичная лапша. Приправленная морепродуктами, вареными овощами с омлетом, такая лапша, как, впрочем, и сам салат чука, подается с кунжутным или соевым соусом и, как правило, особенно востребована летом. Для того, чтобы приготовить соевый соус, который так хорошо оттеняет салат чука и включающие его блюда, необходимо взять: 1/3 стакана воды, 3 ст. ложки рисового уксуса, 2 ст. ложки соевого соуса, 3 ст. ложки сахара и 1 чайную ложку кунжутного масла. Для не менее популярного кунжутного соуса салат чука предусматривает: 1/3 стакана воды, 2 ст. ложки сахара и 4 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки рисового уксуса, 3 ст. ложки молотых белых семян кунжута, 0,5 чайной ложки кунжутного масла. Кроме стандартных ингредиентов, в лапшу можно добавить огурец, отварную фасоль, помидоры, имбирь, ветчину или вареные куриные грудки. Все это красиво и аккуратно распределено в оформлении блюда. Сам салат чука наиболее часто предлагается с ореховым соусом.
