салат дамский угодник рецепт
Салат «Дамский угодник»
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Овощной салат с куриным филе
Родина пекинской капусты — Китай, где она произрастает в диком виде. Окультуренную пекинскую капусту все чаще стали использовать и в нашей стране.
Она хороша не только для приготовления салатов, но и для супов, голубцов, гарниров. Ее листья более нежные, чем у белокочанной капусты, а по содержанию каротина «пекинка» даже превосходит последнюю в 50 раз! Этот вид капусты отличается высоким содержанием витаминов РР, С, а также фолиевой кислоты. В ней много железа, калия, магния, кобальта.
Как приготовить «Салат «Дамский угодник»» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления салата необходимо взять куриное филе, пекинскую капусту, очищенные семена подсолнуха, зелёный лук, майонез, растительное масло и соль.
Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой.
Куриное филе обмыть, отварить в подсоленной воде и остудить.
Салат «Дамский угодник» – с курицей и семечками
Вашему вниманию рецепт простого, но безумно вкусного салата на основе отварной курицы и листьев пекинской капусты. Изюминкой салата являются жареные подсолнечные семечки. Именно они делают блюдо особенным и необычным. Обязательно попробуйте разнообразить свой повседневный рацион таким салатом. Хотя и для праздничного застолья такой рецепт вам пригодится.
Ингредиенты для салата:
Как приготовить салат «Дамский угодник»
Куриную грудку бросаем в кипящую подсоленную воду и варим, пока мясо не станет полностью готовым. Приготовленное филе достаем из бульона, охлаждаем и рубим небольшими кубиками.
Очищенные семечки подсолнуха кладем на сковородку, которую немного смазываем маслом, и жарим пару минут. Если вы используете для салата уже обжаренные семечки, предыдущий шаг можем пропустить.
Зеленый лук (перья) промываем в воде, сушим и мелко рубим ножом.
Пекинскую капусту промываем под водой, пропавшие листья удаляем, если они есть. Шинкуем капусту небольшими ломтиками.
В общей миске соединяем все составляющие салата: куриное мясо, зелень лука, капусту и хрустящие семечки. Выдавливаем немного майонеза и хорошенько перемешиваем.
На этом этапе снимаем пробу и подсаливаем по своему вкусу. Невероятно легкий, низкокалорийный и простой салат готов.
Его удобно делать даже, когда совсем нет времени на готовку. Достаточно отварить заранее куриную грудку, а остальные компоненты можно измельчить за пять-десять минут. Закуску не стыдно даже нежданным гостям подать, все они будут в полном восторге.
Берем отварную куриную грудку, отделяем мясо от кости и если есть от кожи. Нарезаем его небольшими кусочками и перекладываем в салатник.
Далее нарезаем яйца, также небольшими кусочками и перекладываем к мясу
Затем берем огурец, очищяем его от кожуры, нарезаем такими же кусочками как и предыдущие ингредиенты, перекладываем к остальным продуктам, далее режем чернослив (если у вас твердый чернослив, залейте его кипятком на 10 минут, чтобы размягчить) так как чернослив у меня был мягкий я приступила сразу к нарезанию
И так приготовление подходит к завершению, теперь осталось заправить салат, выдавив через пресс чеснок, добавив майонез и сметану, а также соль и перец по вкусу!
В завершение хочу сказать почему я назвала свой салат «Дамский угодник» Так как я стараюсь более менее придерживатся здоровому питанию, поэтому в этот салат входят только не жирные и полезные ингредиенты, (не считая майонеза), но и его я разбавила немного сметанкой) Также салат имеет приятную такую, легкую сладость (от чернослива), а так как большинство девушек любят сладенькое, этот салат для них!
Салат дамский угодник рецепт
Очень вкусный, сытный, дамский салат к празднику. Подаeтся в сырных тарталетках, что, лично для меня, любительницы сыра, делает его ещe привлекательней. Идея моя, специально для конкурса «Scarlett к 8 Марта».
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
Замариновать лук, нарезанный соломкой, в уксусе, смешанном с водой (1:1). Я предварительно лук ещё и ошпарила, и промыла холодной водой. Уксус у меня был яблочный, но это не принципиально, можно и в обычном.
Лук оставить минут на 20.
Отварить тушку кальмара в кипящей подсоленной воде, максимум 3 минуты, не больше, иначе будет жёстко.
Для тарталеток сыр натереть на крупной тёрке.
На разогретую сковородку (с антипригарным покрытием. Если без него, то смазанную растительным маслом, без запаха) насыпать ровным слоем немного сыра. Количество сыра зависит от того, какого размера Вы хотели бы тарталетку.
Сыр поджарить с двух сторон. Но главное, не пересушить. Я жарила секунд по 10 с каждой стороны, но это при том, что у меня электрическая плита, которая уступает газу по нагреву. У меня сырный блинчик довольно легко перевернулся при помощи лопатки и ножа, которым я его придерживала. Горячим сразу надеть на стакан и придать форму тарталетки (просто приминая со всех сторон).
Изюм ошпарить кипятком, и оставить минут на 10.
Для салата нарезать предварительно отваренное куриное филе.
Тушку кальмара нарезать кубиками.
Добавить яблоко, очищенное и нарезанное кубиками.
Апельсин очищенный (по возможности, очистить и от перегородок), нарезать кубиками. Лишний сок слить.
Добавить измельчённые грецкие орехи. Я их просто нарезала ножом, интересней, когда они чувствуются.
Добавить распаренный изюм (его лучше обсушить).
И маринованный лук, который лучше промыть в холодной воде.
Я предпочла майонез, но можно использовать и сметану или натуральный йогурт.
Салат выложить в тарталетки,
украсить целыми половинками грецкого ореха.
Салат дамский угодник рецепт
Описание
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
Отварите куриное филе в соленой воде до готовности. Охладите. Капусту и зелень вымойте.
Порвите куриное филе на небольшие кусочки.
Соедините капусту, зелень, куриное филе, соль, специи, майонез и жареные очищенные семечки.
Салат перемешайте. Выложите горкой на тарелочку, сверху посыпьте семечками и украсьте зеленью. Приятного!
Похожие рецепты
Салат «Дамский угодник»
Замариновать лук, нарезанный соломкой, в уксусе, смешанном с водой (1:1). Я предварительно лук ещё и ошпарила, и промыла холодной водой. Уксус у меня был яблочный, но это не принципиально, можно и в обычном.
Лук оставить минут на 20.
Отварить тушку кальмара в кипящей подсоленной воде, максимум 3 минуты, не больше, иначе будет жёстко.
Для тарталеток сыр натереть.
Салат Дамский
Отварное филе нарезать, сыр натереть на тёрке.
Ананасы нарезать кусочками.
Выкладывать ингредиенты слоями слегка смазывая майонезом.
Салат «Дамский»
Так как решила поучаствовать в конкурсе, где быстрота прготовления приветствуется, то каждый шаг будем фиксировать часами.
Ну что поехали. А на часах:
Подготавливаем продукты, которых совсем немного. Будем поочередно резать каждый ингредиент и складывать все в салатник.
Начнем с сыра. Режем его мелкими кубиками. Сыр можно взять любой, у меня похож по вкусу на.