салат для любимой жены

Салат «Нежная жена» — всегда съедают первым

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Хочу с вами поделиться рецептом с фото по приготовлению невероятно вкусного салата под названием «Нежная жена». Блюдо действительно получается нежным, сочным, легким. Ингредиенты сочетаются идеально. Продукты в салате выкладываются слоями. Его можно подавать как на большом блюдце, так и на маленьких тарелках, порционно. Майонез в составе салата с легкостью можно заменить сметаной.

Ингредиенты:

Как приготовить салат «Нежная жена»

Подготавливаем все ингредиенты для салата. Курицу отвариваем и остужаем. Яйца также отвариваем на воде.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Крабовые палочки нарезаем на маленькие кубики.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Твердый сыр натираем на крупной терке.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Белки яиц отделяем от желтков и измельчаем любым удобным для вас способом. Я их пропустила через сеточку.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Курицу нарезаем на мелкие кусочки.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Продукты подготовлены – начинаем собирать салат. Круглую форму кладем на тарелку и на дно выкладываем слой курицы.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Затем промазываем этот слой майонезом.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Вторым слоем выкладываем белки, которую также покрываем слоем майонеза.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Третьим слоем идут крабовые палочки + майонез.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Четвертый слой: консервированная кукуруза + майонез.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Пятый слой: сыр + майонез.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Сверху салат посыпаем тертым на мелкой терке желтком.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат украшаем по своему желанию. Я украсила веточками петрушки.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат «Нежная жена» готов!

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Приятного вам аппетита!

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Праздничный стол дополнит и салат «Снежная королева» с крабовыми палочками и ветчиной.

Источник

Рецепты Салат для женщин

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат «Любимая женщина»

Подготовьте все ингредиенты.

Нарежьте соломкой помидор.

Так же нарежьте яблоко.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат настоящей женщины

Все имеющиеся у вас продукты нарезать

тонкой лапшой,тыкву натереть на

терке,киви очистить-порезать ломтиками.

Заправить майонезом, смешанным с

маслом,солью,перцем и т.д.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат для женщин

o консервированные ананасы 6 кружочков

o вареное куриное мясо 300 г

o кукуруза 1/2-1 банки

Все составляющие этого салатика мелко порезать. Для заправки можно использовать майонез, сметану, или обычную салатную заправку: масло, уксус, соль и перец. Уксус лучше использовать фруктовый, также в заправку можно добавить капельку компота из ананасов. Очень вкусно! Кисленько и пикантно.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

50г кедровых орешков

100г твердого сыра

Заправка: оливковое масло, зерновая горчица, соль, коричневый сахар

пачка сухариков из белого хлеба

200-250г отварной курицы

Салат порвать руками. Курицу нарезать мелкими кубиками. Помело очистить от пленок и зерен, нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать салатные листья, орешки, сухарики, курицу, помело и сыр. Для заправки взбить все компоненты. Заправить салат и сразу подавать.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат для женщин «Оrange».

Апельсин сладкий 1 шт.

Сыр с красной корочкой 150 гр.

Крем бальзамик 2 ч/ложки.

Корн и мангольд вымыть и обсушить.

Апельсин очистить и нарезать сначала кружочками, а затем на треугольные сегменты.

Сыр нарезать прямоугольными ломтиками.

Выложить все ингредиенты на тарелку.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат «Женщина в красном»

Подготовьте продукты для салата: отварите картофель, яйца, куриный окорочок. Остудите.

Очистите картофель от кожуры, порежьте маленькими кубиками.

Очистите яйца от скорлупы, порежьте маленькими кубиками.

Отделите мясо от кости, порежьте мелко. Добавьте к картофелю и яйцам.

У зеленого лука отрежьте белые части, они более нежные на вкус, чем репчатый лук, порежьте.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат «Необходимый»

Извините за обман.ДОРОГИЕ ЖЕНЩИНЫ

от всей души поздравляю ВАС с пра-

здником МАТЕРИ!Желаю ВАМ счастья,

здоровья,удачи и огромного женс-.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат для дам №2

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат из цукини с соусом Песто

Наипростецкий и невозможно вкусный салат! Пробовала в ресторане у Гаяне Бреиова. Умопомрачительного повара и просто очень красивой и нежной женщины. Салат в её исполнении порадовал! Не расстроил! Удивил и заставил написать здесь для вас, любимые Поварята!

Салат прост. Как. проще не бывает. На тёрке нужно натереть цуккини. Отжать лишнюю воду.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат «Цветы к 8 Марта»

Чечевицу отварить в 2 стаканах воды в течении 10 минут.

Я использую красную молотую Персидскую от ТМ Мистраль.

Заранее отварить и полностью охладить крыло индейки.

Воспользуемся верхней ее частью.

Нарезать ее тонкой соломкой.

Помидоры и зелень вымыть, обсушить.

Черри нарезать на четвертинки и выложить к индейке.

Также нарезать оба вида лука и укроп. Добавить в сала.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Возбуждающий салат для любимой

У меня была 200 гр. упаковка морского коктейля. Коктейль измельчаем как кому нравится. Чистим авокадо и нарезаем кубиками.

Измельчаем ананас. Лучше измельчить сильнее, чем на фото.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат с курицей и яблоком

Куриную грудку нужно сварить. Ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим до кипения, солим воду и кладем в нее мясо. Варим примерно 15 минут на среднем огне. Если вам захотелось немного пожирнее салат, можно взять курицу копченную или жаренную. Выйдет прекрасное сочетание с яблоком.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат «8 марта» с крабовыми палочками

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, крабовые палочки разморозьте.

Яйца нарежьте кубиком. Размер кубика выбирайте сами, я не люблю сильно мельчить, поэтому режу средним кубиком.

Таким же кубиком, как вы резали яйца, нарежьте и крабовые палочки.

Смешайте в одной миске яйца, крабовые палочки и половину консервированной кукурузы, из кото.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат «Для милых дам. »

трём морковь,измельчаем все остальные овощи и зелень,смешиваем,заправляем,солим и добавляем приправу. даём постоять 5 минут. и

. готово!наслаждайтесь на здоровье.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат, который напоминает «Оливье»

И отварной картофель, и соленые огурцы, и колбасу я натерла на крупной терке. Яйца слегка взбила и поджарила яичные блинчики.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат на выбор «Мне и тебе, или тебе и мне?»

Лук синий — 1 маленькая головка

Салат для мужчин, который очень понравится женщинам:

Яйца, сваренные вкрутую — 2шт

Огурцы маринованные — 100г

Масло оливковое — 2 ст.л.

Авокадо спелый — 1 шт

Масло оливковое — 2 ст.л.

Соль, перец по вкусу

Листья салата — 100г

Ветчина из свинины ТМ Окраина — 200г

Уксус винный белый — 1 ч.л.

Перец черный свежесмолотый — по вкусу

Фасоль стручковая — 100г

Колбаски охотничьи ТМ Окраина — 2шт

Эх, приготовим салат только для нас, любимых, ароматно-апельсиновый, нежно-авокадовый, упруго-ветчинный….Сплошное наслаждение. Супруга тоже накормить нужно, чтобы на наш салатик не позарился. Сытный, с дивными копчеными колбасками, маринованными огурчиками, пикантый и такой вкусный…, что прям и не знаю…Ах, мы ж такие непостоянные, мы и этот салат испробуем….

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат «Идиллия»

Яйца взбиваем слегка венчиком, добавляем соль, перец

на раскаленной сковородке, в небольшом количестве масла жарим яичный блинчик

Мясо нарезаем соломкой

Выкладываем мясной слой на тарелку, слегка смазываем майонезом

Следом выкладываем слой из порезанных соломкой огурчиков, тоже смазываем майонезом

Теперь слой порезанных соломкой яблочек. (чтобы яблочки не потем.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат «Для дам»

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Салат «Нежность» с интригующим новым вкусом

плавленый сырок – 1 шт.,

крабовые палочки – 100 г.,

масло сливочное – 50 г.,

Салат, подходящий для праздничного стола, приготовить совершенно легко – на скорую руку! Особенно придется по душе женщинам, так как вкус его очень нежный. Достойно выглядит и съедается всегда первым. Попробуйте новый вкус!

Отварить яйца, отделить белки и натереть их на крупной терке.

Лук мелко нарезать, зелень измельчить. Крабовые палочки нареза.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Закуска блинная «Необыкновенная»

Отварить мясо до готовности.

Завести тесто на блины. В кефир добавить соду, размешать круговыми движениями, так, чтобы кефир увеличился в объеме. Размешать с мукой, яйцами, сахаром, солью. Влить подсолнечное масло. Или приготовить тесто на блины по своему проверенному рецепту.

Источник

Вкусные рецепты любящей жены 💗

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Вкусные рецепты любящей жены 💗 запись закреплена

Салат «Прованс» с колбасным сыром и кукурузой

1. Нарезаем кубиком огурец.

2. Натираем сыр и яйца на терке.

3. Добавляем кукурузу.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Вкусные рецепты любящей жены 💗 запись закреплена

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Вкусные рецепты любящей жены 💗 запись закреплена

В чашу блендера отправьте курице, зелень, творожный сыр, лимонный сок, сливки, соль и перец.

Измельчите до однородной консистенции

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Вкусные рецепты любящей жены 💗 запись закреплена

Пирожное из детства салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены
Как его только не называют! И школьное, и 22 копейки.

Ингредиенты:
600 гр муки,
Показать полностью.
200 гр сахара,
300 гр сливочного масла,
1,5 яйца (1 целое + желток),
Щепотка соли,
1/2 ч. л. соды гашенной уксусом (или 1 ч. л. разрыхлителя)
Ванильный сахар по желанию
Для прослойки
400 гр яблочного повидла

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавить яйца и снова взбить до однородности. Добавить соду с уксусом (если используете разрыхлитель, то его надо добавить в муку). Просеять муку и вымесить тесто. Долго месить руками не надо. Оно получается мягким и хорошо собирается в шар. Обмотать плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм (у меня вышел потолще по площади противня). Выпекать при температуре 180 С 15 минут. Горячий корж поделить пополам, смазать одну половину 2/3 частями повидла и аккуратно положить на нее вторую половину, смазать оставшимся повидлом. Неровные края срезать и измельчить до крошки, присыпать сверху. Нарезать на порционные кусочки и готово!

Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой женыпишите комментарии.
Мы всегда рады рады Вашему мнению.
Хорошего приготовления!

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Вкусные рецепты любящей жены 💗 запись закреплена

Cалат с крабовыми палочками

помидоры – 300 гр.
Показать полностью.
крабовые палочки – 200 гр.
сыр твердый – 200 гр.
чеснок – 2-3 зубчика
майонез

Крабовые палочки нарезать кружочками.

Помидоры нарезать соломкой, удалив мякоть с семенами.

Сыр натереть на крупной терке.

Все ингредиенты переложить в глубокую миску добавить измельченный чеснок и заправить салат майонезом.

салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

Вкусные рецепты любящей жены 💗 запись закреплена

ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ИЗУМИТЕЛЬНЫХ КОТЛЕТ салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены
Вкусно как у бабули салат для любимой жены. Смотреть фото салат для любимой жены. Смотреть картинку салат для любимой жены. Картинка про салат для любимой жены. Фото салат для любимой жены

1. Куриные котлеты с грибами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу необходимо отварить вместе с луком, морковкой, корнем петрушки и перцем. Остужают прямо в бульоне, в котором варилась курица. После чего отделяют мясо от косточек. Мелкими, ровными кубиками нарезают мясо и смешивают с предварительно отваренными и нарезанными грибами. Муки 1 столовую ложку обжаривают на сливочном масле, разводят горячее молоко так, чтобы не схватились комки, добавляют соль. В полученную смесь опустить куриное филе и желтки. После чего проварить на огне буквально несколько минут и непрерывно помешивать.

Полученную массу обязательно остудить и сформировать шарики. Они должны быть небольшого размера. Необходимо приплюснуть их, толщина котлетки должна получиться приблизительно 1 см толщиной.
Сначала панируют в муке, в яйце и затем в сухарях. Жарят в любом разогретом жире. Совет: В мясной фарш, предназначенный для котлет, не нужно добавлять яичный белок: при жарке он свертывается моментально, из–за этого мясо начинает выделять больше сока и котлеты выходят сухими.

2. Котлеты куриные рубленые с адыгейским сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе — 300 г
● Адыгейский сыр — 150 г
● Яйцо сырое — 1 шт.
● Мука — 1 ст. л.
● Майонез — 1 ст. л.
● Соль, перец — по вкусу
● Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
● Карри — 1/3 ч. л.
● Чеснок — 2-3 зубка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе и сыр порезать маленькими кусочками (примерно со стороной 0,5 см). Добавить к ним все остальное, перемешать тщательно. Оставить в холодильнике на 30 мин.
Затем жарить на масле, как оладушки на среднем огне по 2-3 мин с каждой стороны.

3. Котлеты из индейки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе индейки — 500 г
● Лук репчатый — ½ шт. (100 г)
● Хлеб пшеничный — 30 г
● Молоко — 120 мл
● Соль морская — ½ ч. л.
● Перец черный молотый — ¼ ч. л.
● Петрушка сушеная — 1 ч. л.
● Растительное масло — 40 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Котлеты из филе индейки по этому рецепту получаются нежирными, пышными и при этом довольно плотными. Филе нарежьте не слишком большими кусками, половину средней луковицы или одну небольшую целиком очистите и тоже разрежьте на несколько кусков. Подсохший хлеб замочите в молоке на 10-15 минут, чтобы он полностью пропитался молоком и размок. Мясо с луком и размоченным в молоке хлебом (вместе с молоком) превратите с помощью блендера в однородную массу.

Добавьте соль и перец. Можно положить также сушеную или мелко нарезанную свежую зелень. Хорошо перемешайте фарш. Влажными руками формируйте из фарша ровные котлеты и кладите на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. В конце можете накрыть крышкой на несколько минут, чтобы быть уверенным в хорошей прожарке котлет.
Подавайте теплыми со свежими овощами и зеленью.

4. Котлеты из капусты с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Капуста — 500 г
● Сметана — 2–3 ст. л.
● Твердый сыр — 50 г
● Яйцо — 1 (можно 2)
● Мука — 2 ст. л.
● Растительное масло для жарки, соль, черный и красный молотый перец

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мясо — 1 кг
● Лук — 1 головка
● Яйцо — 1 шт.
● Хлеб белый черствый — 300 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо прокрутить в мясорубке через крупную решетку, либо купить крупно прокрученный фарш.
Лук мелко нарезать кубиками примерно по 4–5 мм. Ни в коем случае не прокручивайте лук, котлеты будут намного хуже. Нарезанный лук добавить в фарш. Хлеб размочить в воде, отжать из него всю воду и добавить в фарш. Основная тема в котлетах — количество хлеба. Примерно на килограмм фарша я кладу чуть больше трети нарезного батона. Если хлеба добавлять в котлеты мало, то они получаются жесткие и невкусные.
Яйцо вбить в фарш — оно не даст котлетам разваливаться на сковородке.

Посолить, поперчить по вкусу, далее замесить фарш так, чтобы была однородная масса. Немного нагреть сковороду, налить подсолнечное масло либо оливковое, выложить сформованные котлеты. Не стоит делать котлеты большими и слишком толстыми, их придется дольше жарить и из них уйдет весь сок, толщина примерно в 1,5 см будет достаточной. Когда котлеты подрумянятся с одной стороны, перевернуть их. Котлеты нужно еще пару раз перевернуть. Ни в коем случае не наливайте воды и не накрывайте крышкой — так вы их отварите. 7–8 минут вполне достаточно, для того чтобы котлета толщиной 1,5 см прожарилась.

6. Куриные котлеты «Нежные»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Грудка куриная — 750 г
● Лук репчатый — 1 шт.
● Майонез — 150 г
● Мука пшеничная — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриные грудки нарезаем кубиками, заливаем майонезом, кладем мелко нарезанный и обжаренный лук, приправу для курицы. Ставим в холодильник мариноваться на 1–2 часа. Потом добавляем муку, хорошо перемешиваем.Жарим, выкладывая ложкой на сковороду, как оладьи.

7. Котлета рубленая «По-домашнему»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Говядина или свинина — 300 г
● Грудинка варёно-копченая — 50 г
● Бекон — 50 г
● Лук — 40 г
● Яйцо куриное — 1 шт.
● Помидор
● Крахмал — 2 ст. л.
● Сыр, сметана, майонез
● Красное вино — 4 ст. л.
● Перец, специи — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясную продукцию рубим мелкими кубиками. Добавляем специи, вино, мелко рубленный лук, соль.
Смешиваем фарш с яйцом и крахмалом, перемешиваем. Формуем котлеты (1.5 см толщина) прямо
на коленом масле через кулинарное кольцо. Обжариваем с двух сторон до небольшой корочки.
Смешиваем сметану с майонезом 50/50 и добавляем тёртый сыр. Сметанную «шапку» выкладываем на кольца помидора, которыми потом накрываем котлеты. Доводим котлеты в духовке/гриле до готовности(5-7 мин).

8. Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая волна»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе трески – 700 г
● Филе красной рыбы свежей (у меня лосось) – 100-150 г
● Креветки сырые размороженные – 8 шт.
● Яйца – 1 шт.
● Хлеб белый, черствый – 1/3 батона
● Сливки жирные – 100 г
● Молоко – ½ литра
● Укроп свежий – небольшой пучок
● Лук зеленый – несколько перьев
● Соль по вкусу
● Перец черный свеже молотый по вкусу

Для картофельного пюре:
● Картофель — 500г
● Соль по вкусу
● Соевый соус — 1 ч. л.
● Масло кунжутное — 1 ст. л.
● Уксус бальзамический выпаренный для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе трески промыть, пропальпировать на предмет случайно оставшихся косточек и удалить их. Филе тщательно высушить бумажными полотенцами и провернуть через мясорубку 2 раза. С хлеба срезать корку, мякоть разрезать на небольшие куски и замочить в молоке на 5–7 мин. Когда хлеб размокнет, прокрутить через мясорубку. Филе красной рыбы нарезать небольшими кусочками со сторонами 1,5 на 1,5 см.
У креветок удалить кишечную вену, порезать кусочками 1 см.

Укроп и зеленый лук измельчить. В глубокой миске смешать рыбный фарш, кубики красной рыбы, рубленые креветки, зеленый лук и укроп, добавить яйцо, посолить и поперчить, тщательно вымесить. Постепенно вливая сливки небольшими порциями, буквально по ложке, тщательно вымешивая каждый раз рыбную массу. (Внимание: может случиться так, что филе рыбы было хорошо проморожено (и возможно не один раз) и фарш с такой рыбой может быть жидковат, поэтому в этом случае количество сливок придется взять значительно меньше).

Из фарша влажными руками слепить котлеты, придав им форму круглых лепешек, выложить рядком на противень, застеленный бумагой для выпечки и запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, ориентируясь на возможность своей духовой камеры.На гарнир нынче картофельное пюре. У каждого свой способ приготовления пюре. У меня в данном случае самый бедняцкий: очищенный промытый картофель сварить в подсоленной воде до готовности, отвар слить не в раковину, а в большую чашку( миску, меньшую кастрюльку), разминать картофель картофелемялкой, подливая постепенно картофельный отвар, довести до состояния гладкого пюре. Ни масла, ни молока, ни яиц не добавляю.

Картошка, соль и вода.Смешать кунжутное масло с соевым соусом, взбить слегка вилочкой.
На порционную тарелку при помощи кулинарного кольца выложить картофельное пюре, в середине сделать небольшое углубление, влить кунжутно-мясляно-соевую смесь. Выложить рыбные котлеты, декорировать выпаренным бальзамическим уксусом.

9. Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриный фарш — 500 г
● Сливки — 50 мл
● Лук-порей

8 см
● Чеснок — 3 зб
● Батон — 1 кусочек
● Соль, белый перец
● Мука — 1 ст. л. без горки
● Слив. масло и молоко — по 50 г
● Грецкие орехи — 50 г
● Измельченная кинза — 2 ст. л.
● Соль
● Мука — 1 ст. л.
● Маленькое яйцо + 1 ст. л. молока
● Молотые сухари — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемолотый через крупную решетку фарш перемешиваем с измельченным луком и чесноком, батоном, размоченным в сливках, солью и перцем. Хорошенько месим наш фарш и в холодильник его. Растопить сливочное масло в сковороде, присыпать по верху мукой и хорошенько размешать. Добавить молоко, перемешать и выключить как только закипит. Добавить средне измельченные орехи, кинзу и соль.
Фарш и начинку разделить на 4 части. На влажной ладони (руки все время увлажняем) распределяем фарш в середину, начинку и формируем котлету. Панируем в муке, затем в яйцо, перемешанное с молоком, и в конце в сухарях. Жарим в немалом количестве растит масла, на средне-малом огне со всех сторон.

10. Куриные котлеты с творогом в хрустящей панировке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриный фарш — 500 г
● Творог — 200 г
● Молоко или сливки — 50 г
● Яйцо куриное — 1 шт.
● Лук репчатый — 1 шт.
● Чеснок — 2 зб.
● Измельченный укроп — 3 ст. л.
● Соль, перец
● Несладкие кукурузные хлопья (панировка)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фарш смешать с творогом, яйцом, укропом, молоком (сливками), измельченным луком и чесноком, солью и перцем. Влажными руками сформировать небольшие котлеты и обвалять в кукурузных хлопьях. Если хлопья крупные — слегка измельчить, просто прижать пальцами. Жарить на небольшом огне по 4–5 минуты с каждой стороны. Крышкой сковороду не закрывать.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *