салат дыня креветки авокадо
Салат из креветок и дыни
Редко встретишь человека, который бы отказался полакомиться ломтиком ароматной, налитой солнечным теплом, сладкой дыньки… А знаете ли вы о том, что чудесный южный плод можно кушать не только как самостоятельное лакомство? Да-да, из дыни можно готовить варенья, джемы и компоты, закуски, соусы. Еще одно замечательное угощение, которое можно приготовить из желтобокой красавицы, это салат. Сегодня я расскажу вам о весьма оригинальном салатике из креветок и дыни. Признаюсь, я долго сомневалась, стоит ли браться за приготовление столь необычного блюда… Однако все-таки рискнула, и теперь нисколечко не жалею об этом. Оказывается, нежное мясо восхитительных даров моря прекрасно сочетается с сочной дынькой!
Чтобы приготовить салат из креветок и дыни, вам понадобится:
дыня – 1 шт.
авокадо – 2 шт.
креветки – 350 г
лимонный сок – 1 ч. л.
микс салатов
для заправки:
лук-шалот – 1 шт.
сливки – ½ ст.
оливковое масло – 2 ст. л.
лимонный сок – 1 ст. л.
сахар – ½ ч. л.
перец черный молотый
соль
Как приготовить салат из креветок и дыни:
1. Креветки (в ингредиентах указано количество готового продукта) поместить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, отварить до готовности, остудить, почистить. Для того, чтобы мясо креветок получилось более ароматным, в процессе варки в кастрюлю можно положить 1 лавровый листик или пару горошин черного перца.
2. Дыню маленького размера хорошенько вымыть под проточной водой, очистить от кожуры и семян. Мякоть дыни аккуратно нарезать тонкими ломтиками.
3. Авокадо разрезать на половинки. Очистить плоды от кожуры, удалить косточки. Также нарезать мякоть тонкими ломтиками. Для того, чтобы мякоть авокадо не потемнела, следует сбрызнуть ее небольшим количеством лимонного сока.
4. Приготовить заправку. Лук-шалот почистить, вымыть, обсушить, мелко порубить ножом и переложить в небольшую мисочку. Добавить к луку сливки (с высокой жирностью), оливковое масло, лимонный сок, сахар, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошенько перемешать все ингредиенты заправки.
5. Большую горсть микса салатов выложить в сито, аккуратно промыть под проточной водой, оставить на некоторое время, чтобы стекли излишки жидкости (или обсушить, выложив на бумажные полотенца).
6. Выложить смесь салатов на порционные тарелки. Сверху салата положить ломтики дыни, авокадо и креветки. Полить все приготовленной ранее заправкой и сразу же подать на стол.
Для того, чтобы придать салату более оригинальную нотку, можно добавить в него зеленое яблоко. Для этого фрукт следует вымыть, очистить от плодоножки и семенной коробочки, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком во избежание потемнения. Кроме этого, если вы не являетесь любителем дыни, можно полностью заменить данный ингредиент салата теми же яблоками. Помимо всего прочего вы можете дополнить чудесный вкус салата из креветок и дыни горсточкой кедровых орешков, соком апельсина или лайма, свежей мятой или базиликом.
Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!
Салат с креветками и авокадо — 10 очень вкусных рецептов
Салат с креветками и авокадо – блюдо необычное и очень эффектное. В кулинарии сочетание креветок и авокадо давно стало классическим. Эти два ингредиенты не только отлично дополняют вкусовые качества друг друга, но и позволяют создать совершенно особенное, изысканное блюдо. Уже давно праздничное застолье не обходится без этого экзотического салата. Ведь так хочется видеть искреннее восхищение гостей!
Очень вкусный рецепт салата из креветок с авокадо и рукколой
Очень вкусный рецепт салата из креветок с авокадо и рукколой – легкое и питательно блюдо, которое побалует ваших родных своим невероятным вкусом. Заправка из рукколы добавит блюду аромата и пикантности. Такой салат легко приготовить, а есть –одно удовольствие!
Порции: 6
Время готовки: 25 мин.
Совет: очень вкусно добавить в салат сыр пармезан, он не только добавит пикантности, но и сделает блюдо еще привлекательнее.
Салат с креветками, авокадо, помидорами черри и рукколой
Салат с креветками, авокадо, помидорами черри и рукколой – это утонченный аромат и буйство красок в одной тарелке. Руккола и помидоры «черри» придадут блюду особую изюминку. Такой салат создан, чтобы удивлять и восхищать своей простотой и вкусом! Гости будут в полном восторге!
Порции:6
Время готовки: 25 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Зелень и овощи промываем водой. Даем им обсохнуть.
2. Лайм разрезаем на половину. С одной части удаляем кожуру и выдавливаем из нее сок. Цедру лайма мелко нарезаем. 
3. Теперь в отдельной емкости соединяем оливковое масло, цедру и сок лайма, соевый соус и мед. Добавляем бальзамический крем и хорошо взбиваем венчиком. 
4. Авокадо разрезаем на 2 половинки и достаем косточку. Разрезаем дольки авокадо на довольно крупные квадратики. 
5. Помидоры разрезаем на 2 половинки. 
6. Сыр аккуратно режем тонкими полосками. 
7. Креветки очищаем от панциря, отрезаем им голову. Бросаем их на горячее растительное масло и жарим 4-5 мин. Охлаждаем. 
8. Собираем салат. Сразу на тарелку выкладываем рукколу. 
На нее в центре кладем помидоры «черри», вокруг них выкладываем креветки. 
Дальше по кругу кладем авокадо, а затем пластинки сыра. Посыпаем солью и перцем. Заливаем салат готовым соусом, а сверху посыпаем орешками. 
Салат готов к подаче! Приятного аппетита!
Ароматный салат с креветками, авокадо, чесноком и майонезом
Салат с креветками, авокадо, чесноком и майонезом – классический вкус с новыми ароматными нотками, которые создает пряная заправка. Такой салат получается невероятно вкусным, питательным и очень эффектным, с приятным розоватым оттенком. Настоящий деликатес для романтического ужина!
Порции: 2
Время готовки: 25 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Промываем авокадо. Затем разрезаем его на 2 части, вынимаем косточку и очень аккуратно вырезаем мякоть, т.к. оставшаяся часть с кожицей послужит для подачи нашего салата. 
2. Мякоть нужно порезать на довольно мелкие кусочки. 
3. Если вы взяли уже готовые креветки, то просто смешайте их с авокадо. Если нет, очистите их от панциря и отварите в кипятке 3-4 мин. 
4. Помидоры погружаем в кипяток на 2 мин. Теперь удаляем с них кожицу и нарезаем на кусочки. Добавляем их в салат. 
5. Чеснок пропускаем через пресс. 
6. Соединяем майонез, кетчуп и чеснок. Добавляем к ним соль и специи. Перемешиваем. 
7. Заправляем салат приготовленным соусом.
8. Раскладываем салат в половинки авокадо. Оставшуюся часть выкладываем в салатницу. 
Пошаговый рецепт салата с креветками, авокадо, огурцом
Салат с креветками, авокадо, огурцом – это очень легкое и в тоже время питательное блюдо, которое украсит ваш праздничный стол. Креветки с авокадо давно стали классическим кулинарным дуэтом, а с добавлением огурца он заиграет новыми красками. Гости будут в восторге от такого угощения!
Порции: 4
Время готовки: 25 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Овощи промоем. Разрезаем огурец на прямоугольные полоски небольшой толщины. 
2. Готовые креветки добавляем к огурцам.
3. Мелко измельчаем чеснок ножом. 
4. Мяту промываем и мелко крошим. 
5. В миске смешиваем оливковое масло, чеснок, мяту, специи и соль. 
6. Авокадо очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками. 
7. Теперь соединяем все ингредиенты и перемешиваем. 
Простой и вкусный салат с креветками, грейпфрутом и авокадо
Cалат с креветками, грейпфрутом и авокадо – легкий, питательный салат с экзотическим вкусом. Его просто приготовить, а получается невероятно аппетитно! Попробуйте, вы будете приятного удивлены!
Порции: 4
Время готовки: 25 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Чистим креветки от панцирей, удаляем темную вену и нарезаем полосками. 
2. Жарим креветки на оливковом масле 3 минуты, будет достаточно. 
3. Грейпфрут очищаем от кожуры. Разрезаем на дольки, а их еще на несколько кусочков. Вытекший сок можно использовать для заправки. 
4. Лук шалот чистим и режем на мелкие кусочки. 
5. Теперь очищаем от кожуры авокадо. Сразу разрезаем на 2 части, удаляем косточку, а затем нарезаем на небольшие дольки. 
6. Сбрызгиваем дольки авокадо лимонным соком.
7. Смешиваем подготовленные ингредиенты, заправляем 2 ложками оливкового масла, сахаром, солью и перцем.
8. Готовый салат выкладываем на тарелку, на листья салата. 
Легкий и аппетитный салат из манго, авокадо, креветок
Салат из манго, авокадо, креветок – очень легкий и аппетитный фруктово-морской деликатес. Такое блюдо придаст особую изысканность праздничному столу, а также станет отличным решением для романтического ужина. От такого блюда невозможно оторваться! Это невероятно вкусно!
Порции: 4
Время готовки: 25 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Креветки размораживаем и жарим на оливковом масле примерно 2-3 мин. с двух сторон. 
2. Промываем овощи, и аккуратно над тарелкой нарезаем манго и авокадо на небольшие кусочки. Сок нам понадобится для заправки. 
3. Авокадо сбрызгиваем соком лимона. 
4. Рукколу промываем и даем ей обсохнуть. 
5. Соединяем наши ингредиенты. Нижним слоем кладем листья рукколы. Затем выкладываем манго и авокадо, чередуя их между собой и в завершение кладем креветки. Заправляем соком от фруктов, ложкой оливкового масла, солим и перчим салат. 
Как вкусно приготовить салат из креветок, кальмаров, авокадо?
Салат из креветок, кальмаров, авокадо – вкусный и питательный. Он станет отличным легким ужином, ведь совсем не навредит фигуре. Зато пользы в нем – хоть отбавляй! Побалуйте себя вкусным салатиком и ваше самочувствие сразу улучшиться!
Порции: 4
Время готовки: 25 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Кипятим воду и варим в ней креветки и кальмары 4-5 мин. 
2. Также вкрутую варим яйца. 
3. Авокадо промываем и разрезаем на две половинки, чтобы удалить косточку. 
4. Разрезаем авокадо на более мелкие дольки. 
5. Охлажденные яйца избавляем от скорлупы и натираем на терке покрупнее. 
6. Листья салата промоем и дадим им обсохнуть. 
7. На дно салатницы укладываем зелень. Теперь выкладываем креветки. Следом – кальмары, яйцо и кусочки авокадо. Заправляем все майонезом и приправляем перцем с солью. 
Очень вкусный салат из креветок, авокадо, сыра
Салат из креветок, авокадо, сыра – отличный способ разнообразить свой рацион и сделать его более полезным. Креветки и авокадо богаты незаменимыми аминокислотами, витаминами и минералами. Это настоящий кладезь для организма! Да еще такой вкусным и питательный, что просто не оторваться!
Порции: 6
Время готовки: 25 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Если у вас не очищенные креветки, то удаляем с них панцирь, голову и отвариваем в кипятке 2-3 мин. После этого даем им чуть остыть и разрезаем на полоски. 
2. Авокадо промываем и достаем косточку. Разрезаем авокадо на квадратики средних размеров, сбрызгиваем их соком лимона. 
3. Помидоры также промываем и режем кубиками. 
4. Зелень промываем и даем обсохнуть. 
5. Складываем все ингредиенты в глубокую тарелку или салатницу и заправляем все оливковым маслом, добавляем соль и приправу по вкусу.
6. Ставим в холодильник где-то на 15 мин. 
Совет: салат станет еще вкуснее, если подать его с горчицей, а красоты придаст посыпка из семян кунжута.
Как сделать салат из креветок и авокадо с добавлением апельсина?
Салат из креветок, авокадо, апельсина – вкусный фруктовый салат с морепродуктами. Сочетание авокадо и креветок давно стало классическим в кулинарии. А вот апельсин позволит заиграть этому дуэту новыми красками. Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола. Гости будут сражены вашим мастерством и утонченным вкусом!
Порции: 4
Время готовки: 25 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Апельсины промываем, очищаем от кожицы и делим на дольки. Дольки разрезаем еще на несколько частей среднего размера. Сок, который образуется будем использовать для заправки. Убираем белую пленку. 
2. В глубокой миске смешиваем сок апельсина, соевого соуса, мед, оливковое масло и заправляем перцем и солью. 
3. Креветки обжариваем на растительном или оливковом масле, 2-3 мин., не забывая их переворачивать. 
4. Авокадо промываем и разрезаем на две половинки, чтобы удалить косточку. Теперь режем их еще на несколько далек, а их на небольшие кусочки. Сбрызгиваем соком лимона. 
5. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. 
6. Перемешиваем ингредиенты и заправляем салат приготовленным соусом. 
Легкий и вкусный салат с креветками, авокадо и ананасом
Салат с креветками, авокадо и ананасом – очень нежный, легкий и питательный. Кусочки авокадо и ананаса сделают блюдо не только вкусным, но еще ярким и эффектным. Такой салат будет отлично смотреться на новогоднем столе! Гости будут в восторге!
Порции: 4
Время готовки: 25 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Авокадо промываем и разрезаем на половинки, чтобы удалить косточку. Теперь разрезаем половинки на несколько долек, а их еще на несколько частей. Сбрызгиваем кусочки авокадо лимонным соком.
2. Ананасы нарезаем некрупными кусочками. 
3. Сыр натираем на крупную терку. 
4. Креветки очищаем от панциря, промываем и отвариваем в течение 2-3 мин. в кипящей воде. А затем, когда креветки чуть остынут, нарежем их полосками.
5. Чеснок мелко измельчаем ножом.
6. Смешиваем все ингредиенты, заправляем маслом и перцем по вкусу. Солим и перемешиваем. 
Рецепт: Салат с креветками и авокадо
Поделится c друзьями:
Авокадо можно употреблять в пищу как самостоятельное блюдо. Едят плод ложкой, вынимая нежную мякоть прямо из плотной кожуры. Сначала плод разрезают на две части вдоль, вынимают кость, похожую на персиковую. Авокадо, богатый на манногептулозу, особенно, полезен диабетикам.
Мякоть авокадо дополняет изысканность вкуса куриного мяса и креветок. Кулинары давно заметили это свойство «аллигаторовой груши». Поэтому с удовольствием включают плод в состав салатов из мяса и даров моря.
Пикантный коктейль: фейерверк авокадо с ананасом и креветками
Из одного авокадо получается две порции салата.
Креветки необходимо предварительно отварить. Следите за процессом, который длится буквально несколько минут. Иначе нежное мясо креветок превратится в неудобоваримую резину.
Авокадо разрезать вдоль на две одинаковых половины. Удалить кость. Ложкой аккуратно извлечь мякоть, стараясь не повредить кожуру. Салатницы на двоих готовы!
Ароматную мякоть авокадо, болгарский перец и ананасы порезать одинаковыми кубиками. Ананас можно взять свежий и спелый. Если не удалось приобрести достойный экзотический плод, купите консервированные ананасовые ломтики.
Смешать, слегка приправить майонезом, сбрызнуть свеже-отжатым соком лимона, аккуратно выложить в половинки авокадо, из которых извлечена мякоть. Наслаждайтесь!
Этот салат имеет уникальный кисло-сладкий привкус. Блюдо можно подавать в качестве холодной закуски, которая возбуждает аппетит, настраивая гурманов на требуемый лад. В меню романтического ужина на двоих салат с креветками и авокадо– идеальный компонент. В особенно парадных случаях блюдо можно сервировать в хрустальных порционных салатницах.
Дынный коктейль со шлейфом табаско: креветки и авокадо уникализированы сочной ароматной дыней
Рецепт приготовления не сложен, но имеет свои сладкие секреты – дыня в сочетании с табаско. Сложно представить себе разноцветье вкуса, не попробовав лично. Оценить аромат и тонкость кулинарных изысков могут только истинные ценители прекрасного во всех его проявлениях.
Листья салата вымыть и тщательно просушить. Несколько листочков отложить для порционной сервировки. Остальные порвать.
Креветки отварить и охладить. Следите, чтобы не передержать нежных морских рачков в кипятке, иначе вы будете есть безвкусную резину.
Извлечь мякоть авокадо, почистить дыню, порезать аккуратными кубиками. Черри разрезать пополам. Все смешать, добавив рваные салатные кусочки, выложить в прозрачную салатницу, предварительно выстелив дно листьями салата. Ароматную плодово-креветочную горку сбрызнуть майонезом с табаско. Ориентируйтесь на личные вкусовые предпочтения, но старайтесь не переборщить. Табаско своей пикантной остротой может заглушить нежное буйство авокадо и дыни.
Мелодия авокадо с чесночными мотивами: традиционный коктейль авокадо и креветок с пикантными чесночными нюансами
Чтобы приготовить это изысканное блюдо, которые сводит с ума своим ароматом, понадобится совсем немного времени, капля терпения и море креативности.
Очищаем дольки чеснока от шелухи, измельчаем ножом (не давим!). Чесночные ломтики обжариваем в оливковом масле, до легкой прозрачности и непередаваемого аромата. Следите, чтобы чеснок не пригорел и не приобрел темно-коричневый оттенок.
Креветки очистить и обжарить в чесночно-оливковом миксе, аккуратно извлечь. Авокадо очистить от кожуры, удалить кость, порезать кубиками.
Дно салатницы выстелить листьями фриллиса. Креветки и авокадо смешать, выложить в салатницу. Слегка присыпать перцем. Оливково-чесночный микс уникализировать свеже-отжатым соком лимона. Вполне достаточно будет одного плода средних размеров. Готовой заправкой сбрызнуть салат.
Пикантный коктейль с икрой: традиционные креветки с авокадо и икрой
Креветки очистить и отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Следите за временем, чтобы не испортить нежное мясо.
Мякоть авокадо порубить на аккуратные крупные кубики, смешать с креветками, заправить оливковым маслом и свеже-отжатым соком лимона (20-25 мл). Слегка притрусить молотым перцем.
Готовый ароматный авокадо-креветочный микс выложить в порционные салатницы. Сверху сформировать горку из красной икры.
Этот вид салата идеально вписывается в банкетное меню. Благородная икра в сочетании с ароматом авокадо и нежными креветками делает блюдо особенно изысканным.
Медовый микс с авокадо: традиционное сочетание куриного мяса и авокадо с добавлением медово-горчичных ноток
Куриное филе тщательно вымыть и просушить. Порубить на кубики среднего размера. Обжарить в оливковом масле до полной готовности. Процесс не займет много времени, так как курица столь же нежная, как и традиционные креветки. Если вы предпочитаете креветки, очистите морских рачков и так же обжарьте в оливковом масле.
Авокадо очистить о плотной кожуры, удалить кость. Проще всего это делать, разрезав плод на две части. Мякоть можно извлечь ложкой и порезать на кубики. Ароматные ломтики слегка сбрызнуть свеже-отжатым лимонным соком. Черри порезать вдоль на половинки.
Заранее приготовить заправку. Все ингредиенты взять по одной столовой ложке – этого вполне достаточно. Смешать, дать настояться четверть часа.
Куриное мясо (креветки), черри и авокадо перемешать с заправкой, выложить в порционные салатницы, предварительно оформленные зелеными листьями. Фуршетный вариант холодной закуски придется по вкусу ценителям.
Огуречная фантазия по-французски: свежесть авокадо с классическими креветками
Креветки традиционно очистить и обжарить на оливковом масле до полной готовности с добавлением ароматных прованских сухих трав. Авокадо очистить, вынуть кость, порезать на крупные кубики. Грейпфрут необходимо брать исключительно розовый. Цитрус очистить, удалить пленочку, порубить кубиками. С огурца снять кожуру, порезать кубиками.