салат эгоист рецепт с фото пошагово
Салат «Эгоист» с грецкими орехами и сыром
Модератор: Модераторы
Салат «Эгоист» с грецкими орехами и сыром
Дорогие форумчане! 
Мое сегодняшнее блюдо для тех,кто любит сытные и необычные салаты. Этот рецепт с форума сей7, автору-
огромная благодарность! 
Готовится недолго,а результат- 
4 яйца
2 средние моркови
1 средняя луковица
уксус
растительное масло
150 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
0,5 стакана грецких орехов
майонез
Отварить яйца,остудить,очистить, отделить желтки от белков.
Морковь натереть на крупной терке и обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.Остудить.Измельчить чеснок,смешать с морковью.
Лук очистить,нарезать четвертинками, замариновать в уксусе минут на 20 (я брала бальзамический,уксуса нужно немного,буквально сбрызнуть пару раз).
Грецкие орехи средне измельчить. обжарить на сухой сковороде 2-3 минуты,постоянно помешивая.
В салатник натереть белки двух яиц, сверху натертый на крупной терке сыр,смазать майонезом, затем выложить лук,отжав лишнюю жидкость, и морковь,снова смазать майонезом,потом положить орехи и натертые на крупной терке белки оставшихся 2 яиц, поверхность хорошо смазать майонезом.Украсить натертыми на мелкой терке желтками и зеленью.
Дать пропитаться в холодильнике не менее 2 часов. Очень вкусно!! 
Салат эгоист рецепт с фото пошагово
Сегодня будем готовить салат, при виде которого ни один гость не сможет удержаться и не попробовать его.
Для начала одну луковицу нарезаем мелкими кубиками и заливаем кипятком.
Даем постоять пять минут, затем сливаем воду, добавляем половину чайной ложки соли, одну чайную ложку сахара, одну чайную ложку 9% уксуса и все перемешиваем.
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде и нарезаем кубиками.
Два отварных картофеля нарезаем кубиками.
Мелко нарезаем три отварных яйца.
Твердый сыр натираем на мелкой терке.
Берем миску, кладем туда курицу, картофель, лук, яйца, немного солим, добавляем майонеза и все перемешиваем.
Выкладываем в салатник.
Посыпаем тертым твердым сыром.
Маслины разрезаем колечками и украшаем салат.
Красный болгарский перец нарезаем мелкими кубиками и украшаем вторую половину салата.
Кулинария Рецепт кулинарный Салат «ЭГОИСТ» Продукты пищевые
Салатик очень простой, и по приготовлению, и по ингредиентам. Но ооочень вкусный! Просто хочется по эгоистически,все съесть в гордом одиночестве.
Ингредиенты:
4яйца сваренных вкрутую,
2 среднего размера моркови,
150гр. сыра,
1 средняя луковица,
2 зубчика чеснока,
0,5ст. грецких орехов,
майонез,
растительное масло.
Морковь натереть на крупной терке и спассеровать в растительном масле, добавить 2 зубчика чеснока через пресс, остудить. Орехи слегка обжарить и измельчить. Лук мелко порезать и замариновать в винном уксусе на 20мин. У яиц отделить белки от желтков.
Салат вкладываем в салатник слоями:
1 слой: белок от 2х яиц, натеретьна крупной терке;
2слой: натертый на мелкой теркесыр;
3 слой: замаринованный лук, безжидкости;
4 слой: спассерованная морковь;
5 слой: орехи;
6 слой: белок от 2х яиц, натеретьна крупной терке;
7 слой: желток, натереть намелкой терке.
Каждый слой смазать майонезом.Приятного аппетита.
Салат “Эгоист”
Давно присмотрела этот салат у Ольги Имбирь, заинтересовали входящие в состав орехи и обжаренная морковь. Также понравилось отсутствие мясных ингредиентов, потому что слоёные салаты с майонезом и так достаточно калорийны, а в этом салате овощи, яйца, сыр и орехи. Смотрела я на него, читала восторженные отзывы, вот и решилась наконец-то приготовить.
Салат понравился, несмотря на простые ингредиенты, он оказался достаточно интересным на вкус. Так как многие составляющие натираются на тёрке, он нежный по консистенции. И ещё он очень сытный. “Эгоист” – так назвала салат Ольга, потому что, по её словам, хочется съесть весь целиком одной. Не знаю, он вкусный, конечно, но правда очень сытный оказался!
Кстати, очень хорошо в салате воспринимается обжаренная морковь с добавлением чеснока. Сладковатая и очень ароматная. Орехи по рецепту грецкие, хорошо подходят, но я ещё хочу попробовать с несолёными фисташками, просто ради интереса. Короче, салат себе возьму на заметку и ещё как-нибудь приготовлю.
Ингредиенты:
4 куриных яйца сваренных вкрутую
2 среднего размера моркови
1 средняя луковица
0,5 стакана грецких орехов
Винный уксус с водой 1 : 2
Приготовление
Морковь натереть на крупной терке и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, остудить.
Орехи слегка обжарить и измельчить. (я не обжаривала)
Лук мелко порезать и замариновать в винном уксусе с водой на 20 мин.
У яиц отделить белки от желтков.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Салат выложить в салатник слоями:
1-й слой:белок от 2х яиц,натертый на крупной терке;
2-й слой: натертый сыр;
3-й слой: замаринованный лук, без жидкости;
4-й слой: спассерованная морковь;
6-й слой: белок от 2х яиц,натереть на крупной терке;
7-й слой: желток, натереть на мелкой терке.
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Салат «Эгоист»
Салат «Эгоист»
Девочки, этот салатик очень простой, и по приготовлению, и по ингредиентам. Но ооочень вкусный! Просто хочется по эгоистически,все съесть в гордом одиночестве.
Рецепт взят из кулинарной газетки и немного мною доработан.
Ингредиенты: 4яйца сваренных вкрутую, 2 среднего размера моркови, 150гр. сыра, 1 средняя луковица, 2зубчика чеснока, 0,5ст. грецких орехов, майонез, растительное масло.
Морковь натереть на крупной терке и спассеровать в растительном масле,добавить 2зубчика чеснока через пресс, остудить. Орехи слегка обжарить и измельчить. Лук мелко порезать и замариновать в винном уксусе на 20мин. У яиц отделить белки от желтков.
Салат вкладываем в салатник слоями:
1слой:белок от 2х яиц,натереть на крупной терке;
2слой: натертый на мелкой терке сыр;
3слой: замаринованный лук, без жидкости;
4слой: спассерованная морковь;
6слой: белок от 2х яиц,натереть на крупной терке;