салат ежик в тумане рецепт
Рецепт салата «Ежик в тумане»
Рецепт салата «Ежик в тумане»
Ингредиенты
Этапы приготовления
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и остудить. Для приготовления заправки блендером измельчить грецкие орехи в мелкую крошку. Добавить к измельченным орехам пропущенный через пресс чеснок, растереть, затем добавить майонез и тщательно перемешать получившуюся заправку до однородности.
Консервированные ананасы нарезать меленько в отдельную мисочку, слить выделившийся сок. Филе меленько порвать на волокна. Вареные яйца и сыр натереть по отдельности на крупной тёрке. На мой вкус, салат нежнее с плавленным сыром. Из твердых сыров, мне кажется, в этом салате вкуснее жирные мягкие сорта сыра. Выбирайте сыр на свой вкус.
Собираем салат «Ёжик в тумане» слоями на плоском блюде, которое можно выстелить листьями салата. Каждый слой салата слегка посолить, поперчить и смазать приготовленной ранее заправкой. Слои выкладываем в такой последовательности:
1 слой: разобранное на волокна куриное мясо; 2 слой: нарезанные ананасы;
3 слой: натертый сыр;
4 слой: натертые яйца. Верхний слой салата также смазать чесночно-ореховой заправкой и загладить поверхность широким ножом или лопаткой. Маслины нарезать тонкими, длинными полосками в форме колючек и выложить на салат. Из маслин вырезать глазки, носик «ежика» и оформить ими мордочку «ежика».
Три Ежика: вариации на тему салата в виде ежика
Иногда это блюдо называют «Ежик в тумане». Вероятно, из-за симпатии к известному мультяшному персонажу. Что же касается салата, он не овеян никакими туманами. При необходимости, туману можно напустить загадочностью рецепта. Так или иначе, вы порадуете близких интересным и необычно оформленным салатом «Ежик». Блюдо украсит праздничный стол, понравится вашим гостям, особенно детям. Предлагаем три непохожих рецепта, объединенных общим названием и схожестью дизайна готового блюда. Выбирать есть из чего. На базе наших «Ежиков» можно придумать свой авторский состав ингредиентов. Теперь все варианты пошагово.
Салат «Ежик» с курицей и грибами
Количество: 5 порций
Время приготовления: 30 мин.
Подать к столу. Съедобная картина 3D сразу привлечет внимание и украсит ваш стол.
Автор: Наталья Комарова
Салат «Ежик» с курицей и ананасами
Количество: 5 порций
Время приготовления: 30 мин.
Автор: Ирина Еремеева
Салат «Ежик» с колбасой и кукурузой
Количество: 4 порций
Время приготовления: 30 мин.
Блюдо имеет гармоничный и небанальный вкус, аппетитно выглядит.
Автор: Наталья Комарова
Порадуйте друзей красивой закуской. Доставьте и себе удовольствие процессом приготовления, ведь здесь нужны не столько задатки кулинара, сколько страсть к творчеству. Приятного аппетита!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Видео
—Музыка
—неизвестно
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
10 рецептов салата «Ежик в тумане»
РЕЦЕПТ 1.
1 шаг. Сначала делаем майонезную заправку с орехами и чесноком. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку, орехи обжариваем и перемалываем на блендере. Смешиваем майонез, чеснок, орехи и лимонный сок.
2 шаг. Куриное мясо сварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Выложить мясо на салатник и смазать заправкой.
3 шаг. Ананасы измельчить, выложить вторым слоем на салат и смазать заправкой.
4 шаг. Сыр натереть на крупной терке, выложить третьим слоем на салат и смазать заправкой.
5 шаг. Вареные яйца натереть на крупной терке, выложить четвертым слоем на салат и смазать майонезом.
6 шаг. Маслины мелко порубить, сделать ежику нос, глаза и колючки.
Салат Ежик в тумане готов. Приятного аппетита!
РЕЦЕПТ 2.
РЕЦЕПТ 3.
Ингредиенты для «Салат «Ежик»»
РЕЦЕПТ 4.
РЕЦЕПТ 5.
Для приготовления вам понадобиться:
На крупую терку натераем плавленные сырки, разравнимаем на тарелке. Сверху посыпаем мелко нарезаным чесноком, поливаем слегка майонезом. Опять же на крупную терку яйца, разравнимаем, покрываем сверху маонезом.
Делаем ёжика. Понадобиться пару черных оливок и несколько зеленых. Из черных делаем глазки и носик, зеленые нарезаем полосочками и делаем иголочки. Тарелку украшаю зеленью, и туда помещаем своего ёжика.
РЕЦЕПТ 6.
Каждый слой смазать майонезом.
Для украшения использовала маслины, шампиньоны, огурец и петрушка.
РЕЦЕПТ 7.
Другой вариант салата ежик с корейской морковкой, подойдет любителям корейской кухни и не только. Отличительная черта рецепта, который мы предлагаем в том, что ничего не надо предварительно отваривать, приготовить можно этот салат на скорую руку. Для приготовления салата ежик с корейской морковкой вам понадобится:
— 1 копченый куриный окорок
— 100 грамм корейской моркови (можно купить в супермаркете или приготовить самому)
— 70 грамм маринованных грибов
— 70 грамм твердого сыра
— листья салата, маслины для украшения
РЕЦЕПТ 8.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 Морковь, картофель и яйца отвариваем и натираем на крупной терке. Рыбку нарезаем кубиками, лук – полукольцами. Выкладываем салат слоями, каждый слой промазывая майонезом : Верх украшаем петрушкой. Ежик – 1 картофелину натереть на терке, подсолить и добавить немного майонеза, вылепить в форме eжика. Иголки из семечек, глазки – перец, носик – гвоздичка. Посадить eжика на полянку, украсить полянку грибочками и ягодами. Приятнейшего аппетита! |
Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—Фотоальбом
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Постоянные читатели
—Статистика
10 рецептов салата «Ежик в тумане»
10 рецептов салата «Ежик в тумане»
РЕЦЕПТ 1.
1 шаг. Сначала делаем майонезную заправку с орехами и чесноком. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку, орехи обжариваем и перемалываем на блендере. Смешиваем майонез, чеснок, орехи и лимонный сок.
2 шаг. Куриное мясо сварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Выложить мясо на салатник и смазать заправкой.
3 шаг. Ананасы измельчить, выложить вторым слоем на салат и смазать заправкой.
4 шаг. Сыр натереть на крупной терке, выложить третьим слоем на салат и смазать заправкой.
5 шаг. Вареные яйца натереть на крупной терке, выложить четвертым слоем на салат и смазать майонезом.
6 шаг. Маслины мелко порубить, сделать ежику нос, глаза и колючки.
Салат Ежик в тумане готов. Приятного аппетита!
РЕЦЕПТ 2.
РЕЦЕПТ 3.
Ингредиенты для «Салат «Ежик»»
РЕЦЕПТ 4.
РЕЦЕПТ 5.
Для приготовления вам понадобиться:
На крупую терку натераем плавленные сырки, разравнимаем на тарелке. Сверху посыпаем мелко нарезаным чесноком, поливаем слегка майонезом. Опять же на крупную терку яйца, разравнимаем, покрываем сверху маонезом.
Делаем ёжика. Понадобиться пару черных оливок и несколько зеленых. Из черных делаем глазки и носик, зеленые нарезаем полосочками и делаем иголочки. Тарелку украшаю зеленью, и туда помещаем своего ёжика.
РЕЦЕПТ 6.
Каждый слой смазать майонезом.
Для украшения использовала маслины, шампиньоны, огурец и петрушка.
РЕЦЕПТ 7.
Другой вариант салата ежик с корейской морковкой, подойдет любителям корейской кухни и не только. Отличительная черта рецепта, который мы предлагаем в том, что ничего не надо предварительно отваривать, приготовить можно этот салат на скорую руку. Для приготовления салата ежик с корейской морковкой вам понадобится:
— 1 копченый куриный окорок
— 100 грамм корейской моркови (можно купить в супермаркете или приготовить самому)
— 70 грамм маринованных грибов
— 70 грамм твердого сыра
— листья салата, маслины для украшения
РЕЦЕПТ 8.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
