салат фасоль картофель огурец
Картофельный салат с фасолью и маринованными огурцами
Время подготовки: 8 часов
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
Готовим картофельный салат с фасолью и маринованными огурцами
Сегодня будем готовить картофельный салат с красной фасолью. Фасоль у нас сухая, поэтому её, предварительно, стоит вымочить в воде, часов 8. Удобно будет залить фасоль водой на ночь, а сутра уже её отварить. А для отваривания овощей (картофеля и моркови) можно воспользоваться мультиваркой, а именно, — приготовлением на пару.
Очень удобно, так как овощи отвариваются уже в порезанном виде, и их не надо после очищать от кожуры, как бы мы это делали при обычной варке. Салат получается очень сытный, вкусный, и его очень много, как раз для большой семьи!
Как приготовить «Картофельный салат с фасолью и маринованными огурцами» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления понадобится фасоль красная сухая, огурцы солёные, морковь, картофель, лук репчатый, уксус столовый 3%, растительное масло, соль, перец, зелень.
Морковь, картофель порежьте небольшими кубиками. Отправьте готовиться на пару в течение 15-20 минут.