салат фигаро с языком и гренками рецепт
салат » Фигаро » тайный секрет приготовления
Салат « Фигаро» тайный секрет приготовления — тема нашего разговора.
Добрый день, дорогие друзья! С вами Евгения.
Салат «Фигаро» тайный секрет приготовления
Язык готов, порезать на небольшие кусочки.
Но, для приготовления салата, нам нужны и другие продукты. Поэтому мы начнем со свеклы.
Прежде всего, свеклу очистить от корешков, помыть и залить кипящей подсоленной водой. И, варить до тех пор пока свекла не станет мягкой, одним словом до. готовности. Далее свеклу достать и положить в холодную воду, после чего очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками.
Во-вторых, филе анчоусов нарезать соломкой.
А, корень сельдерея помыть и щеткой очистить от кожицы. Затем нарезать на мелкие кусочки и варить 10-15 минут небольшом количестве воды.
Зеленый салат промыть холодной водой, откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода. Затем просушить полотенцем и нарезать на тонкие полоски.
Итак, продукты готовы.
В результате салат «Фигаро» готов.
Приготовление сметанно — соевой заправки
Салат «Фигаро» с куриной грудкой
В заключении хочу предложить вам еще один вариант приготовления этого салата. Посмотрите это видео, оно вам очень понравится.
Салатфигарос языком – пошаговый рецепт с фотографиями
Для приготовления необходимо: 100 г вареного говяжьего языка, 80 г красной свеклы, 80 г корня сельдерея, 40 г листьев салата, 80 г помидоров
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 439.8 ккал | белки 37.1 г | жиры 24.2 г | углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.9 ккал | белки 10 г | жиры 6.5 г | углеводы 5.4 г |
Описание приготовления:
Если заменить майонез в салате оливковым маслом, он отлично подойдет тем, кто следит за своей фигурой.
Приготовление:
Выложить язык в кастрюлю, залить холодной водой и варить на медленном огне до готовности. Перед окончанием варки добавить соль, перец горошком, морковь и лук. Опустить готовый язык в холодную воду и удалить кожицу. Выложить очищенный язык в бульон, где он варился, и довести до кипения. Остудить и нарезать соломкой. Нарезать соломкой сельдерей, слегка отварить в подсоленной воде и дать остыть. Нарезать тонкими полосками листья салата и анчоусов. Нарезать вареную свеклу кружочками. Перемешать все ингредиенты в салатнике, добавить майонез и еще раз перемешать. Очистить помидоры от кожицы, мелко нарезать и выложить поверх салата.
Салат “Фигаро” с языком
| povar.ru |
| Dashunia |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| телячьего языка — 100 Грамм |
| морковь — 1 Штука |
| луковица — 1 Штука |
| соль и перец горошком — По вкусу |
| вареной свеклы — 80 Грамм |
| корня сельдерея — 80 Грамм |
| листьев зеленого салата — 40 Грамм |
| анчоусов — 20 Грамм |
| помидоров — 80 Грамм |
| майонеза — 100 Грамм |
| Показать все (10) |
Салат с языком
Категория: Закуски> Салаты> Мясной салат
6 ингридиентов 120 минут
Отвариваем язык в подсоленной воде. Чистим и нарезаем тонкой соломкой.
Тонкой соломкой нарезаем ветчину.
Грибы (у меня маринованные шампиньоны) мелко режем.
Это главный дегустатор….
Похожие материалы:
Салат с языком и свежими огурцами
Отварной говяжий язык хорошо сочетается со всеми свежими и маринованными овощами. Этот рецепт можно использовать в двух вариантах: летом со свежими огурцами, зимой – с маринованными. Чтобы понять, какой вкус вам больше придется по душе, стоит попробовать приготовить оба варианта.
Ингредиенты
Пошаговая инструкция
Фотогалерея
Салат”Фигаро”с языком
| koolinar.ru |
| pachita |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| 200 г отварного говяжьего языка |
| 100 г белокачаной капусты |
| 50 г сыра |
| 15 г светлого изюма |
| майонез |
| карри |
| соль |
| Показать все (7) |
Рецепт «Салат “Фигаро” с языком»:
Изюм промыть, замочить в воде.
Язык мелко нарезать.
Капустку нашинковать, посыпать немного солью и помять (я использовала пекинскую капусту, её мять не нужно, но лучше делать с белокочанной).
Слить воду с изюма, мелко нарезать.
Майонез смешать с карри.
Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать, выложить в салатник.
Украсить по желанию.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат “Фигаро” с языком
Отварной язычок, свежая капустка, сыр, пикантный привкус карри и… чуть сладковатая нотка.
Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из мясных субпродуктов
Ингредиенты для «Салат “Фигаро” с языком»:
Попробуйте приготовить вместе
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
Салат «Фигаро» с куриной грудкой
В заключении хочу предложить вам еще один вариант приготовления этого салата. Посмотрите это видео, оно вам очень понравится.
С Уважением Евгения.
Комментарии
Олечка, очередная вкуснятинка.
Ой, язык с изюмом замечательное сочетание! 5! Беру.
Это не Фигаро, а настоящая Пизанская башня
интересный салатик, уже взяла)))
действительно, прекрасное сочетание продуктов, Оль!
очень красиво смотрится. а без изюма как он будет? а то я его не люблю!5555555++++++++
Классный салатик)) Я бы заменила изюм (не люблю просто) сушеной грушей и с радостью смолотила))) 5
хоршое такое сочетание продуктов.5
Да, и я бы изюм оттуда бы убрала, а вот чем бы его заменила… пока не придумала. Класс. 5+++
Я,бы убрал только карри!Салатик прекрасный,принят в копилку!555
интересненько!! надо будет как-то попробовать!
Салат «Тбилиси» из языка с красной фасолью, перцем и орехами
Классический грузинский салат «Тбилиси» делается из говядины, но замена мяса языком не делает его хуже. Некоторые гурманы считают этот вариант даже более удачным.
Как варить свиной язык, чтобы он был вкусным, мягким и сочным
Традиционным способом свиной язык в домашних условиях варят неочищенный в кастрюле. После вскипания добавляют в кастрюлю лавровый лист, зелень, коренья, лук и различные душистые приправы, чтобы язык после отваривания стал очень мягким, необыкновенно вкусным и самым ароматным.
Существуют тонкости приготовления, различные способы домашней варки языка, используя которые можно приготовить вкусное базовое блюдо – отварной свиной язык. Сваренный до готовности правильно он будет мягким и вкусным.
Классическое приготовление, рецепт свиного языка:
Салатфигарос языком – пошаговый рецепт с фотографиями
Для приготовления необходимо: 100 г вареного говяжьего языка, 80 г красной свеклы, 80 г корня сельдерея, 40 г листьев салата, 80 г помидоров
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 439.8 ккал | белки 37.1 г | жиры 24.2 г | углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.9 ккал | белки 10 г | жиры 6.5 г | углеводы 5.4 г |
Описание приготовления:
Если заменить майонез в салате оливковым маслом, он отлично подойдет тем, кто следит за своей фигурой.
Приготовление:
Выложить язык в кастрюлю, залить холодной водой и варить на медленном огне до готовности. Перед окончанием варки добавить соль, перец горошком, морковь и лук. Опустить готовый язык в холодную воду и удалить кожицу. Выложить очищенный язык в бульон, где он варился, и довести до кипения. Остудить и нарезать соломкой. Нарезать соломкой сельдерей, слегка отварить в подсоленной воде и дать остыть. Нарезать тонкими полосками листья салата и анчоусов. Нарезать вареную свеклу кружочками. Перемешать все ингредиенты в салатнике, добавить майонез и еще раз перемешать. Очистить помидоры от кожицы, мелко нарезать и выложить поверх салата.
Салат “Фигаро” с языком
| povar.ru |
| Dashunia |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| телячьего языка — 100 Грамм |
| морковь — 1 Штука |
| луковица — 1 Штука |
| соль и перец горошком — По вкусу |
| вареной свеклы — 80 Грамм |
| корня сельдерея — 80 Грамм |
| листьев зеленого салата — 40 Грамм |
| анчоусов — 20 Грамм |
| помидоров — 80 Грамм |
| майонеза — 100 Грамм |
| Показать все (10) |
Салат с языком
Категория: Закуски> Салаты> Мясной салат
6 ингридиентов 120 минут
Отвариваем язык в подсоленной воде. Чистим и нарезаем тонкой соломкой.
Тонкой соломкой нарезаем ветчину.
Грибы (у меня маринованные шампиньоны) мелко режем.
Это главный дегустатор….
Похожие материалы:
Салат с языком и свежими огурцами
Отварной говяжий язык хорошо сочетается со всеми свежими и маринованными овощами. Этот рецепт можно использовать в двух вариантах: летом со свежими огурцами, зимой – с маринованными. Чтобы понять, какой вкус вам больше придется по душе, стоит попробовать приготовить оба варианта.
Ингредиенты
Пошаговая инструкция
Фотогалерея
Салат”Фигаро”с языком
| koolinar.ru |
| pachita |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| 200 г отварного говяжьего языка |
| 100 г белокачаной капусты |
| 50 г сыра |
| 15 г светлого изюма |
| майонез |
| карри |
| соль |
| Показать все (7) |
Рецепт «Салат “Фигаро” с языком»:
Изюм промыть, замочить в воде.
Язык мелко нарезать.
Капустку нашинковать, посыпать немного солью и помять (я использовала пекинскую капусту, её мять не нужно, но лучше делать с белокочанной).
Слить воду с изюма, мелко нарезать.
Майонез смешать с карри.
Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать, выложить в салатник.
Украсить по желанию.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат “Фигаро” с языком
Отварной язычок, свежая капустка, сыр, пикантный привкус карри и… чуть сладковатая нотка.
Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из мясных субпродуктов
Ингредиенты для «Салат “Фигаро” с языком»:
Попробуйте приготовить вместе
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
Салат «Фигаро» с куриной грудкой
В заключении хочу предложить вам еще один вариант приготовления этого салата. Посмотрите это видео, оно вам очень понравится.
С Уважением Евгения.
Комментарии
Олечка, очередная вкуснятинка.
Ой, язык с изюмом замечательное сочетание! 5! Беру.
Это не Фигаро, а настоящая Пизанская башня
интересный салатик, уже взяла)))
действительно, прекрасное сочетание продуктов, Оль!
очень красиво смотрится. а без изюма как он будет? а то я его не люблю!5555555++++++++
Классный салатик)) Я бы заменила изюм (не люблю просто) сушеной грушей и с радостью смолотила))) 5
хоршое такое сочетание продуктов.5
Да, и я бы изюм оттуда бы убрала, а вот чем бы его заменила… пока не придумала. Класс. 5+++
Я,бы убрал только карри!Салатик прекрасный,принят в копилку!555
интересненько!! надо будет как-то попробовать!
Салат «Тбилиси» из языка с красной фасолью, перцем и орехами
Классический грузинский салат «Тбилиси» делается из говядины, но замена мяса языком не делает его хуже. Некоторые гурманы считают этот вариант даже более удачным.
Как варить свиной язык, чтобы он был вкусным, мягким и сочным
Традиционным способом свиной язык в домашних условиях варят неочищенный в кастрюле. После вскипания добавляют в кастрюлю лавровый лист, зелень, коренья, лук и различные душистые приправы, чтобы язык после отваривания стал очень мягким, необыкновенно вкусным и самым ароматным.
Существуют тонкости приготовления, различные способы домашней варки языка, используя которые можно приготовить вкусное базовое блюдо – отварной свиной язык. Сваренный до готовности правильно он будет мягким и вкусным.
Классическое приготовление, рецепт свиного языка:
Салат фигаро с языком и гренками и сыром
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Изюм промыть,замочить в воде.Язык мелко нарезать
Капустку нашинковать,посыпать немного солью и помять.(я использовала пекинскую капусту.Её мять не нужно,но лучше делать с белокачаной)Сыр натереть.
Слить воду с изюма,мелко нарезать.
Майонез смешать с карри.
Соединить все ингредиенты,хорошо перемешать,выложить в салатник.
Украсить по желанию.
Похожие рецепты
Комментарии
Олечка, очередная вкуснятинка.
быстро, вкусно. красиво. 5
Ой, язык с изюмом замечательное сочетание! 5! Беру.
Это не Фигаро, а настоящая Пизанская башня
)))))
интересный салатик, уже взяла)))
действительно, прекрасное сочетание продуктов, Оль!
здорово!555!
очень красиво смотрится. а без изюма как он будет? а то я его не люблю! 5555555++++++++
Классный салатик)) Я бы заменила изюм (не люблю просто) сушеной грушей и с радостью смолотила))) 5
Обожаю салатики с языком! 5++++
хоршое такое сочетание продуктов.5
Это по определению Вкусно!5!
Да, и я бы изюм оттуда бы убрала, а вот чем бы его заменила. пока не придумала. Класс. 5+++
Я,бы убрал только карри!Салатик прекрасный,принят в копилку!555
интересненько!! надо будет как-то попробовать!
Оксана Бадьина «ЗОЖ-салаты. Сытные и легкие.»
Рецепт приготовления итальянского салата из отварного телячьего языка, вареной свеклы, сельдерея, анчоусов и помидоров.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Описание приготовления:
Если заменить майонез в салате оливковым маслом, он отлично подойдет тем, кто следит за своей фигурой.
Приготовление:
Выложить язык в кастрюлю, залить холодной водой и варить на медленном огне до готовности. Перед окончанием варки добавить соль, перец горошком, морковь и лук. Опустить готовый язык в холодную воду и удалить кожицу. Выложить очищенный язык в бульон, где он варился, и довести до кипения. Остудить и нарезать соломкой. Нарезать соломкой сельдерей, слегка отварить в подсоленной воде и дать остыть. Нарезать тонкими полосками листья салата и анчоусов. Нарезать вареную свеклу кружочками. Перемешать все ингредиенты в салатнике, добавить майонез и еще раз перемешать. Очистить помидоры от кожицы, мелко нарезать и выложить поверх салата.
Похожий видео рецепт «Салат «Фигаро» с языком»
100 г язык телячий
1 лук репчатый – головка
80 г свекла вареная
80 г корень сельдерея
40 г листья зеленого салата
20 г анчоусы – филе
Язык сварите с добавлением моркови, лука, соли и перца при слабом кипении до готовности, затем опустите в холодную воду и, не давая остыть, очистите от кожи.
Очищенный язык доведите до кипения в том же бульоне и охладите, затем нарежьте соломкой. Сельдерей нарежьте соломкой, припустите в подсоленной воде и охладите. Филе анчоусов и салат нарежьте соломкой, свеклу — кружочками.
Подготовленные продукты хорошо перемешайте, заправьте майонезом и выложите в салатник.
Сверху разложите мелко рубленные помидоры без кожицы.
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат «Фигаро» с языком необходимо.
Язык сварите с добавлением моркови, лука, соли и перца при слабом кипении до готовности, затем опустите в холодную воду и, не давая остыть, очистите от кожи.
Очищенный язык доведите до кипения в том же бульоне и охладите, затем нарежьте соломкой. Сельдерей нарежьте соломкой, припустите в подсоленной воде и охладите. Филе анчоусов и салат нарежьте соломкой, свеклу — кружочками.
Подготовленные продукты хорошо перемешайте, заправьте майонезом и выложите в салатник.
Сверху разложите мелко рубленные помидоры без кожицы.
средний бал: 5.00
голосов: 1
–Метки
–Рубрики
–Поиск по дневнику
–Подписка по e-mail
–Статистика
Суббота, 31 Мая 2014 г. 14:47 + в цитатник
Рецепт приготовления итальянского салата из отварного телячьего языка, вареной свеклы, сельдерея, анчоусов и помидоров.
Количество порций: 2
Описание приготовления:
Если заменить майонез в салате оливковым маслом, он отлично подойдет тем, кто следит за своей фигурой.
Приготовление:
Выложить язык в кастрюлю, залить холодной водой и варить на медленном огне до готовности. Перед окончанием варки добавить соль, перец горошком, морковь и лук. Опустить готовый язык в холодную воду и удалить кожицу. Выложить очищенный язык в бульон, где он варился, и довести до кипения. Остудить и нарезать соломкой. Нарезать соломкой сельдерей, слегка отварить в подсоленной воде и дать остыть. Нарезать тонкими полосками листья салата и анчоусов. Нарезать вареную свеклу кружочками. Перемешать все ингредиенты в салатнике, добавить майонез и еще раз перемешать. Очистить помидоры от кожицы, мелко нарезать и выложить поверх салата.
| Рубрики: | Кулинария/- салаты |
Метки: анчоусы свекла селбдерей томаты язык
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
| Сохранить | Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления итальянского салата из отварного телячьего языка, вареной свеклы, сельдерея, анчоусов и помидоров.
Описание приготовления:
Если заменить майонез в салате оливковым маслом, он отлично подойдет тем, кто следит за своей фигурой.
Приготовление:
Выложить язык в кастрюлю, залить холодной водой и варить на медленном огне до готовности. Перед окончанием варки добавить соль, перец горошком, морковь и лук. Опустить готовый язык в холодную воду и удалить кожицу. Выложить очищенный язык в бульон, где он варился, и довести до кипения. Остудить и нарезать соломкой. Нарезать соломкой сельдерей, слегка отварить в подсоленной воде и дать остыть. Нарезать тонкими полосками листья салата и анчоусов. Нарезать вареную свеклу кружочками. Перемешать все ингредиенты в салатнике, добавить майонез и еще раз перемешать. Очистить помидоры от кожицы, мелко нарезать и выложить поверх салата.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Отварной язычок, свежая капустка, сыр, пикантный привкус карри и. чуть сладковатая нотка.
Ингредиенты для «Салат «Фигаро» с языком»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 439.8 ккал | белки 37.1 г | жиры 24.2 г | углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.9 ккал | белки 10 г | жиры 6.5 г | углеводы 5.4 г |
Рецепт «Салат «Фигаро» с языком»:
Изюм промыть, замочить в воде.
Язык мелко нарезать.
Капустку нашинковать, посыпать немного солью и помять (я использовала пекинскую капусту, её мять не нужно, но лучше делать с белокочанной).
Слить воду с изюма, мелко нарезать.
Майонез смешать с карри.
Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать, выложить в салатник.
Украсить по желанию.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!