салат финский залив с семгой рецепт с кукурузой и фасолью
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
САЛАТ ФИНСКИЙ ЗАЛИВ
Салат-коктейль «Финский залив»
Салат-коктейль «Финский залив»
Для приготовления салата-коктейля нам понадобится
200 г слабосоленой семги, 200 г консервированной красной фасоли, 200 г консервированной сладкой кукурузы
100 г сухариков, 2 зубчика чеснока
150 г сыра (пармезана, голландского), 2-3 ст. л. оливкового масла, 100-150 г майонеза, 1 пучок зелени, соль, черный молотый перец
Приготовление
Фасоль и кукурузу с мелкой нарезанной семгой и зеленью, заправить майонезом.
В разогретое оливковое масло положить мелко нарезанные зубчики чеснока и бланшировать около 5 минут.
Удалить чеснок и обжарить в нем сухарики.
Перед подачей на стол в приготовленную салатную массу добавить сухарики, посолить, поперчить по вкусу.
Салаты по-фински, рецепты
Жители Финляндии имеют особенное отношение к еде. Основная масса блюд легка в приготовлении и состоит из простых ингредиентов. Изюминкой финской кухни является украшение пищи перед подачей. Сегодня расскажем, что такое салаты по-фински, дадим некоторые рецепты.
Финская кухня отличается сытными, вкусными и очень аппетитными блюдами. Отдельным пунктом здесь стоят финские салаты. Коренные жители отдают предпочтения вторым блюдам и закускам. Они легки в приготовлении и не занимают много времени.
Картофельный салат
Простой и незамысловатый рецепт салата по-фински поражает своим вкусом.
Многим он покажется знакомым с детства. В то время использовались те же компоненты, но заправка была из ароматного масла или сметаны. В финском варианте она немного иная.
Основную роль в данном блюде играют маринованные огурцы. В них всего должно быть в меру. Слишком кислые или с множеством специй испортят вкус полностью.
Приготовление
Картофель отварить в кожуре, дать остыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.
Добавить мелко нарубленный лук и огурцы кубиками.
Для заправки смешать сметану, горчицу, соль, сахар и перец.
Тщательно соединить полученную смесь с компонентами. Украсить веточками укропа.
Финский салат с ветчиной
Этот финский салат готовится по рецепту Спар. Одноименная сеть магазинов знаменита своей внутренней кухней. Многие жители Суоми с удовольствием приобретают здесь еду.
Рецепт можно отнести к зимним блюдам. Интересное сочетание маринованных грибов и огурцов, в сочетании с островатым сметано-горчичным соусом, никого не оставит равнодушным. Картофельная основа и ветчина придает сытость и гармонично сочетается с соленьями.
Приготовление
Отварить и остудить картофель, нарезать кубиками среднего размера.
Очистить огурцы от кожуры, у одного удалить сердцевину и разрезать на 4 части. нашинковать оставшиеся кубиками, как и картофель.
Лук нарезать полукольцами, ветчину более крупными, но тонкими кусками.
Грибы лучше выбирать небольшого размера. Более крупные экземпляры необходимо измельчить.
В одной посуде тщательно смешать все компоненты, выложить порционно на отдельные блюда.
Для заправки нужно соединить сахар и соль, добавить горчицу и сметану. Тщательно перемешать. В готовый соус влить яблочный уксус.
Готовое блюдо поливают сметанной заправкой, украшают оставшимся тонко нарезанным огурцом и перьями зеленого лука.
Салат “Финский залив”
Еще один популярный рецепт салата в Спаре. Очень легкое, сытное и вкусное блюдо.
Приготовление
Фасоль и кукурузу вынуть из банки и откинуть на дуршлаг. Дать стечь лишней жидкости. После этого соединить с рыбой, нарезанной мелкими кубиками и зеленью. Заправить майонезом и перемешать.
В сковороду налить оливковое масло, поставить на огонь. Добавить чеснок и дать ему нагреться в течении нескольких минут. Необходимо, чтобы пряность отдала свой аромат маслу.
Вынуть чеснок, в масло добавить сухарики. Подогреть их в течении минуты-двух. Откинуть на бумажное полотенце, дать впитаться лишнему маслу.
Перед подачей, в приготовленное блюдо добавляют сухари и украшают тертым сыром.
Приготовление любого из этих салатов по-фински не займет много времени. Входящие в состав компоненты доступны в любое время года. Вкусные и сытные блюда способны скрасить приятный вечер в кругу семьи.
Салат-коктейль «Финский залив»
Салат-коктейль «Финский залив»
* Слабосоленая семга – 150–200 г * Консервированная красная фасоль – 200 г * Консервированная сладкая кукуруза – 200 г * Сыр (пармезан, голландский) – 150 г * Сухарики – 100 г * Оливковое масло – 2–3 ст. л. * Чеснок – 2 зубчика * Майонез – 100–150 г * Зелень (петрушка и укроп) – 1 пучок * Соль, черный молотый перец по вкусу.
Консервированную фасоль и кукурузу откинуть на дуршлаг и соединить с мелко нарезанной семгой и зеленью, заправить майонезом. В разогретое оливковое масло положить мелко нарезанные зубчики чеснока и бланшировать около 5 минут, пока масло не приобретет чесночный запах.
После этого удалить чеснок из масла и обжарить в нем сухарики, откинуть их на дуршлаг или сито и дать стечь маслу.
Непосредственно перед подачей на стол в приготовленную салатную массу из семги, фасоли, кукурузы и зелени добавить сухарики, посолить, поперчить по вкусу. Разложить салат в мини-салатники (4–5 порций), украсить тертым сыром.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
Финский рыбный суп
Финский рыбный суп Что понадобится: 1,5 л воды или рыбного бульона, 400 мл молока, 500 г рыбы (лосось, щука, окунь), 4–5 картофелин, 1–2 луковицы, зеленый лук, зелень петрушки и укропа, сливочное масло, специи, соль И начинаем готовить: Лук очистить, крупно
«Финский»
«Финский» 300 г соленой сельди, 100 г отварной говядины, 2 картофелины, сваренные «в мундире», 2 маринованных огурца, 60 г маринованной свеклы, 1 луковица, 1 вареное яйцо, 100 г взбитых сливок, перец и петрушка. Вымоченное филе сельди нарезать мелко, свеклу, картофель,
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ (ФИНСКИЙ)
ТОРГ “МЕЧТА” (ФИНСКИЙ)
39. Салат-коктейль
39. Салат-коктейль продукты 100 г салатных листьев, 50 г консервированного мяса краба, 25 г кетчупа, 25 г майонеза, 10 мл виски, 10 г маслин или оливок. Время приготовления – 10 мин. Мелко нарезать салатные листья. Уложить их в вазочку. Полить виски. Добавить майонез и
Коктейль-салат
Коктейль-салат Требуется: 200 г копченой курицы, яблоко, 20 г сельдерея (корень), 1/2 стакана миндаля, 2 ст. л. сметаны, 100 мл майонеза, 1 ч. л. сахара, зелень, перец, соль.Способ приготовления. Натрите на мелкой терке сельдерей, яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины, нарежьте
Бутерброд финский
Бутерброд финский Чистое филе сельди нарезать полосками под углом. Ломтик ржаного хлеба намазать сливочным маслом. На половину хлеба уложить нарезанную сельдь, а на другую — кружочки вареного яйца. При подаче посыпать мелко измельченным зеленым
Коктейль-салат
Коктейль-салат Куриное мясо, яблоко, корень сельдерея средней величины, миндаль, сливки, майонез, сахар, соль и специи по вкусу.Толстый корень сельдерея и яблоки очистить, нарезать тонкой соломкой. Мелко нарезать мясо отварной курицы. Миндаль пожарить и измельчить.
Осенние радости (финский рецепт)
Осенние радости (финский рецепт) 1 крупная головка цветной капусты, 1 ст. зеленых бобов, 1 ст. зеленого свежего горошка, 2 крупных корнеплода моркови, 1 ст. мелкого репчатого лука, 1 ст. мелких грибков (лисичек, маслят, опят, подосиновиков).1. Разобрать цветную капусту
«Молочный залив»
«Молочный залив» Ингредиенты2 стакана гречневой крупы, 4 1/2 стакана молока, 1/2 стакана сливок, соль.Способ приготовленияГречку всыпьте в кастрюлю, добавьте молоко, поставьте на огонь и варите до полного выкипания молока. Добавьте сливки, соль и поставьте на 10–15 минут в
Финский ягодный суп
Финский ягодный суп Состав: ягоды смородины, малины – 750 г, сладкое белое вино – 1 стакан, палочка корицы, сахарный песок – 2,5 ст. ложки, взбитые сливки (для украшения) – 1/2 стакана. Отберите несколько красивых ягод малины для украшения и сохраните их. Положите
Осенние радости (финский рецепт)
Осенние радости (финский рецепт) 1 крупная головка цветной капусты, 1 ст. зеленых бобов, 1 ст. зеленого свежего горошка, 2 крупных корнеплода моркови, 1 ст. мелкого репчатого лука, 1 ст. мелких грибков (лисичек, маслят, опят, подосиновиков). 1. Разобрать цветную капусту на
Салат-коктейль
Салат-коктейль 100 г салатных листьев, 50 г консервированного мяса краба, 25 г кетчупа, 25 г майонеза, 10 мл виски, 10 г маслин или оливок.Мелко нарезать салатные листья. Уложить их в вазочку. Полить виски. Добавить майонез и кетчуп.Сверху положить мелко нарезанное мясо краба.
Финский сервелат с морской капустой
Финский сервелат с морской капустой Требуется: 200 г сервелата, 200 г морской капусты, 3 ст. л. майонеза, 3 яйца, 70 г рисовой крупы, соль.Способ приготовления. Рис промойте, отварите. Яйца отварите, остудите, очистите и порежьте кубиками. Колбасу порежьте тонкими ломтиками. Из
Коктейль-салат
Коктейль-салат Мелко нашинкуйте вареную морковь, свежий или соленый огурец, репчатый лук и зелень, приготовьте маленькие кусочки отварного мяса (свинины, курицы) или колбасы. Отварите несколько яиц. Разложите всё слоями в большие бокалы: морковь, потом мясо или колбасу,
Финский салат рецепт с рыбой
Финский салат из лосося
О достоинствах такого блюда, как салат, известно всем. Он легко готовится, не требует долгого стояния у плиты, хорошо усваивается и является прекрасным дополнением к различным гарнирам.
Что вам понадобится:
В состав салатов могут входить сырые или вареные овощи, зелень, фрукты, птица, мясо, но, пожалуй, самые вкусные и оригинальные салаты получаются из рыбы. Этому есть немало причин: рыбные продукты очень сытные, но не так тяжелы для желудка, как мясо, они обладают тонким вкусом и прекрасно сочетаются с огромным количеством различных приправ.
Наверное, именно поэтому в кулинарии Финляндии так много рыбных салатов – финны знают толк в еде! Одним из самых простых и распространенных рецептов считается салат из лосося – нежной, вкусной и ароматной рыбы.
Для этого рецепта возьмите филе лосося и порежьте его кусочками или тонкими ломтиками. Очистите его от мелких костей. Отварите яйца и порубите их мелкими кубиками вместе с солеными огурчиками.
Поставьте вариться рис, но ненадолго, чтобы он не склеился, а был слегка твердым и рассыпчатым. После этого смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и добавьте майонез.
Вообще, такой салат смешивать необязательно, можно просто красиво и аккуратно выложить слоями: рис, яйца, огурцы, лосось и майонез сверху. Готовое блюдо можете украсить веточками или мелко порубленной зеленью.
Салаты по-фински, рецепты
Жители Финляндии имеют особенное отношение к еде. Основная масса блюд легка в приготовлении и состоит из простых ингредиентов. Изюминкой финской кухни является украшение пищи перед подачей. Сегодня расскажем, что такое салаты по-фински, дадим некоторые рецепты.
Финская кухня отличается сытными, вкусными и очень аппетитными блюдами. Отдельным пунктом здесь стоят финские салаты. Коренные жители отдают предпочтения вторым блюдам и закускам. Они легки в приготовлении и не занимают много времени.
Картофельный салат
Простой и незамысловатый рецепт салата по-фински поражает своим вкусом.
Многим он покажется знакомым с детства. В то время использовались те же компоненты, но заправка была из ароматного масла или сметаны. В финском варианте она немного иная.
Основную роль в данном блюде играют маринованные огурцы. В них всего должно быть в меру. Слишком кислые или с множеством специй испортят вкус полностью.
Приготовление
Картофель отварить в кожуре, дать остыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.
Добавить мелко нарубленный лук и огурцы кубиками.
Для заправки смешать сметану, горчицу, соль, сахар и перец.
Тщательно соединить полученную смесь с компонентами. Украсить веточками укропа.
Финский салат с ветчиной
Этот финский салат готовится по рецепту Спар. Одноименная сеть магазинов знаменита своей внутренней кухней. Многие жители Суоми с удовольствием приобретают здесь еду.
Рецепт можно отнести к зимним блюдам. Интересное сочетание маринованных грибов и огурцов, в сочетании с островатым сметано-горчичным соусом, никого не оставит равнодушным. Картофельная основа и ветчина придает сытость и гармонично сочетается с соленьями.
Приготовление
Отварить и остудить картофель, нарезать кубиками среднего размера.
Очистить огурцы от кожуры, у одного удалить сердцевину и разрезать на 4 части. нашинковать оставшиеся кубиками, как и картофель.
Лук нарезать полукольцами, ветчину более крупными, но тонкими кусками.
Грибы лучше выбирать небольшого размера. Более крупные экземпляры необходимо измельчить.
В одной посуде тщательно смешать все компоненты, выложить порционно на отдельные блюда.
Для заправки нужно соединить сахар и соль, добавить горчицу и сметану. Тщательно перемешать. В готовый соус влить яблочный уксус.
Готовое блюдо поливают сметанной заправкой, украшают оставшимся тонко нарезанным огурцом и перьями зеленого лука.
Салат “Финский залив”
Еще один популярный рецепт салата в Спаре. Очень легкое, сытное и вкусное блюдо.
Приготовление
Фасоль и кукурузу вынуть из банки и откинуть на дуршлаг. Дать стечь лишней жидкости. После этого соединить с рыбой, нарезанной мелкими кубиками и зеленью. Заправить майонезом и перемешать.
В сковороду налить оливковое масло, поставить на огонь. Добавить чеснок и дать ему нагреться в течении нескольких минут. Необходимо, чтобы пряность отдала свой аромат маслу.
Вынуть чеснок, в масло добавить сухарики. Подогреть их в течении минуты-двух. Откинуть на бумажное полотенце, дать впитаться лишнему маслу.
Перед подачей, в приготовленное блюдо добавляют сухари и украшают тертым сыром.
Приготовление любого из этих салатов по-фински не займет много времени. Входящие в состав компоненты доступны в любое время года. Вкусные и сытные блюда способны скрасить приятный вечер в кругу семьи.
Финский салат из лосося
Что вам понадобится:
О достоинствах такого блюда, как салат, известно всем. Он легко готовится, не требует долгого стояния у плиты, хорошо усваивается и является прекрасным дополнением к различным гарнирам. В состав салатов могут входить сырые или вареные овощи, зелень, фрукты, птица, мясо, но, пожалуй, самые вкусные и оригинальные салаты получаются из рыбы. Этому есть немало причин: рыбные продукты очень сытные, но не так тяжелы для желудка, как мясо, они обладают тонким вкусом и прекрасно сочетаются с огромным количеством различных приправ. Наверное, именно поэтому в кулинарии Финляндии так много рыбных салатов – финны знают толк в еде! Одним из самых простых и распространенных рецептов считается салат из лосося – нежной, вкусной и ароматной рыбы.
Для этого рецепта возьмите филе лосося и порежьте его кусочками или тонкими ломтиками. Очистите его от мелких костей. Отварите яйца и порубите их мелкими кубиками вместе с солеными огурчиками.
Поставьте вариться рис, но ненадолго, чтобы он не склеился, а был слегка твердым и рассыпчатым. После этого смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и добавьте майонез. Вообще, такой салат смешивать необязательно, можно просто красиво и аккуратно выложить слоями: рис, яйца, огурцы, лосось и майонез сверху. Готовое блюдо можете украсить веточками или мелко порубленной зеленью.
Салат Финский залив с семгой – рецепт и фото
Финляндия у многих ассоциируется с волшебством и чем то прекрасным, и это не обошло стороной кулинарию, так как коренные жители Финляндии имеют особое отношение к еде. Блюда, которые там готовят и подают, отличаются простотой и сытостью. Также отличительная черта – красивая и эффектная подача салатов и различных блюд.
Салат Финский залив подойдет для спокойного семейного ужина или для романтического свидания, но его также можно подать и к праздничному столу, особенно на Новый год и Рождество.
Приготовление занимает 20 – 30 минут. Рыбу можно использовать любую, исходя из Ваших вкусовых предпочтений. Лучший выбор форель/семга/лосось.
Перечень ингредиентов:
Рецепт с фото пошагово:
Укроп промываем под проточной водой и мелко нарезаем.
Огурец моем под проточной водой, режем пополам и нарезаем.
Открываем консервированную кукурузы, сливаем жидкость.
Аналогично делаем с фасолью. Открываем банку, сливаем жидкость.
Чистим головку чеснока, пропускаем через чесночницу.
Разогреваем сковороду, добавляем масло (2 столовые ложки), затем чеснок, ждем 3-4 минуты и добавляем сухарики, обжариваем несколько секунд и выкладываем на бумажное полотенце. Оставляем на время, чтобы лишний жир впитался. Сухарики можно добавить в салат или оставить для декора, на Ваше усмотрение.
Берем красивое белое блюдо, смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез, солим и перчим по вкусу. Пред подачей к столу сверху можно украсить половинкой яйца и сухариками. Салат готов. Можно пробовать или подавать Вашим гостям, домочадцем.
Салат «Финский залив»
Ингредиенты
Кукуруза консервированная — 200 г
Фасоль — консервированная — 200 г
Красная рыба с/с — 200 г
Сухарики — 1 горсть
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Видео рецепт: Салат «Финский залив»
Пошаговый рецепт с фото и видео
Друзья, делюсь с вами рецептом салата «Финский залив», он однозначно должен понравиться любителям рыбки. Готовится салат за считанные минуты — идеальный вариант, когда вдруг гости нагрянули внезапно. Для данного салата я использую филе горбуши слабой соли, засаливаю ее сама, а вы можете купить любую красную рыбу в соленом виде.
В оригинале салат делают в общем салатнике и перед подачей перемешивают, но я предпочитаю делать его порционно в креманках слоями, получается очень аппетитно и гостям нравится.
Итак, для начала подготовила все необходимые продукты для приготовления салата «Финский залив».
Первым слоем выложила консервированную фасоль.
Вторым слоем выложила консервированную кукурузу.
Филе рыбы нарезала помельче и выложила на кукурузу.
В майонез выдавила чеснок, перемешала и смазала рыбу.
Сверху присыпала тертым сыром.
Осталось выложить сухарики и салат «Финский залив» готов к употреблению.
Салат из кальмаров с сыром и яйцом