салат французских цыган рецепт с курицей

Салат «Цыган»

Салат «Цыган» по некоторым сведениям был впервые приготовлен во Франции на свадьбе цыганского барона. И с тех пор готовится повсеместно. Этот необычный салатик с виноградом прекрасно подходит для торжественных ужинов и праздничных столов. Цыганский рецепт салата с виноградом можно приготовить за десять минут и удивить неожиданных гостей изысканным блюдом.

Рецепт классического салата

Ингредиенты на 4-6 человек:

Приготовление:

Секреты французского «Цыгана»

Секрет 1: Сыры в этом блюде являются основным ингредиентом, поэтому нужно брать такие сорта твердых сыров, которые отличаются по вкусу и остроте.

Секрет 2: Если выбор одного из сыров для салата пал на французский с плесенью, то его нужно брать в два раза меньше, чем основного сыра.

Секрет 3: Если «Цыган» с виноградом, ананасами и чесноком поставить настояться в холодильник на один-два часа, то он раскроет все свои ароматы и получится еще сочнее.

Как еще можно приготовить салат «Цыган»

Цыганский салат с виноградом и ананасами можно разнообразить.

Первый способ — это добавить к нему готовые сухарики. Они могут быть с любым вкусом, который вам нравится. Для приготовления варианта этого блюда с сухариками нужно сделать блюдо по классическому рецепту, а перед подачей на стол осторожно перемешать его с сухариками из пачки. Главное в этом рецепте, чтобы сухари оставались хрустящими.

Вторая разновидность этого французского салата это добавка к классическому рецепту куриной грудки. Отварную куриную грудку 300 грамм разбирают по волокнам и добавляют к остальным ингредиентам.

Третий вариант — чтобы «Цыган» с ананасами и чесноком был более воздушным, иногда кроме основных ингредиентов, в него добавляют еще и тонко нарезанную пекинскую капусту.

Источник

Салат французских цыган — нарядный и необычный

Ищите необычные рецепты холодных закусок и салатов к праздничному столу? Приготовьте салат французских цыган. Откуда взялось такое необычное название – история умалчивает, но блюдо всегда востребовано за самым щедрым столом. Особенно он популярен у женской аудитории. Для салата не придётся отваривать компоненты, не понадобится долгая нарезка и сложное оформление. С рецептом справится начинающая хозяйка.

Основной компонент салата – качественный твёрдый сыр. При выборе этого ингредиента отдайте предпочтение сортам с жирностью 50%, с ярким вкусом. Идеально подойдёт сыр чедер.

Для рецепта понадобится свежих виноград сладких сортов. Можно выбрать ягоды сорта кишмиш без косточек или крупный виноград с небольшим количеством косточек и упругой мякотью. Нарядно и необычно выглядит салат с виноградом 2 сортов разного цвета. Дополнительно в салат допускается добавить консервированные ананасы, кислое яблоко, кусочки груши и каждый раз получать новую версию салата по одному и тому же рецепту.

Любители пикантного вкуса могут ввести в блюдо немного чеснока, заправить салат чесночным майонезом или соусом с добавлением зерновой горчицы.

Ингредиенты:

Как приготовить:

Виноград промыть холодной водой, обсушить на полотенце. Каждую ягоду разрезать на 4 части, удалить косточки. Яблоки измельчить кубиками с размером стороны угол 4-5 мм.

Терку смочить холодной водой. Сыр натереть на крупной терке, выложить в миску для смешивания салата.

Добавить яблоки и виноград. Не солить!

Заправить салат майонезом, оставить блюдо для настаивания на 20 минут при комнатной температуре.

Переложить салат на тарелку для подачи, украсить свежей зеленью – мятой или базиликом.

Блюдо аппетитно смотрится, имеет небанальный вкус. Сырный салат можно подать к пасте, жареной курице или рыбе. Для фуршета блюдо можно выложить порционно в песочные корзинки или на небольшие салатные листья. Разнообразить вкус салата можно добавив тонко нарезанную ветчину или немного отварного куриного мяса.

Источник

Салат французских цыган

Новогодние праздничные дни — такое время, когда друзья, знакомые или соседи могут нагрянуть совершенно неожиданно. Яичницу, конечно, не пожаришь, вот и приходится нам крутиться и выдумывать, чем удивлять и угощать гостей.

На ум приходят, как правило, лёгкие салатики, особенно, если гости девочки)))

Салатик этот я давно присмотрела в одной передаче, где его готовила Екатерина Жемчужная, артистка московского театра «Ромэн». Для дамской компании очень подходящий салатик!

Ингредиенты

Приготовление

Подготовим ингредиенты для салата.

Виноград разрезать пополам и удалить косточки. Да, придётся немного повозиться.

Приготовить заправку для салата из майонеза, выдавленного через пресс чеснока и перца.

Сыр натереть на мелкой терке. Сыра можно взять побольше, он очень хорош со сладким виноградом. У меня твердый сыр.

Листья салата помыть, стряхнуть влагу и нарвать кусочками.

Смешать все ингредиенты.

Салат готов! Подавайте на стол. И не забудьте про бокал вина. 🙂

Приятного аппетита!

Источник

Салат французских цыган. Пошаговый рецепт с фото

Салат французских цыган можно отнести к разряду салатов, которые имеют единственный рецепт приготовления и готовятся строго из определенного набора ингредиентов. Таких салатов немного. Сразу хочется сказать, что вкус у салата неоднозначный и понравится далеко не всем, тем не менее, у него есть много почитателей.

По сути, салат французских цыган является ничем иным, как салатом с ананасами и сыром, с добавлением винограда. Если вы пробовали салаты с ананасами, сыром и чесноком, то этот салат вам тоже должен понравиться. Несмотря на то, что в составе салата присутствуют фрукты, его совершенно нельзя назвать десертным.

Обратите внимание на то, что в салате желательно использовать сорта винограда без косточек. Если в нем они все-таки присутствуют, то виноградины разрезают на две части и осторожно их удаляют.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат французских цыган пошагово с фото.

Салат французских цыган – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с виноградом. Зеленый виноград моем. Выкладываем на дуршлаг, чтобы с него стекла вода.

Натираем на средней терке твердый сыр.

Небольшими кубиками нарезаем кольца консервированного ананаса.

Соединяем в миске сыр, ананасы и виноград.

Добавляем к ингредиентам салата пропущенный через пресс чеснок. Количество чеснока регулируем по своему усмотрению.

Заправляем салат майонезом. Салат французских цыган солим по вкусу.

Перемешиваем. Наш салат французских цыган готов к употреблению.

Готовый салат с ананасами, виноградом и сыром выкладываем в красивую тарелку. Подаем на стол сразу, пока он не стал водянистым. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата французских цыган вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат «Тиффани» с курицей и виноградом.

Источник

Салат французских цыган

Ингредиенты:
Сыр твёрдый — 300-400 г
Виноград кишмиш (сабза, без косточек) — 500 г
Ананас консервированный — 300 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Майонез — 150 г

Приготовление:
Виноград моем и разрезаем пополам. Если ягоды крупные, то на четыре части.
Ананас нарезаем кубиками.
Натираем на тёрке сыр.
Чеснок пропускаем через пресс.
Кладем всё в салатницу, добавляем майонез и перемешиваем.

Очень легкий и не менее вкусный салатик

Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить, мелко порезать.

Ананасы порезать кубиками.

Салат также порезать кубиками.

Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Салат Подсолнух

Ингредиенты:
— куриная грудка — 300 Грамм
— шампиньоны — 300 Грамм
— яйца — 7 Штук
— сыр — 150 Грамм
— маслины — 1/2 Штук (полбанки, без косточек)
— чипсы — 1 Штук (Pringles)
— майонез — 1 Штук

Салат ″Мгновенный″

1 банка фасоли красной в собственном соку
1 банка резанных шампиньонов
ржаные сухарики
майонез
можно также добавить жаренный лук

Все ингредиенты перемешать и подавать

Салат «Ревнивец»

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.

Салат с яйцом и ветчиной

Ингредиенты:
— 400-500 г подкопченой ветчины
— 4 яйца
— 1 сладкий перец
— 1 огурец
— 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
— небольшой пучок свежего укропа
— майонез
— соль

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.

2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.

3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.

4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.

5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

Вкуснейший слоеный салат!

вар.морковь (на тёрке) + майонез,
марин.огурец + майон.,
белок (на тёрке) + майон.,
желток + майон.,
карбонат + майон.,
лук репка + майон.,
отвар. рис + майон.,
горошек + майон.,
сыр (на тёрке)

Вариация на тему весеннего салата

Ингредиенты:
фунчёза-200грамм
половинка болгарского перца
2 копчёных окорочка
пучок салатных листьев
шампиньоны-500грамм
заправка для фунчёзы,бальз.уксус(светлый)

фунчёзу заливаем на 7 минут горячей водой,далее откидываем на друшлаг и промываем,грибы обжариваем и остужаем,перчик режем соломкой,салатные листы мелко рвём руками,окорочка освобождаем от костей и мелко нарезаем,всё смешиваем и заправляем пакетиком заправки для фунчёзы и столовой ложкой бальзамического уксуса.

Салат «Мышка»

Для украшения:
колбаса вареная,
маслины,
зелень.

Приятного Вам аппетита!

Салат «Бонапарт»

Ингредиенты:
— 500 г шампиньонов свежих
— 500 г куриного филе
— 500 г моркови
— 300 г сыра
— 4 вареных яйца
— 2 шт. картофеля
— 2 шт. лука
— 2 упаковки майонеза

Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить.

Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.
Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив.

Картофель отварить.
Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить.

Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью или по желанию, охладить, и можно подавать.

Источник