салат каприз с куриной печенью рецепт
10 лучших рецептов салата с куриной печенью (пошагово)
Чтобы приготовить вкусный и сытный салат, вовсе не обязательно покупать дорогостоящие продукты. LAFOY собрал для тебя 10 отличных пошаговых рецептов салатов из куриной печени на праздничный стол или на каждый день!
1. Салат «Печенкин»
Очень простой и вкусный салат с печенкой. Его сочность, нежную текстуру и приятный вкус оценят взрослые и дети.
Тебе понадобится: 350 г печени курицы, по 1 моркови и луковице, 3 вареных куриных яйца, 3 маринованных огурца, 100 г твердого сыра, 1 большой пучок листьев салата, несколько веточек укропа, майонез и соль, 3 дольки чеснока.
Приготовление:
1. Печень промой и отвари в кипящей воде 15 минут до готовности, остуди и нарежь тонкой соломкой. Куриные яйца вари в подсоленной воде 8-9 минут после закипания, очисть от скорлупы и натри на терке.
2. Лук и морковь обжарь на растительном масле до мягкости и легкой румяности, добавь мелко нарезанный чеснок, остуди.
3. В отдельные тарелки натри твердый сыр и огурцы, майонез переложи в полиэтиленовый пакет или в одноразовый кондитерский мешок. Тарелку выложи вымытыми и обсушенными листьями салата.
4. Собирай салат слоями, разравнивая и слегка утрамбовывая. Очередность слоев: печень (слегка присоли), сеточка из майонеза, огурцы, обжаренные овощи, присоли и смажь майонезом, вареные яйца, соль и майонез, сыр. Перед подачей укрась укропом.
2. Салат с печенью и грейпфрутом
Главную «скрипку» в этом салате играет сочная, чуть горьковатая мякоть грейпфрута. Это удивительно вкусно!
Тебе понадобится: 0,5 кг куриной печени, 1 крупный грейпфрут, 1 красная луковица, по 1 ч. л. соли и сахара, щепотка молотого перца, 2-3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. уксуса, 1 пучок листьев салата.
Приготовление:
1. Печень и тонко нарезанный лук поджарь на оливковом масле до готовности и образования румяной корочки.
2. В салатнике смешай горячую печень с луком, нарезанные тонкими полосками листья салата, добавь очищенные от пленок и нарезанные небольшими кусочками дольки грейпфрута. Приправь салат смесью из оливкового масла, уксуса, соли, сахара и пряностей.
3. Салат с куриной печенью «Гурман»
Возможно, ты будешь удивлена, но куриная печень великолепно гармонирует в салатах с грушей и виноградом.
Тебе понадобится: 250 г куриной печени, 1 гроздь винограда, 1 крупная груша, 5 томатов черри, 1 красная луковица, 1 пучок рукколы, 3 ст. л. соевого соуса, щепотка молотого имбиря и розмарина, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
1. Кусочки куриной печени обжарь до полуготовности в смеси соевого соуса, растительного масла, сахара, розмарина и имбиря. Всыпь нарезанный тонкими полукольцами красный лук, тонкие ломтики груши, туши все вместе до готовности.
2. В салатник сложи разрезанные пополам виноградинки, если есть косточки, то их необходимо удалить. Добавь дольки томатов и измельченные листики салата руккола. Сюда же добавь горячую печень с грушей, перемешай, понемногу доливая соус из сковороды.
Рубленые котлеты из куриной грудки: 15 самых вкусных рецептов
4. Салат из куриной печени с орехами
Еще одно удивительное вкусовое сочетание: печень с грецкими орехами и овощами!
Тебе понадобится: 0,5 кг куриной печени, 350 г томатов, 1 стручок болгарского перца, 1 луковица, 70 г ядер грецких орехов, 2 ст. л. просеянной муки, 2 дольки чеснока, несколько веточек кинзы, 4 ст. л. растительного масла, морская соль и черный молотый перец.
Приготовление:
1. Кусочки печени посыпь мукой со всех сторон, обжарь на масле до образования карамельной корочки.
2. Овощи тонко нарежь, смешай с рубленой зеленью и дроблеными орехами, заправь по вкусу специями и растительным маслом, подавай к столу, перемешав с горячей жареной печенью.
5. Салат с печенью и морковью по-корейски
Очень вкусный салат, который станет достойной заменой надоевшим винегретам и оливье.
Тебе понадобится: 250 г куриной печени, 1 луковица, 150 г моркови по-корейски, 0,5 банки консервированного зеленого горошка, молотый перец, морская соль и 5 ст. л. майонеза.
Приготовление:
1. Сваренную до готовности печень курицы нарежь брусочками или кубиками, смешай с жареными полукольцами лука.
2. Корейскую морковку порежь пополам или на три части, чтобы соломки не были слишком длинными, переложи их к печени с луком.
3. Осталось добавить в салат зеленый горошек, без рассола, и заправить майонезом. Этот салат можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Салат с курицей и ананасом: 12 вкусных рецептов приготовления
6. Салат с куриной печенью «Дары осени»
Волшебное сочетание жареной печени со свежими фруктами и пикантным соусом.
Тебе понадобится:
Для салата: 200 г куриной печени, 0,5 кисло-сладкого яблока, 100 г винограда без косточек, 1 пучок салата, специи.
Для соуса: 1 ч. л. меда, 2 ч. л. бальзамического уксуса, 2 ст. л. оливкового масла первого отжима, морская соль и молотая смесь перцев.
Приготовление:
1. Обжаренную до готовности куриную печень слегка посоли и поперчи, выложи и разровняй на блюде, застеленном листьями салата.
2. Поверх печени разложи нарезанное соломкой яблоко и разрезанные пополам ягоды винограда.
3. Взбей венчиком компоненты для соуса, залей салат и сразу подавай к столу.
7. Печеночный салат с яичными блинчиками
Тебе понадобится: 0,5 кг куриной печени, 1 морковь, 1 луковица, 3 соленых огурца, 3 яйца, 1 ст. л. молотых грецких орехов, 2 дольки чеснока, 3-4 ст. л. майонеза, 1,5 ст. л. просеянной муки.
Приготовление:
1. Нарезанную полосками печень обжарь до готовности. Лук и морковь обжарь отдельно до золотистой корочки. Огурцы нарежь соломкой, выложи на разогретую сухую сковороду, готовь на среднем огне минут 5.
2. Из яиц, муки и щепотки соли приготовь жидкое тесто, поджарь из него 4 тонких яичных блинчика. Заверни каждый блинчик в плотный ролл и нарежь поперек на 5-6 частей.
3. Смешай печень, овощи, орехи и измельченный чеснок в салатнике, добавь роллы из яичных блинчиков, заправь майонезом.
8. Горячий салат с куриной печенью и грибами
Подается такой салат в горячем виде в качестве гарнира к отварному картофелю или рису.
Тебе понадобится: 0,5 кг печени курицы, 1 крупная морковь, 600 г шампиньонов, 1 крупная луковица, 2 ст. л. растительного масла, 2-3 яйца, 150 г твердого сыра, 1 пачка майонеза, специи.
10 лучших рецептов салата «Красное море» с крабовыми палочками
9. Салат из куриной печени на ужин
Вкусный, сытный и недорогой салат, который отлично подойдет для полноценного ужина.
Тебе понадобится: 350 г куриной печени, 5 сваренных вкрутую яиц, 2 крупные картошки, 2 луковицы, 2 моркови, 1 пачка майонеза.
Приготовление:
1. Печень, яйца и картошку свари в отдельных кастрюльках до готовности, очисть и нарежь тонкой соломкой, можно натереть на крупной терке.
2. Морковь и лук измельчи, обжарь до румяности на растительном масле.
3. Собери салат слоями, каждый покрывай густой сеточкой из майонеза: картошка, печень, жареные лук и морковь, белки яиц. Укрась салат тертыми желтками.
10. Салат с куриной печенкой «Закусочный»
Этот салат отличается острым вкусом, он будет уместен на любом праздничном столе.
Тебе понадобится: 400 г куриной печени, 3 крупные моркови, 2-3 куриных яйца, 2 луковицы, 1 ст. л. молотого перца чили, 1 ч. л. молотой смеси перцев, 1 пачка майонеза, 2 ст. л. яблочного уксуса, 250 мл воды.
Приготовление:
1. Порезанный тонкими кольцами лук замаринуй в уксусе с теплой водой на несколько часов.
2. Печень, морковь, яйца в отдельных емкостях отвари до готовности.
3. Смешай в миске натертые на терке вареные яйца и морковь, нарезанную соломкой печень, отжатый маринованный лук, перец чили и молотую смесь перцев, заправь майонезом.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Салат «Каприз»: рецепты
Салат «Каприз», рецепты которого мы предлагаем, – вкусное и красивое блюдо, которое отлично дополнит праздничное меню. Существует множество интересных вариантов, среди которых каждый сможет подобрать подходящий, ориентируясь на свой вкус и кошелек.
Салат «Каприз» с курицей и грибами
Это классический и довольно простой рецепт. Салат получается очень нежным на вкус, а маринованные опята добавляют ему нотку изысканности. Благодаря сочетанию куриного мяса и грибов блюдо получается довольно сытным.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4-5
Ингредиенты:
Чтобы избавиться от горечи в луке (1 шт.), перед добавлением в салат его можно замариновать, залив кипятком (200 мл) и добавив уксус (1 ч. л.).
Приготовление:
Предлагаем также посмотреть вариант видеорецепта блюда:
Салат «Каприз» с языком
Этот вкусный салат обычно готовят из говяжьего языка, но так как продукт довольно недешевый, при желании его можно заменить свиным. Если вы предпочитаете более диетические салаты, используйте вместо майонеза нежирную сметану или йогурт без добавок.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4-5
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат «Каприз» с говядиной
Предлагаем пошаговый рецепт вкусного и сытного салата, который придется по вкусу, как мужчинам, так и женщинам. Свежие овощи отлично сочетаются с отварным мясом и придают блюду сочность и аромат.
Время приготовления: 3 часа
Количество порций: 5-6
Ингредиенты:
Приготовление:
Блюдо готово! Перед подачей его лучше охладить.
Салат «Каприз» с ветчиной
Этот салат готовится довольно просто, а получается очень вкусным. Гостей сразу же привлечет красивый внешний вид блюда, а попробовав его, они наверняка захотят съесть еще порцию.
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 5-6
Ингредиенты:
Приготовление:
Советуем также посмотреть видеорецепт блюда:
Салат «Каприз» с курицей и черносливом
Это очень вкусный и сытный салат, который станет настоящим украшением вашего праздничного стола.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4-5
Ингредиенты:
Перед приготовлением желательно замочить чернослив в горячей воде на 10-15 минут, чтобы он стал мягче.
Приготовление:
Салат «Женский каприз»: рецепты
Рецепты салата «Женский каприз» удивляют своим разнообразием, ведь каждая хозяйка вносит в традиционное блюдо что-то свое – интересную заправку или необычное сочетание продуктов. Также этот салат известен и любим во многих семьях под названием «Дамский каприз».
Существует множество рецептов салатов под этими названиями в самых разных вариантах. Представляем вам наиболее популярные из них.
Салат – это простое в приготовлении блюдо, которым можно радовать себя и семью не только по праздникам, но и во время любой трапезы.
Салат «Женский каприз» с куриным филе
Вкусный, сытный и быстрый в приготовлении салат с куриным филе станет любимым в вашей семье.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6-7
Ингредиенты:
Приготовление:
Пикантный салат «Женский каприз» с ветчиной и черносливом
Салат с ветчиной, салями и черносливом послужит прекрасным и сытным обедом для всей семьи.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5-6
Ингредиенты:
Приготовление:
Предлагаем вам посмотреть пошаговый видеорецепт приготовления похожего блюда:
Легкий салат «Женский каприз» с крабовыми палочками и ананасом
Оригинальный и красивый салат из крабовых палочек с кусочками ананаса будет по достоинству оценен семьей и друзьями, как за обеденным, так и за праздничным столом.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 10
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат «Женский каприз» с куриным сердцем и грибами
Этот простой на первый взгляд салат порадует ваших домочадцев и гостей необычным вкусом. Будьте готовы, что вас попросят поделиться рецептом!
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Приготовление:
Посмотрите видеорецепт блюда (набор продуктов несколько отличается от предложенного варианта):
Роскошный салат «Женский каприз» с запеченной семгой
Курицу и другие мясные продукты в салате можно с успехом заменить рыбой. Блюдо из свежих овощей с запеченной семгой под горчичным соусом получится полезным, питательным, но достаточно легким.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 7
Ингредиенты:
Как приготовить горчичную заправку для салата.
Вам понадобятся: чеснок (3 зубчика), горчица (2 ст. л.), масло оливковое (100 мл), сок лимона (2 ст. л.), уксус винный (50 мл), сахар (1 ч. л.), орегано сушеный (1 ст. л.), базилик сушеный (1 ч. л.), соль (по вкусу). Все ингредиенты помещаем в блендер и взбиваем до получения однородной массы приятного медового цвета.
Приготовление:
Предлагаем вам просмотреть видеорецепт блюда (набор продуктов немного отличается от описанного варианта):
Салат «Женский каприз» с печенью и болгарским перцем
Данный слоеный салат с печенью и болгарским перцем обязательно понравится вашим гостям, ведь он смотрится очень красиво и обладает насыщенным вкусом.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 7
Ингредиенты:
Приготовление:
Как правильно отварить говяжью печень для салата
Вам понадобятся печень говяжья (250 г), молоко (400 мл), вода (1 л), лист лавровый (2-3 штуки), перец душистый (5 горошин), перец черный (7-10 горошин), соль (по вкусу).
Печень моем, удаляем прожилки и пленки, разрезаем на несколько частей. Кладем их в глубокую емкость и заливаем молоком, оставляем на 1 час. По истечении времени перекладываем печень в кастрюлю с водой и ставим на плиту, ждем закипания, уменьшаем мощность конфорки и добавляем лавровый лист, перец горошком, соль. Варим продукт в течение 10-15 минут.
Готовность проверить очень легко – если при накалывании вилкой или ножом выделяется прозрачный сок, значит, печень готова. Вынимаем ее из бульона и остужаем.
Салат «Мужской каприз» — 7 пошаговых рецептов приготовления
Средняя 15 мин. 4 порц.
Существует множество различных вариацией овощных и мясных салатов, но сегодня мы поговорим о небезызвестной закуске под названием «Мужской каприз». Именуется салат так из-за сытости и доступности ингредиентов, которые входят в состав. Подавать такое блюдо можно как на праздничный стол (внешний вид очень достойный), так и на обед или ужин, чтобы разнообразить привычный рацион вашей семьи.
Классический салат «Мужской каприз» с говядиной
Готовим безумно вкусный и ароматный слоеный салат, который наверняка понравится мужской половине, благодаря большому количеству мясных ингредиентов и сытости, которую он приносит. Такое блюдо прекрасно подходит для закуски перед горячим.
Простой и быстрый салат «Мужской каприз» с курицей
Готовим очень быстрый и невероятно вкусный салат, которым с легкостью можно накормить голодного мужчину. Продукты используются доступные, несезонные, поэтому наслаждаться такой закуской можно в любое время года.
Время готовки – 20 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Куриное мясо нарезаем кубиками среднего размера. 
2. Яйца очищаем от скорлупы и режем кусочками. 
3. Твердый сыр натираем на терке либо нарезаем кубиком. 
4. Репчатый лук «освобождаем» от шелухи, мелко шинкуем и маринуем в кипятке и небольшом количестве уксуса. Оставляем на 10 минут, а затем сливаем воду. 
5. Баночку кукурузы аккуратно вскрываем и сливаем жидкость. 
6. Все подготовленные компоненты соединяем в глубоком салатнике, приправляем солью и черным молотым перцем по своему вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Приятного аппетита! 
Салат «Мужской каприз» с курицей и грибами
Лишь раз, приготовив по этому рецепту, вы приобретете для себя любимый мясной салат из простых и доступных ингредиентов, который наверняка понравится всем, кто только его попробует!
Время готовки – 1 ч. 15 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготовим продукты: отварные куриные яйца и мясо, лук и ветчину нарезаем кубиками небольшого размера. 
2. Пересыпаем нарезку в глубокую посуду, добавляем опята (рекомендуется предварительно промыть под струей воды и при необходимости измельчить) и заправляем салат майонезом. Также приправляем по своему вкусу солью и любыми другими специями, которые вам нравятся. 
3. Тщательно перемешиваем все составляющие «Мужского каприза» и убираем минимум на один час в холодильную камеру под закрытой крышкой – это необходимо для охлаждения. 
4. Блюдо подаем в общем блюде либо сервируем порционно при помощи кулинарного кольца. 
5. По желанию украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита! 
Очень вкусный салат «Мужской каприз» с ветчиной
«Мужской каприз» — это один из самых вкусных, сытных и простых в приготовлении салатов, который выгодно выглядит как на праздничном столе, так и во время семейного ужина или обеда. А при замене отварного мяса ветчиной – экономится значительный отрезок времени, затраченный на готовку.
Время готовки – 20 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Салат у нас слоеный, и первым слоем будет картофель: натираем отварную картошку на терке и выкладываем ровным слоем на дно блюда, промазываем майонезом. 
2. Далее, выкладываем ветчину нарезанную кубиками и снова смазываем заправкой. 
3. Затем измельченный репчатый лук + майонез. 
4. Четвертым слоем выкладываем яйца, нарезанные крупными кусочками. 
5. Завершаем всю композицию сыром, натертым на мелкой терке. 
6. Украшаем мелко нашинкованной зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита! 
Как приготовить салат «Мужской каприз» с корейской морковью?
Сочетание отварного куриного мяса, пикантной морковки по-корейски, грибов и сыра – все это прекрасно компонирует в салате «Мужской каприз», который можно с легкостью приготовить всего лишь за полчаса, проведенных на кухне.
Время готовки – 30 мин.
Время приготовления – 25 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
2. Репчатый лук очищаем и режем мелко либо полукольцами – заливаем уксусом и убираем в сторону. 
3. Отварное мясо измельчаем ножом либо разбираем по волокнам. 
4. Яйца нарезаем кубиком, сыр натираем на средней терке, а морковь отжимаем от излишков сока. 
5. Приступаем к сборке салата. На плоское блюдо выкладываем мясо, подсаливаем и промазываем майонезом. 
6. Далее в ровный слой выкладываем маринованный лук (уксус сливаем предварительно). 
8. Затем распределяем яйца. 
9. Аккуратно выкладываем морковку по-корейски. 
10. В последнюю очередь посыпаем салат измельченным сыром. Приятного аппетита! 
Сытный салат «Мужской каприз» со свининой
Приготовим очень сытный, вкусный и ароматный салат из тех компонентов, которые наверняка есть у каждой хозяйки под рукой: мясо, репчатый лук, яйца и еще несколько добавок. Такое кушанье хорошо тем, что готовится быстро, а съедается еще быстрее!
Время готовки – 1 ч. 15 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Мясо отвариваем в подсоленной воде до готовности, вынимаем из бульона и даем немного времени остыть. 
2. Лук очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами и маринуем в уксусе. Через 15 минут сливаем излишки жидкости и маринованный лук готов. 
3. Яйца отвариваем, очищаем и натираем на бурачной терке. 
4. Небольшой кусочек сыра твердых сортов также натираем на терке. 
5. Остывшую свинину режем кубиком. 
6. На плоскую тарелку выкладываем маринованный лук. 
7. Затем мясо и промазываем этот слой майонезом. 
8. На свинину – измельченные яйца и снова заправка. 
9. Завершаем наше блюдо натертым сыром и подаем к столу. Приятного аппетита! 
Невероятно вкусный салат «Мужской каприз» с копченой курицей
Приготовим простой, но невероятно вкусный салат под интересным названием «Мужской каприз»: копченая курочка, маринованный лук и твердый сыр – пальчики оближешь! Закуска готовится за полчаса, однако, прекрасно смотрится на праздничном столе.
Время готовки – 25 мин.
Время приготовления – 20 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Отделяем мясо от костей и кожи, нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на дно салатника и смазываем майонезом. 
2. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, маринуем в уксусе с кипятком (пропорция 1 к 1) около 15 минут и выкладываем на курицу. 
3. Яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке – посыпаем поверх лука, солим и промазываем заправкой. 
4. В последнюю очередь посыпаем слои мелко натертым сыром и придавливаем все компоненты блюдом, чуть меньшего диаметра, для красивой подачи. 
5. Украшаем салат мелко нашинкованным зеленым луком и наслаждаемся. Приятного аппетита! 