Ингредиенты Салат с капустой, огурцом, болгарским перцем и зел.горошком
| Капуста белокочанная | 180 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 35 г |
| Зеленый горошек, консервированный, сушеный | 85 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка, сырая | 6 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
Овощи нарезаем и заправляем маслом. Готово
Пищевая ценность и химический состав «Салат с капустой, огурцом, болгарским перцем и зел.горошком».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 кКал | 1684 кКал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.1% | 3800 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.5% | 1514 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.1% | 3842 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ||||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.9% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2613 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.8% | 4245 г |
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 5.9% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.75 мг | 500 мг | 1.4% | 2.2% | 7407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.5% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 8.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.27 мкг | 400 мкг | 6.8% | 10.8% | 1467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.08 мг | 90 мг | 36.8% | 58.7% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 6.7% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.3 мкг | 120 мкг | 55.3% | 88.2% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7234 мг | 20 мг | 3.6% | 5.7% | 2765 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.38 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.3% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.4% | 2970 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 6.4% | 2484 г |
| Натрий, Na | 9.19 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 14146 г |
| Сера, S | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3857 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 7.5% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 15.63 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 84.5 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 7% | 2299 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.268 мкг | 10 мкг | 12.7% | 20.3% | 789 г |
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 13.2% | 1204 г |
| Медь, Cu | 63.42 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 10% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 4.225 мкг | 70 мкг | 6% | 9.6% | 1657 г |
| Селен, Se | 0.562 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9786 г |
| Фтор, F | 4.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 94563 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.7% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.3611 мг | 12 мг | 3% | 4.8% | 3323 г |
Энергетическая ценность Салат с капустой, огурцом, болгарским перцем и зел.горошком составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты капустный салат с огурцами, кукурузой и горошком
| Капуста белокочанная | 365 г |
| Огурец, парниковый | 355 г |
| Кукуруза, консервы | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 250 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
капусту шинкуем, мнем и слегка присаливаем, добавляем порезанные огурцы, по банке кукурузы и горошка, поливаем соком лимона, перчим, добавляем масло, перемешиваем. Все.
Пищевая ценность и химический состав «капустный салат с огурцами, кукурузой и горошком».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.7 кКал | 1684 кКал | 3.1% | 5.9% | 3195 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.6% | 4222 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.5% | 2240 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3842 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.1% | 1111 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2583 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.5% | 7500 г |
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.64 мг | 500 мг | 0.9% | 1.7% | 10776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 3.4% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 5.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.577 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.6% | 4177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.58 мг | 90 мг | 19.5% | 37% | 512 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 14% | 1353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.534 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.1% | 9363 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 40.8% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8154 мг | 20 мг | 4.1% | 7.8% | 2453 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.79 мг | 2500 мг | 6.3% | 12% | 1594 г |
| Кальций, Ca | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.1% | 3159 г |
| Кремний, Si | 2.404 мг | 30 мг | 8% | 15.2% | 1248 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 7.2% | 2606 г |
| Натрий, Na | 167.1 мг | 1300 мг | 12.9% | 24.5% | 778 г |
| Сера, S | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6285 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 9.1% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 14.37 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 16006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75.7 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 4.6% | 4091 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.208 мкг | 10 мкг | 12.1% | 23% | 828 г |
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 8.2% | 2320 г |
| Медь, Cu | 47.46 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8.9% | 2107 г |
| Молибден, Mo | 5.25 мкг | 70 мкг | 7.5% | 14.2% | 1333 г |
| Селен, Se | 0.532 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 10338 г |
| Фтор, F | 3.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 108992 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.3% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.2373 мг | 12 мг | 2% | 3.8% | 5057 г |
Энергетическая ценность капустный салат с огурцами, кукурузой и горошком составляет 52,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
САЛАТ С БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ, ОГУРЦАМИ И ГОРОШКОМ
Источник: Жарков «Вкусные салаты»
Время приготовления: 20-30 мин
Понадобится
На 6 порций:
400 гр белокочанной капусты,
150 гр консервированного зеленого горошка,
100 гр огурцов,
100 гр моркови,
50 гр зеленого лука,
100 гр майонеза,
соль, перец
Как готовить
Капусту нашинковать (можно натереть в кухонном комбайне), зеленый лук мелко нарезать, огурцы нарезать небольшими кубиками, морковь очистить и натереть на крупной терке.
Все смешать, добавить горошек, соль, перец, заправить майонезом.
Салат понравился.Вкусно.Все продукты отлично сочетаются.Записала в книгу рецептов.Спасибо
огурцы свежие? с консервированным горошком. сомнительно!соленые?- так с майонезом опять.
Юле: Вы не забыли способ наших бабушек? Нашинкованную капусту слегка присолить, а потом хорошо размять руками, тогда она даст сок и салат не будет сухим даже без заправки.
15 простых салатов из свежей капусты с огурцом
Что может быть лучше долгожданного салата из свежей капусты с огурцами? Сезон свежих овощей уже уверенно близится к началу, они станут доступнее и вкуснее. Так что самое время начать запасаться витаминами!
1. Салат с капустой, огурцами и редиской
Лучше всего для салата подходят ранние молодые овощи.
Тебе понадобится: 600 г капусты, 200 г огурцов, 100 г редиски, 50 г зелени, 50 мл оливкового масла, 10 мл винного уксуса, специи.
Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и разомни ее с солью, чтобы она пустила сок. Нарежь огурцы тонкой соломкой, а редиску – пластинками. Добавь зелень и заправь салат оливковым маслом с уксусом.
2. Салат из капусты с огурцом и кунжутной заправкой
Заправка в азиатском стиле полностью меняет привычный вкус.
Тебе понадобится: 200 г капусты, 1 огурец, 1 морковь, 2 ст.л. кунжута, 1 ст.л. соевого соуса, щепотка сахара, 2 ст.л. рисового уксуса, 0,5 ч.л. кунжутного масла, 3 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Взбей в блендере кунжут, сахар, уксус и оба вида масла. Тула же добавь соевый соус, и снова перемешай. Тонко нарежь овощи и соедини с заправкой.
3. Салат из свежей капусты с огурцом и сельдереем
В такой рецепт прекрасно подойдет любой вид капусты.
Тебе понадобится: 200 г капусты, 2 авокадо, 200 г сельдерея, 200 г огурцов, оливковое масло.
Приготовление: Нарежь сельдерей тонкой соломкой и слегка обжарь до мягкости. Измельчи капусту с огурцами, и авокадо нарежь крупными ломтиками. Перемешай салат и сбрызни маслом.
4. Салат с капустой, огурцами и кольраби
Сочетание двух видов разной капусты делает его оригинальнее.
Тебе понадобится: 2 огурца, 200 г белокочанной капусты, 200 г кольраби, 1 сладкий перец, 2 яблока, 4 стебля сельдерея, лимонный сок, йогурт, белый перец, зелень.
Приготовление: Натри кольраби на крупной терке, мелко нашинкуй обычную капусту и нарежь остальные ингредиенты соломкой. Сбрызни салат лимонным соком и заправь йогуртом с перцем и зеленью.
Салат из свежей капусты: 20 вкусных рецептов на каждый день
5. Салат из свежей капусты с огурцом и говядиной
Перейдем к более основательным и сытным рецептам салатов.
Тебе понадобится: 300 г говядины, 100 г капусты, 1 огурец, 3 яйца, 100 г редьки, 1 морковь, 1 ст.л. уксуса, 6 ст.л. воды, специи, майонез.
Приготовление: Натри морковь с редькой и залей их водой и уксусом на 15 минут. Отвари говядину и яйца, и все ингредиенты нарежь тонкой соломкой примерно одного размера. Приправь салат и заправь майонезом.
6. Острый салат с капустой, огурцом и лапшой
Бери тонкую и прозрачную крахмальную лапшу.
Тебе понадобится: 200 г капусты, 2 перца чили, 1 морковь, 1 огурец, 2 ст.л. соевого соуса, 40 г лапши, 1 ст.л. рисового уксуса, кунжутное масло, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара.
Приготовление: Тонко нарежь капусту, морковь и огурец, отвари лапшу и измельчи перец колечками. Смешай все ингредиенты для заправки, полей салат и дай немного настояться.
7. Салат со свежей капустой, огурцами и консервированной рыбой
Подойдет все: от тунца до горбуши!
Тебе понадобится: 200 г капусты, 2 огурца, 1 маринованный огурец, 2 помидора, 1 банка консервированной рыбы, зелень и зеленый лук, специи, 1 ст.л. соевого соуса, майонез.
Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, нарежь остальные овощи полукольцами и мелко наруби зелень. Разомни тунца вилкой, перемешай салат и заправь майонезом с соевым соусом.
8. Салат из свежей капусты с огурцом и авокадо
Возьми побольше разной ароматной зелени.
Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 огурец, 1 авокадо, 2 пучка зелени и зеленого лука, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. зернистой горчицы, лимонный сок, специи.
Приготовление: Нарежь авокадо и огурцы тонкими дольками, а капусту нашинкуй. Добавь в салат зелень и приготовь заправку из масла, горчицы, лимонного сока и специй.
20 салатов из капусты на зиму, которые оценит любая хозяйка
9. Салат с капустой, огурцами и кабачком
Молодые кабачки очень хороши свежими.
Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 кабачок, 1 луковица, 1 морковь, 3 огурца, 3 помидора, по 2 ст.л. оливкового масла и соевого соуса, 1 ст.л меда, 2 ст.л. бальзамика, чеснок и кунжут.
Приготовление: Разрежь кабачок вдоль, достань семена и порежь половинки тонкими полукольцами. Измельчи лук перьями, помидоры и огурцы – мелкими кусочками, а морковь натри. Нашинкуй капусту, соедини ингредиенты для заправки, и перемешай салат.
10. Салат из свежей капусты с огурцом и китайским соусом
Можешь добавить в салат немного вареной курицы.
Тебе понадобится: 200 г капусты, 1 огурец, 1 перец, 1 помидор, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. воды, 0,5 ч.л. крахмала, по 1 ст.л. меда и лимонного сока, чили.
Приготовление: Нарежь все овощи тонкой соломкой, а чили – мелкими колечками. Смешай ингредиенты для заправки, полей салат и дай настояться.
11. Салат из капусты с огурцом и горошком
Лучше всего подойдет обычный консервированный горошек в банке.
Тебе понадобится: 500 г капусты, 1 банка горошка, 1 огурец, 3 ст.л. майонеза, специи.
Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и как можно мельче нарежь огурец. Добавь горошек, аккуратно перемешай салат, приправь и заправь майонезом.
12. Салат с капустой, огурцом и кукурузой
Очень кстати будет пучок кинзы, укропа или зеленого лука.
Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 огурец, 0,5 банки кукурузы, майонез, копченая паприка.
Приготовление: Мелко нашинкуй капусту, нарежь огурец соломкой и добавь кукурузу. Смешай майонез с копченой паприкой и специями по вкусу, и заправь салат.
10 шикарных рецептов тушеной капусты с сосисками
13. Салат из свежей капусты с огурцом и ананасом
Сюда гармонично впишется любая заправка: масло, майонез, йогурт или соевый соус.
Тебе понадобится: 300 г капусты, 2 огурца, 0,5 банки ананасов, 0,5 банки кукурузы, 1 яблоко.
Приготовление: Нарежь огурцы и яблоки соломкой, мелко нашинкуй капусту и измельчи ананасы кубиками. Добавь в салат кукурузу и заправь на свое усмотрение.
14. Салат с капустой, огурцами и крабовыми палочками
Рекомендуем сметану или легкий низкокалорийный майонез для салатов.
Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 огурец, 200 г крабовых палочек, 1 пучок зелени, 100 г сыра, сметана или майонез.
Приготовление: Нашинкуй капусту и разомни с солью, чтобы она пустила сок. Тонко нарежь огурцы и крабовые палочки, измельчи зелень и натри сыр на крупной терке. Перемешай и заправь салат.
15. Салат из свежей капусты с огурцом и колбасой
Простой повседневный рецепт салата за 15 минут.
Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 огурец, 0,5 банки кукурузы, 100 г сыра, 100 г колбасы, 1 яйцо, майонез.
Приготовление: Отвари яйцо, нашинкуй капусту и нарежь остальные ингредиенты соломкой. Добавь в салат кукурузу и тертый сыр, и заправь майонезом.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
