салат кардинал с гранатом

Великолепный Салат «Кардинал»

Салат Кардинал будет изюминкой вашего праздничного стола

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Ингредиенты:

Приготовление салата Кардинал

Для формирования салата слоями застелить пищевой пленкой круглую миску. В миску натереть на мелкой терке вареную и очищенную морковку. Слой разровнять. Затем морковь слегка посолить и смазать майонезом.

Грецкие орехи порубить мелкими кусочками (не крошкой) и выложить на морковку. Разровнять. Ореховый слой слегка смазать майонезом.

Яйца отварить вкрутую. Затем охладить и очистить. Натереть яйца на мелкой терке. Разровнять, слегка посолить и немного смазать майонезом.

Следующий слой — консервированная кукуруза. Баночку открыть и слить жидкость. Кукурузу выложить равномерно на яйца. Этот слой в майонезе не нуждается.

Заранее отваренную свинину нарезать мелким кубиком и выложить сверху на кукурузу. Разровнять и немного смазать майонезом.

Красный лук очистить, нарезать мелким кубиком. Выложить лук на мясо, разровнять и слегка покрыть майонезом.

Картофель отварить в мундире, охладить и почистить. На мелкой терке натереть картофель в салат. Разровнять и немного посолить. Картофель майонезом не смазывать

Теперь нужно взять плоскую тарелку либо блюдо для подачи, перевернуть его на миску. Очень аккуратно перевернуть блюдо с миской таким образом, чтобы миска с салатом оказалась сверху. Снять миску, убрать пленку.

На верхнем слое из моркови сделать сеточку из майонеза. Сверху на салат выложить зерна граната, которые послужат украшением салата. Дополнительно салат Кардинал можно украсить зеленью

Источник

Салат с гранатом – 9 очень вкусных рецептов

Приветствую вас! И сегодня хочу познакомить вас с подборкой очень вкусных рецептов салатов с гранатами. Ведь это не только очень известный «Гранатовый браслет», но и множество других вариаций. Этот фрукт придает необычность довольно простым ингредиентам, даже таким как свекла, говядина, пекинская капуста и т.д.

А еще его очень любят использовать для оформления блюд. Рубиновые зернышки смотрятся очень богато и нарядно, а также ими можно выкладывать различные орнаменты. В самом конце статьи я дам несколько вариантов украшения салатов для вдохновения.

А сейчас давайте начнем уже что-нибудь готовить!

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Для салатов можно использовать гранаты без косточек. Такие виды уже давно есть в продаже.

Очень вкусный салат с гранатом и курицей

Этот рецепт очень простой, но имеет своеобразную изюминку. Она заключается в необычном вкусе и аромате лука. Ведь мы его будем мариновать.

Также помимо того, что салат сытный, он имеет довольно малое количество углеводов, ведь основные ингредиенты – куриное мясо и сыр.

Если заменить майонез чем-то более легким, например йогуртом без добавок, то получится еще и очень полезное блюдо.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Возьмем:

Для маринада возьмем:

Сначала нам нужно довести до готовности мясо. Для этого мы отвариваем в подсоленной воде курицу. Грудку нужно положить в холодную воду. Это важно, тогда при закипании белок свернется и закроет поры мяса, а это не позволит выйти в бульон мясному соку. Так мы получим сочную вкусную куриную грудку для салата.

Как только мяско начнет хорошо жеваться, вынимаем его из бульона, остужаем и режем. Также его можно просто разделить на волокна вилкой или даже руками.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Теперь перейдем к подготовке лука. Его нужно нарезать кубиками и обдать кипятком. Это делаем, чтобы он не горчил.

Для маринада нам нужно взять горячую воду. Растворяем в ней сахар и уксус. Перемешиваем и заливаем наш лучок.

Даем ему напитаться этим ароматным рассолом минут 20, а затем откинем на дуршлаг или сито.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Теперь нужно очистить гранат от кожуры и перегородок. Как это сделать вы можете посмотреть видео. Я его разместила в конце статьи.

Вытряхиваем из плода все зерна.

Осталось только нарезать сыр. Лучше придать ему форму кубиков.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Теперь нужно придать всем ингредиентам красивый вид. для этого собирать салат будем слоями и в прозрачной тарелке.

Первый ряд заполняет курица, на нее сразу выкладываем второй ряд из маринованного лука.

Пропитываем эти продукты майонезом.

Затем выложим зерна граната, на которые поместятся кубики сыра.

И снова хорошо пропитаем майонезным соусом.

Сверху украшаем закуску зернами и убираем ее на 30-40 минут в холодильник. Тогда слои пропитаются и закуска будет очень сочной.

Классический рецепт закуски с гранатами и ананасами

Салат с ананасами тоже может быть разным. Сегодня у нас с вами на повестке дня, его вариация с гранатами и картофелем.

Я всегда режу консервированный ананас на мелкие части, вне зависимости от того, купила их в виде колец или в виде кусочков. Потому что размер кусочков из банки все равно получается очень большим и в салате сильно ощущаются.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Возьмем:

Начнем с очищения граната, в конце статьи есть видео.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Отварную грудку режем на кусочки против волокон.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Отдельно отвариваем картофель в мундире. Как только он станет мягким, остужаем и очищаем его. Также мелко измельчим.

Сливаем сироп из банки и угощаем деток. А сами в это время мелко режем ананасы.

Яйца я привыкла измельчать яйцерезкой. Кстати, она также подходит для нарезки мягких овощей, вареного картофеля в том числе.

Все продукты мы подготовили, переходим к формированию закуски. Здесь делать слои не обязательно, можно просто смешать все кусочки, что мы сейчас и сделаем.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Пропитываем закуску майонезом и украшаем оставшимися рубиновыми зернышками и кусочками ананаса.

Салат с гранатом и говядиной

Этот рецепт считается истинно грузинским. Мы знаем, что говядина там очень любима, как и соус тар-тар. Давайте же вспомним этот чудесный состав и приготовим очень вкусную и питательную закуску.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Возьмем:

Для соуса тар-тар возьмем:

Для начала нам нужно отварить говядину. Для этого наполняем кастрюлю водой. Для аромата выкладываем перчик и лаврушку. Ведь мы потом не будем выливать этот бульон, а сварим на нем рассольник или солянку.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Варим говядину не менее 30 минут. в идеале она должна стать мягкой, а сами волокна хорошо жеваться.

В отдельной кастрюле отвариваем свеклу.

Затем все вареные продукты остужаем и режем на кусочки.

Достаем из погреба маринованные огурчики (помните, мы с вами их в августе солили) и тоже измельчаем их. Для салата в виде кубиков, для соуса на мелкой терке.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Те, что натерли сразу складываем в отдельную емкость, к ним же выливаем сметану. Чем она у вас гуще, тем гуще получится и сам соус.

Мелко рубим пучок зелени и отправляем его к сметане.

Для вкуса и аромата приправим наш тар-тар чесноком. Его лучше пропустить через пресс, чтобы он почти не чувствовался.

Попробуйте на соль. Возможно, у вас не очень соленые огурцы и вам покажется, что соус пресноватый. По желанию эту заправку можно и поперчить.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Этот салат мы будем выкладывать слоями. Он очень красиво смотрится в специальных формах. Они бывают и металлические и силиконовые. Это уже на ваш вкус. Каждый слой утрамбовываем ложкой.

Итак, первым рядом идет говядина.

Основательно промазываем ее соусом. Мы ведь знаем, что это мясо несколько суховато, а значит его нужно хорошо пропитать.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Следующий ряд займут соленые огурцы. На них снова делаем слой соуса.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Верхний ряд сделаем из свеклы. Пропитываем заливкой и верх покрываем зернами граната.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Теперь аккуратно снимаем форму и убираем все помарки в виде упавших капель соуса и кусочков ингредиентов.

Салат с креветками и пекинской капустой «Стрелы Амура»

«Стрелы Амура» — очень нежный салат. Все ингредиенты имеют мягкую структуру. Поэтому, когда их соединяем все вместе, получается достойная закуска для гурманов.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Возьмем:

У пекинской капусты нужно срезать только нежную часть (листочки до середины вилка). И именно ее мы пустим в этот салат. Все верхние листочки режем или рвем на кусочки.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Палочки размораживаем и нарезаем соломкой. Отправляем их в миску к капусте.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Из граната извлекаем зернышки. Высыпаем их в салатницу, но немного отсыпаем для украшения.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Креветки отвариваем в подсоленной воде, они варятся всего 3 минуты после закипания.
Затем чистим их и измельчаем мякоть.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

К ним добавим кусочки ананаса. Если у вас он кольцами, то его нужно нарезать.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Смешиваем всю эту массу с майонезом. Помните, мы с вами оставляли несколько зерен граната. Так вот используем их для придания нарядного вида нашему салатику.

Очень простой рецепт из свеклы

Этот рецепт не очень праздничный. Его ингредиенты очень доступные и поэтому кушать это полезное блюдо можно часто. Основой для него выступаем вареная свекла. А для улучшения вкуса возьмем зерна граната и чеснок.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Возьмем:

Заранее отвариваем свеклу. Остужаем ее под струей холодной воды. Счищаем с нее кожицу и натираем на терке.

К ней выдавливаем зубки чеснока.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Чистим гранат и извлекаем зернышки. Сразу отправляем их к свекле и пропитываем майонезом.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Если у вас праздничный вариант, то поверхность оформляем гранатом и миндальным орехом.

Закуска с кальмарами без майонеза

Я была несколько удивлена, что салат с кальмарами можно не заправлять майонезом. Как то он всегда ассоциировался с тяжелыми вариациями закусок. А ведь сам кальмар – это чистый белок и по сути, отлично дополняет любые овощи. А раз он не имеет особенно вкуса, то и заправку для него можно выбирать самую разную.

Поэтому даю вам диетический рецепт питательной закуски.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Возьмем:

Начнем с приготовления сырых ингредиентов. Кальмар отвариваем не более 2 минут в кипятке. Затем снимаем с него кожицу и достаем стекловидное тело.

Нарезаем тушки кольцами.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Аккуратно достаем зерна из граната.

Яблочки моем, срезаем с них все помятые места, извлекаем сердцевину. И режем плоды на кусочки. Чтобы они не почернели, сбрызгиваем их лимонным соком.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Измельчаем и рвем руками листочки пекинской капусты.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Смешиваем все подготовленные ингредиенты и солим, перчим.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Заправлять будем оливковым маслом, но можно его заменить и на майонез.

Салат с гранатами, черносливом и грецкими орехами

А это, как раз таки очень праздничный и довольно калорийный рецепт. Сочетание сухофруктов, курицы и грецких орехов получается очень ярким.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Возьмем:

Для украшения:

Куриное филе кладем в холодную соленую воду и отвариваем до готовности.
Остужаем и по волокнам разделим мяско. Отодвигаем его в сторонку и переходим к подготовке других продуктов.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Промываем чернослив в теплой воде. И обсушиваем его на бумажном полотенце. Затем каждую штучку нарезаем на 8-9 кусочков.

Изюм промываем от веточек и некондиции. И разрезаем каждую ягодку пополам.

Орех измельчаем в кофеварке, блендере или через ступку. Также можно положить ядра в целлофановый пакет и покатать по ним скалкой.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Яблочко нужно избавить от кожуры и натереть на крупной стороне терки. Сбрызгиваем его лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Собираем слои, используя половину от всего объема продуктов. Чтобы мы смогли повторить очередность рядом два раза.

Итак, на дно выложим чернослив. На него делаем слой майонеза.

Сверху выкладываем половину объема тертых яблочек. Затем половину от объема грецкого ореха. Смазываем все майонезом.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Затем идет изюм, на который кладем мясо. Пропитываем его майонезом и снова повторяем очередность рядов из оставшихся ингредиентов.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Верхним завершающим слоем выложим мясо, по нему разровняем слой майонеза.

И приступим к самой приятной части готовки – украшению и оформлению салата.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Для этого возьмем зерна граната и чернослив.

Рецепт с копченой курочкой и сыром «Красная шапочка»

Очень много рецептов с применением отварного куриного мяса. Но если его заменить на копченое, то вкус салата заиграет по новому и станет более насыщенным.

Это мы с вами и сделаем в рецепте, который имеет сказочное название «Красная шапочка». И правда, сделаем нашей закуске такую шапчульку из рубиновых зернышек!

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Возьмем:

Предварительно овощи и яйца отвариваем до готовности. Этот процесс описывать не буду, думаю, что любая хозяйка это делала.

Пока наши продукты варятся, извлекаем зерна из граната.

Картофель и морковь очищаем от кожуры и нарезаем их кубиками.

Измельчаем яйца, как вам нравится.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Мясо с копченостей отделяем от кожи и костей. Нарезаем его мелкими кубиками.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Сыр натираем на крупной терке, а грецкие орехи измельчаем.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Берем большую плоскую тарелку и выкладываем салат слоями.

Первый ряд наполним картофелем. Посолим его и поперчим. Пропитаем майонезом, чтобы он не был сильно сухим.

Затем ряд куриного мяса, который мы тоже хорошо пропитываем.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Затем ряд грецких орехов.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

На которые мы делаем сырную посыпку. Снова смазываем все соусом.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

На сыр идет морковка с майонезом.

Завершающим рядом выложим куриные яйца и майонез.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Поверх в произвольном порядке выкладываем зерна граната.

Видео рецепт салата «Гранатовый браслет»

Зерна граната обычно идут самым верхним слоем. Это обусловлено их нарядным и красивым видом. Их рубиновый цвет даже дал поэтичное название целому салату – «Рубиновый браслет». Ему я посвящала отдельную статью, поэтому подробно его приготовление описывать не буду.

Однако прикрепляю видео, одного из вариантов его приготовления.

Самое главное, чтобы эта закуска была выложена в форме кольца, а верх украшен рубиновыми зернышками. Иначе, не будет ассоциации с красивым названием.

А в ниже вас ждет несколько интересных идей оформления этой закуски.

Видео, как быстро почистить гранат и идеи оформления салатов

В каждом из вышеописанных рецептов нам приходится чистить гранат. На первый взгляд это дело кажется очень трудоемким и неблагодарным.

Ведь, стоит повредить несколько зерен, как капли сока разлетятся по всей кухни. Отмывать ее еще потом. Поэтому давайте я покажу вам видео, как правильно почистить гранат. Поверьте, это дело у вас займет меньше минуты.

Ну и как я обещала в самом начале статьи, у меня для вас есть подборка красивого оформления салатов с гранатами. Надеюсь, что они вас вдохновят на создание своего личного кулинарного шедевра!

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Используйте непривычные формы.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Ищите вдохновение у простых предметов.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Можно поиграться с частотой зерен.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Чередовать их с продуктами других цветов.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Идеи с добавлением зелени.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Умеете красиво резать овощи? Тогда вам будет не сложно украсить так.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Благодарю за внимание и желаю кулинарных шедевров!

Источник

Салат с гранатом — 8 очень вкусных пошаговых рецептов

Салаты с гранатом всегда получаются яркими и выделяются среди другого разнообразия блюд контрастным сочетанием. Способов их приготовления очень много, ведь гранат гармонирует со всеми продуктами, будь то красное мясо, курица или даже обычные овощи. Чтобы было легче определиться с выбором, какую именно закуску готовить, я отобрала 8 очень вкусных пошаговых рецептов.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Перед тем, как приступить к готовке, поделюсь одним дельным советом: покупайте «правильный» гранат. В нем не должно быть ощутимых косточек, иначе вместо удовольствия вы доставите себе и гостям массу неудобств и только испортите блюдо. Найдите плод с молочными зернами: они хорошо разжевываются и практически не ощущаются при поедании. Если сомневаетесь, правильно ли вы выбрали спелый гранат, поинтересуйтесь у продавца, он поможет вам определиться.

Вкусный салат с гранатом в виде сердечка — пошаговый рецепт

Предлагаю устроить романтический ужин и приготовить потрясающий салатик (фото выше). Украшенная зернами граната поверхность делает его больше похожим на ювелирное украшение, чем на холодную слоеную закуску. Продуктовый набор простой.

Есть нюанс — поджаренные грецкие орешки. Для этого нужно застелить противень пергаментом, выложить на него в один слой ядрышки и отправить их в разогретую до 190°C духовку. Периодически перемешивая лопаткой, поджаривать орехи на протяжении 10-15 минут, затем дать остыть.

Яйца варим в подсоленной воде 10 минут после закипания. Свеклу тоже варим до готовности. Можно ее так же запечь в духовке, в фольге. Орехи обжариваем на сковороде или в духовке на противне. Лук очищаем, нарезаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности. Гранат очищаем. Теперь переходим к формированию салата. Каждый слой смазываем майонезом. Первым слоем в виде сердечка выкладываем нарезанную ветчину.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Второй слой идет из обжаренного лука.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Яйца очищаем и трем на крупной терке. Выкладываем третьим слоем.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Сыр трем и отправляем на блюдо.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Обжаренные орехи измельчаем и посыпаем поверх сыра.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Формируем верхний слой и бока салата из свеклы.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Смазываем майонезом и посыпаем зернами граната. Даем салату пропитаться в холодильнике пару часов.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Очень вкусный салат с гранатом и говядиной

Даже истинным гурманам придется по вкусу мясная закуска с ненавязчивой гранатовой кислинкой. Эффектная яркая подача не оставит никого равнодушным, поскольку так и хочется попробовать блюдо. Закуску нужно укладывать слоями в прозрачный красивый салатник или сразу на тарелку, чтобы гости по достоинству оценили красочное оформление.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Мясо заранее отварите. Говядину можно заменить языком, будет тоже очень вкусно. Морковку с картофелинами сварите в мундире до готовности. Если хотите, то можно запечь овощи в фольге, тогда они сохраняют максимум сока и полезных веществ.

Смажьте глубокую чашку с ровным дном растительным маслом. Выложите первым слоем натертую на средней терке вареную морковку. Смажьте майонезом. Говядину порежьте крупными кубиками и выложите на морковку. Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость и выложите поверх мяса, разровняйте ложкой. Сделайте майонезную сеточку и посыпьте густо грецкими измельченными орехами.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Яйца натрите на мелкой терке, посыпьте их на орехи, вновь смажьте майонезным соусом и последним слоем выложите натертый картофель. В завершении посолите, сделайте майонезную сетку и утрамбуйте слои ложкой. Переверните аккуратно содержимое салатника плоскую тарелку, морковку смажьте майонезом и посыпьте гранатовыми зернами.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Подавать блюдо нужно немного погодя, чтобы все слои пропитались соусом и вкусом друг друга.

Салат из курицы с гранатом слоями

Мне очень нравится блюда с необычной подачей, и как раз следующий рецепт является таким. Вам понадобятся прозрачные «пузатенькие» стаканы объемом по 180-200 мл. Закуску можно выкладывать прямо в них, а затем угощать гостей. У каждого получится своя порция. Можно сделать закуску, укладывая в общий салатник, тут поступайте по своему усмотрению.

Предварительно подготовьте ингредиенты: картошку отварите в мундире, куриное филе также отварите или запеките в фольге. Для рецепта я использую постную грудку, но для любителей посочнее можно взять мясо с бедрышек или голеней.

Остывшее мясо нарежьте крупными кусочками, таки же размером измельчите вареный картофель. Выложите ингредиенты по разным тарелкам, смешивать их не нужно. С огурца снимите кожицу, нарежьте кубиком. Яйца почистите и натрите на крупной терке.

Салат почти готов к подаче, вам осталось только наполнить бокалы. Выкладывайте ингредиенты в следующей последовательности: картофель, огурец, куриное филе, яйца. Каждый слой нужно хорошенько посолить и смазать майонезом. В завершении посыпьте содержимое бокала гранатовыми зернами и уберите закуску в холодильник на пару часов для пропитки.

Легкий салат из свеклы с гранатом

В дополнении к основному блюду в обед или на ужин приготовьте простую овощную закуску. В ее составе немного ингредиентов, ну а какой она вкусной получается, просто объеденье, обязательно попробуйте. Заправлять салат можно чем угодно: у меня был майонез, но можно взять сметану или греческий йогурт, оливковое масло.

Свеклу с морковью сварите в разных кастрюлях. С остывших овощей снимите кожицу. Очистите яблоко. Нарежьте подготовленные ингредиенты кубиком одинакового размера. Луковицу почистите и мелко порубите. Если не любите остроту во вкусе, замаринуйте овощ в уксусе. Это уберет горечь. Чеснок измельчите.

Смешайте в одной общей чашке морковь со свеклой, яблоком, добавьте лук и измельченный чеснок. Ножом порубите зелень, переложите ее в миску. Посолите закуску на свое усмотрение, можно добавить черного молотого перца. Заправьте салат майонезным соусом, посыпьте молотыми грецкими орехами и гранатовыми зернами. Подавать можно сразу после приготовления.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Салат с гранатом, грецким орехом и курицей

Если вы ждёте гостей или хотите порадовать чем-то вкусненьким домочадцев, сделайте для них блюдо по этому рецепту. Вам потребуется немного времени, чуть больше получаса. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Курицу промойте, срежьте жир и сварите в подсоленной воде. После варки мясо достаньте шумовкой на тарелку и дождитесь, пока оно полностью остыло. Затем нарежьте курицу крупными кусочками.

Картофель с морковью отварите, почистите от кожицы и порежьте кубиками. Яйца отварите вкрутую, натрите на крупной терке. Грецкие орехи измельчите, сыр натрите. Укладывать салат нужно слоями в следующей последовательности: сначала идет картофель, затем курица, орехи, сыр, морковь и яйца. После добавления каждого нового продукта делайте майонезную сеточку, солите и используйте приправы по вкусу.

Сделайте на салате красивую яркую шапочку, выложив зерна граната. Закуску уберите на пару часов в прохладное место, чтобы слои пропитались.

Рецепт овощного салата с гранатом

Для тех, кто сидит на диете или просто придерживается правильного питания, у меня есть отличный вариант низкокалорийной и очень полезной закуски. Делать ее проще простого, а самое приятное, что есть ее можно в любое время дня и ночи. Блюдо получается очень легким, не вызывает чувства тяжести, а еще в нем витаминов и минералов. С приготовлением справится кто угодно, даже ребёнок.

Зелень промойте и положите на полотенце, пока она не обсохнет. Огурцы с помидорами нарежьте крупными дольками в салатник. У перца срежьте семенную камеру, нарежьте кубиком, положите в чашку. Лук мелко порубите, а рукколу нарвите, сложите зелень в миску.

Для приготовления салата выбирайте спелый авокадо. Разделите его на 2 части, удалите косточку, а мякоть выскребете ложкой и нарежьте дольками. Авокадо добавьте к остальным ингредиентам.

Приготовьте в завершении соус для салата. Мед немного разогрейте до жидкого состояния. Затем влейте в него соевый соус, оливковое масло и добавьте сок, отжатый с лимона. Все перемешайте. По желанию добавьте в заправочную смесь по щепотке пряного мускатного ореха и сладкой паприки. Полейте заправкой содержимое салатника и хорошо размешайте. Посыпьте все гранатовыми зернами. Салат готов к подаче, приятного аппетита!

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Салат с капустой и гранатом

Овощные закуски за любым столом разлетаются на ура, поэтому я всегда готовлю пару простеньких салатов. С ними не нужно долго заморачиваться, список ингредиентов очень маленький. Наверняка указанные продукты найдутся в вашем холодильнике, так что и в магазин идти не придется.

Капусту помойте, срежьте верхние листья и нашинкуйте на шинковке. Если ее нет, то порубите мелко ножом, чтобы получилась стружка. Кстати вместо белокочанной капусты подойдет любой другой вид, например, мне еще очень нравится салат с пекинской капустой. Стружку переложите в большую чашку, посыпьте сахаром и солью и помните руками, чтобы овощ дал сок. Капуста после этого быстро станет мягкой и вкусной.

Другие овощи (перец и огурец) нарежьте тонкой соломкой, зелень измельчите ножом. Добавьте подготовленные ингредиенты в салатник и все хорошо перемешайте. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. По желанию можно заправить блюдо густой сметаной. Перед подачей для контрастности посыпьте содержимое салатника гранатовыми зернами и можете снимать пробу.

Как приготовить салатик с грибами и гранатом

салат кардинал с гранатом. Смотреть фото салат кардинал с гранатом. Смотреть картинку салат кардинал с гранатом. Картинка про салат кардинал с гранатом. Фото салат кардинал с гранатом

Куриное филе запеките со специями в фольге в духовке. Можно отварить мясо в подсоленной воде и для вкуса добавить в бульон репчатый лук и целую морковку. Когда курица остынет, разберите ее по волокнам и сложите в тарелку.

Перед подачей украсьте верх салата гранатовыми зернами, уложив их в один плотный слой. Бока салата обсыпьте рубленой зеленью. Подержите блюдо в холодильнике 1-2 часа для того, чтобы все слои пропитались, и ставьте в центр стола.

Салаты с гранатом получаются не только вкусными и интересными, но очень полезными для здоровья. Добавляйте в них побольше овощей и зелени, отварного мяса и заправляйте натуральными заправками: домашним майонезом, сметаной и несладким йогуртом. От таких блюд вашей фигуре не будет ни малейшей угрозы, а самочувствие станет на высоте. Заряжайтесь природными витаминами вдоволь, и энергии будет хоть отбавляй.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *