салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅?

ВсС ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ искусствС…

Кобб салат – классика амСриканской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

Кобб салат ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΈ популярСн Π² амСриканской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈ прСдставляСт собой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π° всякая разнообразная закуска. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² состав блюда входят:

Π’Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΊ этому ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ, ΠΈΠ»ΠΈ свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†.

Как извСстно, созданиС ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ связано с ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ рСсторатора Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚Π° Π“ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΄Π° Кобба, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Cobb Salad ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нашСл Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

БобствСнно говоря, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ салат-импровизация, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сказано Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, подаСтся Π½Π° большой плоской посудС, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ застСлСнной салатными Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ. На Π½ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… пропорциях всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ рСТутся Π½Π° нСбольшиС кусочки. Π”Π°Π»Π΅Π΅ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ всС поливаСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. По Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρƒ, этот сытный салат Кобб с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ являСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ закуской, Π½ΠΎ ΠΈ основным блюдом.

Кобб салат: классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, любая Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° этого сочного ΠΈ вкусного угощСния с ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ способом Π΅Π³ΠΎ оформлСния сама ΠΏΠΎ сСбС являСтся классичСским Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. По сути, вмСсто сыра Β«Π§Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€Β» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ сыр с плСсСнью (данаблю, Ρ€ΠΎΠΊΡ„ΠΎΡ€).

НСобходимыС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² соус часто ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ красный ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ для пикантности ΠΈ насыщСнного вкуса.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата «Кобб» пошагово:

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

Π’ любом случаС, сразу ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ амСриканский салат Кобб с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π· промСдлСния, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π½Π΅ остыли, ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π». ΠŸΡ€ΠΈ этих ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°Ρ… ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π· охлаТдСния ΠΈ сразу ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, салат ΠšΠΎΡƒΠ» Π‘Π»ΠΎΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. ΠžΡ‚ этого ΠΎΠ½ Π½Π΅ потСряСт вкуса, Π° станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным.

Кобб салат с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ соусом салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

По сути, это Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ амСриканской классики, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ наши Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠΈ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° здСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ традиционная.

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

Π’ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ:

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Кобб с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ соусом с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

БобствСнно говоря, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ простоС ΠΈ красивоС сочСтаниС мяса ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π°Π½Π΄Π΅ΠΌΠ΅ с Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ – Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для любого случая ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата Кобб

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π—ΠΠΠœΠ•ΠΠ˜Π’Π«Π• Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π«. ΠšΠžΠ‘Π‘ – БАЛАВ

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

Кобб-салат – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых извСстных блюд амСриканской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π» создан Π² рСсторанС β€œΠ‘Ρ€Π°ΡƒΠ½ ДСрби” ΠΈ Π΅Π³ΠΎ история тСсно связана с Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Π²Π΅ΠΊΠΎΠΌ Π“ΠΎΠ»Π»ΠΈΠ²ΡƒΠ΄Π°. Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ рСсторанов Brown Derby Π±Ρ‹Π»Π° основана Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ Π“ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΄ΠΎΠΌ Коббом ΠΈ Π“Π΅Ρ€Π±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ Π‘ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ ( Π±Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ Π“Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ БвСнсон) Π² 20-Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°. ΠžΠ±ΡΡƒΠΆΠ΄Π°Ρ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ совмСстный ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚, Π‘ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ€Π½ сказал:

β€œ Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ кухня. ВкусноС блюдо Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· ΡˆΠ»ΡΠΏΡ‹ ”.

Π’Π°ΠΊ появилось Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. Brown Derby – коричнСвая шляпа-ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π² АмСрикС Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ β€œΠ΄Π΅Ρ€Π±ΠΈβ€.

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСнияГолливудский β€œΠ‘Ρ€Π°ΡƒΠ½ ДСрби” стал особСнно популярСн Π² срСдС киноэлиты. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ мСсто ΠΊΡƒΠ΄Π° Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ, чтобы” ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ увидСнными”. ИмСнно здСсь Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°Π»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΡ‹ для своих сплСтСн Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ свСтской Ρ…Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π₯Π΅Π΄Π΄Π° Π₯ΠΎΠΏΠΏΠ΅Ρ€ ΠΈ Луэлла ΠŸΠ°Ρ€ΡΠΎΠ½. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… стСрвозных Π΄Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ (Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΆΠ΅ΠΊ) длилось 4 дСсятилСтия ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ со ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ Π₯ΠΎΠΏΠΏΠ΅Ρ€ Π² 1966Π³. Π˜Ρ… Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сарказмом, доставляли ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ истинноС наслаТдСниС. Помимо сплСтСн, Ρƒ Π₯ΠΎΠΏΠΏΠ΅Ρ€ Π±Ρ‹Π»Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΡΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΡŒ – замысловатыС шляпки, ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½Π° постоянно Π±Ρ‹Π»Π° Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ внимания ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π· слуТила источником ΠΊΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡƒΡ€. Π¨Π°Ρ€ΠΆΠΈ Π½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… всСгда пользовались успСхом ΠΈ, благодаря Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΡƒ Π”ΠΆΠ΅ΠΊΡƒ Π›Π΅ΠΉΠ½Ρƒ, Π² β€œΠ‘Ρ€Π°ΡƒΠ½ ДСрби” появилась лСгСндарная Π‘Ρ‚Π΅Π½Π° Π‘Π»Π°Π²Ρ‹, Π° рСсторан ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» своС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ β€” Π΄ΠΎΠΌ сотСн ΠΊΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡƒΡ€. Π›Π΅ΠΉΠ½, завсСгдатай рСсторана, Π½Π° протяТСнии 40 Π»Π΅Ρ‚ рисовал Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… посСтитСлСй, ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ украсили стСны ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ завСдСния. Π£ΠΆΠ΅ Π² 90-Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ собрал Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ истории ΠΈ Π°Π½Π΅ΠΊΠ΄ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ голливудских Π½Π΅Π±ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π² ΠΈΡ… собствСнными ΡˆΠ°Ρ€ΠΆΠ°ΠΌΠΈ, созданными Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ с 1947 ΠΏΠΎ 1985.

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСниясалат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

Много ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ историй ΠΎ рСсторанС, Π΅Π³ΠΎ посСтитСлях ΠΈ ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… β€œΡΡ‚Π°Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ Голливуда”, ΠΎΠ»ΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±Ρ‹Π» β€œΠ‘Ρ€Π°ΡƒΠ½ ДСрби”. И, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, символично, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСсторан Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ» Π΄ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π° Π±Ρ‹Π» Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π² 1987 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, послС ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π°. БСйчас Π² тСматичСском ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ДиснССвской киностудии Π²ΠΎ Π€Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄Π΅ воссоздана Π΅Π³ΠΎ точная копия со Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Π‘Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΉ Π‘Π»Π°Π²Ρ‹ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

Π³Π΄Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°, Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ ΠΊΠΎΠ±Π±-салат, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

БущСствуСт нСсколько вСрсий изобрСтСния Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° салата. Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых распространСнных. ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»Π΅Ρ† рСсторана Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ Π“ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΄ Кобб Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ Π±Ρ‹Π» спСшно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρƒ для ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ приятСля Π‘ΠΈΠ΄Π° Π“Ρ€Π°ΡƒΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ вСсь дСнь ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π» Ρƒ стоматолога ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ. ΠšΡƒΡ…Π½Ρ Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π°, ΠΈ Кобб Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΠ» всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠ», ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ» салатной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ и…кобб-салат появился Π½Π° свСт!

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь Π“Ρ€Π°ΡƒΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» Π² рСсторан ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат Кобба. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ это популярноС блюдо Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² мСню рСсторана ΠΈ пользовалось ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ успСхом. Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ сущСствования рСсторана Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 4 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

Π’ настоящСС врСмя сущСствуСт нСсколько вСрсий Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΊΠΎΠ±Π±-салата, Π½ΠΎ классичСский Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ строго ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ АмСрикС Π΄Π°ΠΆΠ΅ сущСствуСт Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΌ для запоминания ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² β€” EAT COBB: Egg, Avocado, Tomato, Chicken, Onion, Bacon, Blue cheese ( Π΅Π΄Π° Кобба: яйца, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Π»ΡƒΠΊ, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ сыр).

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для салатной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ :

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π½Π° раскалСнной сковородС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт хрустящим. На большом блюдС сдСлайтС Β«ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒΒ» ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² салата. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ рядами ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… салатных Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ряд ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ вСсь салат свСрху. Для салатной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ пропуститС чСснок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с уксусом, маслом, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² соусникС.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Кобб

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ возникновСния салата Кобб.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Кобб ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… салатов Π² амСриканской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Он состоит ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… салатных Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² (айсбСрг, крСсс салат, эндивий ΠΈ ромэн), ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° (Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² маслС), сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц, красного Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса ΠΈ сыра Π ΠΎΠΊΡ„ΠΎΡ€.

БущСствуСт Π΄Π²Π΅ вСрсии происхоТдСния салата. Богласно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ вСрсии салат Кобб Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ Π² 1937 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π“ΠΎΠ»Π»ΠΈΠ²ΡƒΠ΄Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ своСго рСсторана β€œThe Brown Derby” Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»Π΅Ρ† – Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ Кобб заглянул Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ рСсторана оказалось β€œΠ²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ – Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒβ€. НС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ думая, Кобб ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π» всС Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» соусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ нашСл Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Ρ‹Π» создан Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ салат. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ принСсла Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΡ‚Π° Кобба, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ» Π΅Π΄Ρƒ с Π‘ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π“Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ (ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΡ‚Π΅Π°Ρ‚Ρ€Π° Grauman’s Chinese Theatre). ИмСнно ΠΎΠ½ рассказал ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС своим Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ салат быстро стал извСстСн ΠΏΠΎ всСй ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π° Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ. Богласно Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вСрсии, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ ΠšΡ€Π΅ΠΉΡ создал этот салат Π² 1929 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π» Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚Π° Кобба.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Кобб – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния:

Time Needed : 30 minutes

НСизмСнный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата Кобб – это кусочки Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, спСлыС ΠΈ сладкиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сварСнныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ хрустящий Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ чСснок ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ чСснок Π² миску, добавляСм Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ.

НагрСваСм сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт хрустящим. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½Π° кусочки. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² сковородС ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°. На срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· сковороды ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π°ΡˆΡƒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ€Π²Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° кусочки. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ яйца Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ дольками. Π‘Ρ‹Ρ€, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 2 см.
ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ салатныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π½Π° большоС блюдо. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° салатныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, мясо, сыр. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат ставим Π½Π° стол, Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Кобб» β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ классичСскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ амСриканского салата

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСнияВсС гСниальноС просто! ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ салат «Кобб» ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΉ сСрии, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ блюда Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊ случайно, Π° ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ сначала амСриканский ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всю ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ приготовлСния состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ бСрСтся ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ мясной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½. А далСС…, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ свою Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ, ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ найдСтся Π² Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ….

ΠŸΡ€ΠΈ этом салат Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ заливаСтся острой Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ с уксусом. Как говорится: «я Π΅Π³ΠΎ слСпила ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎΒ» β€” ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ пСсню? ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… здСсь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ классичСским. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ закуски являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° подаСтся Π½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ блюдС, Π° выкладываСтся полосами.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ создания Кобба Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Π°. Π’ 1937 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ Кобб, Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»Π΅Ρ† рСсторана Hollywood Brown Derby, располоТСнного Π² Π“ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΡƒΠ΄Π΅, со своим Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ, импрСссарио Π‘ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π“Ρ€Π°ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ сильно ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ. Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ зашСл Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ своСго рСсторана, сгрСб Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π£Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» кусочки ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» слСдом. ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ» всё острой французской Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.

Ночная импровизация Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π‘ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π» салат Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½. ВскорС салат-Кобб Π±Ρ‹Π» вписан Π² мСню рСсторана ΠΈ стал нСвСроятно популярСн. Π”ΠΎ закрытия рСсторана Π² 1985 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Кобба» β€” классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с французской Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ

Как я ΡƒΠΆΠ΅ сказала, любой ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ классичСский. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ самый простой, с острой французской Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. НарСзка ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ смСшиваСм.

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ сваритС яйца, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ приготовлСния. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ полосками ΠΈΠ»ΠΈ брусочками.

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ дольками.

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

НастрогайтС стСбли ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сыр Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ячСйками.

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ косточку, Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ уксусом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»Π°.

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

Полоски Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° части. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станут хрустящими. ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ лишнСС масло.

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

Π”ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ плоского блюда выстСлитС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ микса.

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

На Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ рядами ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, яйца, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сыр, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ.

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ закуски ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС пСрСчислСнныС Π² классичСском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. ЧСснок Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ прСссом. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ миксСром, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ соСдинились. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² соусник.

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Боусник с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ рядом.

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния

АмСриканский салат «Кобб» с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ закуски состоял ΠΈΠ· этих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Π½Π΅ ΡΡƒΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стоит.

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСнияБалат «Кобб» с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ соусом

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ классный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния салата. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΏΠΎΠ΄ наши Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠΈ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ использован ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ: поскрСбла ΠΏΠΎ сусСкам, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нашла Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΈ использовала. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, замСняйтС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡŒΡ‚Π΅ список. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° настоящая, классичСская.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного ΠΊΠΎΠ±Π±-салата ΠΎΡ‚ Ильи ЛазСрсона

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свою Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ салата. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π½Π° вашСм ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ самыС вкусныС ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Кобб (салат)

салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история происхоТдСния. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΊΠΎΠ±Π± история ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΠ˜Π· Π’ΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠΈ, бСсплатной энциклопСдии

Кобб (Π°Π½Π³Π». Cobb salad ) β€” распространСнный Π² ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ БША салат, состоящий, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠ· Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ (салат Ρ€ΠΎΠΌΠ΅Π½, салат айсбСрг, водяной крСсс, эндивий), ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… яиц, Π»ΡƒΠΊΠ°, сыра Ρ€ΠΎΠΊΡ„ΠΎΡ€ ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ. Иногда Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π΅Π³ΠΎ состав входят Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ [ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ | ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ΄ ]

БущСствуСт нСсколько вСрсий изобрСтСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата. Одна ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ появился Π² 1930-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π² голливудском рСсторанС Brown Derby ΠΈ Π±Ρ‹Π» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ ΠΏΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π° этого завСдСния, Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚Π° Π“ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΄Π° Кобба. Однако Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мнСния ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ этот салат β€” самим Коббом ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π§Π°ΠΊΠΎΠΌ Уилсоном. НапримСр, Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Кобб Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ½ΠΎΡ‡ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π΅Π», Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смСшал Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ остатки Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ.

Богласно Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вСрсии, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ ΠšΡ€Π΅ΠΉΡ создал этот салат Π² 1929 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π» Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚Π° Кобба. Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ сообщаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это блюдо сущСствовало Π² мСню рСсторана Calistoga Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΈ ΠΈ стало Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ названию мСстной Π³ΠΎΡ€Ρ‹ Кобб.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ [ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ | ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ΄ ]

На Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ кладутся Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСбольшими кусочками ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ рядами ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой. Π’ английском языкС сущСствуСт мнСмоничСскоС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ для приготовлСния салата ΠΊΠΎΠ±Π± β€” EAT COBB (Egg (яйцо), Avocado (Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ), Tomato (ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹), Chicken (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°), Onion (Π»ΡƒΠΊ), Bacon (Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½), Blue cheese (сыр с плСсСнью)).

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *