салат коктейль с креветками лазерсон

Лазерсон Online. Салат-коктейль из креветок с красным снегом и биск из креветок

Показать панель управления

Комментарии • 54

Если два дня не кушать, будет намного всё вкуснее 🤭👆

Видно, что повар профессионал. Еда выглядит вкусно. Но манера общения у Ильи исключительно неприятная, шутки грубые, брр, смотреть его канал не хочется

Хорошие шутки. Он явно не претендует на воспитателя девушек-институток.

Ааааа
Это такой тайский супчик, за минусом экстравагантных ингредиентов!?) Да?

Банан можно заменить редисом!

Кстати!
Очистки на очень жёсткие и их съешь!)

Спасибо за идею приготовления биска из креветочных панцирей, я всегда очень расстраивалась, что 80% креветок идёт в мусор!
А коричневую кишку из них я всегда вынимаю, в последний раз креветки были мелкие, пришлось операцию проводить зубочисткой)

Понюхала и чуть не. Как биск употреблять как косуме. Очередная бредятина.

Посмотрела два салата. Первый понравился. Второй такой же. В основном огурцы. Дама утомила.

Илья Лазерсон лучший повар

Ааааа мартышка тут лишняя!

Блин. Час смотреть на хз че, ради рецепта соуса. Ну нафик.

Зато с ним обхохочешься🤣🤣🤣

Добрый день! Как много лишнего вы болтаете не хуже бабы болтушки.Хочется посмотреть и послушать вас но много бла. бла. бла.

Господи сколько болтовни.

В панцыре криветок много холестирина.

Сколько же лишней болтовни!

лазерсону скажи огурец,егоо затренсет

Как хорошо что на кухне остался только один Повар.В данный момент

Кофе с солью емеет место БЫТЬ!

та черная прожилка в креветках это кишечник с ну вы сами понимаете с чем.

баба все портит, убрать куда подальше

Очень много болтает лишнего я небуду я не буду по существу надо

Спасибо Илье Лазерсону. Редко встретишь такую щедрость!

Фу б. дь эта девка раздражает, жуть!

Как достала эта тетка

Илья, вот этой А-калке заткни рот креветкой!

приятно, что дети идут в еду. )))

Из панцирей креветок, раков и крабов готовят другое замечательное блюдо. Вкуснота необыкновенная

Господи, зачем вы эту со ведущую добавили? Постоянно перебивает Илью. Прям дико она бесит!

Из панцирей креветок, раков и крабов готовят другое замечательное блюдо. Вкуснота необыкновенная

Источник

«Открою секрет»: как быстро и вкусно готовит креветки к пиву Лазерсон

Повар делает аппетитный соус к морепродуктам, про который потом все вспоминают и спрашивают рецепт.

Илья Лазерсон. Фото: instagram.com/i_lazerson/

Илья Лазерсон на своем кулинарном YouTube-шоу «Зона Лазерсона» рассказал, как быстро и вкусно приготовить креветки к пиву. Впрочем, можно обойтись и без него. Главное в этом рецепте — аппетитный соус, который потом все вспоминают и просят сделать еще и еще.

«Я вам сегодня открою секрет, как я ем креветки с пенным напитком. Смотрите, потому что это вам не покажет никто», — заявил знаменитый телеповар и выдал авторский рецепт.

Ингредиенты: креветки, чеснок, жгучий перец, лавровый лист, черный перец, сахар, соль, вода (кипяток). Для соуса: куриное яйцо, соль, сахар, горчица, чеснок, жгучий перец, растительное масло, лимонный сок, кетчуп, укроп, коньяк.

Пару зубчиков чеснока раздавить и нашинковать мелко, бросить в миску. Сюда же отправить нарубленный жгучий перец, разломанный на кусочки лавровый лист, несколько раздавленных горошин черного перца. Посолить и добавить сахара (примерно в два раза больше, чем соли). В эту же миску положить креветки, размешать с компонентами, залить кипятком. Лазерсон заметил, что его креветки готовые, он просто их разморозил. В маринаде их нужно просто прогреть, чтобы они получили пряный вкус. Пока креветки напитываются, можно приготовить вкусный соус.

Соус — вариация на тему «Тысячи островов», но с некоторой особенностью, которая делает его аппетитнее. Лазерсон приготовил домашний майонез, взбив в блендере сырое яйцо с солью (хорошая щепотка), сахаром (его опять в два раза больше), ложкой горчицы и растительным маслом. В конце шеф-повар добавил маленький кусочек чеснока и чуть-чуть жгучего перца, влил немного лимонного сока и кетчупа, а также положил укроп. Главная фишка соуса — коньяк, которого должно быть совсем мало, с наперсток.

«Это придает соусу невероятный шарм», — прокомментировал Илья Лазерсон.

Креветки подать с соусом, есть, макая в него. Шеф также посоветовал не заливать пивом креветки во рту, а хорошенько прочувствовать вкус продукта с соусом, проглотить, а потом запить пенным напитком. Кулинар уверен, что именно так креветки с пивом особенно вкусны.

Смотрите также

Источник