салат королевский с копченой курицей и ананасами
Королевский салат с копченой курицей и ананасами
Салат с копченой курицей и ананасом известен из-за своего необыкновенного для русской кухни сочетания. Однако оно полностью оправдано, и это подтверждено тем, что пара курица-ананас считается основой для многих рецептов.
И курица, и ананас доступны по своей стоимости, их с лёгкостью можно найти в любом магазине. Кроме всего прочего сами по себе они замечательно сочетаются и с другими компонентами. Заправлять такой салат можно и любимым майонезом, и постным растительным маслом.
Рецепты приготовления
Не обращая внимания на огромный размах в рецептах, есть преимущественно часто встречаемые, и, стало быть, особенно удачные, сочетания. Так, очень часто в салат добавляют сыр, а в качестве классической специи выходит чеснок. Редакция “Быстрые Рецепты” подготовила для вас топовую подборку рецептов приготовления салатов с копченой курицей и ананасами. Такие салаты станут замечательным кушаньем на праздничном столе.
Салат с копченой курицей и ананасом
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат из курицы с ананасами и крабовыми палочками
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Слоеный салат с копченой курицей и ананасом
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат с копченой курицей, ананасами с сыром
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат с курицей, кукурузой и ананасами
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат Гавайский с копчёной курицей
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Секреты и полезные советы от лучших кулинаров
Существует несметное количество рецептов приготовления салатов с ананасами и с курицей. Чтобы полностью насладиться богатым вкусом салата, нужно учитывать ряд рекомендаций:
Салат с копченой курицей и ананасами — 9 очень вкусных классических рецептов
Что мы обычно готовим на праздники и обычные дни, конечно же — салатики, такие как обжорка, цезарь с курицей или мимоза с консервой. Их все очень любят из-за насыщенности, вкусности и много другого. Иногда хочется разнообразия и мы начинаем искать что-то новое. Например, это может быть салат с копченой грудкой и ананасом. У него кисло-сладкий вкус за счет консервированного тропического плода.
Это блюдо очень просто в приготовлении, а продукты входящие в его состав доступны и не очень то бьют по карману. Так же ингредиенты можно смешивать между собой, выкладывать слоями и сочетать с другими продуктами.
Сегодня хочу рассказать и показать Вам 9 способов приготовления такого чудо блюда. На самом деле рецептов существует куда больше, но эти самые пикантные и популярные. Попробуйте приготовить и вы сами в этом убедитесь.
Такое кушанье эффектно будет смотреться на вашем столе. Для его сервировки можно использовать плоскую тарелку.
Салат с копченой курицей и ананасами по классическому рецепту
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Открываем ананасы, сливаем с них сок и нарезаем небольшими кубиками. В самом салате этот продукт дает сладкий сочный вкус.
2. Копченую курицу режем тонкой соломкой. Наливаем в сотейник воды, доводим ее до кипения, кладем яйца и варим в течении 13 минут. С помощью яйцерезки крошим их в курицу.
3. В ингредиенты выкладываем ананасы, солим, перчим по вкусу, заливаем все майонезным соусом и все тщательно перемешиваем.
Очень легкий и быстрый салат готов, можно его охладить. Приступаем к его оценке. Приятного аппетита.
Очень вкусный салат с копченой курицей, ананасами и кукурузой
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Сделаем соус, для этого разрезаем яблоко пополам, вырезаем плодоножку, очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Перекладываем натертое яблоко в майонез, хорошо размешиваем.
2. Морковь очищаем, нарезаем маленькими кубиками, так же как и ананасы и очищенный от кожуры свежий огурец.
3. Куриную копченую грудку можно покрошить кубиками, можно соломкой, это на ваше усмотрение. Натираем яйца на крупной терке.
5. Можно выложить салат на блюдце произвольно, но для красоты лучше сделать это с помощью форм. Выкладываем в форму, утрамбовываем, сверху посыпаем натертое яйцо и орехи.
Простой салат с копченой курицей и пекинской капустой
Cалат c добавлением пекинской капусты получается настолько сочным и сытным, что обладает изысканным вкусом и ароматом, которую придает ему копченая курочка. По желанию в салат можно внести зубчик чеснока, тогда уж точно он покорит ваши сердца.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Пекинскую капусту очень мелко шинкуем. Сыр твердого сорта нарезаем на небольшие кубики.
2. Копченную грудку режем мелкими кубиками, как и ананасы.
3. Смешиваем ингредиенты в одной миске. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем.
Очень быстрый кулинарный любимчик. Приятного аппетита.
Рецепт с грецкими орехами копченой курицей
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Копченое мясо нарезаем произвольно, но не сильно крупно. Так как оно соленое старайтесь с солью не переборщить.
2. Ананасы режем меленькими кубиками. А отварные яйца натираем на самой крупной терке.
3. Твердый сыр натрем на мелкой терке. Очищаем орехи, и измельчаем их в блендере, но не сильно мелко, орешек в салате должен чувствоваться.
4. Первым слоем выкладываем курицу, распределяем ее равномерно по блюду, промазываем майонезом. Для этого возьмем кондитерский пакет или обычный полиэтиленовый пакет, сделаем в нем небольшое отверстие и делаем сеточку.
5. Следующие у нас идут ананасы и яйца, снова необходимо смазать майонезным соусом.
6. Затем выкладываем грецкие орехи, а после них насыпаем большое количество сыра и опять же делаем майонезную сеточку. Повторяем все слои заново, последним заключительным ингредиентом остается сыр и можно украсить его оставшимися орешками.
Такая красота у нас получилась, прямо как торт. Встречайте гостей и угощайте таким нежным и вкусным салатом. Можно сократить ингредиенты, если вы хотите сделать на пробу. Приятного аппетита.
Слоеный салат с яйцами и сыром
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Мясо курицы нарезаем на кубики, сразу выкладываем первым слоем на блюдце, заливаем майонезом.
2. Репчатый лук очищаем, крошим не крупно, заливаем горячей водой для того, чтобы он потерял свою горечь и стал более мягким. Вы же можете не класть лук, по желанию.
3. Ставим кастрюлю на огонь, отвариваем в крутую яйца, затем очищаем и натираем на крупной терке.
4. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Вскрываем ананасы, жидкость сливаем, нарезаем их треугольничками или квадратиками, но мелкими.
5. Поверх на курицу выкладываем ананасы для того, чтобы сделать яркий переход. Затем выкладываем яйца.
6.Теперь кладем репчатый лук и заливаем майонезом. Следующим слоем закладываем опять курицу и пропитываем майонезом. Завершающие ингредиенты ананасы и сверху сыр красивой горкой и польем майонезом (по желанию).
На такое количество ингредиентов можно сделать два салатника. Украшаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Гавайский салат с копченой курицей и ананасами
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Салат промываем, сушим с помощью бумажного полотенца, крошим произвольно. Помидоры черри разрезаем пополам.
2. Красный лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Авокадо промываем, удаляем кожуру и избавляемся от косточки, режем полукольцами и сразу поливаем лимонным соком.
3. Приготовим соус. Наливаем в миску оливковое масло, добавляем горчицу, 1 ст. ложку лимонного сока, сахарный песок, соль и перец, тщательно перемешиваем.
4. Мясо куриное нарезаем ломтиками. Теперь выкладываем на тарелку. Салат, черри, ананасы, авокадо, мясо и поверх всего красный лук. Сверху все поливаем вкусным соусом.
Вот такое необычное и легкое блюдо получилось. Приятного аппетита.
Буржуйский салат с консервированными ананасами и курицей
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Оливки и ананасы отбрасываем на сито, чтобы стекла с них лишняя жидкость, затем накрошить. Если вы не любите оливки, то их можно не добавлять.
2. Твердый сыр (можно натереть), копченую курицу, яйца отварные необходимо нарезать кубиками не мелкими и не крупными, примерно 1 см.
3. Все продукты подготовлены, можно добавлять майонез, хорошо перемешиваем. Соли достаточно для этого блюда, но на всякий случай стоит попробовать.
4. Украсим его. На дно небольших тарелок выкладываем лист салата, а с помощью формочек будем собирать.
Совет: Если у вас под рукой нет форм, то можно их вырезать из обычной пластмассовой бутылки.
5. Накладываем салат, хорошо уплотняем его. Сверху в виде ободка заматываем зеленый лук. Верхушку украшаем желтком, оливкой и ананасами.
Конечно блюдо можно подать и в обычном виде. Приятного аппетита.
Пошаговый рецепт салата с копченой курицей, ананасами и грибами
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Очищаем лук от шелухи, крошим его очень мелко. Сливаем сок с шампиньонов через сито и так же мелко их крошим.
3. Куриную грудку нарезаем соломкой, сразу помещаем в салатник. Крошим ананасы и выкладываем к курице.
Ставим в холодильник на 20 минут для того, чтобы салат охладился и пропитался. Приятного аппетита.
Дамский каприз с черносливом
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Чернослив предварительно промываем и замачиваем в горячей воде на 5 минут. У чистых огурцов отрезаем плодоножку и нарезаем их соломкой.
2. Отварные яйца натираем на крупной терке. Копченную курицу и чернослив режем мелкими кубиками.
3. Очищаем и измельчаем грецкие орехи. Салат укладываем слоями в форму.
4. Сначала выкладываем огурцы, копченое мясо, солим, перчим по вкусу, хорошо промазываем майонезом.
5. Затем кладем яйца и чернослив, снова смазываем майонезом и повторяем слои. Сверху посыпаем грецким орехом.
Украшаем перцем на свое усмотрение. Приятного аппетита, надеюсь данные рецепты Вам пригодятся.
Рецепты вкуснейших салатов на основе копчёной курицы и ананасов
Обычно на праздники люди предпочитают готовить свои любимые блюда. Также многие экспериментируют, пробуют что-то новое и изысканное.
Неотъемлемым атрибутом практически любого застолья являются салаты. Но обычные оливье и винегреты уже приелись. Хочется что-то более интересное. А тут ещё осталась копчёная курица, которую вы закоптили своими руками. Она отлично сочетается со сладкими и сочными ананасами. Поэтому эти два ингредиента станут прекрасной основой для салатов.
Классический рецепт
Наверняка многие хорошо знакомы с салатами с ананасами и копчёной куриной грудкой. Его подают во многих кафе и ресторанах. Но подобное блюдо можно легко приготовить своими руками.
Если никогда ранее не пробовали сочетание копчёной курицы с экзотическим фруктом, тогда будет правильно начать именно с классического рецепта.
Для приготовления нужно взять:
В зависимости от необходимого количества порций, объёмы ингредиентов можно увеличивать.
Сам процесс приготовления выглядит так:
Желательно перед подачей дать салату настояться в течение 2-3 часов в холодильнике.
Также можно заранее смешать майонез с чесноком и затем уже этим соусом заправить салат. Некоторые и вовсе обходятся без чеснока.
Но это лишь один из вариантов приготовления салата на основе двух ингредиентов. Стоит попробовать и остальные версии.
Слоёный салат с сыром
Этот рецепт будет состоять из копчёной курицы, сочного ананаса и пикантного сыра. Также в этот состав входит картофель.
В итоге получается вкусный и питательный салат с копчёной курицей и ананасами, плюс с пикантным сыром и сытной картошкой. За эти качества его и ценят.
Чтобы 2 человека могли поесть, требуется взять:
Сам процесс приготовления выглядит просто. От повара потребуется сделать следующее:
Украшать можно веточками зелени, либо просто накрыть пищевой плёнкой и отправить на 2-3 часа в холодильник настаиваться.
С грецкими орехами
Ещё один рецепт, по которому можно приготовить салат с копчёной вкусной курочкой, а также ананасами. Здесь дополнительно в состав включают грецкие орехи.
Вообще орехи удачно сочетаются со многими салатами. Плюс они придают определённый хруст и несут в себе огромную пользу. Приятно ощущается их текстура при поедании блюда.
Салат будет состоять из:
Этих ингредиентов хватит, чтобы накормить 4 взрослых человека.
Теперь можно приступать к приготовлению:
Остаётся только дать салату напитаться в холодильнике в течение 2-3 часов.
С грибами
За счёт обжаривания грибов с луком получается удивительный вкус и аромат.
Для рецепта следует взять:
Если всё готово, можно приступать к приготовлению.
С кукурузой
А теперь салат из копчёной куриной грудки, ананаса, а также консервированной кукурузы.
Рецепт простой, но вкусный и очень быстрый. На его приготовление нужно буквально 20 минут, причём основное время уходит на варку яиц.
Если всё готово, тогда можно приступать к приготовлению.
Настаивать такой салат не обязательно, ведь он не состоит из множества слоёв.
С сыром и чесноком
Хороший салат для тех, кому нравятся ананасы и копчёная ароматная куриная грудка. Здесь сыр придаст определённую пикантность, а чеснок — немного остроты.
Рецепт простой в плане приготовления.
Из ингредиентов потребуется:
Далее всё предельно просто и понятно.
Последовательность приготовления такая:
Желательно оставить на 30-40 минут салат в холодильнике, чтобы аромат чеснока разошёлся по всему блюду.
Вообще чеснок можно добавлять в большем количестве, либо не использовать вообще. Но тогда салат утратит свою пикантность. Сама копчёная куриная грудка, а также ананасы и сыр существенно влияют на вкус. Если хотите удивить гостей, то вместо обычного сыра возьмите пармезан.
Буржуйский салат
Ещё в своих стихотворениях описывал Маяковский. Только там использовались рябчики. Здесь же в основе будет копчёное куриное мясо.
Вообще вариантов приготовления такого блюда много. Но рассмотрим самый распространённый. Он состоит из:
В приготовлении нет ничего сложного.
Нужно сделать следующее:
Аккуратно убирав кольцо, вы получите порцию изысканного салата.
Мулен Руж
Здесь у повара свобода действий, поскольку салат можно выложить слоями, либо просто перемешать всё в миске.
Сам знаменитый салат Мулен Руж состоит из:
Алгоритм приготовления следующий:
Если останется сыр, им можно украсить сверху блюдо. Оставить в холодильнике настаиваться 2-3 часа.
С пекинской капустой
Чтобы сделать салат сочнее и легче, в составе можно использовать пекинскую капусту.
Полный набор ингредиентов состоит из:
Такого количества компонентов хватит на 6-7 порций.
Процесс приготовления такой:
Этот салат настаивать нельзя, иначе он потечёт. Соус рекомендуется добавлять непосредственно перед подачей.
С помидорами
Вкусный, лёгкий в приготовлении и достаточно сытный. Овощная и фруктовая составляющие обеспечат необходимую сочность блюду.
Для рецепта нужно взять:
Сам рецепт до безобразия простой. Ничего варить не нужно. Разве что вы решите сами коптить курицу.
Готовится по такому алгоритму:
Салат оставляется в холодильнике пропитываться.
Но вообще можно и не выкладывать его слоями, а просто перемешать.
Как видите, на основе копчёного куриного мяса и экзотических ананасов существует огромное количество рецептов.
Какой салат из курицы и сочных ананасов ваш любимый? Как часто его готовите? Чем предпочитаете заправлять? Приходилось ли коптить курицу своими руками для добавления в салаты? Насколько домашнее копчение отличается от магазинного?
Ждём ваших ответов. Подпишитесь, оставьте комментарий и задайте актуальный вопрос!