Рецепты детского сада
Дорогие, любимые форумчане.
С согласия всеми нами любимой * Светлана * размещаю ссылки на рецептики детсадовского меню в одном месте. Я надеюсь это облегчит поиск рецептиков для наших любимых деток (ну и для взрослых, я начинала готовить по этим рецептам для себя, но в процессе готовки на свет появились два сыночка 
)
Манная каша. Оладушки из манной каши:
Каша молочная гречневая из продела. Морковка тертая с сиропом:
Каша пшенная молочная с тыквой или изюмом:
Овсяная каша-безмолочная с кабачком и инжиром
Такая не любимая овсяная кашка:
Овсяная каша-безмолочная с кабачком и инжиром
Сырники со сладкой молочно-сметанной подливкой:
Творожники с тыквой:
Творожная запеканка с киселем (молочным и клюквенным):
Творожное суфле с вишневым(клубничным)соусом.
Блинчики с мясом, творогом. Оладушки:
Творог домашний, кефир домашний:
Супчик гречневый на курином бульоне:
Супчик рисовый полу пюре с фрикадельками + Пирожок яблочный:
Супчик гороховый полу пюре с ребрышками:
Рыбный супчик полу пюре из форели:
Рассольник без перловки:
Овощные супы. Вариации на тему.
Бульон с яичными хлопьями + Пирожки с мясом:
Голубцы детсадовские ленивые:
Гуляш с подливой и картофельным пюре:
Картофельное пюре с курицей:
Тефтели с подливой (с рисом, гречкой):
Биточки рыбные с овощным рагу:
Куриные желудочки в подливе:
Запеканка картофельная с рубленным мясом:
Голубчики из свекольных листьев с подливой:
Картошечка тушеная с мясом + Морс из смородины:
Котлетки диетические + квашеная капуста:
Куриное филе в сухарях с картофельным пюре:
Такая не любимая печенка:
Крупеник гречневый со сметаной + Печеное яблочко:
Рыбное филе под молочно-сметанным соусом с картофельным пюре:
Курочка в молочно-сметанном соусе с рисом:
Перец фаршированный рисом и мясом ( из серии рецептов Д/сада)
Рулет мясной с яйцом и зеленым луком из Детского сада
Суфле из отварной рыбы
Гречка (рис) с овощами для детей и взрослых
Гуляш из отварной курицы ( индейки, крольчатины)
Творожные рогалики сахарные
Печенье Детское. Коржики. Пирог с фруктовой начинкой.
Лимонный напиток с гренками:
Булочки пониженной калорийности
Салат «Космос» — интересный и оригинальный рецепт
Салат «Космос» — это отличнейший салат-закуска, который смело можно подать к столу в пиале или же намазать его на кусочки хлеба. Второй вариант наиболее интересный и оригинальный.
Для того, чтобы салат вышел действительно очень вкусным, следует приобрести сыр плавленый отменного качества и не слишком мягкий, иначе его будет тяжеловато натирать на терке. Но есть возможность этого избежать с помощью хитрости, достаточно мягкий плавленый сырок отправить в морозильную камеру буквально на 5-10 минут. Также, как вариант, можно смазать терку растительным маслом. Куриные яйца для приготовления салата нужно использовать домашние, они и по вкусу лучше, чем магазинные, да и более полезнее. Чеснок придает салату особую пикантность и неповторимость. Его можно добавить больше, чтобы готовый салат был острее или же, наоборот, меньше.
Подавать готовый салат «Космос» к столу можно сразу же после приготовления, именно это является его самым большим преимуществом. Ведь, если нежданно нагрянули гости, их смело можно угостить таким салатом-закуской.
Ингредиенты:
Как приготовить:
В большую миску натрите на крупной терке сырки плавленые, только предварительно с каждого снимите оберточную фольгу.
Теперь очистите чеснок и измельчите его с помощью специального приспособления.
Куриные домашние яйца отварите вкрутую. Нарежьте их кубиками или же натрите на крупной терке.
Добавьте к сыркам и яйцам майонез.
Очень хорошо все перемешайте.
Если вы не планируете, салат намазывать на батон, тогда процесс приготовления на этом закончите. Если же хотите, чтобы его удобно было кушать и выделиться оригинальностью, тогда продолжайте процесс готовки согласно инструкции ниже.
Нарежьте батон на кусочки не слишком тонкие по толщине.
На сухой сковороде обжарьте их в течение 2 минут.
Теперь в завершение просто смажьте каждый кусок батона подготовленным салатом.
Перечень блюд, которые готовят в детском саду
ПЕРЕЧЕНЬ БЛЮД, КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ В ДЕТСКОМ САДУ
МОЛОЧНЫЕ КАШИ (на молоке пастеризованном, цельном; на сгущенном молоке, на сухом молоке) :
СУПЫ:
— на курином бульоне
— с рыбными консервами
— с мясными консервами
МЯСНЫЕ БЛЮДА:
РЫБНЫЕ БЛЮДА (из минтая, пикши, горбуши):
ГАРНИРЫ:
ЗАПЕКАНКИ:
САЛАТЫ:
НАПИТКИ:
ВЫПЕЧКА:
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ:
Овощи свежие и солёные
Фрукты свежие
1. Яблоки
2. Груши
3. Бананы
4. Апельсины
Кисломолочные продукты
НОРМА ПИТАНИЯ В ДЕНЬ НА 1 РЕБЁНКА (в граммах)
| Продукты | Ясли | Сад |
| МЯСО | 61,5 | 67,8 |
| ПТИЦА | 23 | 27 |
| КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | 5 | 7 |
| РЫБА | 37 | 39 |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ | 22 | 26 |
| МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ | 9 | 11 |
| МОЛОКО | 390 | 450 |
| СМЕТАНА | 9 | 11 |
| ТВОРОГ | 30 | 40 |
| СЫР | 4,3 | 6,4 |
| ЯЙЦО | 0,5 | 0,6 |
| МУКА ПШЕНИЧНАЯ | 25 | 29 |
| КРУПА, БОБОВЫЕ | 30 | 43 |
| МУКА КАРТОФЕЛЬНАЯ | 3 | 3 |
| МАКАРОНЫ | 8 | 12 |
| САХАР | 37 | 47 |
| КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | 7 | 20 |
| ФРУКТЫ СВЕЖИЕ | 108 | 114 |
| ФРУКТЫ СУХИЕ | 9 | 11 |
| ОВОЩИ РАЗНЫЕ | 256 | 325 |
| СОКИ | 100 | 100 |
| КАРТОФЕЛЬ | 160-200 | 187-234 |
| ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ | 70 | 100 |
| ХЛЕБ РЖАНОЙ | 40 | 50 |
| КОФЕ | 1 | 1,2 |
| КАКАО | 0,5 | 0,6 |
| ЧАЙ | 0,5 | 0,6 |
| ДРОЖЖИ | 0,4 | 0,5 |
| СОЛЬ | 4 | 6 |
Примерное меню двух дней
| 1день | 2 день | |
| Завтрак | Запеканка творожная со сметанным соусом Какао сладкое на молоке Хлеб пшеничный со сливочным маслом и сыром | Вермишель с колбасой Кофейный напиток на молоке Хлеб пшеничный со сливочным маслом |
| 10 часовой завтрак | Апельсин | Сок |
| Обед | Салат из огурцов и помидор Свекольник со сметаной Котлета мясная с картофельным пюре Хлеб ржаной | Салат из зелёного горошка с растительным маслом и луком Куриный бульон с гренками Лимонный напиток Хлеб ржаной |
| Полдник | Рулет с изюмом Молоко | |
| Ужин | Каша «Дружба» со сливочным маслом на молоке | Картофельное пюре со сливочным маслом Салат. Готовим фруктовые и овощные салатыПриготовление салата – одна из самых «реально осуществимых» в детском саду практических работ по ознакомлению дошкольников с секретами кухни. Это кулинарное занятие неизменно вызывает большое воодушевление и энтузиазм детей. На страницах данного раздела собран и обобщён опыт педагогов по организации совместного приготовления витаминных салатов. Для детей эти занятия становятся настоящими приключениями, увлекательной познавательно-исследовательской и продуктивной деятельностью. В процессе работы расширяются представления ребят об овощах и фруктах; развивается интерес к познанию особенностей приготовления пищи, желание узнавать новое и помогать взрослым. Закрепляем знания о продуктах и витаминах в практической работе.Содержится в разделах: Включает в себя разделы: Конспект занятия по экологии «Осенний салат» Конспект игрового занятия по познавательному развитию в старшей группе «Готовим разноцветный овощной салат» Конспект ООД с детьми 4–5 лет «Осенний салат» Конспект организованной образовательной деятельности с детьми 4-5 лет «Осенний салат» Цель: формирование желания трудиться. Задачи: Образовательные: формировать желание трудиться, доводить начатую работу до конца, Развивающие: развивать ценностное отношение к собственному труду;. Конспект образовательной деятельности «Салат «Здоровье» Тема: «Пищевая индустрия. Приготовление салатов» Форма организации: краткосрочная образовательная практика. Цель: актуализировать знания детей о принципах здорового питания, знакомство с технологией приготовления капустного салата «Здоровье». Задачи: образовательные: развивать у. Статья «Беседа «Вот так салатик» для. » Конспект НОД «Приготовим вкусный салат» Конспект «Приготовим вкусный салат» (средняя группа) Виды детской деятельности: познавательно-исследовательская, продуктивная, игровая, коммуникативная, художественно-творческая. Задачи: формировать умение самим выбирать материал для рисования. Закрепить представление об. Мастер-класс «Фруктовый салат»
Авторы: воспитатели старшей группы Котова Яна Владимировна, Иванова Анна Владимировна. Поговорили о том, что будем делать сегодня, какой салат будем готовить. Выбрали ингредиенты, узнали какие витамины входят в состав выбранных фруктов и преступили к работе. 1. Хорошо вымыли руки 2. Надели косынки и передники 3. Подготовили рабочее место 4. Вымыли фрукты 5. Приступили к нарезке фруктов. Мы выбрали яблоки, груши, бананы, киви, персики консервированные, виноград, мандарины. В нашей группе есть несколько детей с аллергией. Салат мы готовили в двух ёмкостях. В первой смешивали все фрукты, во второй – яблоки, груши и бананы. Заправляли наш салат сиропом от персиков. После окончания приготовления нашего блюда, мы убрали рабочие места и приступили к дегустации. Все остались довольны, а дети ещё и горды собой. Теперь наши воспитанники могут и дома приготовить вкусное и полезное блюдо. Конспект занятия «Фруктовый сад» Конспект занятия во 2 младшей группе «Фруктовый сад». Образовательная область: речевое развитие,физическое развитие. Задачи: закрепить. Мастер-класс «Театрализованная деятельность как средство развития речи дошкольников» Цель: повышение компетентности педагогов в применении театрализованной деятельности в детском саду, развитие фантазии и творческих способностей. Обучающая ситуация с литературным персонажем «Экскурсия во фруктовый сад». Экскурсия во фруктовый сад. Дидактические задачи: «Познание»: Познакомить детей с работой садовника и обобщить полученные знания о фруктах,. Релаксация для детей старшего дошкольного возраста «Фруктовый сад» Цель:снятие мышечного напряжения, возбуждения, полное или частичное расслабление организма, укрепление нервной системы, улучшение самочувствия. Конспект занятия «Фруктовый салат» Задачи: Образовательные: Познакомить детей с последовательностью изготовления фруктового салата с использованием моделей. Закрепить знания.  Дорогие дети, сегодня я хочу поделиться с вами о волнующей  Дорогие дети, сегодня я хочу рассказать вам об увлекательной  Дорогие дети, сегодня я хочу поделиться с вами об одной  Дорогие дети, сегодня я хочу поделиться с вами о веселой |
Цель. Закрепить знания о свойствах овощей, сформировать представление о приготовлении винегрета. Ход занятия Воспитатель демонстрирует детям салатник с овощами, закрытый крышкой, и предлагает отгадать, какие овощи лежат в салатнике. Воспитатель загадывает загадки: Кругла.
Тема: «Овощи. Приготовление разноцветного овощного салата» Приоритетная образовательная область: познавательное развитие. Интеграция образовательных областей: познавательное развитие, социально-коммуникативное развитие, речевое развитие, физическое развитие. Методы и приёмы.
Полезный овощной салат «Винегрет», хорошо знаком и любим многими детьми. Он из очень простых и доступных ингредиентов. Однако, несмотря на простоту, каждый из них обладает большим запасом полезных веществ. Морковь — источник витаминов C, B, E, PP и, конечно, провитамина A (для.
Яна Владимировна Котова 
Детский мастер-класс «Фруктовый салат «Любимой маме» (фотоотчет) В этом году в рамках внеурочной деятельности веду курс «Школа здоровья», основанный на программе «Разговор о правильном питании» (авторы:.
Итоговое мероприятие по теме «Фрукты» в подготовительной группе «Фруктовый салат» (фотоотчет) Целую неделю мы с ребятами проходили тему «Фрукты». Узнавали их на вкус, ощуп, говорили о пользе фруктов для человека. Детям трудно объяснить.
Проект «Фруктовый калейдоскоп» Проект «Фруктовый калейдоскоп». Образовательная область: познавательное развитие Руководители проекта: воспитатели подготовительной логопедической.
Салат «Зима». Мастер-класс Здравствуйте уважаемые МААМОВЦЫ! С Новым 2017 годом! Пожелать Вам всем хочется: крепкого здоровья, мирного неба над головой, благополучия.