салат крошки с перепелиными яйцами

Салат «Милые крошки»

«Милые крошки»

Итак, у нас три составляющие. Внизу — подушка из любых салатных листьев, которые мы моем, обсушиваем и рвём руками прямо в наше блюдо. У меня вообще готовая смесь магазинная — очень удобное изобретение. Заправка на основе оливкового масла с букетом специй, соевым соусом и лимонным соком. Ну и конечно, наши «крошки». Это целые оливки, маслины, перепелиные яйца, помидоры черри (жёлтые и красные) и сыр моцарелла в шариках. Вы вполне можете обойтись тремя. Например, маслины-сыр-помидоры. Но в Новый год мы уж постараемся удивить всех!

Ингредиенты

Приготовление

Прелесть салата в его быстроте и отсутствии майонеза. А ещё ты сам можешь легко регулировать, что попадёт в твою тарелку.))) Попробовала новинку для заправки «Смесь для соуса к салату по-мексикански». Но можно, конечно, и своих любимых приправ, пряностей и трав добавлять в заправку… В мисочку наливаем оливковое масло, лимонный сок, соевый соус и воду. Насыпаем все специи. Хорошо смешиваем вилкой.

Заправка

Большую часть соуса выливаем на подушку из листьев.

Салатный микс

Перемешиваем. Сверху в художественном беспорядке раскладываем наших «крошек».

Заправляем

Сбрызгиваем остатками соуса.

Готово

И скорее подаём на стол эту красоту! Как и обещала — приготовлено без ножа. Приятного аппетита.

С наступающим.

Источник

Салат с перепелиными яйцами — рецепты

Салат

Салат с перепелиными яйцами — рецепты

Салат

Вкусный салат с перепелиными яйцами – свежее решение для праздничного стола. Такие закуски получаются еще и полезными. Особенно, если правильно подобрать к ним дополнительные ингредиенты и соус.

Салат с перепелиными яйцами, помидорами черри и семгой

Ингредиенты: 160 г слабосоленой семги, 180 г помидорок черри, 8-9 перепелиных яиц, 220 г салата «Айсберг», пучок свежей петрушки, 4 большие ложки оливкового масла, 1 большая ложка свежевыжатого сока лимона, щепотка соли, молотый черный перчик.

Можно по вкусу также присыпать салат с перепелиными яйцами и помидорами черри светлым кунжутом.

Как приготовить с тунцом?

Ингредиенты: стандартная банка консервированного тунца, пучок салата, 170 г томатов, 12 сваренных вкрутую перепелиных яиц, зеленый лук по вкусу, мал. ложка кунжута, столько же сока лимона, 3 столовой ложки качественного оливкового масла, соль, смесь перчиков.

Сначала салат с перепелиными яйцами и тунцом посыпается мелкорубленым зеленым луком, а потом поливается готовой заправкой.

С говядиной и томатами

Ингредиенты: 330 г мякоти говядины, 10-12 помидор сорта черри, 8 сваренных вкрутую перепелиных яиц, несколько листьев салата, чеснок по вкусу, соль, перец, 1 ст.л. столового уксуса, 5 ст.л. постного масла, 1 ст.л. уксуса, 1 ч.л. горчицы.

Остается заправить закуску ароматным соусом и подавать к столу.

С индюшиными сердечками и кукурузой

Ингредиенты: 7 индюшиных сердечек, 5 шт. сваренных вкрутую перепелиных яиц, 4 маринованных огурчика, стандартная банка сладкой консервированной кукурузы, горчица по вкусу, крупная вареная морковка, половинка кочана пекинской капусты, соль, майонез.

Сверху на салат высыпается консервированная кукуруза.

Салат из перепелиных яиц с авокадо и креветками

Ингредиенты: 10 вареный перепелиных яиц, баночка маринованных креветок, 2 мягких авокадо, кочан листового салата, лимон, оливковое масло, соль, горсть белых сухариков.

Можно подать закуску в кожуре от авокадо.

С отварной курицей

Ингредиенты: 320 г куриной грудки, 5 вареных перепелиных яиц, крупный мясистый томат, половинка фиолетовой луковицы, 80 г сыра фета, пучок салатных листьев, легкий майонез, соль, горсть светлого кунжута.

Закуска присыпается кунжутом.

Майонез можно заменить различными видами постного масла и сметаной.

Со свиным окороком

Ингредиенты: 120 г копченого свиного окорока, 40 г твердого сыра, 5 вареных перепелиных яиц, 80 г инжира, горсть ядрышек грецких орехов, половинка красного лука, 2 ст.л. винного уксуса, 2 ч.л. оливкового масла, соль.

Украшается закуска половинка вареных перепелиных яиц.

С грибами

Ингредиенты: 3 перепелиных яйца, крупный маринованный огурчик, 2 средних картофелины, 320 г грибов (вешенки), 80 г твердого сыра, поваренная соль, майонез.

По вкусу продукты присаливаются и промазываются майонезом.

Источник

Салат с перепелиными яйцами — 7 рецептов приготовления дома

В последнее время в приготовлении блюд все чаще стали использовать перепелиные яйца, ведь они не только вкусные, но и питательные. Такой продукт является настоящей выручалочкой для тех, у кого ослабленная иммунная система. Если сравнивать их с куриными яйцами, то в них нет холестерина, при этом они очищают организм от тяжелых металлов и других опасных веществ. И в этой статье мы поговорим о том, какой салат с перепелиными яйцами можно приготовить для повседневного и праздничного стола.

Как приготовить салат с перепелиными яйцами — 16 разновидностей

Салат «Милые крошки

Простой салат, который легко приготовить за несколько минут. Контрастные цвета на тарелке – белый, красный, черный – выглядят привлекательно и празднично.

Для приготовления салата вам понадобятся:

Для заправки используйте следующую смесь:

Процесс приготовления прост.

Сваренные очищенные от скорлупы яйца и помытые помидорки черри режем на половинки. Укладываем на блюдо зеленые листья салата, на них половинки яиц, затем помидоров. Аккуратно накладываем шарики моцареллы и оливки. Все посыпаем кедровыми орешками и поливаем приготовленной заправкой.

Система комментирования SigComments

Салат с перепелиными яйцами, семгой и томатами черри

Нам понадобятся следующие продукты:

Давайте приготовим этот несложный рецепт, это займет не больше получаса

Самый простой рецепт

Салаты с перепелиными яйцами состоят из тех же компонентов, что и с куриными. Одно из преимуществ перепелиных яиц то, что они являются гипоаллергенным продуктом и не содержат сальмонеллы.

Какие ингредиенты понадобятся

Понадобятся следующие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Готовится блюдо следующим образом:

Салат с перепелиными яйцами

Что можно добавить

Блюдо можно заправить оливковым маслом, смешанным с бальзамическим уксусом (1-2 ст. л) и французской горчицей. Половину листьев салата можно заменить рукколой.

Правила подачи блюда, украшение

Блюдо подают сразу после приготовления. По желанию салат раскладывают по порционным тарелкам и украшают свежей зеленью.

Салат из перепелиных яиц с тунцом по‑провански

Вкусный и полезный, этот салат совсем несложно готовить. В нем есть и витамины, и достаточно калорий благодаря сыру, а красиво украсив готовое блюдо, вы получите настоящую изюминку даже для праздничного стола.

Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

Приступаем к приготовлению, которое займет у нас около 20 минут.

Для соуса: оливковое масло хорошо смешать с лимонным соком в равных частях.

Салат со спаржевой фасолью

Необходимые ингредиенты для приготовления салата со стручковой фасолью :

Картошку надобно только помыть и сварить в мундире. Затем почистить и нарезать кубиками. Фасоль также отварить, только воду немного посолить, потом процедить через дуршлаг. Открыть консервированный тунец, выложить на тарелку и размять тщательно вилкой.

Перепелиные яйца нужно сварить, почистить и разрезать каждое пополам. Помидоры черри помыть и порезать дольками. Кочан салата следует помыть, просушить, чтобы стекла вода, и порвать все листочки на мелкие куски.

Процедить оливки от маринада и смешать с предыдущими продуктами в одной миске.

Чтобы приготовить заправку в этот салат необходимо смешать мелко порубленный салатный лук, раздавленный чеснок, соевый соус и подсолнечное масло.

Этой заправкой приправить готовый салат, также сбрызнуть лимонным соком и поперчить белым перцем, можно немного посолить и равномерно перемешать. Украсить следует веточками свежей петрушки.

Салат «Фейерверк»

Обычно на какое-то торжество хочется приготовить что-то новое и красивое, при этом будучи уверенной, что эксперимент будет обязательно успешным, и его оценят домашние и гости. В то же время, блюдо должно быть полезным – об этом тоже нельзя забывать! Вот такой вкусный и простой салат с перепелиными яйцами будет весьма кстати на праздничном столе в честь дня рожденья, а яйца здесь для красоты покрашены. Салат совсем простой, но действительно очень вкусный!

Продукты для приготовления

Приступаем к приготовлению.

Готовим как обычно перепелиные яйца. После охлаждения и очистки приступаем к приданию им оригинального бордового оттенка, который мы получим от свеклы. Для этого очищаем ее от кожуры (напоминаем, что свекла уже вареная) и трем на терку. В полученную массу добавляем немного соли, сахара и уксуса (с одной стороны, яйца таким образом быстрее приобретут нужный нам оттенок, с другой, будут вкуснее. В свекольную массу укладываем 5 яиц.

Измельчаем капусту, добавляем немного воды и опускаем в полученную массу оставшиеся 5 яиц. Примерное время ожидания – 1 час, в то же время, можно спокойно доделывать другие дела на кухне – если яйца проведут вместе с красителями немного больше времени, ничего страшного не случится.

Широкую тарелку устилаем листьями зеленого салата и накладываем порезанное на мелкие кубики мясо. Этот слой сверху покрываем майонезом, но не сплошной массой, а сеточкой. Затем посыпаем порезанным зеленым луком. Теперь время выкладывать яйца. Для этого режем их вдоль на 4 части и формируем из разноцветных «лепестков» большой красивый цветок, напоминающий астру. Не забудьте произвольно выложить французскую горчицу.

Салат Глухариное гнездо по классическому рецепту

Что ж двигаемся дальше и читаем следующий рецепт салата, который удивит вас своим внешним видом, а также за счет свежего огурца вы полюбите его больше. Плюс еще ветчина, которая сделает его еще сытнее и придаст некий копченый оттенок во вкусе.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Сначала займитесь готовкой картошки, ведь ее следует пожарить на сковороде с растительным маслом. Для этого очистите картофель и порежьте ножом в виде тонкой стружки, соломки. Промойте вод водой, чтобы смыть весь крахмал, затем высушите его, положив на полотенце. А после внесите на разогретую сковородку с растительным маслом.

Важно! Хорошо раскалите сковороду, или сотейник, чтобы как только вы внесли картофель начался процесс обжарки. Жарьте частями, не нужно закидывать все сразу, так как масло остынет и картошка напитается лишним маслом. Нужно, чтобы она мгновенно схватилась и получилась хрустящей.

2. Вареные перепелиные яйца очистите от скорлупы и отделите белки от желтков. Желтки растолките и смешайте с любым плавленым сырком, чтобы он был жидкий. Затем поперчите, если хотите можете посолить, добавьте майонез, и перемешайте, чтобы получилась плотная масса. И конечно же не забудьте про чеснок, который пропустите через пресс. Из этой массы сделайте колобочки, они будут имитировать яйца глухаря.

3. Куриную грудку, огурчик, ветчину можно порезать любым для вас удобным способом, например в виде кубиков. Красный лук также порубите на маленькие кусочки. Затем внесите в него чуть чуть яблочного уксуса и притрусите сахарком, размешайте, так получится намного пикантнее и ароматнее, не будет горечи.

Далее все ингредиенты соедините в одну миску. Посолите и добавьте майонез, перемешайте.

4. Осталось сформировать салатик в виде лесного такого чудесного гнезда. Для этого возьмите поднос и на него выложите всю салатную массу, а сверху накидайте жареной картошкой, или же только по бокам. Центр украсьте зеленью и на нее выложите яички из желтков.

Празднично и очень аппетитно выглядит. Такая дикая вкуснятина получилась! Пробуйте, очень понравится! Представляете картошечка будет хрустеть, плюс еще свежие огурчики, ну просто настоящая нямка!

Салат из перепелиных яиц с говядиной, помидорами и яйцом

Продукты, которые нам понадобятся:

Приготовление (занимает около часа)

Главное при приготовлении этого салата, красиво порезать все ингредиенты и уложить их в подходящую тарелку.

Салат с соленой рыбой, сладким перцем и авокадо

Для рецепта можно использовать любую соленую красную рыбу: семгу, форель, горбушу.

Какие ингредиенты понадобятся

Понадобится следующее количество ингредиентов:

Пошаговый процесс приготовления

Готовят блюдо следующим образом:

Что можно добавить

В заправке можно слегка уменьшить количество лимонного сока (до 1/3 части лимона) и добавить 1-2 ст. л. бальзамического уксуса.

Правила подачи блюда, украшение

Салат сразу готов к подаче. Блюдо получается ярким и не требует дополнительного украшения.

Салат «Парижель» — очень вкусный / Salad parizel

Продукты для салата «Парижель»:

Процесс приготовления займет немного времени

Видео о том, как сделать салат слоями в виде гнезда

Последняя завершающая идея на сегодня, которую я увидела в этом видео, оказывается этот простой салат также можно выложить при помощи специальной формы, которую можно сделать самим, или купить в магазине:

Как всегда на этом все, заканчиваю заметку. Надеюсь Вам она очень понравилась и теперь вы знаете как и что положить в это чудное творение под названием салат глухаря. На связи как всегда с вами была хозяйка этого блога. Пишите свои комментарии, делитесь этой ссылкой в социальных сетях, в одноклассниках, а также вступайте в группу в контакте. Всем пока-пока!

С уважением, Екатерина Манцурова

Салат из перепелиных яиц с тунцом и рукколой

Необходимые продукты:

Процесс приготовления простой и займет около 30 минут

Заправлять и украшать салат лучше перед самой подачей на стол. Заправкой поливаем салат и сверху аккуратно выкладываем половинки перепелиных яиц.

Салатик с грибами и курицей Гнездо глухаря

Еще один довольно хороший и проверенный вариант, выглядит безупречно и роскошно. Пробуйте сделать!

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Натрите на корейской терке для морковки очищенный картофель. Обжарьте его в сотейнике до золотистого темного цвета, дайте ему остыть. Чтобы все лишнее масло не осталось на картофеле положите его на бумажные полотенца.

Затем на мелкой терке натрите плавленный сырок, и желток, измельчите укроп и выдавите через пресс чеснок. Все соедините в миске и заправьте майонезом. Перемешайте до однородной консистенции.

3. На чистые листья салата равномерно столовой ложкой уложите приготовленную смесь из курицы и других ингредиентов. Сформируйте гнездышко.

3. Края обрамите жареным картофелем, а из желточной массы мокрыми руками, чтобы смесь не прилипала к рукам сделайте колобочки в виде яичек и положите их в самую серединку гнезда.

Вот такой чудный и сытный салат получится и у вас! А кто-то даже возможно спросит, а где глухарь? А не скажу, он убежал))).

Винегрет с перепелиными яйцами

Какие продукты понадобятся:

Начинаем готовить оригинальный винегрет.

Цезарь с курицей

Перепелиные яйца зачастую используют в салате «Цезарь».

Какие ингредиенты понадобятся

Перечень необходимых продуктов включает:

Для заправки:

Пошаговый процесс приготовления

Перепелиные яйца нужно предварительно отварить вкрутую и остудить.

Что можно добавить

Сухарики можно использовать готовые или сделать их самостоятельно.

Понадобится:

Готовят сухарики следующим образом:

Правила подачи блюда, украшение

Ингредиенты следует выкладывать порционно в широкие тарелки. На дно тарелки кладут листья салата, затем – полукольца лука, после – кусочки курицы. Сверху блюдо украшают томатами и дольками перепелиных яиц. Перед подачей салат посыпают сухариками и поливают заправкой.

Куриный салат с перепелиными яйцами и эстрагоном

Продукты для салата:

Теперь начинаем готовить салат, что займет у на не более 20 минут

На этом приготовление закончено – можно подавать салат из перепелиных яиц, куриного филе и эстрагона на стол.

С отварной курицей

Ингредиенты: 320 г куриной грудки, 5 вареных перепелиных яиц, крупный мясистый томат, половинка фиолетовой луковицы, 80 г сыра фета, пучок салатных листьев, легкий майонез, соль, горсть светлого кунжута.

Закуска присыпается кунжутом.

Майонез можно заменить различными видами постного масла и сметаной.

Салат с сердцем, кукурузой и перепелиными яйцами

Необходимые продукты:

Процесс приготовления

С солеными огурцами и мясом

Блюдо с мясом получается достаточно сытным и может стать дополнением к ужину или заменить его.

Какие ингредиенты понадобятся

Состав салата следующий:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает следующие шаги:

Что можно добавить

Правила подачи блюда, украшение

Блюдо подают, украсив мелко нарубленной свежей зеленью петрушки и укропа. По желанию добавляют измельчённые грецкие орехи.

Салат с перепелиными яйцами «Гнездо глухаря»

Знаменитый салат под названием «Гнездо глухаря» с перепелиными яйцами имеет множество различных способов приготовления. Представляем здесь наиболее популярное его исполнение. Маринованные огурчики просто замечательно сочетаются с куриной грудкой и перепелиными яйцами. Приготовить салат “Гнездо глухаря” просто, а выглядит он красиво и всегда празднично.

Самое сложное здесь обжарить картофель маленькими порциями, но оно того стоит, так как из-за жаренного картофеля салатик этот и получается таким вкусным.

Что вам понадобится:

Приготовление салата «Гнездо глухаря»

Приготовление:

Вот и всё. Это были все рецепты на сегодня.

Делитесь рецептами солянки с друзьями в социальных сетях.

Салат из перепелиных яиц с авокадо и креветками

Продукты для салата:

Начинаем готовить

Очень красиво смотрится салат, если его подать в кожуре авокадо, словно в маленьких пиалках. Сверху можно украсить половинками перепелиных яиц и (или) половинками или кружочками черных оливок. Перед украшением каждую корзинку посыпаем сухариками.

Салат с помидорами и бальзамическим уксусом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с бальзамическим уксусом :

Перепелиные яйца надобно сварить, затем почистить и разрезать каждое пополам.

Паприку нужно почистить, вырезать белые прожилки и убрать семена, а потом порезать мякоть небольшой соломкой. Помидоры лучше всего нарезать ломтиками.

Дальше следует все положить в одну миску, добавить немного соли и перца, а затем перемешать. Готовый салат полить заправкой, которую приготовили, смешав бальзамический уксус и оливковое масло.

Украсить необходимо половинками перепелиных яиц и мелко порубленной петрушкой. Также можно порезать кубиками белый хлеб и, немного сбрызнув оливковым маслом, просушить в духовке. Этими сухариками также украсить готовый салат с перепелиными яйцами.

Чечевичный салат с перепелиными яйцами

Продукты для салата:

Приступаем к приготовлению.

Ветчинный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с ветчиной :

Картошку надобно почистить и нашинковать соломкой, после этого обжарить на подсолнечном масле, чтобы стала золотистая и хрустящая. Выложить готовую, остывшую картошку на салат по всему периметру.

Дальше необходимо сварить перепелиные яйца, почистить их и выложить целыми в серединку, как в гнездышко.

Закуска из перепелиных яиц и томатов черри

Нарядная закуска из перепелиных яиц и помидорок черри будет смотреться празднично на любом столе.

Что вам понадобится:

Приготовление этой красивой закуски займет время около 40 минут, в основном за счет украшения блюда.

Подготовьте перепелиные яйца – они должны быть сварены, помещены на некоторое время в холодную воду и почищены от скорлупы. Из томатов черри делаем шляпки – вырезаем плодоножки и вычищаем сердцевину, чтобы получилась такая же шляпка, как у гриба.

Полезные советы и рекомендации

В сравнении с куриными, перепелиные яйца обладают более нежным вкусом, и практически не имеют запаха. Перед добавлением в салат их можно оставлять целыми, разрезать на 2 или 4 части. Калорийность продукта на 100 г – 168 ккал. Вес 1 вареного яйца равен примерно 12 г (20 ккал).

Основные принципы приготовления салатов с перепелиными яйцами заключаются в следующем:

Перепелиные яйца сочетаются практически со всеми продуктами и используются в детском, диетическом и обычном меню. Салаты с перепелиными яйцами имеют более эстетичный вид и могут быть поданы к праздничному столу.

Вкусный сметанный салат из перепелиных яиц с болгарским перцем, помидорами и брокколи

Вкусный салат из перепелиных яиц с болгарским перцем, брокколи, помидорами, заправленный сметаной. он наверняка понравится вашим домочадцам, которые, будьте уверены, обязательно останутся довольны и попросят добавки.

Необходимые продукты:

Приступаем к приготовлению

Промытый и очищенный от семян болгарский перец режем небольшими квадратиками. Добавляем нарезанные дольками помидоры. Сваренную брокколи разделяем на небольшие соцветия, соразмерные долькам помидор, добавляем к помидорам и перцу. Туда же кладем порезанные мелко яйца и посыпаем все измельченным зеленым луком и орехами. Остается заправить салат сметаной, что мы делаем непосредственно перед подачей блюда к столу.

Описанный здесь способ приготовления совсем не единственный. Форма и размер входящих в состав продуктов абсолютно не регламентируется – можно резать мельче или крупнее. Салат получается вкусным и красивым в любом случае. То же касается и заправки. Вместо сметаны по желанию вполне можно использовать растительное или оливковое масло.

Салат из курицы Гнездо глухаря для детей

Еще один довольно интересный и в тоже время нетрудный вариант, который понравится даже вашим деткам, у него приятный вкус, а также есть своеобразная изюминка, которая делает его неповторимым, это зеленый горошек. Ведь бобовые являются хорошим источником белка для человека. Тем более, если ваши ребятишки плохо их едят, то тут они съедят и не заметят. К тому же вид у салата прекрасный и красочный. Главное, чтобы все продукты были свежими, не забывайте про это.

Сочетание продуктов простое и в тоже время очень рациональное, все очень хорошо сочетается друг с другом.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Приготовьте все продукты для работы. Курицу отварите в подсоленной воде. А затем измельчите ее на кусочки и положите в миску. Далее с банки консервированного горошка слейте всю жидкость. Репчатый лук нарежьте маленьким кубиком.

Добавьте пару ложечек майонеза и размешайте. На свой вкус можете положить соль.

2. Теперь картофель очистите от кожуру и порубите брусочками, как будто вы делаете картофель фри или пай. Обжарьте эту массу на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Чтобы блюдо получилось нежирным, и безопасным для здоровья, выложите на сухую салфетку жареный картофель и дайте стечь лишнему жиру.

3. Яички перепелиные также отварите, чтобы они стали крутыми. Далее очистите и отодвиньте в сторонку, они понадобятся для оформления. Теперь ту куриную массу, которую вы смешивали майонезом выложите на тарелку, и сформируйте такую небольшую высокую лепешку. Сверху положите картофель.

4. Затем в самом центре сделайте небольшое углубление и положите туда вареные яички перепелов. По краю тарелки разбросайте зелень укропа, которую произвольно измельчите ножом.

Вот такой нарядный и симпатичный шедевр получился. Гости и большие и маленькие останутся в восторге от увиденного. Съестся такой салат одним из первых на вашем столе.

Салат из перепелиных яиц с сельдью

Этот салат очень легкий и пикантный, улетает мгновенно.

Какие продукты нам понадобятся:

Приступаем к процессу приготовления

Этот салат можно выложить слоями, если емкость салатницы небольшая, но также очень красиво он будет смотреться на широкой неглубокой тарелке. В последнем случае кусочки селедки и половинки яиц будут выглядеть намного лучше, если их выложить каким-то узором, например, полосами или в шахматном порядке.

Продукты готовим как обычно – яйца варим, охлаждаем и чистим, а селедку разделываем на небольшие кусочки, освобожденные от косточек. На красивое блюдо выкладываем листья зеленого салата, которые будут служить фоном для нашего салата. Сверху кладем половинки яиц и кусочки селедки, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Заправкой из масла с лимоном поливаем и посыпаем тертым твердым сыром.

Праздничный салат Гнездо с ветчиной и картофелем: очень вкусный рецепт

Сказочный вкус и волшебное сочетание продуктов порадует ваших гостей, если в вашем доме будет веселье или какое-нибудь новогоднее застолье. Очень хороший вариант для тех, кто любит колбасу, ветчину и прочие мясные деликатесы.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Картофель нарежьте меленькой соломкой при помощи ножа. Обжарьте его на раскаленной сковороде на растительном масле до готовности, чтобы он получился красивым и с золотистой корочкой. Не забывайте жарить его частями. Потом откиньте через дуршлаг, чтобы убрать лишний жир. Присолите.

Куриное филе отварное нарежьте на кусочки, с ветчиной или колбасой поступите также. Положите в большую миску курицу и ветчину.

2. Маринованные шампиньоны порежьте на тонкие слайсы или пластинки, добавьте туда же. Белок потрите на крупной терке. Заправьте майонезом, присолите и перемешайте.

А вот желтки с плавленным сырком натрите на крупной терке, зелень порубите кухонным ножом и смешайте это все в другой миске, заправьте майонезом, но чтобы не получилось слишком жидко. Из этой массы слепите шарики.

3. Ну, что ж сформируйте салат в виде гнезда глухаря в виде горки, примерно вот так как показано на этой картинке. В серединку выложите шарики из желтков. Выглядит супер! Приятного аппетита! Подавайте к любому второму блюду.

Вариант с сыром

Отличное начало обеда или торжественного ужина – салат, в котором переплетаются утонченные вкусы и ароматы. Для приготовления этого варианта закуски потребуется следующий набор ингредиентов:

Время полного приготовления блюда составляет 20 минут.

Калорийность на 100 грамм составляет 510 ккал.

Таким образом, разнообразие салатов, в которых используются в качестве основного ингредиента перепелиные яйца, позволяет приготовить как легкое повседневное, так и праздничное, достойное ресторана блюдо.

Большинство вариантов предполагает минимальное количество времени на подготовку и подачу

Сбалансированный состав позволяет человеку получать растительные и животные компоненты, что очень важно для здоровья

Закуска со свининой

Салат не обязательно является легким блюдом. Существуют сытные вариации, способные стать полноценным самостоятельным блюдом. Для приготовления аппетитного мясного салата с перепелиными яйцами потребуется набор из следующих ингредиентов:

Время приготовления блюда, если уже подготовлены все составляющие, равно 30 минутам.

Калорийность на 100 грамм составляет 430 ккал.

Перед подачей посыпать измельченным зеленым луком.

Рецептура цезаря с перепелиными яичками и куриным мясом

Ингредиенты

в список покупок
Удалить все
из списка покупок Список покупок

Как правильно делается вкусный салат цезарь с курятиной и перепелиными яйцами по шагам

Как видите, салат с курицей и перепелиными яйцами очень сильно напоминает лучшие блюда высокой кухни.

Салат «Полянка»

Аккуратно выложить салат слоями поможет специальная форма.

Тебе понадобится:
2 картофеля, одно филе курицы, 200 г маринованных шампиньонов, 2 яйца, 150 г твердого сыра, полбанки консервированной кукурузы, 100 г майонеза, соль, пару веточек кучерявой петрушки.
Приготовление:

20 простых салатов с курицей, которые разнообразят твое меню

Салат из груши, курицы и сыра

Тебе обязательно понравится оригинальное сочетание вкусов и ароматов!

Тебе понадобится:
1 груша, 200 г вареного филе курицы, 100 г мягкого сыра, 3 салатных листа, горсть изюма, 10 жареных орешков кешью, растительное масло, соль, перец.
Приготовление:

Нарежь мясо и сыр кубиками. Грушу очисти от семян и нашинкуй дольками. Салат порви на небольшие кусочки руками. Смешай продукты с маслом и специями. Сверху добавь орехи и промытый изюм.

Источник