салат лебединая верность с куриной грудкой
Салат «Лебединая верность»
Салат «Лебединая верность», наверное, один из самых романтичных и праздничных салатов. Он красиво смотрится на праздничном столе, но, думаю, что самым уместным такой салат будет на 14 февраля или к 8 Марта. Так или иначе, блюдо заслуживает места на любом праздничном застолье. К тому же, он очень вкусный и сытный, да и готовить его не так уж и сложно. Как приготовить салат «Лебединая верность», смотрите в рецепте, подробные фото помогут вам.
Сначала сделаем лебедей. Из двух вареных яиц срезаем небольшую полоску белка, делаем хвосты для птиц. Яйца откладываем в сторонку.
Берем новое яйцо, вырезаем из него «шеи», а из вареной морковки — «клюв». «Глазами» будут горошины перца. Прикрепляем клюв к шее кусочком зубочистки. Но не забудьте предупредить о зубочистке гостей:)
Берем яйца, которые мы отложили, делаем небольшие надрезы для хвоста и крыльев. Крылья вырезаем из остатков другого яйца.
Лук нарезаем полукольцами, добавляем 1/2 ст. ложки сахара и уксус. Хорошо перемешиваем и оставляем на минут 15.
А теперь готовим салат. Два яйца и все, что осталось после приготовления лебедей, нарезаем небольшими кубиками. Также нарезам кубиками одну морковку.
Отварную говядину и маринованные огурцы нарезаем небольшими кусочками.
В миске смешиваем все продукты для салата: говядину, огурцы, яйца, морковку, фасоль и маринованный лук. Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем салат на красивое блюдо в форме сердца. Нарезаем морковку полукольцами, красиво выкладываем её по бокам салата.
Собираем все части лебедей, соединяем их зубочистками. Лапки делам их морковки, а сердечки — из красного перца.
Ставим птиц на салат, украшаем блюдо укропом. Салат «Лебединая верность» готов. Приятного аппетита!
Салат Лебединая верность
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Подготовим все продукты для приготовления салата Лебединая верность.
Для салата берем печень курицы или индейки. Вырезав из субпродукта прожилки и протоки, вымываем под струей воды. Опускаем печень в кастрюлю с кипящей (ранее уже подсоленной) водой. Теперь варим 15-20 минут. Далее выкладываем печень из емкости с водой в тарелку остывать. Остуженную печенку измельчаем на терке с крупными ячейками. Одновременно с приготовлением печени отвариваем в отдельной кастрюльке вкрутую 5 яиц.
Добавляем в измельченную печень 4 ст. л. майонеза, перемешиваем.
Теперь печенку с майонезом выкладываем на плоскую тарелку, придавая печеночной массе форму сердца.
Обжариваем измельченные овощи на растительном масле, а затем отправляем их на бумажное полотенце, удаляя таким способом излишки жира из обжаренных овощей. Затем перекладываем овощи в миску и остуживаем их.
Остывшие овощи выкладываем в салат вторым слоем на слой печени, повторяя форму сердца.
Остывшие жареные шампиньоны отправляем в салат третьим слоем, сверху покрываем майонезом.
Натираем сырок на терке, имеющей мелкие ячейки.
Добавив в сырок 1 ст. л. майонеза, аккуратно вилкой перемешиваем его с майонезом. Теперь сырную массу укладываем в салат следующим слоем. Салатику даем пару часиков настояться.
Затем приступаем к украшению праздничного салата. Покрываем сырный слой тонкой сеткой майонеза.
Украсим салат парой лебедей. Очищаем все вареные яйца. Два яйца пойдут на тельца птиц. Вырезаем к ним из белков остальных яиц крылья, хвостики и головы. Из морковки вырезаем клювики.
Оставшиеся яйца аккуратно натираем на достаточно мелкую терку (1 ст. л. натёртого белка откладываем). Смешав с майонезом натертые яйца, выкладываем их на поверхность салата. Чтобы салат имел аккуратный вид, обкладываем его бока нарезанными ломтиками солёного огурца. Солёный огурец, помимо украшения, придаст салату немного пикантности.
Отправляем сформированных лебедей на вершину салата. Отложенные белки, окрасив соком синей капусты в голубой цвет, выкладываем рядом с лебедями. Можно ещё положить несколько листиков зелени.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Салат лебединая верность с куриной грудкой
Описание
Этот салат можно отнести к списку праздничных. Он не только очень красивый и нарядный, но ещё и очень вкусный. Лебединая верность безусловно понравится мужчинам, женщинам он тоже придется по вкусу. Описание приготовления: Салат «Лебединая верность», наверное, один из самых романтичных и праздничных салатов. Он красиво смотрится на праздничном столе, но, думаю, что самым уместным такой салат будет на 14 февраля или к 8 Марта. Так или иначе, блюдо заслуживает места на любом праздничном застолье. К тому же, он очень вкусный и сытный, да и готовить его не так уж и сложно. Как приготовить салат «Лебединая верность», смотрите в рецепте, подробные фото помогут вам. Количество порций: 4-5
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
Сначала сделаем лебедей. Из двух вареных яиц срезаем небольшую полоску белка, делаем хвосты для птиц. Яйца откладываем в сторонку.
Берем новое яйцо, вырезаем из него «шеи», а из вареной морковки — «клюв». «Глазами» будут горошины перца. Прикрепляем клюв к шее кусочком зубочистки. Но не забудьте предупредить о зубочистке гостей:)
Берем яйца, которые мы отложили, делаем небольшие надрезы для хвоста и крыльев. Крылья вырезаем из остатков другого яйца.
Лук нарезаем полукольцами, добавляем 1/2 ст. ложки сахара и уксус. Хорошо перемешиваем и оставляем на минут 15.
А теперь готовим салат. Два яйца и все, что осталось после приготовления лебедей, нарезаем небольшими кубиками. Также нарезам кубиками одну морковку.
Отварную говядину и маринованные огурцы нарезаем небольшими кусочками.
В миске смешиваем все продукты для салата: говядину, огурцы, яйца, морковку, фасоль и маринованный лук. Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем салат на красивое блюдо в форме сердца. Нарезаем морковку полукольцами, красиво выкладываем её по бокам салата.
Собираем все части лебедей, соединяем их зубочистками. Лапки делам их морковки, а сердечки — из красного перца.
Ставим птиц на салат, украшаем блюдо укропом. Салат «Лебединая верность» готов. Приятного аппетита!
Салат «Лебединая верность»
Когда Вы хотите устроить праздничное застолье иногда стоит обратить внимание на салатик с необычным декором. Таким салатиком по сути и является салат «Лебединая верность».
Наш салатик будут украшать два прекрасных лебедя из яиц. Такой салатик можно приготовить на годовщину свадьбы или знакомства. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.
Ингридиенты рецепта Салат «Лебединая верность»
| Наименование | Количество | Единица измерения |
| Говядина мякоть | 200.00 | г |
| Морковь | 2.00 | шт |
| Яйцо | 5.00 | шт |
| Маринованные огурцы | 2.00 | шт |
| Фасоль | 1.00 | банка |
| Майонез | по необходимости |
Готовим Салат «Лебединая верность»
Подготовим яйца для салата «Лебединая верность»
Яйца помоем и отварим 10 минут после закипания.
Морковь почистим, помоем и отварим полчаса.
Сформируем лебедей для салата «Лебединая верность»
Яйца очистим. Из 3-х яиц выполним лебедей. Из 2-х будут тела, из одного вырежем им шейки и крылышки. Крылышки и хвостик крепим на зубочистки. Клювик делаем из морковки. Глазки можно сделать из черного перца горошком.
Оставшуюся морковку нарежем кружками. Кружки нарежем пополам.
Нарежем яйца кубиками для салата «Лебединая верность»
Яйца нарежем кубиками.
Отварим говядину около часа — полтора.
Подготовим говядину для салата «Лебединая верность»
Говядину нарежем кубиками.
Огурцы нарежем кубиками.
Подаем салат «Лебединая верность»
Смешаем ингредиенты салат с майонезом и выкладываем в виде сердца. По краям выкладываем полукруги морковки. Украшаем салат лебедями и сердцем из болгарского перца.
Салат Лебединая верность
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Подготовим все продукты для приготовления салата Лебединая верность.
Для салата берем печень курицы или индейки. Вырезав из субпродукта прожилки и протоки, вымываем под струей воды. Опускаем печень в кастрюлю с кипящей (ранее уже подсоленной) водой. Теперь варим 15-20 минут. Далее выкладываем печень из емкости с водой в тарелку остывать. Остуженную печенку измельчаем на терке с крупными ячейками. Одновременно с приготовлением печени отвариваем в отдельной кастрюльке вкрутую 5 яиц.
Добавляем в измельченную печень 4 ст. л. майонеза, перемешиваем.
Теперь печенку с майонезом выкладываем на плоскую тарелку, придавая печеночной массе форму сердца.
Обжариваем измельченные овощи на растительном масле, а затем отправляем их на бумажное полотенце, удаляя таким способом излишки жира из обжаренных овощей. Затем перекладываем овощи в миску и остуживаем их.
Остывшие овощи выкладываем в салат вторым слоем на слой печени, повторяя форму сердца.
Остывшие жареные шампиньоны отправляем в салат третьим слоем, сверху покрываем майонезом.
Натираем сырок на терке, имеющей мелкие ячейки.
Добавив в сырок 1 ст. л. майонеза, аккуратно вилкой перемешиваем его с майонезом. Теперь сырную массу укладываем в салат следующим слоем. Салатику даем пару часиков настояться.
Затем приступаем к украшению праздничного салата. Покрываем сырный слой тонкой сеткой майонеза.
Украсим салат парой лебедей. Очищаем все вареные яйца. Два яйца пойдут на тельца птиц. Вырезаем к ним из белков остальных яиц крылья, хвостики и головы. Из морковки вырезаем клювики.
Оставшиеся яйца аккуратно натираем на достаточно мелкую терку (1 ст. л. натёртого белка откладываем). Смешав с майонезом натертые яйца, выкладываем их на поверхность салата. Чтобы салат имел аккуратный вид, обкладываем его бока нарезанными ломтиками солёного огурца. Солёный огурец, помимо украшения, придаст салату немного пикантности.
Отправляем сформированных лебедей на вершину салата. Отложенные белки, окрасив соком синей капусты в голубой цвет, выкладываем рядом с лебедями. Можно ещё положить несколько листиков зелени.