салат мимоза калорийность на 100 грамм с майонезом
Пищевая ценность и химический состав «Салат Мимоза».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273 кКал | 1684 кКал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.6% | 1027 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 16.2% | 226 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.8% | 4469 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.1% | 3210 г |
| Зола | 2.7 г | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Натрий, Na | 503 мг | 1300 мг | 38.7% | 14.2% | 258 г |
| Сера, S | 128 мг | 1000 мг | 12.8% | 4.7% | 781 г |
| Хлор, Cl | 776 мг | 2300 мг | 33.7% | 12.3% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 12.2% | 300 г |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 73.3% | 50 г |
Энергетическая ценность Салат Мимоза составляет 273 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Салат Мимоза».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 кКал | 1684 кКал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5% | 1152 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 13.1% | 441 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2738 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.9% | 6685 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 44.29 мг | 500 мг | 8.9% | 5.2% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 3.2% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.353 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 11930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.3% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 3.678 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.3% | 1359 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8372 мг | 20 мг | 4.2% | 2.4% | 2389 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.82 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.7% | 3433 г |
| Кальций, Ca | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5330 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Натрий, Na | 31.76 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.4% | 4093 г |
| Сера, S | 39.41 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2537 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 3.5% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 37.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.1 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 2.3% | 2571 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 2.588 мкг | 10 мкг | 25.9% | 15% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3591 г |
| Медь, Cu | 34.06 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2% | 2936 г |
| Молибден, Mo | 3.412 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.8% | 2052 г |
| Селен, Se | 5.594 мкг | 55 мкг | 10.2% | 5.9% | 983 г |
| Фтор, F | 19.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20182 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.3429 мг | 12 мг | 2.9% | 1.7% | 3500 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.6 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.721 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат Мимоза составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Салат»Мимоза». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Все мы очень любим салатные закуски – эти кушанья всегда присутствуют на праздничных столах, вне зависимости от масштабности праздника. Однако есть у этого типа блюд один весомый недостаток – заправляются подобные лакомства обычно майонезом, а потому, к примеру, традиционный салат мимоза калорийность имеет достаточно высокую. Сегодня мы разберемся как устранить эту неприятную особенность, а также расскажем о двух низкокалорийных рецептах для тех, кто следит за своей фигурой.
Сколько калорий в классическом салате мимоза
Для начала давайте разберемся с тем, какова калорийность салата, приготовленного традиционным способом.
Как известно, в общепринятой «классической» рецептуре присутствуют такие высококалорийные продукты как картофель, майонез, сыр и яичные желтки.
Благодаря такому набору углеводистых продуктов калорийность салата мимоза достигает порядка 300 килокалорий на 100 граммов. Получается, что в одной порции продукта содержится чуть менее 600 ккал, что, согласитесь, очень много.
Конечно, настоящая ГОСТовская рецептура не подразумевает добавления отварного картофеля, однако в такой салатной закуске используется сливочное масло, причем в довольно большом объеме, а потому калорийность подобной советской вариации салата еще выше, чем в прошлом случае.
Как сделать низкокалорийную мимозу в домашних условиях
Итак, каким же образом можно снизить энергетическую ценность мимозы, без вреда для ее вкуса? На самом деле сделать это довольно просто, нужно лишь правильно подобрать некоторые ингредиенты, а другие же заменить низкокалорийными аналогами.
Все эти советы позволят вам самостоятельно поэкспериментировать и создать свой собственный низкокалорийный кулинарный шедевр. Однако если вы не хотите ошибиться или нарушить пропорции ингредиентов, то рекомендуем воспользоваться одним из наших рецептов, представленных ниже.
Салат «Мимоза»
| Пищевая ценность на грамм | |
| Калорийность, ккал | 296.6 |
| Белки | 6.3 г грамм |
| Жиры | 28.3 г грамм |
| Углеводы | 4.4 г грамм |
| Холестерин | 109.5 мг миллиграмм |
Калорийность или энергетическая ценность продукта — количество тепловой энергии, которое вырабатывает организм человека при усвоении этого продукта. Измеряется в калориях либо в джоулях. Так как эта величина имеет большие числовые значения, чаще всего используют единицу измерения килокалория (ккал), которая равна 1000 калорий.
Белки (протеины) — важная составляющая питания человека. Много белка содержит рыба, мясо, птица, орехи, молоко. Чтобы переварить белок, организму нужно почти в 10 раз больше энергии, чем для переваривания углеводов или жиров.
Жиры являются основным источником энергии и строительным материалом для клеточных мембран и нервных оболочек. Половину энергии организм получает за счет окисления жиров.
Углеводы — источник энергии для физической и умственной деятельности человека. Они участвуют в процессах деления клеток. Благодаря тому, что углеводы быстро усваиваются, пища с высоким содержанием углеводов сразу же дают прилив сил и заряд бодрости.
Холестерин — органическое соединение, которое необходимо организму для правильного функционирования клеток, создания многих гормонов и переваривания пищи. Избыточное содержание холестерина приводит к риску возникновения бляшек в артериях, который могут вызвать инфаркт или инсульт.
ПП рецепт традиционной мимозы с консервой и сметаной
Ингредиенты
Добавить все
в список покупок
Удалить все
из списка покупок Список покупок
Как быстро и просто приготовить легкую мимозу по-домашнему своими руками
Калорийность такой вкуснейшей мимозы составляет всего 130-140 ккал, что очень даже неплохо. Данный рецепт является своего рода золотой серединой вкуса и легкости блюда. Хотя мы и значительно снизили энергетическую ценность яства, вкусовых качеств оно абсолютно не потеряло.
Салат Мимоза классический — 8 домашних вкусных рецептов приготовления
Выбирай яркие оригинальные рецепты салата «Мимоза» на интернет-портале 1000.menu. Оцени варианты с консервированной и слабосолёной красной рыбкой, другими видами рыбных консервов, печенью трески, рисом, с добавлением отварных овощей и без них, разнообразными плавлеными и твердыми сырами. Получай каждый раз новое праздничное кушанье!
Основным ингредиентом салатика является консервированная рыбка. Главное, чтобы это были консервы рыбы в собственном соку или в масле. Как правило, для салатика выбирают скумбрию, горбушу или лосося, сардину. Аналогично используются шпроты или печень трески. В облегчённом варианте «Мимозы» можно употребить и крабовые палочки.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата «Мимоза» классического:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Картошка | 80 | 2 | 0.4 | 18.1 |
| Твёрдый сыр | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Укроп | 38 | 2.5 | 0.5 | 6.3 |
Интересный рецепт: 1. Отварить картофель «в мундире», морковку и яйца. Остудить. Почистить. 2. Все подготовленные составляющие (кроме лучка и рыбы) измельчить на средней по размеру ячейке тёрки. 3. Луковичку мелко-мелко порубить, залить на 5 минут кипятком, замариновать. 4. Первым слоем выложить половину объёма тертого вареного картофеля (его не прижимать). Смазать или сделать сетку из качественного, жирного майонеза. 5. На каждом последующем слое, кроме верхнего, так же сделать сетку или смазывать майонезом. 6. Второй слой – предварительно размятая рыбка. 7. Следом мелкорубленный промаринованный лук. 8. Оставшаяся половинка натёртого картофеля. 9. Затем перетёртая морковь. 10. Слой тёртого сыра. 11. Пласт яичного белка. 12. В финале покрыть протёртым прямо на блюдо желтком.
Пять самых быстрых рецептов салата «Мимоза» классического:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
| Салат Мимоза классическая с лососем | 30 мин | 191 | +46 |
| Мимоза салат классический с сыром | 1 ч | 241 | +86 |
| Салат мимоза классический с рисом | 1 ч 10 мин | 181 | +56 |
| Салат Мимоза с рыбными консервами и картошкой классический | 2 ч | 225 | +807 |
| Салат мимоза с сайрой классический на праздник | 2 ч | 184 | +194 |
Полезные советы: • Вместо консервов из рыбки в салате «Мимоза» можно использовать слабосоленую горбушу, семгу или лосось. • Пикантности салатику добавит чернослив, если его меленько нарезать и уложить предпоследним слоем. • Картофель можно заменить отварным рисом. • Для придания блюду насыщенного сливочного вкуса стоит добавить в него тертое, предварительно замороженное сливочное масло.
Рецептура приготовления «Мимозы» с минимумом калорий
Если же вы хотите сделать салат, который будет подходить даже для тех диет, где количество калорий ограничивается очень сильно, то вам следует ознакомиться с этим рецептом.
В данном случае калорийность мимозы будет составлять всего около 90 ккал, что подойдет даже для тех людей, который строго следят за своим питанием.
Ингредиенты
Как делается салат мимоза с минимальной энергетической ценностью на 100 грамм
Здесь нам обязательно понадобится глубокий салатник, поскольку йогурт несколько жиже, нежели майонез или сметана.
Подобный салат мимоза, калорийность имеет чрезвычайно низкую, однако по вкусовым качествам сильно напоминает классическую вариацию блюда. Конечно, сытным его вряд ли назовешь, но от кушанья для разгрузочных дней этого обычно и не требуется.
Рецепт Салат»Мимоза». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат»Мимоза»».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.