«Мимоза» с плавлеными сырками — нежный вариант салата
Несмотря на изобилие вкусных и оригинальных салатов, «Мимоза» наряду с другими классическими закусками прочно заняла свою нишу в меню праздничных застолий. Салатик с весенним «лицом» порадует в любое время года. Стоит попробовать несколько разновидностей этого салата с плавленным сыром в комбинации с разными ингредиентами (маслом, картофелем или рисом), а затем выбрать оптимальный для себя способ приготовления. Пошаговый рецепт, советы и фото.
Салат «Мимоза» с плавленым сыром, сливочным маслом и картофелем
Получится 3 порции.
Салат «Мимоза» с плавленым сыром, сливочным маслом без картошки
Получится 2 порции
Как готовится «Мимоза» с сырками и без картофеля
Автор рецептов: Юлия С.
Маложирный или постный майонез только испортит салат. Если уж делать, то с настоящим густым и белоснежным соусом. Если кого-то смущает майонезная перенасыщенность, вы можете пропитать некоторые слои маслом консервы.
Но в любом случае салат будет настолько питательным, что способен заменить любое мясное блюдо как источник белковой пищи. А потому не требует рядом с собой большого количества альтернативных сытных закусок.
Это здорово, что идя в ногу с современными тенденциями кулинарии, мы не забываем любимых блюд, проверенных годами. Если бабушки, их дети и внуки в чем-то друг друга недопонимают, то «Мимоза» в семье однозначно станет миротворцем.
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 2
Салат «Мимоза» с сардиной и плавленым сыром
Время подготовки: 40 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Салат «Мимоза» с сардинами и сыром
Дорогие кулинары, здравствуйте! Всем известный и очень популярный салат «Мимоза» каждая хозяйка готовит на свой лад.
Я обожаю этот салат в моём исполнении без риса и твёрдого сыра. Салат «Мимоза» с сардиной и плавленым сыром получается нежным и очень аппетитным. Делаю рыбный салат с картофелем, плавленым сыром, луком, морковью, яйцом, сардиной и майонезом.
Слоёный салат можно подать, как самостоятельное блюдо, или презентовать на праздничный стол.
Как приготовить «Салат «Мимоза» с сардиной и плавленым сыром» пошагово с фото в домашних условиях
Чтобы приготовить нежнейший салат, необходимы картофель, морковь, яйца, лук, консервированная сардина в масле, плавленый сыр, майонез, чёрный молотый перец, свежая петрушка.
Отвариваем 4 картошки и 8 морковок небольшого размера, если морковь крупная, то достаточно 3 штук, до готовности. Варим 30-40 минут с момента закипания и остужаем.
Измельчаем вилкой 380 г консервированной сардины вместе с маслом из консервы.
Натираем на средней тёрке 180 г плавленых сырков.
Отвариваем 6 шт. яиц в кипящей воде в течение 13 минут и остужаем.
Очищаем 1 луковицу, нарезаем небольшими кубиками и обдаём кипятком.
Остывший картофель чистим и трём на крупной тёрке.
Очищаем остывшую морковку и крупно натираем.
Чистим остывшие яйца, вынимаем из белков желтки и отдельно натираем на средней тёрке белки и желтки.
На блюдо ставим разъёмное кольцо диаметром 22 см. Первым слоем выкладываем натёртый картофель.
Вторым слоем равномерно раскладываем размятую сардину и следом слой лука.
Смазываем майонезом 100 г и перчим 2 щепотками чёрного молотого перца.
Укладываем следующий слой из натёртого плавленого сырка. Сверху слой натёртого белка.
Смазываем майонезом 100 г и по желанию можно поперчить.
Предпоследний слой – это натёртая морковь, смазываем майонезом и перчим 2 щепотками чёрного молотого перца.
Последним слоем равномерно выкладываем натёртый желток. Убираем салат в форме в холодильник на пару часов пропитаться.
Перед подачей на стол снимаем разъёмное кольцо и украшаем измельчённой петрушкой 5 веточек.
В готовом салате «Мимоза» в разрезе чётко видны слои. Вкусно подать рыбный салат с хлебом. Приятного всем аппетита!
