салат мимоза вперемешку рецепт
Салат «Мимоза» по-новому — 5 лучших рецептов
Простой, вкусный и знакомый всем с детства салат Мимоза – частый гость на праздничном столе. Действительно, готовится он просто и быстро, не требует слишком дорогих ингредиентов, а того, чего не хватает, например, сайры, всегда можно заменить шпротами.
Но сегодня для читателей мне хотелось бы написать про не совсем обычные рецепты привычного салата. Думаю, вы обязательно оцените эти рецепты. И они будут записаны в вашей кулинарной книге в разделе самых любимых.
Как и классический вариант, салат мимоза по-новому готовится из самых обычных продуктов, которые всегда есть под рукой. Ничего слишком сложного здесь нет. но гостей вы удивите – а что может быть более важным, чем похвала в адрес прекрасно приготовленной еды?
Салат «Мимоза» — новый рецепт с рисом и консервой (сайрой)
Это будет практически классический рецепт. За единственным исключением- картофель в этом салате мы заменим рисом. Думаю, это пойдёт на пользу, особенно тем, кто старается следить за своей фигурой и не любит блюда из картошки.
Что понадобится:
Начинать мы будем с того, что приготовим все необходимые продукты – яйца отварим не менее 10 минут, остудим и почистим. Сварим рис до полной готовности. Лук почистим и порежем на полукружочки. А морковку помоем, почистим, сварим и натрём на тёрке.
Как готовить
Вареные яйца разделить на белки и желтки. Всё натереть на тёрке, но по отдельности.
Если лук окажется слишком горьким, то порезанные кусочки поместите в кипяток на несколько минут, после чего выньте и просушите. Горчить он практически перестанет.
Первый слой у нас будет отваренный и промытый под проточной водой рис.
На него вторым слоем выложим елки куриных яиц, натёртые на тёрке.
Далее – сайра. Кусочки рыбы надо выложить на тарелку, размять вилкой и после этого выкладывать на блюдо в салат.
Затем – лук.
На лук – морковка.
И самыми последними будут желтки.
Что касается майонеза, то смазывать вовсе не обязательно каждый слой. Его можно нанести только на после риса и после моркови. Остальное пропитается в холодильнике. Тужа салат надо будет убрать на 1 час, не меньше. И только после этого подавать к столу.
Новый рецепт салата Мимоза с тунцом и сыром
Если вам больше по душе тунец, а не сайта, то и с этой вкусной рыбой можно приготовить отменный вариант Мимозы. Получится очень вкусно и полезно. А минимальное количество майонеза сделают его не таким калорийным, как классический вариант.
Что понадобится:
Рыбу рекомендуется заранее вынуть из банки, чтобы стекло масло и жидкость, в которой она была законсервирована. И только после этого разминать вилкой. Большой количество масла в салате сделают его слишком жирным и просто не вкусным.
Как готовить
Картофель сварить до полной готовности. Лучше всего это делать в кожуре, после чего остудить, почистить и натереть на крупной тёрке.
Яйца сварить – не менее 10 минут после закипания воды. Остудить, очистить и натереть на мелкой тёрке отдельно желтки от белков.
Лук почистить, мелко порезать. Если слишком горький – залить на пару минут кипятком. После выложить на блюдо и дать просохнуть.
Морковку сварить и натереть.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Когда все необходимые ингредиенты готовы, можно начинать собирать Мимозу по-новому. Как и привычный классический вариант у нас будет несколько слоёв.
На самое дно выкладываем картофель. Причём не всё количество, а только половину.
Затем – тунца.
Далее – лук.
Следующий слой – морковка.
На слой из моркови – картофель, который остался.
На картофель – белки.
Верхний слой будет сыр.
А уже на него практически готовый салат посыпается желтками.
Что касается майонеза, то смазывать рекомендуется те слои, где присутствует картофель. А вот солить следует те, где нет майонеза. Однако исключение будет составлять тунец и сыр – эти продукты сами по себе уже содержат соль и лишняя им просто ни к чему.
Салат Мимоза по-новому – используем горбушу и зелёное яблоко
Необычный салат Мимоза по новому рецепту можно приготовить с использованием зелёного яблока. Вкус у такого салата получается очень мягкий, а выглядит он невероятно аппетитно. Поэтому если хотите угостить гостей – выбирайте этот вариант.
Что понадобится:
В этом рецепте вместо майонеза мы будем использовать сметану. На её основе салат получается не таким калорийным, да и по вкусу совсем другим. Многим нравится использовать именно этот кисломолочный продукт.
Как готовить
Морковку сварить и натереть на мелкой тёрке.
Лук почистить, порезать на мелкие кубики и опустить в кипяток на пару минут. Так можно избавиться от горечи этого продукта. После чего вынуть и разложить на блюде просыхать.
Горбушу измельчить вилкой на тарелке. Лишний рассол в банке от консервы нам в салате не нужен.
Яйца отварить – 10 мнут после закипания, остудить, почистить и натереть отдельно белки и желтки на мелкой тёрке.
Яблоко помыть и натереть на мелкой тёрке.
Когда все необходимые ингредиенты будут подготовлены, начинаем раскладывать слои. Для этого желательно выбрать большое блюдо.
На дно первым слоем выкладываем рыбу. Смазываем сметаной, но совсем немного.
Второй слой – лук.
Третий – морковка. Её также смазываем и хорошо солим, иначе она получится слишком пресной.
Четвёртый – белки куриных яиц, натёртые на тёрке. Их также смазываем сметаной.
Пятый – яблоко. А поверх рассыпаем натёртые желтки.
Теперь наш салат Мимоза по новому рецепту можно считать полностью готовым. Они идеален для любого праздничного стола, а также в том случае, если вам хочется удивить своих родных и близких чем-то на самом деле необычным и очень вкусным.
От Ольги Матвей – Мимоза по-новому рецепту
Когда этот вариант салата появился в сети, он буквально взбудоражил всех любительниц покулинарить дома. Кто-то считал его настоящим открытием. А для кого-то он оказался просто фи. Но чтобы убедиться, кто прав, предлагаю вам самим дома приготовить это блюдо по знаменитому рецепту не менее знаменитой Ольги Матвей.
Что понадобится:
Слои в этом салате расположены очень необычно. Поэтому чтобы ничего не перепутать для каждого буду выделять отдельный абзац.
Как готовить
Первый. Здесь у нас будет яблоко. Его моем, очищаем от кожуры и натираем мелко. Укладываем кругом на блюде.
Второй. Теперь рыба. Её вынимаем из банки, разминаем вилкой и выкладываем поверх яблока. Обязательно смазываем майонезом.
Третий. На мелкой тёрке натираем сливочное масло, а на крупной – сыр. Смешиваем с майонезом и выкладываем поверх рыбы.
Четвёртый. Картофель, сваренный и остуженный, натираем на мелкой терке и раскладываем поверх сыра. Далее – майонез.
Пятый. Здесь у нас будет располагаться маринованный лук. Луковицу чистим, режем на дольки, выкладываем в миску, куда вливаем 30 мл воды и столько же уксуса. Оставляем на 10 минут и кладём следующим слоем.
Шестой. Морковку вареную натираем на мелкой тёрке, выкладываем.
Седьмой. Отделяем у яиц белки и желтки, натираем и выкладываем. Промазываем.
Восьмой – это любимые желтки. Именно они на поверхности делают салат хорошо узнаваемым. А сам салат при желании украсьте зеленью.
Вот такой яркий, вкусный и очень красивый салат у нас получился. Может быть именно этот рецепт станет для вас самым любимым и вы больше не будете делать классический вариант, который всем поднадоел?
С копчёной скумбрией – невероятно вкусная Мимоза с плавленым сыром
Если у вас есть задача приготовить вкусный и не совсем обычный салат для праздничного стола, можете смело выбирать вариант с копчёной скумбрией. Он наверняка понравится не только женской половине, но и мужчины оценят его вкус по достоинству.
Что понадобится:
Для оформления салата стоит взять одно большое блюдо, на котором мы и будем выкладывать слои. Чтобы ничего не перепутать, их список я пропишу более подробно.
Как готовить
Картошку и морковку чистим и отвариваем до полной готовности. Можно сварить и в кожуре, а после остывания почистить. Здесь кому как больше нравится. Готовые овощи натираем крупно.
Яйца отварить 10 минут после закипания в подсолёной воде. Остудить в миске с холодной водой, почистить. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной тёрке.
Один желток откладываем в сторону – он нам пригодится для украшений. Остальные трём мелко, смешиваем с натёртым плавленым сыром, сюда же добавляем пару ложек майонеза и перемешиваем.
Скумбрию почистить, порезать на мелкие кубики.
Лук почистить и порезать мелко. Если он слишком горький – вымачиваем в кипятке около 10 минут, после чего даём стечь воде
Теперь начинаем собирать слои.
Самый первый, нижний, – картофель.
Второй – половина лука. И промазываем майонезом.
Третий – рыба.
Четвёртый – снова лук, выкладываем весь, сколько осталось.
Пятый – морковка.
Шестой – смесь из желтков и сырков.
По бокам салат лучше смазать майонезом и обсыпать натёртыми белками куриных яиц.
Также смазываем и сверху и присыпаем оставшимся желтком, натирая его на тёрке.
Укроп по паре веточек выкладываем сверху в качестве украшения. Получается очень красиво. Для настаивания отправить готовое блюдо в холодильник на пару часов и после подавать к столу.
Салат Мимоза по-новому может быть таким же вкусным, как и классические, привычные, нам варианты. Поэтому тем, кто ищет что-то интересное и необычное они точно придутся по душе. тем более, из представленных в статье вариантов на самом деле есть из чего выбрать.
Салат Мимоза с рыбными консервами классический – 10 пошаговых рецептов приготовления
Салат Мимоза – это самый известный салат из рыбных консервов. Благодаря своему приятному вкусу и легкости, это блюдо имеет множество поклонников, его даже включают в меню любители правильно питания. Мы подобрали 10 всевозможных вариантов этого великолепного салата.
Классический рецепт салата Мимоза с рыбными консервами
Свое название этот салат получил за красивый внешний вид, напоминающий весеннюю мимозу. Салат не только яркий, но очень вкусный и сытный.
Время готовки: 50 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6.
Слоеный салат Мимоза с рыбными консервами, сыром и картошкой
Салат Мимоза выкладывается слоями, его можно подавать порционно и общим блюдом. На праздничном столе он занимает почетное место рядом с селедкой под шубой и оливье.
Время готовки: 70 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Картофель и морковь отварите в мундирах, яйца сварите вкрутую. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. 
2. Картофель очистите и натрите на крупной терке. 
3. Яйца очистите от скорлупы, отделите белки от желтков. Натрите их по отдельности на мелкой терке. 
4. Сыр натрите на крупной терке. 
5. Консервы разомните вилкой до состояния пюре. 
6. Чтобы аккуратно сложить слои салата, используйте кулинарное кольцо. Выложите первый слой из картофеля, смажьте его майонезом. 
7. Затем выложите лук, на нем сделайте майонезную сетку. 
8. Далее сделайте слой из сыра, его также смажьте майонезом. 
9. Рыбный слой смазывать майонезом не нужно, он и так очень сочный. 
10. На рыбу положите слой из белка, смажьте его майонезом. 
11. Затем слой из моркови и майонеза. Салат посыпьте измельченным желтком. Аккуратно снимите кольцо, украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте на стол. 
Как приготовить Мимозу с рыбными консервами и сыром без картошки
Нежный рыбный салат Мимоза можно готовить из разных консерв: сайры, сардины, скумбрии, тунца или горбуши. Чтобы салат получился сочным, не стоит экономить на майонезе, а лучше даже приготовить его самостоятельно, тогда ваше блюдо будет более еще более полезным.
Время готовки: 60 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Яйца сварите вкрутую, отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке и выложите половину в салатницу. 
2. Рыбные консервы разомните вилкой до состояния пюре и выложите ½ часть на белки. Смажьте слой майонезом. 
3. Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и выложите его слоем на рыбу. 
4. Затем на слой из лука выложите вторую часть белков. Смажьте его майонезом. 
5. После белков выложите слой из оставшихся консерв, промажьте майонезом. 
6. Сыр натрите на мелкую терку. Желтки разомните вилкой. Смешайте сыр с желтками и посыпьте этом массой салат сверху. Салат поставьте на 20-30 минут в холодильник для пропитки. 
Простой и вкусный рецепт салата Мимоза с рыбными консервами без моркови
Появился салат Мимоза еще в Советском союзе. Кто-то испытывает ностальгию при виде этого блюда, а кому-то оно в новинку. Кроме того, рецепт этого салата оставляет большое поле для экспериментов, в этом, например, не используется морковь.
Время готовки: 50 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Сливочное масло положите в морозильник. Рис и яйца сварите. 
2. Яйца очистите и отделите белки от желтков. Белки мелко нарежьте, желтки разомните вилкой. 
3. Лук мелко нарежьте, сыр натрите на терке, рыбные консервы разомните вилкой. 
4. Установите кулинарное кольцо на плоское блюдо, выложите половину рыбной консервы. 
5. Вторым слоев выложите рис, смажьте его майонезом. Затем выложите по очереди белок, тертый сыр, оставшуюся рыбу и лук. На каждом слое сверху сделайте майонезную сеточку. 
6. Затем выложите половину измельченных желтков, поверх них натрите сливочное масло на мелкую терку. 
7. Завершите салат оставшейся желтковой массой. Салат Мимозу подавайте на стол сразу после приготовления. 
Пошаговый рецепт приготовления Мимозы с консервами без сыра
Салат Мимоза легкий в приготовлении и доступный по продуктам, а название полностью соответствует его виду. Его основным ингредиентом являются рыбные консервы, другие же ингредиенты можно добавлять или исключать по своему вкусу.
Время готовки: 50 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Рис сварите в подсоленной воде и остудите. Выложит его в салатницу, разровняйте и смажьте майонезом. 
2. С консервы слейте сок и разомните рыбу вилкой. Половину консервы выложите на рис, разровняйте слой. 
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Переложите его в миску, добавьте уксус, воду, сахар и щепотку соли, оставьте лук мариноваться на 15-20 минут. Затем слейте остатки маринада и положите половину лука на рыбный слой. 
4. Морковь сварите в мундире, затем очистите и натрите на терку. Выложите ее следующим слоем и смажьте майонезом. 
5. Сварите яйца вкрутую, очистите. Отделите белки от желтков. Белки натрите на терке, желтки разомните вилкой. Выложите слой из белков, смажьте его майонезом. 
6. Затем повторите слои в следующем порядке: рис, рыбный слой и маринованный лук, смажьте их майонезом. Последним слоем выложите измельченный желток. Перед подачей, поставьте салат на некоторое время в холодильник для пропитки. 
Салат Мимоза с консервами горбуши на праздничный стол
Если вы еще не пробовали этот нежный рыбный салат, то самое время его приготовить. Главное в этом блюде, выбрать хорошие рыбные консервы в масле. Мы предлагаем приготовить салат с горбушей, она в меру жирная и сочная.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 20.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Картофель, морковь и яйца сварите, остудите и очистите. 
2. Головку репчатого лука очистите, мелко нарежьте, переложите в миску и залейте кипятком, оставьте на несколько минут. Это нужно, чтобы избавиться от горечи. Затем слейте воду через сито. 
3. Консервированную горбушу перемните вилкой до состояния пюре. Выложите полученную массу на дно салатницы и разровняйте слой. Промажьте его майонезом. 
4. Далее положите лук. 
5. Вареный картофель натрите на крупной терке и выложите ее следующим слоем, смажьте майонезом. 
6. Морковь натрите на терку и выложите после картофеля, также промажьте слой майонезом. 
7. Вареные яйца разберите на желтки и белки. Белки натрите на терке, желтки измельчите вилкой в крошку. Выложите в салатницу слой из белков, промажьте его майонезом. 
8. Завершите салат слоем из желтка. Зеленый лук мелко нарежьте и посыпьте им салат перед подачей. 
Сытный и очень вкусный салат Мимоза с консервой и рисом
Мимоза – такой салат, с которым можно экспериментировать. Этот рецепт немного отличается от классического, в нем используется рис. Блюдо получается очень сытным, вкусным и ярким.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Яйца, морковь и рис необходимо отварить до готовности. Перед варкой рис хорошо промойте, чтобы он получился рассыпчатым. Сыр натрите на крупной терке. 
2. Морковь натрите на крупную терку, лук мелко нарежьте. Яйца разделите на белки и желтки, белки натрите на терке. 
3. Для сборки салата можно использовать специальное кулинарное кольцо, поместите его на плоскую тарелку. Если кольцо небольшого диаметра, то разделите все ингредиенты на несколько частей. Первым слоем выложите рис, смажьте его майонезом. 
4. Рыбу разомните вилкой, выложите второй слой, разровняйте его и смажьте майонезом. 
5. На рыбный слой выложите измельченный лук, белый в середину, зеленый – по краю. 
6. Далее идет слой из белков, его промажьте майонезом. 
7. Затем сделайте слой из тертой моркови и майонеза. 
8. Следующий слой сырный, его тоже смажьте небольшим количеством майонеза. Завершает салат измельченный желток, его промазывать майонезом не нужно. Поставьте салат в холодильник для пропитки на 40-60 минут, затем подавайте на стол. 
Постный салат Мимоза с рыбными консервами
Постный вариант салата Мимоза подходит для времени церковного поста и не только. Его можно подать на ужин, так как салат достаточно сытный. Огурцы в салат можно класть как свежие, так и маринованные – дело вкуса.
Время готовки: 40 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Рис отварите в немного подсоленной воде, остудите. 
2. С консервы слейте масло, рыбу разомните вилкой. 
3. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Огурцы нарежьте полосками. 
4. Пекинскую капусту, огурцы и рис добавьте в миску к рыбе, перемешайте. 
5. Для заправки смешайте постный майонез с соевым соусом. Добавьте заправку в салат, перемешайте и подавайте на стол. 
Быстрый и простой салат Мимоза с консервами сайры
Мимозу еще называют весенним рыбным салатом. В его состав входят рыбные консервы и вареные овощи. Получается очень питательное и яркое блюдо, как раз то, что нужно в весеннее время.
Время готовки: 90 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Картофель и морковь отварите в кожуре, остудите и очистите их. Яйца сварите вкрутую в отдельной кастрюле. С сайры слейте сок, разомните рыбу вилкой, выложите ее на блюдо и разровняйте. 
2. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте, распределите его по рыбе, сверху сделайте майонезную сетку. 
3. Картофель натрите на крупной терке, выложите их него следующий слой, смажьте майонезом. 
4. Морковь натрите на терке, выложите ее следующим слоем после картофеля, также промажьте майонезом. 
5. Вареные яйца очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке и сделайте из них следующий слой. 
6. Укроп помойте и просушите. Оставьте целыми пару веточек укропа, остальную зелень мелко нарежьте. Украсьте салат: измельченный укроп рассыпьте по краю, веточки разложите в центре. Из измельченного желтка сделайте имитацию мимозы. Перед тем, как подать салат на стол, дайте ему немного времени на пропитку. 
Очень вкусный рецепт салата Мимоза с консервами тунца
Знаменитый салат Мимоза с консервированным тунцом. Всегда вкусно, сытно и ярко. Чтобы салат не был сухим, перемешайте рыбу с небольшим количеством масла из консерв.
Время готовки:60 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Картофель, морковь и яйца сварите, остудите и очистите. 
2. Яйца разделите на белки и желтки. 
3. Тунца с небольшим количеством сока разомните вилкой до состояния пюре. 
4. Выложите первый слой из тунца на блюдо. 
5. Затем выложите слой из тертого картофеля. Сверху сделайте сеточку из майонеза. 
6. Далее идет слой из тертого сыра. 
7. Следующий слой сделайте из тертой моркови, на него нанесите майонезную сетку. 
8. Затем выложите измельченные белки и смажьте их майонезом. 
9. Посыпьте салат измельченными желтками и поставьте в холодильник для пропитки. По своему вкусу салат можно украсить овощами или свежей зеленью. 