салат монголия рецепт с фото
Салат «Монгольская горка»
Этот салат мы впервые приготовили 3 года назад, рецепты в то время еще не фотографировали, затем я часто видела рецепт этого салата на разных сайтах. А в воскресенье мы вновь приготовили этот салат, и я решила поделиться с вами мои читатели рецептом приготовления вкуснейшего салата.
Нам потребуется:
* 4 свеклы,
* 100 г чернослива без косточек,
* 150 г твердого сыра,
* 400 г куриной грудки,
* 3 ст. ложки измельченных грецких орехов,
* пучок свежего укропа
Приготовление салата:
Для салата потребуются отваренные овощи, поэтому морковь и свеклу вымойте и отварите в кожуре.
На терке по отдельности натрите свеклу, морковь и сыр.
Натертую свеклу смешайте с пропущенным через пресс чесноком, добавьте майонез, посолите по вкусу (майонеза положите в таком количестве, чтобы свекла не была жидкой).
Морковь смешайте с сыром.
Отварите куриную грудку и нарежьте ее мелкими кубиками, смешайте с нарубленными грецкими орехами (куриное мясо можно нарезать и обжарить).
Добавьте майонез и хорошо перемешайте.
Нарежьте чернослив.
На тарелку выложите слоями: половина свеклы, курица, немного майонеза, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез.
Сверху и по краям выложите оставшуюся свеклу, чтобы получилась горка.
Салат украсьте измельченным укропом, майонезом.
Монгольский салат
Энза Закирова
Монгольский салат
Хочу предложить вкусный салатик. Я его поела у подруги, мне очень понравилось. Я вообще люблю острые блюда, здесь же остроту можно регулировать по вкусу.
Слоями в такой последовательности:
1. Свекла вареная через терку.
2. Майонез с чесноком.
3. Мясо вареное через мясорубку. Мне больше нравится из куриной грудки, а вообще, можно использовать и говядину.
4. Майонез.
5. Морковь сырая через мелкую терку.
6. Майонез.
7. Яйцо вареное через терку.
8. Перец черный молотый (густо).
9. Майонез. Желательно, чтобы салат пропитался (можно сделать вечером).
10. Перед подачей на стол сверху натереть сыр через терку.
Приятного аппетита!
Арбузная долька 1шт. сладкий болгарский перец (красного цвета)1 шт. огурец3-4 маслины1)Обычный крабовый салат (консервиров. кукуруза, крабовое.
Салат «Пингвиненок» Салат » Пингвиненок» Ингредиенты * Филе горбуши горячего копчения (можно консервированную 1б.) * 1 луковица, * варёный рис пол. стакана,.
МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ
Вкусный салат ‘Монгольская горка’
Этот салат мы впервые приготовили 3 года назад, рецепты в то время еще не фотографировали, затем я часто видела рецепт этого салата на разных сайтах | А в воскресенье мы вновь приготовили этот салат, и я решила поделиться с вами мои читатели рецептом приготовления вкуснейшего салата
Нам потребуется
Для украшения:
Приготовление салата:
Для салата потребуются отваренные овощи, поэтому морковь и свеклу вымойте и отварите в кожуре. На терке по отдельности натрите свеклу, морковь и сыр.
Натертую свеклу смешайте с пропущенным через пресс чесноком, добавьте майонез, посолите по вкусу (майонеза положите в таком количестве, чтобы свекла не была жидкой).
Морковь смешайте с сыром.
Отварите куриную грудку и нарежьте ее мелкими кубиками, смешайте с нарубленными грецкими орехами (куриное мясо можно нарезать и обжарить).
Добавьте майонез и хорошо перемешайте.
Нарежьте чернослив.
На тарелку выложите слоями: половина свеклы, курица, немного майонеза, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез.
Сверху и по краям выложите оставшуюся свеклу, чтобы получилась горка.
Салат украсьте измельченным укропом, майонезом.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Дела житейские читать еще статьи
Салат «монгольская горка» — 2
Заготовка на зиму
Понимаем, что ежедневно запекать овощи не всегда выходит, порой на это просто нет времени. Мы подготовили для вас способ сохранения запеченной свеклы. Такую закуску из свеклы с чесноком можно заготовить и на зиму.
Выпекайте свеклу обычным способом. После очистки порежьте ее крупными кубиками и уложите их в банку, чередуя с дольками порезанного чеснока. Желательно, чтобы банка была простерилизована или тщательно вымыта.
Затем залейте все растительным маслом (можно взять оливковое, подсолнечное, кукурузное или кунжутное). Щедро добавьте свежей или сушеной зелени. Хранить такую заготовку следует в холодильнике.
Примерно через неделю кубики свеклы, выдержанные в масле и напитавшиеся ароматами чеснока и зелени, будут готовы к употреблению. Из них можно готовить вкусные салаты, или есть прямо так, слегка посолив.
Как правильно приготовить закуску из свеклы с чесноком Ссылка на основную публикацию
Какую свеклу выбрать для салата
Покупая свеклу на рынке очень сложно ошибиться, ведь ее столовые сорта похожи на кормовые внешне, а их вкусовые качества сильно отличаются.
Главные показатели того, что перед вами кормовая свекла:
Старайтесь выбирать только свеклу правильной округлой формы небольшого размера. Чем меньше она – тем большая вероятность того, что она очень вкусная. Если вы готовите салатик из отварной свеклы, то варить ее нужно, соблюдая такие простые правила:
Если же вы все-таки видите необходимость в снятии кожуры, то сделайте это непосредственно перед варкой, так как в ином случае она потеряет много витамина С. Чтобы продукт не потерял красивый свет, в воду нужно накапать немножко уксуса или цитрусового лимонного сока.
Как приготовить “Свекла с чесноком и майонезом”
Варим свеклу неочищенной на среднем огне примерно 20-30 минут.
Очищаем свеклу. Если обдать ее, еще горячую, холодной водой, то этот процесс пройдет легче.
Натираем свеклу на средней терке.
Чеснок чистим и давим через чеснокодавилку. Можно мелко порубить.
Смешиваем все ингредиенты. Пробуем и доводим до нужного нам вкуса. Можно подавать к столу сразу. Мне больше нравится, когда салат постоит хотя бы пару часиков.
Оценить рецепт Свекла с чесноком и майонезом:
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 69
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов:
Классический рецепт приготовления салата «7 горок» с мясом
Еще один невероятно вкусное и красивое в подаче блюдо. В нем мясная горка гармонично сочетается с крабовой, что и придает закуске неповторимый вкус
2. В середину блюда выложите майонез. После этого по кругу распределите остальные компоненты салата и подавайте его на стол.
Перед едой смешайте ингредиенты между собой. Если любите кушать с хлебом, рекомендую испечь его самостоятельно. Поверьте, домашний хлеб намного вкуснее купленного. Как испечь, я пошагово написала в другой статье.
С орехами и черносливом
Этот салат нравится не всем, ведь не каждый любит сочетание сладкого чернослива и пряностей. Но получается действительно оригинально, многим гостям понравится. Некоторые добавляют даже цитрусы, но мы не будем. Список продуктов:
Салат «Генерал» со свеклой и копченой курицей
В этом варианте рецепта используется копченая курица, которая придает особый дымный привкус. Добавление картофеля делает салат еще более сытным, поэтому его можно подать не только как закуску, но и в качестве основного блюда к праздничному семейному ужину.
Время приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 5
Праздничный «звездный» салат готов к подаче!
Видео о том, как приготовить салат из сырой свеклы с чесноком
Рецепт — проще некуда! Его название «Пожуйнаночь». Если вечером хочется чего-нибудь «пожевать» без вреда для фигуры — можно приготовить этот вариант. Простой, вкусный и самый доступный в любое время года. Не откажите себе в витаминах — попробуйте! Вторая закуска из видео — с хреном и свежими овощами. Пикантно, свежо и очень необычно! Конечно, с майонезом этот салат вкуснее, но можно заправить сметаной.
Третий вариант — с обжаренным мясом и свежими овощами. Очень неожиданное, но очень вкусное сочетание ингредиентов!
Смотрите интересное видео как приготовить все три варианта. Рецепты под видео.
Вот так из простых ингредиентов мы с вами сегодня делали по-настоящему интересные салаты, гарниры, закуски и консервацию. Понравилась сборка? Делитесь ею в соцсетях со всеми вашими друзьями!
Как приготовить салат из сырой свёклы с черносливом и йогуртом
И снова очень простой в приготовлении, но нереально вкусный салатик из серии «на скорую руку» — просто пальчики обдижешь!. Этот витаминное и аппетитное блюдо можно подавать не только в обычный будний день, но и на праздничный стол. Почему бы и нет?!
И, если вы питаетесь правильно и внимательно следите за количеством калорий, то здесь КБЖУ на 100 гр. — 146/4,0/8,2/14,7. Из перечисленного количества продуктов получится примерно 420 грамм салата.
В составе рецепта:
Приступаем:
Чернослив необходимо залить теплой водой. Очищенную свеклу натереть на терке с мелкими или крупными дырочками. Орехи порубить ножом. И теперь, слив воду и немножко обсушив, измельчаем чернослив.
Соединяем это все в миске, добавляем пару щепоток соли (лучше брать морскую). Можно чуточку приперчить. Я, как обычно, добавила свои любимые семечки подсолнуха, тыквенные и кунжутные, предварительно обжарив их на сухой сковороде. Хотя это совсем необязательно.
Заправляем 120 граммами густого натурального йогурта, без вкусовых добавок. Если такого йогурта у вас нет — замените сметаной.
Размешиваем и, вуаля! Представляете как все просто!
На этот раз я решила подать салат в таком виде — на кукурузных хлебцах с семенами чиа.
Получилось изумительно вкусно, красиво и полезно!
.
Если 31 не работаю, то 30 варю все овощи, яйцы и грудки куриные, а 31 с утра собираю салаты.
Если работаю 31, то 29 варю, 30 в ночь (глубокую 
)собираю слоеные салаты.
А 31 уже занимаюсь закусками и горячим, а так же 5 салатиком, делаю его вечером, чтобы не обветривал.
Самое интересное в том, что у 2 х салатов очень похожие продукты, но на вкус они получаются очень разные и я каждый год не могу выбрать на какой салат урезать в меню и готовлю их все .
Еще недавно читала тему, что салаты с курицей не предлагать 
, вот мы их очень любим, они сытные и нежные
Начну со своего любимого салатика 
.
Салат «Аленушка»
• 4 варёных картошки
• 200 гр. варёного мяса курицы
• 2 варёных морковки
• 4 варёных яичка
• 2 небольших луковицы
• 2 плавленных сырка (у меня была «Дружба», ее 2 вида продают, нужный стоит больше 20 р., другой не берите)
• 250 мл. майонеза (это по рецепту, у меня сколько уйдет.
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. сахара
• соль, перец-по вкусу
Овощи (кроме лука), яйца и курицу предварительно сварить.
1. Лук мелко порезать, полить лимонным соком, посыпать сахаром, перемешать и оставить на 1 час. После прокрутить через мясорубку или мелко мелко порубить.
2. Курочку (отварную, я обычно на салаты беру грудку)очень мелко порезать.
3. Все ингредиенты(кроме курицы и лука) натереть на самой мелкой тёрке сразу в салатницу(белки отдельно от желтков), не утрамбовывая и прослаивая майонезом в следующем порядке:
4. картофель
5. лук
6. курица
7. сырок
8. морковь
9. белок
10. желток
11. Сырок перед тем, как натереть, нужно хорошенько охладить в морозилке, иначе не получится его натереть.
12. Слой картошки и яичных белков посолить и поперчить (я не перчу).
13. Салатику дать настояться не менее 4 часов.
Украшаю сверху морковными цветами и зеленью. В хорошем современном холодильнике (в старом советском тоже был опыт) лежит салат до 2-3 дней без потери качества.
Салат «5 минут до Нового Года»
Этот салатик тоже любят все и сметают со стола, как и предыдущий .
• Куриное мясо(запечённое) – 300г.
• Шампиньоны – 300г.
• Морковь – 2шт.
• Картофель – 1шт.
• Яйца – 4шт.
• Зелёный лук – 1пуч.
• Майонез – 250г.
• Орехи
Салат «Бангладеш»
Раньше на Новый год я готовила Мимозу, теперь я нашла ей альтернативу, более нежную и вкусную.
Для любителей рыбного салата, гости его тоже оценили).
• рис 4 ст. л.
• яйцо 5-6 шт.
• рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка
• яблоко 1 шт.
• лук 1 шт.(маленькая)
• масло сливочное 80 г
• майонез 200 г
• сахар 1 ч. л.
• лимонный сок 1 ст. л.
Этот салат 1 числа советую доесть, за счет рыбы, яблок и лука он начинает «киснуть».
Салат «Монгольская горка»
Это самый любимый салат моего мужа, для него готовлю его еще раз в каникулы. Он специфический (за счет чеснока), но его быстро распробовали и сметают со стола .
• 4 варёных свеклы
• 2 варёных моркови
• горсть чернослива
• 150 гр. твёрдого сыра
• 400 гр. куриного мяса
• 3 зубчика чеснока
• 2/3 стакана грецких орехов
• майонез
• пучок свежего укропа
2 банки кальмаров
6-8 яиц
майонез по вкусу.
Кальмары мелко мелко нарезаю ножами или через мясорубку, туда потереть все яйца и все перемешать с майонезом.
Все! Но как вкусно
P.S. Фото не найду, если успею сфотографировать прикреплю свежие в новый год 
.