Салат- коктейль «морская фантазия»
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите креветки в течение 5 минут в соленой воде.
Достаньте креветки шумовкой и дайте воде стечь. Очистите креветки, несколько штук отложите, а остальные порежьте.
В той же воде в течение 2-3 минут отварите мясо кальмаров. Как только оно станет непрозрачным, снимите кастрюлю с огня. Достаньте шумовкой, дайте воде стечь, порежьте мясо небольшими кусочками.
Помидор разрежьте пополам и выберете семена, порежьте небольшими кусочками.
Черешок сельдерея очистите от грубых волокон и порежьте брусочками.
Также порежьте полукольцами лук.
Все продукты соедините и перемешайте.
Соедините продукты для заливки, и слегка взбейте вилкой, чтоб получился соус.
Разложите салат в салатницы, и равномерно полейте соусом.
Украсьте кусочками лайма и целыми креветками.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Приехала моя доченька на каникулы, с отличием закончила семестр и на отлично защитила диплом, успешно поступила в магистратуру. Очень хотелось ее порадовать вкусным обедом, а так как она большая любительница морепродуктов для нее придумала этот салат. Салат нас порадовал, получился вкусный и ароматный.
Салат «Морская фантазия»
Новое фото от 17 мая 2020г
Здесь я украсила дополнительно половинками от 3-х перепелиных яиц с красной икрой, это не входило в мою рецептуру, то есть это дополнительно.
Салат «Морская фантазия»
Состав:
* 300 г (3-4 шт) отварных кальмаров (резать соломкой),
* 100 г крабовых палочек (колечками),
* 2-3 шт отв.куриных яиц, измельчить,
* 5-6 листов (250 г) китайского салата (использовать только мягкую часть, резать соломкой),
* 100 г майонеза,
*
Подготовка кальмаров:
* кальмары очистить (я обычно их очищаю сразу после покупки не размораживая и в морозилку…),
* бросить в «кипящую ключом» воду, кипят всего 2 мин., как побелеют, вынимать (воды брать много, т.к. при малом её количестве брошенные кальмары охладят воду, пока она нагреется до кипения, нет гарантии, что вы точно сможете измерить время варки, а оно очень важно).
(я ни в коем случае не использую консервированные кальмары, а только натуральные, со шкуркой, пусть над ними и надо потрудиться. Они того стоят)
Приготовление:
* нарезанные кальмары, крабовые палочки, листья китайского салата и измельчённые яйца перемешать,
* добавить майонез и часть икры (1/2 от рецептуры),
* выложить в тарелку, или на салатные листья, сверху украсить зеленью и разбросать оставшуюся икру.
Салат Морская фантазия
Снежный краб, мидии, кальмар, салат айсберг, томаты, соусы Том Ям и йогуртовый.
Замечания и предложения по сайту:
info@tokyo-city.ru
Обращаем ваше внимание, что данный интернет-сайт носит информационный характер и не является публичной офертой в понимании п.2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Принимаем заказы на боксы до 22 часов
за 1 сутки до даты доставки.
Заказ на самовывоз до 5000 рублей можно оформить день в день и забрать из ресторана
не ранее, чем через 3 часа.
Заказ на самовывоз более 5000 рублей можно забрать только на следующий день.
Скидки и специальные предложения не распространяются, карта лояльности не действует.
Корпоративные заказы можно оформить по телефону 677-28-88
Салат Морская фантазия
Снежный краб, мидии, кальмар, салат айсберг, томаты, соусы Том Ям и йогуртовый.
Замечания и предложения по сайту:
info@tokyo-city.ru
Обращаем ваше внимание, что данный интернет-сайт носит информационный характер и не является публичной офертой в понимании п.2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Принимаем заказы на боксы до 22 часов
за 1 сутки до даты доставки.
Заказ на самовывоз до 5000 рублей можно оформить день в день и забрать из ресторана
не ранее, чем через 3 часа.
Заказ на самовывоз более 5000 рублей можно забрать только на следующий день.
Скидки и специальные предложения не распространяются, карта лояльности не действует.
Корпоративные заказы можно оформить по телефону 677-28-88
Салат Морская фантазия
Снежный краб, мидии, кальмар, салат айсберг, томаты, соусы Том Ям и йогуртовый.
Замечания и предложения по сайту:
info@tokyo-city.ru
Обращаем ваше внимание, что данный интернет-сайт носит информационный характер и не является публичной офертой в понимании п.2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Принимаем заказы на боксы до 22 часов
за 1 сутки до даты доставки.
Заказ на самовывоз до 5000 рублей можно оформить день в день и забрать из ресторана
не ранее, чем через 3 часа.
Заказ на самовывоз более 5000 рублей можно забрать только на следующий день.
Скидки и специальные предложения не распространяются, карта лояльности не действует.
Корпоративные заказы можно оформить по телефону 677-28-88
