салат овощной с козьим сыром

Рецепты Салат с козьим сыром

Салат из помидоров с козьим сыром

Колбаски пожарьте на оливковом масле в течение пары минут.

Салат из арбуза и козьего сыра под соусом бальзамик

Нарезанный арбуз сбрызните оливковым маслом и обжарьте на гриле.

Измельчите вилкой козий сыр.

Салат со шпинатом и козьим сыром

Шпинат порезать или нарвать (как вам больше нравится).

Дольки апельсина очистить от белой пленки.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Инжир с миндалем и козьим сыром

Разложим спелый инжир, мелкие кусочки козьего сыра, миндаль и базилик или тимьян на сервировочное блюдо.

Салат из инжира с миндалем, козьим сыром и медом

Раскладываем нарезанный на половинки инжир, козий сыр мелкими кусочками, миндаль и листья базилика по порционным тарелкам.

Салат из свеклы, салатного микса и козего сыра со сливовой заправкой

1. Для заправки смешать масло. лимонный сок. сливовый соус, соль и перец.

2. Свеклу почистить, нарезать пластинками, выложить на тарелку. Полить большей частью заправки.

Салат с рукколой и козьим сыром

кунжут обжаренный, масло оливковое,соль,перец

Листочки зелени измельчить (порезать или порвать)

Помидоры нарезать кубиками, сыр мелкими пластинками.

Салат из свеклы с козьим сыром

Затем нарезать ее крупными кубиками.

Нарезать(наломать) козий сыр.

Салат со свеклой и козьим сыром

Свеклу отварить, остудить, очистить, порезать тонкими ломтиками или крупными дольками, как нравится.

Инжир с миндалем маркона, выдержанным козьим сыром и горячим медом

На большую сервировочную тарелку выкладываем инжир и козий сыр, посыпав сверху миндалем, измельченными листиками тимьяна или базилика.

Салат с летним сквошем, козьим сыром, фенхелем и укропом

Кладем в большую миску сквош, фенхель, укроп, оливковое масло и лимонный сок и все перемешиваем.

Затем добавляем соль и перец по вкусу.

Козий крем-сыр с помидорами и базиликом

Спелые красные помидоры вымыть и нарезать кружочками, разложить на тарелке, поперчить, посолить, полить хорошим оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Сверху водрузить желаемое количество сыра и украсить свежим базиликом.

Источник

Салат с козьим сыром – 5 вкусных рецептов

Светлана Яковлева • 04.06.2019

Салат с козьим сыром обладает ярким и запоминающимся вкусом. Специфический сыр, приготовленный из козьего молока очень популярен в Италии. Его добавляют в ризотто и пасту, пиццу и салаты. Есть множество продуктов, которые прекрасно сочетаются с этим пикантным и ароматным сыром. Салат, приготовленный с козьим сыром, наверняка произведет впечатление на ваших гостей.

Салат с козьим сыром и свеклой

Красивый салатик имеет яркий вкус, который прекрасно оттеняют заправка и орешки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Подавайте на праздничный стол легкий и красивый салатик.

Салат с козьим сыром и помидорами

Еще один интересный и простой рецепт, который украсит ваш праздничный стол.

Ингредиенты:

Приготовление:

Сразу подавайте на стол этот простой и невероятно вкусный салатик.

Салат с козьим сыром и рукколой

Сочетание сладких ягод с горьковатой зеленью и ароматным сыром популярно в Греции.

Ингредиенты:

Приготовление:

Подавайте легкий и оригинальный салат на стол, для красоты можно присыпать розовым перцем или тонкими полосочками красного острого перца.

Салат с козьим сыром, инжиром и прошутто

Сочетание сладких ягод и соленых компонентов делает салатик очень ярким и запоминающимся.

Ингредиенты:

Приготовление:

Такой салат можно подавать и порционно, он прекрасно подойдет для романтического ужина при свечах.

Салат с козьим сыром и лососем

Этот ароматный сыр сочетается даже с рыбой. Еще одно его преимущество – он быстро готовится.

Ингредиенты:

Приготовление:

Полейте приготовленной заправкой и ставьте на праздничный стол.

Приготовление такого оригинального и очень вкусного салата не займет много времени, а гости оценят его по достоинству. Возможно, рецепт салата с козьим сыром станет коронным блюдом и вы будете готовить эту легкую и вкусную закуску на каждый праздник. Приятного аппетита!

Источник

Овощной салат с козьим сыром

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

Овощной салат с сыром

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт салата. Такой салатик особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой. Ведь он очень полезный, лёгкий и низкокаллорийный. Пикантность салату придаёт козий сыр и обжаренные семена кунжута. Салат заправляется оливковым маслом, что делает салат ещё полезнее и вкуснее.

Как приготовить «Овощной салат с козьим сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобится перец жёлтый, фиолетовый лук, салат зелёный, помидор, огурец, козий сыр, кунжут, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый.

Листья салата порвать руками, разложить в центр сервировочной тарелки.

Тонкими полукольцами режем помидор, выкладываем на листья салата. Лук режем тонкими кольцами, выкладываем лук между помидор.

Огурец порезать полукольцами, (наискосок), выложить огурцы на помидоры и лук.

Болгарский перец порезать тонкими полосами. Выложить перец на огурец.

Сверху присыпаем овощи, солью и чёрным перцем, так же поливаем овощи оливковым маслом.

Кунжут обжарить на сковороде, до золотисто-коричневого цвета.

Посыпаем салат кусочками козьего сыра и обжаренным кунжутом. Приятного аппетита!

Источник

Рецепты Салат со свеклой и козьим сыром

Салат из свеклы, салатного микса и козего сыра со сливовой заправкой

1. Для заправки смешать масло. лимонный сок. сливовый соус, соль и перец.

2. Свеклу почистить, нарезать пластинками, выложить на тарелку. Полить большей частью заправки.

Салат пикантный со свеклой

Салат руккола 250 гр.

Масло олив. соль перец

Карпаччо из свеклы с сыром шевре

Свеклу отвариваем до состояния аль денте, очищаем, нарезаем на слайсере на позиции.

Сыр шевре нарезаем хлопьями.

Салат из свеклы с козьим сыром

Затем нарезать ее крупными кубиками.

Нарезать(наломать) козий сыр.

Салат со свеклой и козьим сыром

Свеклу отварить, остудить, очистить, порезать тонкими ломтиками или крупными дольками, как нравится.

Свекольный салат с козьим сыром

Свеклу хорошо вымойте, оберните фольгой и запеките в духовке в течение 1,5 часов при 200 градусах.

Орешки слегка обжарьте на сухой сковороде.

Салат из свеклы и листьев одуванчика

Отварите свеклу любым удобным способом, остудите и нарежьте кубиками.

Листья одуванчика хорошо промойте и нарежьте.

Смешайте свеклу с одуванчиками, добавьте сыр.

Свекольный салат с рукколой и козьим сыром

Свеклу отварить (1 час). Для экономии времени это можно сделать заранее. Очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Рукколу вымыть, высушить. Добавить мелко нашинкованный лук, свеклу.

Салат из свеклы

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Свеклу очистите, нарежьте ломтиками, обмакните в оливковом масле, выложите на противень, закройте фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов.

Теплый салат с козьим сыром и запеченной свеклой

Свеклу очистить, порезать дольками (средне), выложить в фольгу, добавить резанный дольками чеснок, подсолить по вкусу, добавить щепотку перца, сбрызнуть маслом;

Масло хорошо смешать с сиропом и уксусом;.

Салатные лодочки со свеклой и козьим сыром

маленький пучок базилика

Свеклу довести до кипения, варить 30 минут, залить холодной водой.

Свеклу очистить, потереть на мелкой терке, смешать с мелко порубленым базиликом, козьим сыром, приправить по вкусу солью и черным перцем.

Салат Свекольный

250 г козьего сыра

горсть кедровых орешков

3-4 отварных или печеных свеклы

Отварить или испечь свеклу.

Порезать кубиками одинакового размера сыр и свеклу.

Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде.

Слоеная свекла с козьим сыром

Мытую свеклу сварите в кожуре (это займет около часа). Вареную свеклу остудите, очистите от шкурки и нарежьте тонкими кружками.

Тонко нарежьте брынзу. Каждый ломтик свеклы полейте лимонным соком, сверху положите брынзу и листик шпината. Так повторите несколько слоев, закончив верхушку брынзой и украсив ее листиками базилика.

Салат из рукколы со свеклой и козьим сыром

Отварите 2 среднего размера свеклы в кипящей воде до мягкости, примерно 1 час. Охладите, очистите и нарежьте тонкими полосками.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, горчицу, сахар, соль и перец, перемешивая, до растворения сахара.

Салат из свеклы с козим сыром и рукколой.

1 ч. ложка лимонного сока

1 запеченная свекла

соль, черный перец по вкусу

3 ст. ложки оливкового масла

салатный микс (у меня руккола, крессалат, веточки петрушки и базилика)

50г козего сыра (у меня фета)

1. Свеклу нарезать тонкими пластинками, выложить на тарелку.

2. Салатные листья вымыть, обсушить.

3. Масло смешать с медом и лимонным соком, приправить солью и перцем.

Салат из свеклы с козьим сыром и соусом из авокадо

Помойте свеклу. Заверните каждую в фольгу и оставьте в разогретой до 200 градусов духовке на 1–1,5 часа. Проверяйте готовность вилкой.

Дайте свекле остыть в фольге. Когда остынет — очистите от кожуры под струей холодной воды. Порежьте на кусочки.

Свекольный салат с козьим сыром

Приготовьте маринад: лимонный сок, оливковое масло и бальзамический уксус нужно перемешать с солью и черным молотым перцем до состояния эмульсии.

Салат из свеклы «Наполеон»

немного гранатового сока

семечки ( по желанию)

2 ст ложки оливкового масла

150 г мягкого козьего сыра

Нарезать свеклу кружочками.

Размять вилкой козий сыр, добавить мелко нарезанный чеснок и сельдерей, если хотите добавьте семечки, перемешайте.

На ломтик свеклы выложить часть начинки, накрыть вторым ломтиком, еще начинки, и так сделать 3-4 слоя.

Салат из запеченной свеклы с сухариками и сыром

Свеклу очистите и нарежьте кусочками со стороной около 2 сантиметров. Духовку нагрейте до 160 градусов.

Выпекайте свеклу 40 минут на противне, сбрызнув несколькими ложками масла и перемешав.

Салат из печеной свеклы с рукколой, мангольдом и козьим сыром

В миске смешайте оливковое масло, уксус, орегано, соль и перец.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Выложите свеклу в огнеупорную посуду и залейте половиной оливкового масла. Закройте фольгой и отправьте в духовку примерно на 1,5 часа до мягкости. Охладите и очистите. Порежьте на небольшие кубики.

Источник

Рецепты Спаржа с козьим сыром

Салат из спаржи с козьим сыром

Отрезать нижнюю жесткую часть спаржи — она не нужна, а верхнюю на одну минуту погрузить в кипящую воду.

Свеклу обернуть фольгой и запечь в духовке (это займет часа полтора). Нарезать ее кубиками.

Козий сыр тоже нарезать ку­биками.

Мандарин очистить от кожуры и пленок, пригодится только мякоть.

Зеленая паста со шпинатом, спаржей и козьим сыром

Измельчить листья свежего или размороженного шпината блендером в пюре, заправить сливками, солью и перцем по вкусу, можно добавить щепотку мускатного ореха. Измельченный козий сыр также добавить в пюре и еще раз перемешать блендером.

Проварить спаржу 2–3 минуты. Добавить стручки в пюре из шпината со сливками и козьим сыром.

Отварить пасту до состояния аль ден.

Жареный сыр со спаржей и руколой

лимонный сок и цедра лимона измельченная – 1 ч.л.

салат Руккола – 150 г листьев

масло оливковое «экстра вирджин»

уксус винный – 1/4 ст.л.

сыр козий шевр – 400 г в корочке из трав

макадамия – 1/2 стаканов орехов

перец черный свежемолотый

фасоль стручковая зеленая – 150 г

Орехи порубить и слегка обжарить на сухой сковороде. Приготовить фасоль и спаржу на пару (они не должны быть слишком мягкими). Пока готовятся овощи, разогреть на сковороде немного масла, сыр разрезать на 2–3 части, быстро обжарить до золотистой корочки. Авокадо очистить, нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. В большой миске перемешать спаржу, фасол.

Фаршированные куриные грудки с томатами, козьим сыром и спаржей

Разложите грудки между 2 кусками пищевой пленки и отбейте до толщины 1 см. На каждую грудку выложите помидоры, козий сыр и 155 грамм спаржи. Сверните в рулеты, скрепив зубочисткой.

Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне. Выложите рулеты и обжарьте до золотистой корочки. Налейте бульон и уменьшите огонь. Готовьте, накрыв крышкой, 10 минут или д.

Тёплый салат из зелёной спаржи,черри,хамона и козьего сыра // Шашлычки со спаржей и беконом

соль/перец по вкусу,

спаржа 16-20 стеблей(вершки-10 см.),

масло оливковое 3-4 ст.л.

Очень вкусный этот тёплый салат,

если вам удастся «поймать» спаржу,

Промываем спаржу и отрезаем вершки длиной около 10 см.,

корешки можно использовать в крем-суп,тоже чудесно!

Раскладываем спаржу на форму,покрытую пергаментом.

Помидорки-черри(у меня крупные на этот раз)

разрезаем пополам и кладём в форму.

Спаржа с козьим сыром

греческий йогурт (или сливочный густой)-2 ст.л.

смесь молотых перцев- по вкусу

мягкий козий сыр-100 гр.

оливковое масло-1 ст.л.

смесь прованских трав-1/2 ч.л.

спаржа зеленая- 6-8 стеблей

Спаржу моем,отрезаем твердый низ стебля,кладем в кипящую подсоленую и подкисленую лимонным соком воду и варим 2-3 минуты.Вынимаем шумовкой и кладем в ледяную воду на 3-4 минуты.

Для соуса надо взбить до однородности все необходимые ингредиенты.

Далее берем огнеупорную тарелку,либо форму для запекания,в которой вы будете подавать это блюдо.

Лингвини с курицей, козьим сыром и спаржей

Нарежьте спаржу небольшими кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости, не давая потерять цвет, примерно 2 минуты. Быстро промойте под холодной водой.

В сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанную тонкими полосками курицу и обжарьте, не перемешивая, до золотистого цвета, посолив и поперчив. Затем добавьте шалот и спаржу, перемешай.

Салат с копченой колбасой и сыром

Вымойте и просушите молодую спаржу. Отрежьте у нее пару сантиметров самых жестких кончиков, остальную часть нарежьте ножом на брусочки.

Козий сыр натрите на терке. Конечно, вы можете использовать любой сыр, даже «Российский», но именно козий придает блюду такой неповторимый аромат.

Весенняя брускетта с козьим сыром, зеленым горошком, спаржей и цукини мини

Если вы используете замороженный горошек, то его нужно бросить в кипящую воду на 2–3 минуты, а потом сразу в холодную с кусками льда, чтобы он не потерял цвет.

Если вам повезло и вы смогли купить целый сезонный горох, то тогда его отваривать не надо. Я рекомендую насладиться вкусом лущеного молодого гороха.

Есть два варианта использования спаржи для этого реце.

Суфле из спаржи и козьего сыра

В глубокий сотейник налейте примерно 2,5 см воды, выложите спаржу, накройте крышкой, доведите до кипения и варите около 3 минут, пока спаржа не станет почти мягкой, но останется хрустящей внутри. Слейте воду и промойте под ледяной водой. Хорошо просушите бумажным полотенцем и порежьте небольшими кусочками.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте оливковым.

Летний пирог в итальянском стиле

Первым делом нужно почистить спаржу и отварить ее в кипящей воде в течение примерно 3-х минут, затем достать ее из воды шумовкой.

Приготовить начинку. Для этого смешать рикотту с молоком, солью, перцем и мелко нашинкованными петрушкой, двумя-тремя листиками базилика и зеленым луком.

Слоеное тесто раскатать в пласт по размеру противня, размер моего 30Х35 см.

Цветная паста со спаржей и песто

Добавить отваренную спаржу в сковороду с тунцом.

Обжарить на медленном огне минуту.

Салат с мясом курицы

1. Салат разделяю на листья и мою, ревень нарезаю тонкими полосками, редис нарезаю небольшими дольками. Эстрагон мою и срываю листья, спаржу зачищаю и разрезаю по диагонали на небольшие кусочки.

2. Ставлю на огонь кастрюлю с водой, кладу картофель и щепотку соли, отвариваю картофель до готовности, затем отвариваю в той же воде спаржу в течение 1-2 минут. Пере.

Салат с инжиром, прошутто и соусом айоли

Отварить спаржу в кипящей воде две минуты, разрезать каждый стебель вдоль.

Обжарить на хорошо разогретой сковороде порезанное прошутто до чуть хрустящей корочки.

Жареный бекон с картофелем и спаржей

1. Нарезать бекон кубиками размером 4 мм. Нарезать картофель кубиками размером 1 см. Нарезать спаржу на куски длиной 2,5 см. Мелко нарезать лук. Нагреть масло в чугунной сковороде на среднем огне. Обжарить бекон, часто помешивая, до коричневого цвета со всех сторон. Это займет у вас около 10 минут. С помощью шумовки выложить бекон на бумажные полотенца и дат.

Мини-чизкейки с пармской ветчиной

Сыр, сметану, сливки, яйцо и кедровые орехи смешать, выложить в формочки и запечь в духовке 30-35 минут при 120*С.

Остудить и осторожно вытряхнуть из формочек.

Спаржу отварить на пару 15 минут, использовать только верхнюю часть стебля.

СПАРЖА с АРТИШОКАМИ в горячем соусе

1-2 лайма (цедра и сок)

— козий мягкий в пепле кедровых дров

Паста с запеченными помидорами и спаржей

1. Разогреть духовку до 225 градусов. Разрезать помидоры черри пополам. Измельчить листья базилика. Выложить помидоры черри на небольшой противень срезом вверх. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сахаром, солью и перцем. Посыпать базиликом. Поместить 3 зубчика чеснока между помидорами. Запекать в течение 3 1/2 часа. Помидоры должны быть сморщенные, но в ни.

Источник