салат питерский рецепт классический
Ингредиенты салат «Питерский»
| Окорок варено-копчёный | 100 г |
| Огурец маринованный | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Сухари сливочные | 100 г |
Пищевая ценность и химический состав «салат «Питерский»».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298 кКал | 1684 кКал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.2% | 1041 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 14% | 240 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 2.2% | 1490 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ||||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4289 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 2% | 1654 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 50.09 мг | 500 мг | 10% | 3.4% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 1.7% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.8% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.679 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 0.9% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.2% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.334 мг | 15 мг | 35.6% | 11.9% | 281 г |
| Витамин Н, биотин | 3.634 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.4% | 1376 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.6294 мг | 20 мг | 8.1% | 2.7% | 1227 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.24 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.4% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3808 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 1.1% | 2959 г |
| Натрий, Na | 342.23 мг | 1300 мг | 26.3% | 8.8% | 380 г |
| Сера, S | 64.8 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.2% | 1543 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 4.2% | 798 г |
| Хлор, Cl | 117.26 мг | 2300 мг | 5.1% | 1.7% | 1961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.737 мг | 18 мг | 9.7% | 3.3% | 1036 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 2.067 мкг | 10 мкг | 20.7% | 6.9% | 484 г |
| Марганец, Mn | 0.0906 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2208 г |
| Медь, Cu | 29.64 мкг | 1000 мкг | 3% | 1% | 3374 г |
| Молибден, Mo | 2.81 мкг | 70 мкг | 4% | 1.3% | 2491 г |
| Селен, Se | 5.337 мкг | 55 мкг | 9.7% | 3.3% | 1031 г |
| Фтор, F | 11.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33529 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.2869 мг | 12 мг | 2.4% | 0.8% | 4183 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат «Питерский» составляет 298 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Салат по питерски рецепт с курицей и шампиньонами
Детальное описание: салат по питерски рецепт с курицей и шампиньонами от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Любая хозяйка хочет приготовить не только доступное блюдо, но и полезное. Салат из курицы и шампиньонов пользуется неоспоримой популярностью благодаря диетическому мясу и грибам, которые придают необыкновенным аромат и вкус закуске. Предлагаем наиболее удачные варианты приготовления.
Слоеный салат из курицы и шампиньонов
Если вы хотите произвести впечатление не только прекрасным вкусом салата, но и красивой подачей, рекомендуем собирать салат в прозрачном салатнике или порционно в бокале.
В прозрачной емкости слои салата будут смотреться эффектно и вызывать аппетит с первых секунд появления закуски на праздничном столе.
Ингредиенты:
Приготовление:
Готовим с консервированными грибами
Блюдо с консервированными шампиньонами значительно снижает время на приготовление.
Ингредиенты:
Приготовление:
| Видео (кликните для воспроизведения). |
С копченой курицей
Салат с копченой курицей получается насыщенным по вкусу.
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат с жареными шампиньонами и курицей
Это праздничное блюдо под силу приготовить любой хозяйке. Хороший вариант, чтобы заменить поднадоевшие салаты.
Ингредиенты:
Приготовление:
С добавлением огурцов
Этот вариант поможет побаловать семью в выходной день вкусным салатом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Необычная закуска с ананасами
По внешнему виду потрясающе вкусный салат напоминает торт. Порадуйте гостей оригинальным, безупречным блюдом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Если хотите получить более полезное блюдо, то майонез в любом рецепте можно заменить сметаной или натуральным йогуртом.
Салат «Сказка» из курицы и шампиньонов
Получается нежным по вкусу и сытным.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нет тематического видео для этой статьи.
| Видео (кликните для воспроизведения). |
С морковью по-корейски
Особую пикантность придаст блюду морковка по-корейски. Закуска получается весьма вкусной и хрустящей.
Ингредиенты:
Приготовление:
«Грибная поляна»
Закуска получается сытной и выглядит очень нарядно. Название получила благодаря оригинальному оформлению.
Ингредиенты:
Приготовление:
07 ноября 2016 2989
Простые, доступные компоненты, изысканный аромат и аппетитный внешний вид делают салаты с курицей и шампиньонами самыми востребованными блюдами на любом столе.
Сочетание курицы и грибов можно смело назвать классическим, одним из самых популярных. Секрет прост – аромат грибов отлично дополняет сочность и нежный вкус куриного мяса. Этот кулинарный дуэт часто встречается в горячих блюдах, супах и салатах.
Рецепт салата с курицей и шампиньонами
Прежде чем готовить блюдо, нужно правильно подобрать все ингредиенты.
Например, покупая шампиньоны, следует обратить внимание на их свежесть, внешний вид и текстуру.
Приобретая куриное филе, обязательно обратите внимание на его цвет (он должен быть светло-розовым, а не красным), плотность мяса и запах – они должны быть естественными, приятными.
Время приготовления: 50 минут.
Калорийность: 269 Ккал/100 грамм.
Салат с курицей, шампиньонами и сыром
Вкусный, аппетитный салат, который одним только своим видом вызывает желание съесть его немедленно. Классические, популярные ингредиенты делают этот салат универсальным блюдом, а особая (коктейльная) подача даёт возможность готовить салат на праздничный стол.
Время приготовления: 40 минут.
Калорийность: 292 Ккал/100 грамм.
Этот салат можно назвать более изысканным, нежным за счёт наличия в нём яиц и сыра. Немногие знают, что именно сыр создаёт неповторимый вкус салата. Например, в данном случае больше подойдут твёрдые сорта, такие как «Российский» или «Голландский».
Салат с ананасом, курицей и шампиньонами
Изысканная разновидность популярного салата, подходит для любителей сочетания «курица-ананас». Но для особого, неповторимого вкуса стоит заменить обычное отварное куриное филе копчёным.
Время приготовления: 50 минут.
Калорийность: 286 Ккал/100 грамм.
Посыпаем готовый салат кедровыми орешками и подаём к столу.
Тесто на чебуреки с пузырьками
— как его правильно сделать читайте в статье на сайте.
Рецепты гренок в яйце и молоке есть в этой статье.
Отсюда можно взять рецепты диетических блюд из кабачков.
Салат с консервированными грибами шампиньонами и курицей
Этот салат точно не останется незамеченным на праздничном столе. Смелое сочетание ингредиентов создаёт неповторимый вкус, который запомнится надолго.
Время приготовления: 45 минут.
Калорийность: 271 Ккал/100 грамм.
Совет. Можно смазывать каждый слой отдельно, а можно в небольших ёмкостях смешать каждый ингредиент с майонезом отдельно. Такой салат будет более сочным и вкусным.
Сала с консервированными шампиньонами, курицей и ананасом готово, можно подавать к столу!
Салат с жареными шампиньонами и курицей
Очень лёгкий и сытный салат на тот случай, когда должны вот-вот прийти гости. В качестве заправки можно использовать сметану, а не майонез – это дело вкуса.
Время приготовления: 45 минут.
Калорийность: 268 Ккал/100 грамм.
Заключение
Салаты с шампиньонами и курицей уже стали привычными на наших столах. Их можно рассматривать как отличное поле для кулинарной фантазии и добавлять любые ингредиенты, как например: кукурузу, ананасы, менять виды сыра. Чтобы результат был превосходным, нужно учесть следующие факторы:
И в следующем видео — еще один вариант приготовления салата.
Салат маринованные шампиньоны курица
Вкуснейший, деликатный, аппетитный салат порадует любителей грибочков!
состав Салат с курицей шампиньонами с помидорами
Безумно вкусный салат с курицей и шампиньонами!
состав Салат с копченой курицей и грибами шампиньонами
Побалуйте гостей и домашних салатиком – его примут на ура!
состав Салат с куриной печенью шампиньонами и фетой
Твоим подружкам такой салат обязательно придется по вкусу!
состав Салат из шампиньонов консервированных курица под шубой
“Шуба” может быть и такой! Отличный рецепт!
состав Куриный салат с шампиньонами сыром и зеленым луком
Очень сытный и вкусный салат с легкостью заменит второе!
состав Салат фасоль курица шампиньоны
Питательный салатик не только богат белком, но и прекрасен на вкус!
состав Салат из куриных желудков пупков с жареными шампиньонами
Вкусный и сытный салат из доступных продуктов!
Вкус этого салата приводит в настоящий восторг
состав Салат с ананасами и шампиньонами слоями
Сочный, ароматный, лёгкий в приготовлении салатик покорит тебя сразу!
состав Салат Грибок копченая грудка с шампиньонами
Красивый и нарядный салатик для праздичного застолья!
состав Салат гнездо кукушки с жареными шампиньонами и сыром
Невероятно красивый салат из курицы и шампиньонов!
состав Салат Царский с шампиньонами
Удивительный, сытный и эффектный салат на праздничный стол!
состав Салат Подарок с курицей и маринованными шампиньонами
Гости ахнут, увидев этот салат Подарок на столе!
состав Салат: корейская морковка курица грибы
Очень вкусный, сытный салат. Безупречное сочетание ингредиентов!
состав Салат Шанхай с курицей ананасами и грибами
Пикантный салат объединяющий в себе множество ингредиентов.
состав Салат с жареными грибами и курицей с луком
Этот салат – находка для зимних праздников! Готовь красиво!
состав Салат из курицы с ананасами и грибами
Изысканный салат с приятным вкусом и некой интригующей ноткой.
состав Салат Березка с куриным филе и черносливом
Хороший салат для праздничного стола, легкий, нежный и вкусный!
Быстрый, сытный салатик из доступных продуктов
Быстрый и сочный салат станет отличным началом плотного обеда!
состав Салат ананас с курицей и грецкими орехами
Нежное и сочное сочетание ананаса и курицы для вкусного салата
состав Салат Черепашка с курицей грецкими орехами
Эта черепашка порадует тебя и твоих близких!
состав Салат Невеста с копченой курицей и грибами
Очень вкусный и нежнейший салат покорит ваших гостей!
состав Салат Венеция с черносливом и курицей
Накорми семью вкуснейшим, сытным слоеным салатом!
состав Салат с курицей и огурцами свежими Мадемуазель
Нежность и пикантность, сочность и свежесть, а красота-то какая!
состав Салат Фантазия с курицей
Очень сытный и вкусный, нежный и не сложный в приготовлении салатик!
состав Салат Подсолнух из курицы с чипсами
Такой шедевр трудно не попробовать даже не смотря на его красоту!
Нежный воздушный слоеный салат для праздника!
состав Салат Старый мельник с грибами и курицей
состав Салат из корня сельдерея с грибами и курицей
Сельдерей сможет утолить Ваш голод и сохранить фигуру!
состав Салат Грибная поляна с курицей
Очень нежный и вкусный салатик украсит любой стол
состав Салат с курицей гранатом и сыром
Необыкновенно вкусный салатик, который просто тяжело с чем-то сравнить
состав Салат Изабелла с курицей и корейской морковкой
Изысканный и ароматный салат с нежным вкусом!
состав Салат Слоеный из курицы с орехами и грибы
Для любителей по-настоящему вкусной еды!
состав Салат Гурман с курицей и грибами
Нежное, пикантное и сытное блюдо оценят истинные ценители вкусной еды
Хотите порадовать своего мужчину? Подайте ему такой салат!
состав Салат курица с черносливом слоями
Очень красивый, вкусный и сытный салат для изысканного ужина!
Чудесный вкусный и сытный салатик может заменить второе блюдо!
состав Салат Тосканский с куриным филе и грибами
Оригинальный, но простой, вкусный салат отличается легкостью!
состав Салат Царский с курицей
Сытный и очень вкусный салат на любой праздник!
состав Королевский салат с грибами, курицей и ананасами
Для любителей экзотики! Простой рецепт обалденно вкусного салата!
состав Салат грибной с копченой курицей и орехами
Сочный салат с нежным и пикантным филе курицы хорош к любому столу!
состав Салат с куриным филе
Салат понравится практически всем!
состав Салат из курицы с белыми грибами
Сытнейший и полезнейший салат для всех – пробуем!
состав Салат из куры с черносливом с жаренными грибами
Необычный, оригинальный салат никого не оставит равнодушным!
состав Салат слоеный Курочка
Простой нарядный салатик на каждый денью
состав Грибной салат с куриной грудкой и перепелиными яйцами
Этот вкусный салат станет почетным гостем на праздничном столе!
состав Салат с курицей и грибами и маринованными огурцами
состав Праздничный салат Гранатовый Браслет из куриного филе
Вкусно, красиво, празднично – готовь и радуй близких)
состав Салат с куриными сердечками, грибами, огурцами и сыром
Готовится из простых продуктов, получается сытным и вкусным.
состав Салат слоеный с курицей грибами сыром
Очень красивый и вкусный салат особенно хорош для детского застолья!
состав Салат Зодиак с курицей и грибами и огурцами
Интересный и несложный салат с курицей грибами для праздника и будней.
состав Салат грибная полянка с куриным филе
Приготовь знаменитый салат с изюминкой! Неповторимый вкус!
состав Салат Сердце ко Дню влюбленных с курицей
Для романтического ужина такой салатик палочка-выручалочка.
состав Салат Мужские слёзы
Яркий, нарядный салатик украсит праздничный стол и порадует вкусом!
состав Салат снежные сугробы с курицей и грибами
Вкусный и необычный салат для зимнего праздника! Приготовь и попробуй!
состав Салат Любимый муж
Это очень простой, но в то же время вкусный салат.
состав Салат с копченым окорочком и грибами
Лёгкое в приготовлении, но при этом очень вкусное и сытное блюдо!
состав Салат Белая береза с черносливом
Ностальгический салат для настоящих патриотов!
состав Тарталетки с печенью
Нежнейшая начинка из печени придает тарталеткам деликатный вкус
Этот вкусный и сытный многослойный салат удивит и порадует
состав Салат Чикаго
Фантастически вкусный рецепт салата с грибами и копченой курицей!
состав Салат перепелиное гнездо глухаря
Вкуснейший салат с интригующим названием! Обязательно попробуй!
состав Салат Восторг с корейской морковью
Острый салат с курицей и говорящим названием.
состав Салат Березовая роща с черносливом
Вкусный слоеный салат, а на вид – произведение искусства! Приготовь!
состав Салат подсолнух с кукурузой и грибами
Вам понравится этот симпатичный салатик!Сытно и вкусно!
состав Салат Дубок
Простой и сытный салат из привычных всем ингредиентов.
состав Салат Леший
Необычный по вкусу и сытный салат для твоих гостей!
состав Горячие тарталетки с начинкой
Аппетитная закуска на любой случай! Готовить просто!
состав Салат гнездо глухаря с капустой
Приготовь салатик быстро и вкусно по уникальному рецепту!
Очень красивый и полезный салатик украсит любое застолье!
состав Рапсодия салат
Великолепный слоенный салат на основе вареной курочки
состав Салат Фиалка с грибами корейской морковкой
Гости будут сражены наповал! Оригинально, просто и быстро!
состав Салат гнездо перепелки
Симпатичный оригинальный салатик с пикантным соусом!
Нежнейший салат с сочным и ярким вкусом – вкусная и легкая еда!
состав Салат “Меркурий”
Необычный вкусный и просто в приготовлении салатик понравится каждому!
состав Салат Подсолнушек
Шикарный салат. С успехом украсит любой праздничный стол.
состав Грибной салат с сыром и чесночным соусом Ореховая сказка
Название говорит само за себя! Не нужно лишних слов, просто попробуй!
состав Салат Петушок
Праздничный салатик в виде всем знакомой и любимой птицы – петуха!
состав Оригинальный салат на день рождения Подсолнух
Потрясающе вкусный и необыкновенно красивый салатик! Объедение!
состав Салат из пупков и желудочков с соусом Мацони
Простой и вкусный, такой салат станет гвоздем программы за столом!
состав Салат подсолнух с грибами
состав Салат из курицы и шампиньонов в сырной корзинке
Порадуй свою семью этим чудесным куриным салатиком!
состав Салат с куриными желудками
Очень вкусный салат на каждый день, быстро и просто готовится.
состав Салат из куриных потрошков с солеными огурцами
Простой салатик для веселого семейного ужина
состав Салат с курицей грибами и сыром
Вкусный салат как на каждый день, так и на праздник.
состав Салат Снежный сугроб
Салат получается очень нежным и очень вкусным, выглядит красиво и аппетитно.
состав Салат Новогодняя горка
Перейти на страницу рецепта
Перейти на страницу рецепта
Перейти на страницу рецепта
Перейти на страницу рецепта
Перейти на страницу рецепта
Перейти на страницу рецепта
перец болгарский красный
Перейти на страницу рецепта
Перейти на страницу рецепта
Тандем курицы и шампиньонов всем привычен, поэтому довольно часто встречается в кулинарии. Одним из удачных применений этого сочетания является салат с курицей и шампиньонами.
Под этим скромным названием скрывается целый ряд вкусных рецептов, где используются как свежие, так и маринованные шампиньоны. Курицу для салата можно взять копченую, отварную, жареную или запеченную с травами. Все зависит от ваших предпочтений и выбранной рецептуры. Дополнениями зачастую служат овощи, орешки, сухофрукты, соленья и другие.
Салат с курицей и шампиньонами «Грибная поляна»
Салат «Грибная поляна» давно стал знаменитым. Блюдо нарядное, аппетитное и в тоже время не сложное в приготовлении.
Ингредиенты:
А вам хватает времени на себя любимую?
Да, конечно!Нет, просто беда!
Для начала подбираем форму, в которой будем формировать блюдо. Это может быть глубокая салатница, небольшая кастрюлька из закаленного стекла, разъемная форма для выпечки тортов или любая другая посудина. Форму застилаем пищевой пленкой, начинаем собирать блюдо.
Грибочки вынимаем из маринада, укладываем шляпками вниз, а между ними раскладываем листья петрушки. Сверху распределяем порезанное кубиками куриное филе, рисуем майонезом сеточку.
Морковь очищаем, мелко трем прямо над формой, чтобы добиться воздушного однородного слоя. Его также сбрызгиваем заправкой и чуть-чуть солим. Натираем сыр и яйца, сверху майонезная сетка и порезанные огурцы.
Заключительный слой («фундамент») формируем из крупно натертой картошки. Шар приправляем специями, щедро промазываем соусом и тщательно уплотняем.
Блюдо прикрываем целлофаном, отправляем на холод пропитаться на пару часов. Потом убираем верхнюю пленку, накрываем форму сервировочной тарелкой и резко переворачиваем конструкцию верх ногами. На этом салат готов.
Салат с куриным филе и грецкими орехами
Дополнить любое застолье сможет куриный салат с грибами и грецкими орехами.
Ингредиенты:
Грибочки моем, очищаем, измельчаем кубиком. Так же режем лук. Все вместе обжариваем при сильном нагреве на масле, охлаждаем. Вареные яйца очищаем, крупно нарезаем. Для заправки очищаем чеснок, продавливаем его прессом, соединяем с соусом.
Начальным шаром укладываем перемешанную с майонезом нарезанную курочку. Мяско приправляем специями.
Внимание! В прозрачной посуде блюдо будет наряднее смотреться, т.к. там видны все слои.
Далее делаем слой яиц, рисуем майонезную сеточку. Распределяем жареные грибочки с луком. Последний шар формируем из крупно натертого сыра, который также смазываем соусом.
Оформляем блюдо крупно нарубленными орешками и листиками зелени. Для пропитки оставляем блюдо на холоде на час.
Слоеный салат с черносливом
Блюдо выглядит достойно, а способ приготовления подойдет любому новичку. Этот слоеный салат с курицей, грибочками и черносливом обязательно станет вашей кулинарной фишкой.
Ингредиенты:
Грудку погружаем в кипящую воду с лаврушкой и несколькими горошинами черного перца, немного подсолив воду. Готовое филе охлаждаем, режем ломтикам.
Внимание! Если хотим получить вкусное мясо, то обязательно закладываем его в кипящую воду. Если нужен вкусный бульон, тогда отправляем курицу в холодную жидкость.
Сухофрукты промываем, ошпариваем, измельчаем, хорошо отжав от лишней влаги. Сыр натираем на крупной терке. Для приготовления заправки соединяем йогурт с майонезом.
Салат с копченной курицей, шампиньонами и ананасом
Быстрый в готовке, ароматный и вкусный салат с курицей копченой и шампиньонами. А дополняем салат пекинской капустой и ананасом.
Ингредиенты:
Филе курицы нарезаем тонкой соломкой. Шампиньоны, нашинкованные пластинами, обжариваем на растительном масле до готовности, немного приправив специями, и охлаждаем. Из банки с ананасами сливаем маринад, а кусочки фруктов выкладываем на разделочную доску, режем кубиками.
Пекинку и огурчики шинкуем тонкими полосками. С чеснока снимаем шелуху, измельчаем. Все соединяем, заправляем соусом. Выкладываем горочкой и угощаемся, украсив петрушкой.
Куриный салат с жареными шампиньонами и сыром
Простой салат с жареными шампиньонами и сыром для будничной трапезы.
Ингредиенты:
Варим курицу. Когда она остынет, измельчаем кубиками. Отвариваем яйца вкрутую, снимаем скорлупу, рубим кубиками. Сырую морковку моем, чистим, мелко трем.
Совет! Если жареную морковь заменить вареной, то салат станет менее калорийным.
Салат с куриным филе и огурцами
Если на пороге гости и готовить времени нет, выручит салат с курицей и огурцами.
Ингредиенты:
Грибы чистим, нарезаем ломтиками, обжариваем на растительном масле до готовности, периодически перемешивая. Параллельно ставим вариться филе в подсоленной воде. Остывшую курицу нарезаем кубиками.
Споласкиваем огурцы, срезаем «попки», нарезаем их брусочками. Вымытый укроп мелко крошим. Все ингредиенты соединяем в салатнике, заправляем майонезом и перемешиваем.
Салат «Дубок» с консервированными шампиньонами
Салат с консервированными шампиньонами с таким необычным названием «Дубок» порадует всех гостей своим вкусом и презентабельным видом.
Ингредиенты:
Формировать салат будет с помощью квадратной кулинарной формы. Устанавливаем её по центру плоской тарелки, застеленной листьями салата. Сначала трем в форму ровным слоем половину картофеля, промазав его соусом.
Курицу режем кубиками, укладываем поверх картофеля, солим, перчим и сбрызгиваем майонезом. Далее идут кубики маринованного огурца и майонезная сеточка.
Маринованные грибочки мелко режем, укладываем на огурчики и снова соус. Вареные яйца очищаем, трем прямо в форму, рисуем сеточку майонезом. Осталось сверху натереть оставшийся картофель, приправить его специями и пропитать майонезом.
Украшаем салат шапкой из рубленого укропа, размещаем несколько целых маринованных грибочков. Теперь аккуратно снимаем формочку, придерживая сверху рукой. Вот и готов невероятно красивый и аппетитный праздничный салат.
Куриный салат с шампиньонами и помидорами
Сытный и очень простой салат с грибами и помидорами. Он всегда выручит, когда хочется быстро и сытно перекусить.
Ингредиенты:
Курицу нарезаем средними кубиками. Зрелый мясистый томат споласкиваем, нарезаем кубиками. Сыр трем на средне терке.
Совет! Чтобы салат не стал водянистым, из помидора лучше удалить семена с соком.
Моем петрушку, просушиваем её и мелко рубим. Луковицу очищаем, режем кубиком, а очищенные грибочки – пластинками. На постном масле обжариваем сначала лук до румяности, потом добавляем шампиньоны и готовим, пока не испариться вся жидкость.
В глубоком салатнике смешиваем все ингредиенты, добавляем специи по вкусу и, заправив соусом, хорошенько перемешиваем. Салат готов к употреблению. Приятного всем аппетита!
Салат-торт с курицей и грибами
1. Курицу отварите, охладите, снимите кожицу, отделите мякоть от костей. Мякоть мелко нарежьте, смешайте с половиной майонеза. 2. Лук мелко порубите, обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны, жарьте их, периодически помешива. Потребуется: курица — 1,5 кг, шампиньоны консервированные — 400 г, растительное масло — 2 ст. ложки, лук репчатый — 2-3 головки, яйца вареные — 4 шт. сыр твердый — 300 г, майонез — 400 г
Салат «Грибная фантазия»
Грибы варить 5 минут в кипящей воде, затем обжарить на растительном масле. Охладить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать кубиками. Курицу отварить, нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Лук нашинковать и пассировать в ма. Потребуется: шампиньоны — 200 г, огурцы соленые — 2 шт. сыр “Российский” — 100 г, курица — 250 г, лук репчатый — 2 шт. майонез — 150 г, растительное масло — 80 г
Салат слоеный с курицей
Салат Курочка под шубой
Салат из шампиньонов с курицей
отварить курицу,яйца и все мелко порубить шампиньоны и лук обжарить на растительном масле,поперчить и посолить по вкусу смешать отварную курицу,жареные шампиньоны,вареные яйца,зеленый горошек,заправить майонезом и салат готов!Можно добавить мелко порубленной зелени. Потребуется: курица — 300 гр, шампиньоны свежие-300 гр, яйца куриные-2 шт. зеленый горошек консервированный- 1бан, лук репчатый- 1 средняя луковица, масло растительное — 1 ст.л. майонез для заправки-3 ст.л. соль и перец по вкусу
Салат с шампиньонами
Приготовление Шампиньоны порезать и обжарить на сливочном масле. Курицу мелко порезать. Яйца отварить и натереть на терке. Все ингридиенты смешать с майонезом Украсить салат зеленью, орехами или ананасами, порезанными кубиками. Вот как я украсила. Потребуется: шампиньоны свежие — 200 г, сливочное масло для жарки, курица отварная или копченая — 300 г, яйца — 2, сыр — для украшения, майонез — 2-3 ст. ложки
Салат с курицей и грибами (по мотивам Оливье)
Куриные окорочка отварить в подсоленном бульоне. Остудить, нарезать кубиками. Луковицу нарезать полукольцами и ещё раз пополам, замариновать на час в соке половины лимона. Накрыть, поставить в холод. Перед закладкой в салат отжать. Шампиньоны порезать брусочками, обж. Потребуется: куриные окорочка — 2 шт. шампиньоны свежие — 400 г, картофель отварной — 2-3 шт. яйца отварные — 4 шт. огурец свежий — 2 шт. луковица белая — 1 шт. лимон (сок) — 1/2 шт. зелень петрушки — 5-7 веточек, смесь “Прованские травы” — 2 щепотки, с.
Салат с ананасом и курицей
Салат с виноградом и курицей
Виноград порезать кружочками, удалив косточки, курицу мелко порезать, шампиньоны обжарить с луком, сыр натереть на терке, замариновать кольца лука. Укладывать в салатник слоями: 1-й слой виноград; 2-й слой курица; майонез 3-й слой шампиньоны с луком; 4-й слой тё. Потребуется: Красный виноград, отварная куриная грудка, шампиньоны, лук, сыр, майонез
Салат из копчёной курицы
все ингридиенты порезать и перемешать с майонезом Потребуется: 1/2 Копяёная курица, 1 банка ананасы консервированные, 1 банка маринованных шампиньонов, майонез
Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!