салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Π‘ΡƒΡˆΠΈ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅: 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΊΠ΅

ПокС с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³Ρ€Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ АлСксандра Π›ΠΈ, ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΈ-Π±Π°Ρ€ΠΎΠ² Β«Π­Π΄ΠΎΠΊΠΎΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для соуса:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Угря Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соусом ΡƒΠ½Π°Π³ΠΈ ΠΈ посыпаСм ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. Рис ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ согласно инструкции Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’ΠΎΡ„Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ 1*1 см, рСдис, капусту ΠΈ водоросли Π½ΠΎΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой. Ростки сои Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ, Π±ΠΎΠ±Ρ‹ эдамамС ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ (Π½Π΅ смСшивая) ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соусом.

Π›ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ смСшиваСм с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

ПокС с лососСм ΠΎΡ‚ Ивана Π―ΠΊΠΎΠ²Π»Π΅Π²Π°, ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Β«Π”Ρ€ΡƒΠΆΠ±Π°Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для соуса:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Рис Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, заправляСм соусом Π½Π° основС ΠΌΠΈΡ†ΡƒΠΊΠ°Π½Π° (рисового уксуса), сахара, соли ΠΈ водорослСй ΠΊΠΎΠΌΠ±Ρƒ.

Π€ΠΈΠ»Π΅ лосося Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ заправляСм соусом.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, рСдис Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ слайсами.

Блоями Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ: рис, Ρ‡ΡƒΠΊΡƒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ лосось, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, рСдис, Ρ‚ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠΎ, Π½ΠΎΡ€ΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ соСвый соус.

салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

ПокС ΠΌΠΈΠΊc с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ лососСм тСрияки ΠΎΡ‚ Артура Нам, рСсторан Brasserie Lambic

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Рис ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, лосося ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Лосося заправляСм соусом тСрияки, Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° β€” ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ маслом. Авокадо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ слайсами. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рис, свСрху Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, салат Ρ‡ΡƒΠΊΠ°, посыпаСм струТкой Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΈ.

салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

ПокС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚ АндрСя Иванова, ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ„Π΅-ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Fornetto

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ полуготовности, добавляСм соус ΡƒΠ½Π°Π³ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рис, миксованный Π² растворС водорослСй ΠΊΠΎΠΌΠ±Ρƒ с ΠΌΠΈΡ†ΡƒΠΊΠ°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ сахаром, Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ β€” ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НарСзаСм Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ростки сои. НарСзаСм ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту.

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ сСкторам Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ β€” яйцо ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚.

Π”Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, сСмСчками ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°. ЗаправляСм ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

ПокС ΠœΠΎΠ΄Π΅Ρ€Π½ с Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈ ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ Дмитрия Π•Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π΅Π²Π°, рСсторан Β«Π’ΡƒΡ€Π°Π½Π΄ΠΎΡ‚Β»

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рис ΠΏΠΎ-кантонски, свСрху ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ ΠΈ водоросли Π½ΠΎΡ€ΠΈ соломкой. Π₯Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСрху ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соусом ΠΊΡ€ΡƒΠ΄ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ тСстом, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ крСсс-салатом ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто: максимально Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатываСм тСсто Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Β«0Β» 12Ρ…14 см. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° смазанный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ смазываСм тСсто соусом ΠΊΡ€ΡƒΠ΄ΠΎ.

салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

ПокС с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ Владислава Ким, рСсторан Shima Sushi Bar

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

ПокСплов ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Plov project

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

ПокС с лососСм ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΎΡ‚ Николая ΠšΠΎΡΡ‚ΠΈΠ½Π°, Poke House Π½Π° УсачСвском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅

Авокадо, 30 г
ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† свСТий, 30 Π³
Π‘ΠΎΠ±Ρ‹ эдамамС, 30 Π³
ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° краснокочанная, 30 Π³
Ростки сои, 40 Π³
Рис, 150 г
Боус ΠΏΠΎΠ½Π·Ρƒ, 20 ΠΌΠ»
Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ, 60 Π³
Водоросли Π½ΠΎΡ€ΠΈ, 2 Π³
Рисовый уксус, 100 ΠΌΠ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соуса:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рис ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ. ЗаправляСм рисовым уксусом, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ косточки, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. МСлко ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту. Ростки сои ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. Нори Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 4-5 см. Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ Π² соусС ΠΏΠΎΠ½Π·Ρƒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус:

Π’ сотСйник добавляСм сливки, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ васаби, соСвый соус, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ДобавляСм Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ пасту, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, снимаСм с огня. ДобавляСм Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ.

Π’ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рис, свСрху красиво раскладываСм ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ лосось. ПоливаСм Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ посыпаСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ водорослями Π½ΠΎΡ€ΠΈ.

салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

ВСгСтарианский ΠΏΠΎΠΊΠ΅ Π±ΠΎΡƒΠ» ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Β«Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΈΡ†Ρ‹Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тайского соуса:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для азиатского соуса:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ эдамамэ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 30 сСкунд кипятком, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Ѐасоль эдамамэ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π·Π΅Ρ€Π½Π°. РСдис Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дольки.

ΠœΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, раздСляСм Π½Π° сСгмСнты, удаляСм косточки, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π’ миску Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ (ΠΎΠ±Π° Π²ΠΈΠ΄Π°), Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ, рСдис, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, соус Вайский, ΡΠΎΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСтану.

Π’ салатник Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ рис, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ азиатским соусом, свСрху Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с тайским соусом ΠΈ смСтаной, добавляСм ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, дольки Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, зСлСнь.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тайский соус: всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ (Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€), ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, ΠΏΠΎ вкусу.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ азиатский соус: смСшиваСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² мискС Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ чСснока. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ чСснок Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ДобавляСм Π² соус ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π΄Π°Π΅ΠΌ соусу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 часов.

салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

ПокС с лососСм ΠΎΡ‚ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠΈ Π›ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Prime

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для соуса:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для сСрвировки:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рис нишики Π² ситС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π» ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ рис Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ рассыпчатым. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рис ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 1,2-1,5 см. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ рис Π΄ΠΎ кипСния, убавляСм огонь Π΄ΠΎ срСднСго ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ рис Π΄ΠΎ готовности. Π’ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ вся Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² рис ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. НСмного солим рис ΠΏΠΎ готовности ΠΈ добавляСм ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ капСль рисового уксуса ΠΌΠΈΡ†ΡƒΠΊΠ°Π½.

Для приготовлСния соуса Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ подсолнСчным маслом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Когда соус загустССт ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны, добавляСм соус Π§ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ пасту Π’ΠΎΠ±Π°Π½ Π”ΠΆΠ°Π½.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ПокС с лососСм манго и авокадо

салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ салат ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рис ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‘ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° 1 см Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ уровня риса.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ рис Π½Π° срСдний огонь, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ убавляСм огонь Π΄ΠΎ минимального, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ рис Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимаСм с огня ΠΈ Π½Π΅ открывая ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ лосось, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 2 части.

Для сСрвировки ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, нас интСрСсуСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ зСлСная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ тайский Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

На сухой сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° постоянно помСшивая Π½Π° протяТСнии 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагом Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ нСслоТный соус.

К 4 ст.Π». соСвого соуса добавляСм 2 Ρ‡.Π». ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘ сок.

На Π΄Π½ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ миски Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рис.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ риса, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΡ€ΠΈ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ сСкторами Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ лосось, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря ΠΈ Ρ‡ΡƒΠΊΠΈ.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ соусом.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, острым Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

6 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΊΠ΅ Π½Π° всС вкусы

Π˜Π·ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… паназиатских рСсторанов

Π’ ΠΏΠΎΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного: Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса. Но тонкости Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис, ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

ΠŸΠžΠšΠ• Π‘ ΠšΠ ΠΠ‘ΠžΠœ И Π­Π”ΠΠœΠΠœΠ•

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Григория Π§ΡƒΠ½ΠΈΡ…ΠΈΠ½Π°, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° рСсторана Cutfish

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для соуса ΠΏΠΎΠ½Π·Ρƒ:

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус ΠΏΠΎΠ½Π·Ρƒ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ соСвый соус, ΠΌΠΈΡ€ΠΈΠ½ ΠΈ Mitsukan. Из апСльсинов ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ овощСчистки. Π‘ΠΎΠΊ цитрусов, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ Π±ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ΠΎ добавляСм ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ настаиваСм Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12 часов. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ насыщСнный соус с цитрусовым вкусом.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис ΡΡƒΡˆΠΈ. Π£ нас Π² рСсторанС ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ рис сорта «Акита ΠšΠΎΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΒ». Рис Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² рисоваркС (ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ 1:1) ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ рис смСсью уксуса Mitsukan, сахаром ΠΈ солью ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слСгка Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ рис, Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ мясо ΠΊΡ€Π°Π±Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² эдамамС. ЗаправляСм соусом ΠΏΠΎΠ½Π·Ρƒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ сибулСт.

ПокС ΠΌΠΈΠΊc с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ лососСм тСрияки

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Артура Нама, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° рСсторана Brasserie Lambic

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Рис (Π² рСсторанС ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ сорта для ΡΡƒΡˆΠΈ Β«Π€ΡƒΡˆΠΈΠ³ΠΎΠ½Β» ΠΈΠ»ΠΈ «Бэн Π‘ΠΎΠΉΒ») ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, лосось ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соусом тСрияки, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† β€” ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ маслом. Авокадо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ слайсами. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ рис, свСрху β€” Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, салат Ρ‡ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ струТкой Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΈ.

ПокС с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Владислава Кима, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Shima Sushi Bar

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сырыС ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ с Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 см. Π›ΡƒΠΊ сибулСт ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ слоями: рис, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° ΠΈ эдамамС. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соусами ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠΎ.

ПокС с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³Ρ€Π΅ΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ АлСксандра Π›ΠΈ, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄-ΡˆΠ΅Ρ„Π° ΡΡƒΡˆΠΈ-Π±Π°Ρ€ΠΎΠ² Β«Π­Π΄ΠΎΠΊΠΎΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Угря Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ соусом ΡƒΠ½Π°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. Рис ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ согласно инструкции Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’ΠΎΡ„Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ со стороной 1 см, рСдис, капусту ΠΈ водоросли Π½ΠΎΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой. Ростки сои Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ, Π±ΠΎΠ±Ρ‹ эдамамС ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π½Π΅ смСшивая ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соусом.

Боус для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ΅:

Π›ΡƒΠΊ ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

ПокС с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рСсторана Fresh

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Боус арахис ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌ:

Для соуса ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈ масла, Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло, продолТая ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π’ миску Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с соусом ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ рис, свСрху посСрСдинС ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ водоросли Ρ‡ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ростки Π»ΡŽΡ†Π΅Ρ€Π½Ρ‹, ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ водоросли Π½ΠΎΡ€ΠΈ, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ свСклу, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, добавляСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. ПоливаСм всС ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ маслом. Вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡƒΠ» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

Π”ΠΎΠ½Π±ΡƒΡ€ΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЕвгСния Π’Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠΌΠΎΠ²Π°, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° бистро J’pan

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для соуса ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности соСвый соус (25 ΠΌΠ»), ΠΌΠΈΡ€ΠΈΠ½ (2 ΠΌΠ»), сахар (3 Π³), сакС (3 ΠΌΠ»), ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» (1,5 Π³), Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Π² Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ 1,5 Π³ корня имбиря.

Π—Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² соусС ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 2 часа, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ мясо Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковороду ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π΄ΠΎ загущСния соуса, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° соцвСтия ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² соусС вмСстС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

На Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соус ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ мясо ΠΈ соцвСтия Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ рСдисом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСнами ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *