салат принцесса рецепт классический рецепт пошаговый с фото
Салат «Принцесса» с говядиной и черносливом — рецепт на праздничный стол
Безумно вкусный праздничный салат «Принцесса» с говядиной и черносливом украсит своим присутствием любое торжество. В состав закуски, помимо мяса и сушеных слив входят маринованные кубики лука, такие же огурчики, грецкие орехи. От одного только взгляда не рецепт текут слюнки! Блюдо готовится слоями, довольно быстро, важно лишь заранее подготовить ингредиенты.
Само название подсказывает, что Принцесса предназначена порадовать нас своим вкусом на наш главный женский праздник – 8 Марта, хотя, и новый год не испортит, и в другие праздники будет уместна. Принцесса все-таки!
Салат Принцесса с говядиной и черносливом
Каждой принцессе полагается по принцу, и такой у нас нашелся. Держите пошаговый рецепт вкусного салата на праздничный стол «Принц», и тоже с говядиной.
Для лукового маринада – большая ложка уксуса на стакан воды. Но если хотите сделать маринад гораздо интереснее, загляните на мои рецепты, там я рассказываю, как мариновать лук для салатов.
Накануне дня «икс» отварите говядину, остудите прямо в кастрюле, чтобы мясо получилось более сочным. Сварите вкрутую яйца.
В день приготовления первым делом замаринуйте лук. Для этого покрошите его мелкими кубиками, залейте водой, добавив ложку уксуса.
Запарьте чернослив, залив его кипятков на четверть часа. Когда сливы станут мягкими, улейте воду, отожмите их. удалите косточки, если чернослив продавался с ними. Затем порежьте мякоть полосками.
Достаньте из кастрюли мясо, чуток обсушите его. Если получится, покрошите очень маленькими кубиками. Или разберите на волокна с помощью вилки.
Установите на плоское блюдо разъемное кольцо. Выложите основу закуски, сделав ровный слой из говядины. Подсолите мясо, поперчите, нарисуйте сеточку из майонеза. Иногда я сразу смешиваю мясные кусочки с соусом, перемешиваю и выкладываю в основу салата, она получается уже пропитанной.
Слейте из плошки с луком жидкость, отожмите. Сделайте следующую прослойку.
Натрите маринованные огурчики на терке с крупными ячейками, обязательно отожмите жидкость. Разбросайте поверх лука, полейте майонезом, разровняйте.
Далее идут тертые крупной крошкой вареные яйца и майонезный соус.
Любым доступным способом порубите ядра грецких орехов, выложите и разровняйте.
Пролейте слой с орехами щедрой порцией майонеза.
Натрите твердый сыр крупной стружкой, смешайте его с майонезным соусом, хорошенько перемешайте.
Сделайте верхний слой блюда. Старательно разровняйте его и немного утрамбуйте, чтобы салат держал форму без кольца.
Закуске необходимо пропитаться, чем дольше, тем лучше. Как правило, готовят его заранее, с вечера. Утром слои становятся сочными. Аккуратно снимите кулинарное кольцо.
Украсьте праздничное блюдо на свое усмотрение. Можно, как на фото, сделав цветочки из взбитой жирной сметаны.
Видео-рецепт: Салат «Принцесса» на праздничный стол
Чуть-чуть изменив рецепт заправки для салата, и необычно подав его, вы получите шикарную закуску для торжественного стола. Смотрите, насколько талантлива автор ролика, и берите пример. Веселых вам праздников и приятных гостей!
Рецепты Салат принцесса
Салат «Принцесса»
Режем куриную грудку и чернослив (грудка непременно должна быть копченая, а чернослив кислым- так написано в оригинальном рецепте).
Салат «Новогоднее платье для принцессы»
Картофель натереть на крупной терке, выкладываем в форме платья.
Сверху выкладываем морковь.
Выкладываем слой свеклы.
Салат «Поцелуй принцессы»
Для приготовления салата нам понадобятся: куриное мясо, авокадо, баночка кукурузы и крабовые палочки. Майонез для заправки.
Салат укладываем слоями:
Мелко нарезаем куриное мясо,
Следующий слой – кукуруза. Майонезом можно не промазывать.
Салат «Принцесса»
1. Огурец нарежьте соломкой.
2. Капусту мелко нарежьте и разотрите с маслом и солью.
3. Грушу натрите на терке.
4. Курицу нарежьте кубиком.
5. Первым слоем в салатник выложите капусту и немного майонеза.
Салат «Принцесса Карри»
Куриное филе обжариваем на оливковом масле с обеих сторон, слегка присолить, поперчить, можно запечь в духовке, предварительно завернув в фольгу.
С ананаса сливаем сок, ананасы измельчаем
Остывшее филе режем кубиками.
Салат «Мимоза для принцесс»
Трем на мелкой терке
Яйцо (сначала желток потом белок),
салат » Принцесса »
1 копченая куриная грудка
1 средний соленый огурец
0,5 стакана грецких орехов
4 ст ложки майонеза
0,5 стакана чернослива
С куриной грудки снять кожицу и вырезать кость. Мясо порезать небольшими квадратиками.
Чернослив распарить, вырезать косточки и мелко порезать.
Половину орехов смолоть в кофемолке, вторую половину измельчить до размера горошины.
Салат «Принцесса на горошине»
0, 5 банки горошка («Бондюэль»)
соль, перец-по вкусу
250 г свежих шампиньонов
150 г жареной курицы
0, 5 банки гороха нут («Бондюэль»)
Салатик готовится очень просто.
Грибы порезать соломкой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить в друшлаг и оставить, чтобы стекло масло.
Курицу пожарить и нарезать маленькими кусочками.
Салат «Принцесса подводного царства»
Подготовить продукты. Лук пассеровать, добавить огурцы, обжарить вместе. Креветки, яйца и картофель отварить (можно без картофеля).
Нарезать рыбу и креветки небольшими кусочками. Яйца, картофель, сыр можно натереть на крупной терке или нарезать мелко.
На тарелку выкладывать слоями подготовленные продукты, смазывая каждый слой майонезом.
САЛАТ «ПРИНЦЕССА»
Яблоко зелёное-1 шт.
Кукуруза консервированная-1 б.
Сыр твёрдый (тёртый)-150 гр.
или копчёная форель
Лосось консервированный-1 б.,
Сок лимона-1 чайная ложка,
(или сёмга),филе-200 гр.
чёрный молотый перец.
С консервы слить жидкость,убрать кости,размять вилкой.Если это филе форели или сёмги-мелко порезать.
Яйца разделить на белки и желтки.Желтки порезать,белки-на тёрке (в разные тарелки).
Яблоки очистить от кожуры и семян-натереть на тёрке.
1.Рыбные консервы,или копчёная форель,или сёмга.
Салат «Принцесса на горошине»
1. Зеленый горошек (у меня замороженный) отварить в слегка подсоленной воде в течении 5-7 минут. Затем откинуть на дуршлаг и сразу же охладить в ледяной воде. Затем откидываем на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость. Можно дополнительно подсушить на бумажных полотенцах.
2. Салат у нас будет слоеный и формировать его я буду с помощью кольца, сделанного из фольги.
Салат на Новый год «Принцесса»
1. Мелко нарежьте лук и замаринуйте его в течение 5-10 минут, залив водой и добавив 1 ст. ложку уксуса. Бортики разъемной формы установите на блюдо.
2. Отварную говядину разделите вилкой на волокна и выложите первым слоем. Посолите и поперчите по вкусу, полейте майонезом. Сверху выложите замаринованный лук, слив из него жидкость.
3. Сверху выложите натертые на.
Салат «Принцесса»
В гороховом царстве, в бобовом государстве, жила-была принцесса. Умница, красавица, добрая, отзывчивая. Любили ее все, и подружки и зверюшки. Но вот пришла в то царство беда. Злая баба-яга забрала всех принцев, и у принцессы не осталось никакого шанса встретиться со своим принцем. Долго принцесса горевала, не знала, что делать, где ей искать своего суже.
Салат из стручковой фасоли и красной чечевицы (для принцессы)
Лук-шалот мелко нарезать, соединить с натертым имбирем.
Добавить свежевыжатый апельсиновый сок, оливковое масло, бальзамический уксус, сахар, соль, черный перец, взбить венчиком.
Красную чечевицу замочить в холодной воде на 5-6 часов. Слить воду, залить кипятком, дать остыть, слить воду, обсушить на салфетке.
Орехи обжарить на сухой сковороде, произвольно поруб.
Салат «Для королевы»
Крабовые палочки нарезать кубиком, не слишком мелко.
Креветки отварить в слегка подсоленной воде, остудить.
С мяса криля в баночке слить рассол, слегка размять, добавить в салатник.
Слабосоленую семгу нарезать мелким кубиком (косточки и шкурку удалить).
Яйца мелко нарезать и в салатник.
Все ингредиенты смешать, заправить майонезом.
Выложить на блюдо и придать сала.
Салат с нутом, апельсинами и перепелиными яйцами для капризной принцессы
8-10 перепелиных яиц
1-2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. лимоннго сока
Нут замочить на ночь в холодной воде, затем отварить до готовности. Посолить, добавить растительное масло, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
Отварить перепелиные яйца.
Апельсины очистить, сняв кожуру и белую вату, нарезать кружочками, разложить по тарелкам.
Салат с авокадо и семгой «Весенний»
Рыбу (можно использовать обрезки или недорогие наборы «к пиву») нарезать небольшими ломтиками. Авокадо (не слишком мягкий) освободить от шкурки и косточки, разделить на четвертинки, каждую нарезать тонкими слайсами.
Мелко покрошить зеленый лук (несколько перьев оставить для украшения). Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать как авокадо.
Канапе
Вот эти канапе: хлеб смазан хреном. Пробкой (от 5л бут. воды), вырезала колбасу и сыр и надела на шпажку словно парус
Хлеб подсушеный или простой.
С формой можно фантазировать до бесконечности. Я вырезала звездочки-формой для печенья.
Рыбный салат от Русалочки и нежный соус
Жила-была РУСАЛОЧКА. И однажды поняла Русалочка, что мечтает влюбиться, да не так, как конфеты и мороженое любить, а по-настоящему.
Изысканный плавленный сыр для принцесы из чечевицы и кешью.
Сок лимонный — 1/2 ч. л.
Желатин (или. 2 ч.л. агар-агара) — 1 ст. л.
Орехи кешью — 2/3 стак.
Чеснок (сушеный) — 1/2 ч. л.
Лук белый (сушеный) — 1/2 ч. л.
Вода (горячая) — 1/2 стак.
Смесь перцев (молотая) — 1/3 ч. л.
1) Кешью насыпать в чашу блендера, добавить немного натёртого имбиря.
Закладывать все ингредиенты сразу в блендер не стоит, нужно делать это постепенно, тогда консистенция готового блюда будет идеальная.
2) Перемолоть до порошкообразной консистенции.
3) Тем временем отварить чечевицу до готовности в слегка подсоленной воде.
Салат «Принцесса». Очень вкусный салат на новогодний стол
Ингредиенты
Салат «Принцесса». Способ приготовления
Открыть банку консервированного лосося, слить жидкость, удалить крупные рыбные косточки и размять рыбу вилкой.
Лук очистить и мелко нарезать.
Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить желтки от белков.
Желтки размять вилкой, отдельно белки натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой или крупной терке.
Яблоки вымыть, срезать кожуру, удалить семена и натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком, чтоб яблоки не потемнели.
Выкладывать салат слоями на блюдо: рыбные консервы, лук (слегка поперчить), желтки (посолить), смазать майонезом, яблоки, тертый сыр, майонез, кукуруза, белки — посолить и перемешать с майонезом.
Покрыть этой массой всю поверхность салата.
Украсить салат: Слабосоленую семгу или форель нарезать тонкими ломтиками.
Ломтики рыбы нарезать на более узкие полоски. Украсить полосками семги поверхность салата в виде «плетенки».
В центр салата поставить одну или несколько розочек из ломтиков семги. Разложить половинки перепелиных яиц.
По краю, салат можно украсить маленькими цветочками из крем-сыра.
Для этого нужно выдавить крем-сыр (заранее достать его из холодильника, чтобы нагрелся до комнатной температуры) из мешка с насадкой «звездочка».
Готовый салат аккуратно затянуть пищевой пленкой и дать настояться около 12 часов.
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Рецепт: Салат Принцесса
Поделится c друзьями:
Праздничный салат «Принцесса» с красной рыбой
Разминаем вилкой консервированный лосось, убираем все косточки. Отвариваем яйца, отделяем желтки, белки трем на терке. Твердый неострый сыр трем на мелкой терке, лук чистим и измельчаем. Яблоки тоже трем на терке и поливаем соком лимона, иначе они потемнеют.
Теперь будем на плоское стеклянное блюдо выкладывать салат слоями. Сначала идут рыбные консервы, потом лук, желтки и майонезная сеточка. По вкусу можно добавить соль, перец или немного других специй. Далее выкладываем яблоки, сыр, майонез, кукурузу и белки. Смешиваем мягкий сыр с майонезом и покрываем этой массой весь салат.
«Принцесса» с консервированной фасолью
Небольшими кубиками нарезаем твердый неострый сыр и вареные яйца. Шинкуем пекинскую капусту и зеленый лук, огурцы нарезаем соломкой. Все ингредиенты перемешиваем вместе с фасолью и майонезом. Перед самой подачей посыпаем салат сухариками с мясным вкусом. Кстати, их можно сделать и самой.
«Принцесса» с опятами
«Принцесса» с копченой курочкой
Копченую курицу нарезаем небольшими квадратиками, распаренный чернослив без косточек режем меленько. Кабачок нарезаем кубиками, грецкие орехи толчем. Несколько целеньких штук оставляем для украшения. Яйца нарезаем колечками. Перемешиваем с майонезом все ингредиенты, кроме яиц и целых орешков. Выкладываем горкой, вокруг кладем яйца, посыпаем салат орехами.
Морской салат «Принцесса» с красной икрой
На плоское блюдо выкладываем листья салата, сверху кладем порезанный кубиками лосось. Далее идут тертые яйца, хороший слой майонеза и тертый сыр. Далее опять майонез и отварные креветки, зеленый лук. Смазываем поверхность салата майонезом, украшаем красной икрой и веточками зелени.
Салат «Принцесса на горошине»
Нарезаем шампиньоны соломкой и поджариваем на растительном масле в течение 3-4 минут. Курицу жарим до готовности и режем кубиками. Крабовые палочки меленько нарезаем, очищенный огурец режем соломкой. Черный хлеб режем кубиками и обжариваем на масле. Выкладываем салат слоями и каждый смазываем майонезом.
Салат «Принцесса» свекольный
«Принцесса» с языком
Салат «Принцесса» с авокадо
«Принцесса» с чипсами
Трем морковь на крупной терке и пассеруем на масле в течение 5 минут. Яйца, колбасу и огурцы режем кубиками. Смешиваем все ингредиенты с майонезом, чипсы кладем сразу перед подачей на стол.
«Принцесса» с куриным филе
Запекаем курицу в духовке со специями, потом режем кубиками. Отварные яйца, морковь и соленые огурцы нарезаем соломкой, распаренный чернослив измельчить. Лук меленько порезать и добавить к другим ингредиентам. Залить майонезом и украсить грецкими орешками.
Салат «Принцесса» с ананасом
Измельчаем ананас и крабовые палочки, сырки трем на терку, рис отвариваем до готовности. Соединяем эти продукты вместе, выкладываем на блюдо. Сверху украшаем кружочками огурцов и маслинами. Из вареной морковки вырезаем маленькие кроны. И кладем их сверху на салат.
Необычный салат «Принцесса» с курицей и капустой
Вареную курицу режем очень мелко, капусту шинкуем, огурцы и грушу режем тонкой соломкой. Выкладываем в прозрачную посуду слоями, каждый промазывая майонезом. Сначала идет курица, потом капуста, огурцы и груша. Посыпается салат зеленью укропа.
Салат «Принцесса» с мясом и спаржей
Спаржу разрезаем на части и отвариваем около получаса, в кипящую воду добавляем сахар и соль. Петрушку измельчаем, добавляем уксус, масло, белый перец и соль. Вареные яйца режем тонкими кружочками, мясо нарезаем ломтиками, кресс- салат режем мелко. Перемешиваем спаржу с салатом, копченым мясом и заправляем соусом из петрушки. Сверху выкладываем кружочки яиц.
Салат «Принцесса» с вареной колбасой
Трем морковь на терку, лук режем кубиками. Пассеруем овощи на растительном масле. Черный хлеб нарезаем брусочками и сушим на сухой сковороде. Колбасу режем крупными брусочками. Теперь выкладываем все слоями в такой очередности: лук с морковкой, колбаса, тонкий слой майонеза, консервированная фасоль без жидкости, майонез, сухарики. Чеснок пропускаем через пресс и выкладываем поверх сухарей. В центре выкладываем веточки петрушки для украшения.