салат принцесса с говядиной и черносливом рецепт с фото
Салат «Принцесса» с говядиной и черносливом — рецепт на праздничный стол
Безумно вкусный праздничный салат «Принцесса» с говядиной и черносливом украсит своим присутствием любое торжество. В состав закуски, помимо мяса и сушеных слив входят маринованные кубики лука, такие же огурчики, грецкие орехи. От одного только взгляда не рецепт текут слюнки! Блюдо готовится слоями, довольно быстро, важно лишь заранее подготовить ингредиенты.
Само название подсказывает, что Принцесса предназначена порадовать нас своим вкусом на наш главный женский праздник – 8 Марта, хотя, и новый год не испортит, и в другие праздники будет уместна. Принцесса все-таки!
Салат Принцесса с говядиной и черносливом
Каждой принцессе полагается по принцу, и такой у нас нашелся. Держите пошаговый рецепт вкусного салата на праздничный стол «Принц», и тоже с говядиной.
Для лукового маринада – большая ложка уксуса на стакан воды. Но если хотите сделать маринад гораздо интереснее, загляните на мои рецепты, там я рассказываю, как мариновать лук для салатов.
Накануне дня «икс» отварите говядину, остудите прямо в кастрюле, чтобы мясо получилось более сочным. Сварите вкрутую яйца.
В день приготовления первым делом замаринуйте лук. Для этого покрошите его мелкими кубиками, залейте водой, добавив ложку уксуса.
Запарьте чернослив, залив его кипятков на четверть часа. Когда сливы станут мягкими, улейте воду, отожмите их. удалите косточки, если чернослив продавался с ними. Затем порежьте мякоть полосками.
Достаньте из кастрюли мясо, чуток обсушите его. Если получится, покрошите очень маленькими кубиками. Или разберите на волокна с помощью вилки.
Установите на плоское блюдо разъемное кольцо. Выложите основу закуски, сделав ровный слой из говядины. Подсолите мясо, поперчите, нарисуйте сеточку из майонеза. Иногда я сразу смешиваю мясные кусочки с соусом, перемешиваю и выкладываю в основу салата, она получается уже пропитанной.
Слейте из плошки с луком жидкость, отожмите. Сделайте следующую прослойку.
Натрите маринованные огурчики на терке с крупными ячейками, обязательно отожмите жидкость. Разбросайте поверх лука, полейте майонезом, разровняйте.
Далее идут тертые крупной крошкой вареные яйца и майонезный соус.
Любым доступным способом порубите ядра грецких орехов, выложите и разровняйте.
Пролейте слой с орехами щедрой порцией майонеза.
Натрите твердый сыр крупной стружкой, смешайте его с майонезным соусом, хорошенько перемешайте.
Сделайте верхний слой блюда. Старательно разровняйте его и немного утрамбуйте, чтобы салат держал форму без кольца.
Закуске необходимо пропитаться, чем дольше, тем лучше. Как правило, готовят его заранее, с вечера. Утром слои становятся сочными. Аккуратно снимите кулинарное кольцо.
Украсьте праздничное блюдо на свое усмотрение. Можно, как на фото, сделав цветочки из взбитой жирной сметаны.
Видео-рецепт: Салат «Принцесса» на праздничный стол
Чуть-чуть изменив рецепт заправки для салата, и необычно подав его, вы получите шикарную закуску для торжественного стола. Смотрите, насколько талантлива автор ролика, и берите пример. Веселых вам праздников и приятных гостей!
Салат «Принцесса» с говядиной и черносливом
Салат «Принцесса» с говядиной и черносливом – несложное в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола, а чтобы все было сделано правильно, можно заглянуть в рецепт с фото. Говядина для салата подойдет любая – отварная, жареная или же варено-копченая. Важный момент – мясо должно быть мягким и сочным, тогда и салат получится вкусным.
Ингредиенты:
Как приготовить салат «Принцесса»
Луковицу почистите, затем мелко нарежьте. Чтобы избавиться от горечи, можно ошпарить луковицу кипятком. А можно соединить ее с чайной ложкой яблочного уксуса и 1/5 ч. л. сахара, перемешать и оставить на 15 минут. Подготовленный лук выложите на дно глубокого салатника.
Варено-копченую говядину нарежьте тонкой соломкой или кубиками. Если по мере нарезки будут попадаться жилки, их нужно удалять. Выложите мясо следующим слоем, сверху смажьте майонезом.
Маринованные (или соленые) огурцы нарежьте мелкими кубиками или соломкой, выложите сверху на слой из мяса.
Куриные яйца сварите вкрутую, воду для варки подсолите. После яйца переложите в ледяную воду, затем почистите и натрите на терке. Сделайте следующий слой салата, смажьте майонезом.
Чернослив без косточки нарежьте тонкой полоской. Если он слишком сухой, можно заранее его залить горячей водой и оставить так на 15 минут. Ядра грецких орехов измельчите до состояния крупной крошки. Выложите на слой из яиц кусочки чернослива и грецких орехов.
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Сделайте завершающий слой салата – смазывать майонезом его 
Дайте салату настояться – час-полтора в прохладном месте. После украсьте свежей зеленью и подайте.
Разнообразьте праздничный стол салатом с сельдью и свеклой, который вкуснее обычной селедки под шубой.
Салат «Принцесса»: рецепты
Салат «Принцесса» является палочкой-выручалочкой для каждой хозяйки: блюдо готовится быстро (особенно если заранее отварить мясо и овощи) и легко. Вкусный, сытный и питательный салат, который непременно оценят ваши домочадцы и гости. Блюдо имеет как праздничные варианты, когда салат укладывают слоями и украшают, так и более легкие рецепты для будничного стола.
Салат «Принцесса» с говядиной
Предлагаем рецепт сытного и очень вкусного салата с говядиной «Принцесса». Сочетание сочного мяса и свежих овощей делает вкус блюда незабываемым и желанным.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2-3
Ингредиенты:
Приготовление:
Можно уложить салат в глубокую миску без кулинарного кольца, но тогда он уже не будет таким красивым. Но менее вкусным не будет точно!
Салат «Принцесса» с курицей
Предлагаем вам рецепт питательного, вкусного и праздничного угощения для ваших гостей. Сочетание курицы, грибов и свежих огурцов создает нежный и необычный вкус. Украсить блюдо можно зеленью, зернами граната, клюквой, смородиной или другими ягодами.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат «Принцесса» с лососем и авокадо
Очень праздничный и вкусный салат с красной рыбой и яблоком. Это сытное, красивое, а главное легкое в приготовлении блюдо.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат готов, можно подавать к столу!
Как выбрать спелый авокадо:
• твердый плод светло-зеленого цвета характерен для неспелого авокадо. Такой фрукт созреет на подоконнике примерно через 5 дней;
• авокадо насыщенного зеленого цвета и слегка мягкий на ощупь будет готов к употреблению через сутки;
• темно-зеленый (близкий к коричневому) и мягкий плод будет готов к употреблению сразу же после покупки.
Салат «Принцесса» с копченой курицей и гранатом
Красивое и праздничное угощение, которое украсит любое застолье. Можно подавать как порционно, так и в общей салатнице. Если заранее отварить овощи и яйца, приготовление салата займет не более 30 минут.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат «Принцесса» с черносливом и орехами
Невероятно красивый и вкусный салат, который придется по душе каждому. Сочетание мяса, чернослива и орехов делает это блюдо оригинальным и запоминающимся.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Предлагаем ознакомиться с вариантом видеорецепта данного салата:
Салат «Принцесса» с сырным соусом и сухариками
Более будничный вариант салата «Принцесса», но не менее вкусный и оригинальный. Сочетание фасоли, сухариков и соуса «Дор Блю» обязательно найдет себе поклонников за вашим столом. Рецепты соуса приведены ниже.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4-5
Ингредиенты:
Приготовление:
Чтобы сделать вкусные и ароматные домашние сухарики для салата, нужно порезать хлеб на кубики, слегка смазать растительным маслом, посыпать специями по вкусу и отправить в разогретую до 90 ℃духовку на 10-15 минут.
Соус «Дор Блю» классический
Классический рецепт соуса содержит в себе чеснок, поэтому он получается ароматным и пикантным.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Приготовление:
Если взбить соус в блендере, то его консистенция получится более однородной.
Соус «Дор Блю» с сыром «Рокфор»
Сочетание сыра «Дор Блю» с сыром «Рокфор» придает соусу необычный нежный вкус, который придется по душе всем любителям сырных соусов.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Для густоты соуса, можно отварить немного цветной капусты, измельчить ее в пюре и добавить в соус.
Соус готов, можно подавать!
Салат «Принцесса» с крабовыми палочками и фасолью
Еще один рецепт салата «Принцесса» для повседневного ужина. Сытное и вкусное угощение с фасолью и крабовыми палочками. Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
Приготовление:
20 простых и самых вкусных салатов с черносливом
Чернослив можно сочетать в салатах с абсолютно любыми ингредиентами: мясом, овощами, фруктами и всевозможными соусами. Мы собрали для тебя большую подборку рецептов салатов со вкусом праздника!
1. Мясной салат с черносливом
Для этого слоеного салата идеально подойдет отварная грудка индейки, но для разнообразия ее можно заменить курицей или свининой.
Тебе понадобится: 300 г филе индейки, 170 г твердого сыра, 160 г чернослива без косточек, 2 свежих огурца, 3-4 яйца, 1 ч. л. меда, 2 ст. л. соевого соуса, майонез.
Приготовление: Мясо порежь кубиками, залей соевым соусом, добавь любимые приправы, мед, обжарь на масле до готовности, выложи первым слоем на блюдо, смажь майонезом. Чернослив нарежь соломкой, равномерно распредели вторым слоем, полей майонезом. Из взбитых с солью и перцем яиц приготовь 2-3 тонких блинчика, нарежь лапшой, выложи третьим слоем, майонез. Посыпь мелко порезанными огурцами, обмажь майонезом, верх и бока салата покрой тертым сыром.
2. Салат с черносливом и яблоком
Состав этого салата очень простой, но мало кто может угадать, что в него входит.
Тебе понадобится: 300 г белокочанной капусты, 200 г чернослива без косточек, 2 кисло-сладких яблока, 55 мл майонеза, 0,5 ч. л. морской соли, 40 мл сметаны, 1 ч. л. сахара, розовый перец для украшения.
Приготовление: Нашинкованную капусту перемешай с нарезанными тонкой соломкой яблоком и черносливом. Посыпь салат сахаром и солью, заправь соусом из сметаны с майонезом, переложи в салатник и укрась молотым розовым перцем.
3. Салат из чернослива и куриного филе
Самый обычный салат из куриной грудки приобретает совершенно новые вкусовые оттенки, если добавить в него немного чернослива.
Тебе понадобится: 250 г запеченного куриного филе, 90 г чернослива, 1 огурец, 2 вареных яйца, 60 г грецких орехов, 5 ст. л. майонеза.
4. Салат с черносливом «Венеция»
Чтобы салат «Венеция» получился максимально вкусным, приготовь домашний майонез на молоке или свежих куриных яйцах высшего сорта.
Тебе понадобится: 250 г качественного чернослива, 400 г отварной куриной грудки, 250 г сыра, 350 г свежих шампиньонов, 120 г ядер грецких орехов, 4 вареных яйца, 1 вареная морковь, 1 репчатая луковица, домашний майонез.
5. Салат «Рубин» с орехами и черносливом
Тебе понадобится:
Для салата: 400 г отварной свеклы, 120 г чернослива без косточек, 80 г поджаренных грецких орехов, 2 дольки чеснока.
Для заправки: 3 ст. л. майонеза, 2,5 ст. л. сметаны, соль и перец, листики свежей мяты.
Приготовление: Соедини в миске натертую на терке свеклу, измельченные в крошку орехи и нарезанный соломкой чернослив. Залей соусом из майонеза, сметаны, чеснока и пряностей. Переложи салат горкой на красивое блюдо, укрась мятой и розочками из полосок вареной свеклы.
20 оригинальных салатов с курицей и черносливом
6. Салат из говядины с черносливом
Говядину для салата заранее отвари в бульоне с лавровым листом, ассорти перцев горошком и кореньями. Готовое мясо остуди и выдержи ночь в холодильнике, тогда оно получится гораздо более вкусным, и его легче будет нарезать.
Тебе понадобится: 180 г отварной говядины, 3 вареных яйца, 180 г твердого сыра, 100 г чернослива, 3 маринованных огурца, 1 репчатая луковица, 90 г кедровых орехов, домашний майонез, 0,5 банки зеленого горошка.
Приготовление: Слегка обмажь растительным маслом внутренние стенки и дно глубокой миски, застели листами пищевой пленки. Смешай натертые на терке яйца и сыр, несколько ложек смеси переложи в подготовленную миску, смажь майонезом. Далее собирай салат, выкладывая слои в центр, а по бокам, ближе к стенкам миски, насыпай бортик из яично-сырной смеси, перемазывая «этажи» салата майонезом.
Очередность слоев: мелко нарезанный чернослив, разобранная на тонкие волокна говядина, порезанные соломкой огурцы, маринованные полукольца лука, зеленый горошек. Накрой миску еще одним отрезком пищевой пленки, подогнув перед этим свисающие края. Дай салату пропитаться в холодильнике пару часов, затем удали верхний лист пленки и разверни края, накрой подходящей по размеру тарелкой и переверни. Убери миску с пленкой, посыпь салат кедровыми орехами.
7. Салат «Березка» с черносливом и грибами
Этот салат принято собирать на большом прямоугольном блюде в виде продолговатого полена.
Тебе понадобится: 350 г отварного куриного филе, 300 г маринованных шампиньонов, 4 сваренных вкрутую яйца, 250 г чернослива без косточек, 2 огурца, 1 луковица, 0,3 пучка зеленого лука, майонез, 0,3 пучка петрушки.
8. Салат с черносливом и ананасами
Один из самых вкусных праздничных салатов, который первым разлетается со стола.
Тебе понадобится: 0,5 кг запеченной в фольге куриной грудки, 1 банка консервированных ананасов, 5 вареных яиц, 200 г чернослива, 120 г грецких орехов, 180 мл майонеза.
Приготовление: Соедини порезанные кубиками ананасы и куриное филе, всыпь натертые на терке яичные белки, крошку грецких орехов, нарезанный полосками чернослив и майонез. Переложи салат на тарелку, сформировав горку, посыпь тертым вареным желтком.
9. Салат из авокадо с черносливом
Если сбрызнуть нарезанную мякоть авокадо свежевыжатым лимонным соком, то в салате она сохранит свою яркость и приобретет улучшенный вкус.
Тебе понадобится: 2 спелых крупных авокадо, 1 лимон, 200 г твердого сыра, 4-5 ст. л. грецких орехов, 15-20 шт. чернослива без косточек, майонез.
Приготовление: Авокадо почисть и натри на крупной терке, обильно полей лимонным соком. В миске смешай тертый сыр, измельченный чеснок, порезанный соломкой чернослив, добавь авокадо, орехи и майонез.
10. Салат со скумбрией и черносливом
Рыбу для этого салата можно брать копченую или вяленную, из орехов идеально подойдет фундук, но и с арахисом тоже не менее вкусно.
Тебе понадобится: 1 филе скумбрии, 3 плавленых сырка, 4 сваренных вкрутую яйца, 3 огурца, 120 г чернослива, 60 г орехов, 1 крупная луковица. 1 банка черных маслин без косточек, 1 крупное зеленое яблоко, 1 ч. л. лимонного уксуса, 1 долька чеснока, майонез.
Приготовление: Поскольку основой салата выступает рыба, то и выкладывать этот слоеный салат желательно на большом плоском блюде в виде дельфина или кита, можешь изобразить акулу или морскую звезду. Слои перемежевывай густой майонезной сеточкой, для этого помести соус в плотный пакет и срежь небольшой уголок.
Слои выкладывай в такой очередности: тертый плавленый сыр, маринованный лук, мелко нарезанное филе скумбрии, измельченный чернослив с орехами, натертые на терке огурец, желтки, яблоко. Брюшко «рыбки» покрой тертыми белками, а спинку, голову и плавники – половинками маслин.
15 простых и очень вкусных салатов из морской капусты
11. Салат с черносливом и копченой свининой
Вкусная мясная закуска всего из нескольких ингредиентов подойдет к любому празднику.
Тебе понадобится: 300 г копченой свинины, 200 г чернослива без косточек, 110 г грецких орехов, 4 вареных яйца, майонез, 100 г твердого сыра.
Приготовление: Отправь в салатник мелко порезанное мясо, натертые на терке яблоко, сыр и вареные яйца, измельченные орехи и чернослив. Заправлять салат вкуснее всего домашним майонезом, но и сметана с горчицей тоже сгодится.
12. Салат из моркови с черносливом
Для большей питательности в этот салат можно добавить отварную телятину или куриное филе.
Тебе понадобится: 1 крупная морковь, 180 г отварной курицы (по желанию), 3 сваренных вкрутую яйца, по 100 г чернослива и грецких орехов, майонез.
Приготовление: Морковь натри на терке, обжарь на масле, а после влей пару ложек воды и туши под крышкой. Смешай с тертым сыром и яйцами, измельченными орехами и нарезанным соломкой черносливом, добавь порезанное кубиками мясо, заправь майонезом.
13. Салат с черносливом и зернами граната
Еще один вариант изысканно вкусного салата из простых и самых обычных продуктов.
Тебе понадобится: по 500 г грибов и куриного мяса, 200 г твердого сыра, 150 г чернослива, 110 г орехов, 2 луковицы, майонез, 1 гранат.
14. Свекольный салат с черносливом и курагой
Заправлять такой салат лучше всего домашним йогуртом или сметаной, нежный сливочный вкус только подчеркнет изысканность закуски.
Тебе понадобится: 1 запеченная в кожуре свекла, по 80 г чернослива и кураги, 100 г ядер грецких орехов, сметана.
Приготовление: Пока запекается свекла, замочи в кипятке сухофрукты, вымой и обсуши. Мелко порежь курагу с черносливом, свеклу натри на терке, орехи прокатай несколько раз скалкой. Заправь майонезом, отрегулируй вкус при помощи специй.
15. Салат с черносливом, фаршированным орехами
Очень необычное и непростое в приготовлении блюдо, которое пользуется огромной популярностью вот уже несколько десятилетий. Во многих домах такой салат готовят по большим праздникам.
Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 2 вареных яйца, 220 г твердого сыра, 20 шт. почищенного от косточек чернослива, 60 г охлажденного сливочного масла, 5 грецких орехов, 7-8 ст. л. майонеза.
Приготовление: Орехи извлеки из скорлупы, стараясь, чтобы ядра оставались целыми, разрежь их на четыре части вдоль. Четвертинки грецких орехов помести внутрь распаренного чернослива, заменяя ими косточки. Раздели натертые на терке яйца, крабовые палочки, масло на две равные половины в отдельные емкости, собирай салат слоями, выкладывая продукты в таком порядке: яйца, крабовые палочки, твердый сыр, сливочное масло, чернослив, сливочное масло, сыр, крабовые палочки. Каждый слой салата промазывай майонезом, верх и бока покрой оставшейся половиной тертых яиц.
15 простых салатов с крабовыми палочками и капустой
16. Салат из запеченной телятины с черносливом
Филе телятины следует запечь заблаговременно, чтобы к моменту приготовления салата мясо уже было охлажденным и плотным.
Тебе понадобится: 300 г запеченной мякоти телятины, 160 г чернослива, 50 г фундука, 1 яблоко, 2 вареных яйца, 100 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Установи на тарелку кулинарное кольцо, укладывай продукты слоями, перемазывая майонезом. Сначала утрамбуй кусочки мяса, затем крупно натертое яблоко, нарезанные кубиками вареные яйца, порезанный соломкой чернослив, тертый сыр, смешанный с измельченным фундуком.
17. Салат с рисом и черносливом
Рис для этого салата следует сварить так, чтобы он был рассыпчатым и самую малость недоваренным. Клейкая каша совершенно не годится!
Тебе понадобится: 250 г отварной куриной грудки, 300 г рассыпчатой рисовой каши, 2 огурца, 150 г твердого сыра, 120 г чернослива, 2 сваренных вкрутую яйца, майонез.
Приготовление: Подготовь шесть больших стеклянных бокалов, насыпай слои из измельченных продуктов, поливай майонезом. Утрамбовывать не нужно! Разложи по бокалам рис, куриную грудку, чернослив, огурцы, яйца. Сверху присыпь тертым сыром, последний (сырный) слой оставь без майонеза.
18. Салат с черносливом «Пикантный»
Если для заправки салата взять постный майонез, то блюдо вполне можно назвать диетическим.
Тебе понадобится: 2 мелкие свеклы, 1 моркови, 90 г чернослива, по 100 г изюма и кураги, 150 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, 100 г грецких орехов, постный майонез.
Приготовление: Отварную свеклу и морковь натри на терке для корейской морковки, смешай с измельченными орехами, курагой и черносливом, всыпь изюм. Заправь салат майонезом с чесноком, сверху посыпь толстым слоем натертого на терке сыра.
19. Салат с жареной курицей и черносливом
Очень вкусный и аппетитный салат из жареного куриного жиле и отварного картофеля с черносливом.
Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 2 ст. л. сливочного масла, 3 картошки, 3 соленых огурца, 160 г чернослива, 4 вареных яиц, майонез.
Приготовление: Курицу порежь кубиками, приправь специями, обжарь до румяности на сливочном масле. Соедини в салатнике с порезанными кубиками черносливом, вареным картофелем, огурцами и яйцами. Заправь майонезом.
20. Салат из слабосоленой семги с черносливом
Этот салат понравится тем, кто обожает рыбу и необычные закуски со сладковато-острым вкусом.
Тебе понадобится: 180 г филе слабосоленой семги, 1 банка ананасов, 3 мандарина, 100 г чернослива, 50 г орехов кешью, 1 пучок салата руккола, 2 ст. л. соевого соуса, майонез.
Приготовление: Рыбу порежь кубиками, замаринуй на полчаса в соевом соусе и откинь на сито. Смешай кусочки семги с порезанным соломкой черносливом, кубиками ананасов, почищенными от пленок дольками мандаринов, майонезом. Выложи смесь на тарелку, застеленную рукколой, посыпь орехами кешью.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!