салат рафаэлло с крабовыми палочками шарики
8 лучших рецептов закуски «Рафаэлло» из крабовых палочек
Название «Рафаэлло» носят не только популярные конфеты, но и напоминающие их по внешнему виду сытные закуски. Вместо кокоса, используется мелкая стружка вареных яиц и/или крабовых палочек. По желанию можно подавать угощение не порционно, а в виде салата в общей посуде.
Есть несколько секретов, которые помогут сделать такое блюдо особенно вкусным и аппетитным. В первую очередь они касаются выбора правильных продуктов.
Закуску можно делать как «пустой», так и с начинкой по принципу конфет. Например, с перепелиными яйцами, маслинами, оливками, различными орешками.
Выложить закуску на красивое большое блюдо. Украсить зеленью и подать с охлажденным пивом/вином.
Такой простой пошаговый рецепт позволит приготовить не только вкусное, но и бюджетное блюдо. Вместо оливок, можно использовать для начинки и маслины без косточек.
Выложить готовую закуску на большое плоское блюдо. Подавать охлажденной. Это отличный вариант закуски для праздничного стола на Новый год.
Выложить закуску на большую тарелку. Охладить. Эффектно подавать ее на салатных листьях.
Рафаэлло из крабовых палочек — рецепты вкусной закуски
На торжестве или семейном ужине большое значение имеют закуски. Легкие в приготовлении блюда придают застолью особенный колорит, благодаря которому гости по достоинству оценят мастерство хозяйки. Рафаэлло из крабовых палочек и сыра – прекрасный базовый вариант, который можно разнообразить дополнительными ингредиентами и каждый раз сервировать по-новому.
Рафаэлки из крабовых палочек
Закуска из крабовых палочек рафаэлло – находка для застолья, на подготовку которого у хозяйки не слишком много времени. Это блюдо обходится недорого, готовится недолго, включает любимые многими продукты. Базовый рецепт освоит даже начинающий кулинар.
Процесс приготовления закуски из палочек представлен на видео.
Шарики с сыром
Для приготовления рафаэлло из крабовых палочек рецепт можно немного модернизировать. Главный секрет приготовления сырно-крабовых шариков – использовать немного подмороженные рыбные полуфабрикаты и сыр, чтобы делать стружку на терке было удобнее.
В холоде комочки сохранят форму и будут очень красивыми, как на фото, поэтому нести их на стол лучше сразу из холодильника, а есть быстро, чтобы не растаяли.
Сколько готовить: подготовка – 5 мин, приготовление – 15 мин.
КБЖУ: калорийность (на 100 гр) – 195 ккал, б – 15, ж – 16, у – 7,4
С плавленым сырком
Поиграть со вкусами можно, используя вместо твердых сырных сортов дольки плавленого сырка. Добавляя в блюдо массу с разными добавками, можно получать оттенки вкуса от насыщенного сливочного до легкого грибного, с зеленью, маринованными огурчиками, креветками или другими привкусами.
Сколько готовить: подготовка – 5 мин, приготовление – 15 мин.
КБЖУ: калорийность (на 100 гр) – 177 ккал, б – 9,9, ж – 2,1, у – 7,2
Видеорецепт поможет начинающим поварам.
С добавлением орехов
Сделать закуску более изысканной помогут орешки. Можно использовать:
В центр порционных шаров можно класть целые орешки, но о таких сюрпризах внутри лучше предупреждать гостей. Второй вариант – предварительно измельчить ореховую начинку.
Сколько готовить: подготовка – 5 мин, приготовление – 15 мин.
КБЖУ: калорийность (на 100 гр) – 200 ккал, б – 10,2, ж – 14,7, у – 6,8
Рафаэлло из крабового мяса и яиц
Более сытный вариант для любителей крабового салата во всех видах – рафаэлки с добавлением яиц. Варить их нужно вкрутую и обязательно выдерживать в холодной воде, чтобы облегчить процесс снятия скорлупы.
Второе название этого блюда – салат рафаэлло с крабовыми палочками. Готовим по инструкции с фото:
Сколько готовить: подготовка – 20 мин, приготовление – 15 мин.
КБЖУ: калорийность (на 100 гр) – 173,2 ккал, б – 10,5, ж – 12,2, у – 5,4
Оригинальные шарики с маслинами
Соленый привкус с нотками горечи рафаэлкам добавят оливки или маслины. Если выбирать пряный острый сыр – сочетание получится удачным.
Сколько готовить: подготовка – 5 мин, приготовление – 15 мин.
КБЖУ: калорийность (на 100 гр) – 178,8 ккал, б – 12,6, ж – 6,6, у – 9,8
Заключение
Крабовое мясо – любимый многими продукт, салаты и закуски из которого хорошо идут и дома, и за праздничным столом. Салат в виде рафаэлок – вариант сервировки закуски, экспериментировать с составом которого можно на свой вкус. Рецепт всегда остается бюджетным и простым в приготовлении. Главное – охладить блюдо перед подачей, чтобы колобки сохранили форму и свежесть.
Холодная закуска «Рафаэлло» на праздничный стол
К праздничному столу всегда хочется приготовить что-то не только вкусное, но и на вид красивое, вызывающее аппетит и радующее гостей. И закуска в виде «Рафаэлло» уже давно заняла свое почетное место на любом застолье.
Готовится она просто, вариантов состава продуктов у нее множество. Расскажу свои самые любимые рецепты, которые точно вам понравятся. Можете экспериментировать, и каждый раз готовить ее в новом виде.
Посмотрите еще, как приготовить вкусную и простую закуску «Ложная икра» — отлично идет к любому застолью!
Закуска «Рафаэлло» с плавленым сыром и миндалем — рецепт с фото пошагово
Как приготовить Рафаэлло из еврейской закуски? Самый простой вариант — из плавленого сыра, чеснока и майонеза, остальные варианты уже можно по ходу придумывать, дополнять любимыми продуктами, разнообразить вкус.
Нам понадобятся:
Сырки предварительно часик подержать в морозилке, чтобы они легче натирались, затем измельчить через крупную терку.
Выдавить чеснок, добавить в сыр майонез, все смешать. Скатать шарики, внутрь положить по одному орешку миндаля, обвалять в кокосовой стружке. Выложить красиво на листики зелени.
Закуска «Рафаэлло» с крабовыми палочками сюрприз (внутри орех)
Продукты:
Замороженные палочки вытащить в упаковки, дать им разморозиться немного (не до конца), натереть на терке.
Сыр мелко натереть, смешать с палочками. Добавить майонез. Скатать шарики, внутрь положить по орешку (грецкий, миндаль, кешью – на ваше усмотрение). Красиво выложить на тарелочке.
Рецепты бутербродов со шпротами — к любому застолью на скорую руку, вкусно и просто!
Как сделать закуску Рафаэлло в домашних условиях с печенью трески
Очень нежное на вкус и пикантное блюдо, к любому праздничному застолью.
Продукты:
Печень трески, отварные желтки вилочкой размять в миске. Добавить тертое масло, соль, перец, смешать. Сформировать шарик, внутрь положить орешек, обвалять в тертом сыре.
Закуска шарики на праздничный стол с крабовыми палочками и яйцом
Такой состав делает блюдо нежным и тающим во рту.
Продукты:
Палочки, слегка подмороженные, натереть крупно. Туда же отправить натертое подмороженное масло, сваренные вкрутую яйца.
Немного тертых палочек оставить для обваливания.
Свалять шарики, обвалять в натертой стружке и выложить на блюдо. Украшать по своему смотрению.
Шарики Рафаэлло из курицы, сыра и грецких орехов — очень вкусно
Это уже более сытная праздничная закуска, деликатная и вкусная.
Понадобятся:
Процесс готовки
Немного сыра оставить на обваливание, остальные продукты смешать, скатать шарики, обвалять в сырно-ореховой смеси, выложить красиво на подходящую тарелку.
Холодная закуска «Рафаэлки» — диетическая несладкая
В этом блюде главное — поменьше калорий. Не берем орехи, сырок покупаем малокалорийный, майонез заменяем сметаной, йогуртом, можно добавить маслины, крабовые палочки, тертую морковку, зелень, кокосовую стружку — будет красиво и вкусно.
Салат Рафаэлло – очень вкусный и простой
Его еще называют «Сугробы» — состоит он из тех самых шариков, но сверху покрывается пеленой тертого меленько твердого сыра. Лучше брать Пармезан, он трется просто легким облаком, и получается очень красиво, как вроде покрыто снегом.
Закуска в виде рафаэлло из сыра – 5 разных рецептов в домашних условиях
Изначально это блюдо делалось как раз на основе еврейской закуски из плавленого сырка, чеснока и майонеза. Потом хозяюшки стали изощряться, придумывать разные варианты, добавлять крабовое мясо, палочки, орехи, морковку, маслины и так далее. Вот несколько вариаций этой чудесной, легкой в приготовлении и красивой закуски, которую любят все.
А еще мне нравится, как на этом видео хозяюшка показывает красивые варианты приготовления сырных шариков.
Все эти варианты «Рафаэлки», которые можно приготовить быстренько на скорую руку, очень хороши. Пробуйте на подачу гостям каждый раз новый рецепт, получайте интересные вкусы и впечатления.
Кулинарные рецепты и фоторецепты
Сырные шарики «Рафаэлло» с крабовыми палочками – вкусные и нежные, настоящее украшение стола
Отличная закуска на любой стол, готовится быстро из доступных продуктов, а выглядит очень эффектно. По вкусу получается очень нежно, благодаря плавленому сыру, и пикантно из-за чеснока. В моем рецепте присутствуют грецкие орехи, но начинку можно придумать и на свой вкус – например, оливки или маслины можно положить внутрь шарика.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления сырных шариков Рафаэлло:
Плавленые сырки трём в миску на мелкой терке.
Сюда же трём вареные куриные яйца.
Добавляем в миску чеснок через пресс, дробленые в крошку грецкие орехи и майонез. Хорошо перемешиваем массу.
Формируем из сырно-яичной массы небольшие шарики.
Крабовые палочки трём в отдельную тарелочку на мелкой терке.
Сырные шарики нужно хорошенько со всех сторон обвалять в тертых крабовых палочках. После отправляем закуску в холодильник на 1-2 часа.
Рафаэлло из крабовых палочек
На любом из праздничных столов всегда большим спросом пользуются закуски. Именно это блюдо используется для разогрева подошедших гостей. Одной из самых интересных рецептов являются рафаэлло из крабовых палочек. В этой статье я предложу 5 самых интересных и запоминающихся вариаций приготовления этой закуски.
Простой рецепт
Это один из самых традиционных рецептов приготовления этой закуски. Поэтому если приходится готовить данное блюдо впервые, лучше сделать его по этой рецептуре.
Совет! Крабовые палочки легче всего измельчаются на терке, если их слега подморозить, предварительно убрав в морозильную камеру на полчаса
Все готово, приятного аппетита! Готовые рафаэлло должны напоминать примерно следующее фото
Сырные
Калорийность – 274 калории.
Время приготовления – 15 минут.
Для приготовления рафаэлло из крабовых палочек и сыра необходимо иметь в наличии следующие компоненты:
Получается замечательная закуска, которую можно подать как на праздничный стол, так и на обыкновенный ужин, ведь готовится она очень просто и быстро. Приятного аппетита!
Все должно быть похоже примерно на следующее фото.
С плавленым сыром
Калорийность – 301 калория.
Время приготовления – полчаса.
А этот вариант представлен уже не из твердого сыра, а из плавленого. Так закуска ничуть не теряет своих вкусовых свойств, но и получается более вкусной и нежной.
Для того чтобы делать такую закуску как рафаэлло из крабовых палочек необходимы:
С добавлением орехов
Калорийность – 360 калорий.
Орешки отлично сочетаются с морепродуктами, поэтому мы сделаем с ними и рафаэлки с крабами. Получится не менее вкусно, чем более традиционные варианты данной закуски
Для приготовления потребуются:
Получившуюся закуску закладываем в холодильник, чтобы она не потеряла свою форму, а потом уже хорошо охлажденную подаем на стол. Приятного аппетита!
С яйцом
А это единственный вариант закусок, когда для них придется не только измельчить все ингредиенты, но и варить яйца. Потратив на приготовление большее количество времени, можно получить замечательную, нежную по вкусу закуску.
Закуска готова, можно угощать ею своих гостей и кушать самим. Приятного аппетита!
С маслинами
Этот вариант вполне можно назвать праздничным, ведь в нем помимо приевшихся компонентов, представленных в предыдущих рецептах, есть вкусные маслины. Поэтому, если вы хорошо относитесь к этому компоненту, родом из Италии, обязательно сделайте рафаэлки именно так.
Все готово, приятного аппетита!
Заключение
Как видите, подать салат рафаэлло с крабовыми палочками можно не только в салатнике, но и в шариках. Такое блюдо придется по вкусу всем, вне зависимости от компонентов оно получается очень нежным. Обязательно приготовьте такую закуску на ближайшие семейные посиделки или на праздничный стол.