салат ретро красный яр
Салат ретро красный яр
Нам уже страшно интересно, каким же рецептом поделится с нами каждый из Вас 😉
Быть может это будет блюдо, которое Вы изобрели сами? Или рецепт, которые в Вашей семье передается из поколения в поколение?
Поделитесь оригинальным способом лепки пельменей? Расскажете как сделать так, чтобы пирог никогда не подгорал?
А быть может Вы раскроете нам свой секретный ингредиент, благодаря которому даже самое обыкновенное и привычное блюдо заиграет новыми вкусами?
Мы ждем Ваши рецепты, друзья!
1 Варенье из шишек
Перебрать шишки, удалить мусор, хвою. Промыть зеленые сосновые шишки водой, засыпать в эмалированную кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы она покрывала шишки на 1-1.5 см. Довести до кипения и после добавить сахар из расчета 1 кг сахара на 1 л жидкости. Снова довести до кипения, потом убавить огонь и варить на маленьком огне примерно 1,5 часа, удаляя пену. К концу варки сосновые шишки полностью пропитаются сиропом и станут красноватого цвета.
Разлить по банкам и готово 
Солить можно арбузы разных сортов. Нарезанные ломтики арбуза, выкладываете в стерилизованные трех литровые банки. Если кожура у арбуза слишком толстая, можно ее наполовину обрезать.
Сверху в каждую банку положите:
1 столовую ложку соли,
2 столовых ложки меда,
1 чайную ложку укропа,
2-3 зубчика чеснока,
3 таблетки аспирина, или 1,5 чайной ложки уксусной эссенции.
Заливаете кипятком и закручиваете банки. Ставьте банки на крышки, чтобы растворилось и перемешалось все содержимое в ней.
3 Сало в шоколаде
Для этого вам потребуется
Сало свиное (примерно) — 100 г
• Шоколад черный — 150 г
• Масло сливочное — 60 г
• Перец чили (на кончике ножа)
• Имбирь (порошковый) — 1/3 ч. л.
• Перец душистый (молотый) — 1/2 ч. л.
• Орех мускатный (молотый, на кончике ножа)
• Кардамон (молотый) — 1/4 ч. л.
Сало нарезать брусочками и измельчить в блендере (процессоре, на мясорубке).
Из полученной массы сформировать на доске прямоугольник толщиной 1 см.
Отправляем заготовку в морозилку до полного схватывания.
Шоколад ломаем на кусочки, добавляем пряности и масло.
Растапливаем в СВЧ или на паровой бане.
В формочку для льда заливаем растопленный шоколад на 1/2.
Замороженное сало режем квадратиками 0,7х0,7.
Закладываем кубики сала в формочки.
И опять поливаем шоколадом.
Отправляем в морозилку на 1-1,5 часа.
Салат «Ретро» — вкусный и оригинальный
Салат «Ретро» — это оригинальнейший салат, который сделать можно в качестве быстрого перекуса или же на праздничный стол. Получается он всегда очень вкусным и довольно сытным, так как его основными продуктами являются ветчина и твердый сыр. Кроме них еще используется свежий помидор. За счет него салат получается очень сочным. Чеснок же придает особую пикантность и немного остроты.
Выбирая ветчину в продуктовом магазине, стоит купить ту, в качестве которой вы не сомневаетесь. Также желательно обратить внимание на срок годности. Твердый сыр можно взять любой или же заменить его на плавленый, если он больше нравится по вкусу. Также подойдет и такой сыр, как Моцарелла или даже колбасный плавленый. Количество чеснока может быть большим, если вы любите острые блюда. А вот заправлять салат лучше всего хорошим майонезом, но подойдет и сметана, если вы привыкли использовать ее.
Ингредиенты:
Как приготовить:
Итак, процесс приготовления начните с того, что нарежьте ветчину соломкой.
Затем аналогичные действия проделайте и с твердым сыром или же плавленым, если вы оставили выбор на нем.
Теперь хорошенько вымойте свежий помидор. Нарежьте его так, как удобнее.
Все переложите в миску. Лучше, конечно, чтобы она была не маленькой по размеру, так как салат перемешивать удобнее будет в большой.
Туда же по вкусу добавьте соль и перец.
Выдавите с тюбика майонез.
Чеснок очистите, выдавите его через чеснокодавилку.
Если любите острые блюда, тогда добавьте в салат минимум 2 зубчика.
Очень хорошо перемешайте все ингредиенты. Эту процедуру удобнее проделать с помощью обычной столовой ложки.
Переложите готовый салат «Ретро» в красивую пиалу на ножке. Подайте его смело к столу. Если хотите, дополнительно можете отварить молодой картофель или же сделать что-то более оригинальное.